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月餅節就到啦❤️ 揀傳統定冰皮😳
有冇人同我一樣會揀傳統 但當有榴槤就會揀榴槤冰皮😆🤫 貓山旺推出由馬來西亞直送的冰皮月餅🧊🥮 採用嚴選100% 彭亨州純老樹貓山王及味道層次最為豐富D197貓山王果肉 偏香甜口味 軟糯果肉細膩 齒頰「榴」香 可以2種食法：解凍耐d會更似榴槤本身絲滑口感！或者即食就會似雪糕🍦
❤️建議零售價$298
可於OK便利店（預售平台）/Trinitymedia.live/ Synergy Catering/ Shoping購買
@durian_musangking
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濃郁嘅貓山王食第一啖已經「齒頰榴香」
真係會令人回味無窮
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特別中秋臨近又係榴槤收成季節
所以D197貓山王冰皮月餅🥮
真係啱哂榴槤控嘅朋友
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貓山旺榴槤冰皮月餅 由馬來西亞直送,
柔韌軟糯冰皮餅皮, 包住100%彭亨州
純老樹貓山王+D197貓山王果肉,
香甜軟糯, 果肉細膩, 榴漿四溢, 令人一試難忘!
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✅規格：一盒四個，每個淨重60克
✅保存：須存放於冰格，保質期為18個月
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即刻上Synergy Catering / Trinity Media訂購月餅禮券，或者由8月19日起至9月10日，前往Circle K訂購冰皮月餅！
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✨ Synergy Catering呢邊訂購：https://bit.ly/37owhda
✨ Trinity Media呢邊訂購*：https://bit.ly/2VzP42r
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🛍️換領日期及地點：於2021年9月6日至21日，到指定商戶憑月餅換領券領取貓山王月餅（可掃描換領券背部 QR code，參閱指定商戶詳情），換領券逾期作廢。
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*買滿HK$500即享免費送貨服務；購物淨額未滿HK$500，需收取運費HK$80
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找了超誠實試吃員娘娘來當來賓！
吃到榴槤真的想起馬來西亞的旅程～
大家會想嘗試看看嗎？
【一整顆布丁丟進豆漿裡！八方雲集限量新飲品開箱】https://youtu.be/o0q_WbBaqaE
【最愛的連鎖韓式炸雞店！起家雞無骨炸雞好吃到停不下來】https://youtu.be/n7q9QSjM4IY
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#黃氏兄弟開箱頻道
中秋節快到了，應景應景來吃個月餅吧！
但⋯⋯這顆有點臭的月餅⋯
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一個女兒的媽咪～女兒叫BoBo 所以變成Bo媽，有了Bo姊與BI弟之後變二寶媽囉！最喜歡推薦好物，吃喝玩樂～
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
貓山王之最 在 榴槤貓山王之最（正宗馬來西亞每日空運到港） - Facebook 的美食出口停車場
11月8日起馬來西亞最佳產地彭亨洲新鮮樹上熟有機貓山王到港喇！歡迎訂購！訂購請電：61698289。 Milk Lee and 4 others. ... <看更多>