關於 豬鼻雞包包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

BTS雞塊盒竟然能做成包包!
太強了!好想擁有喔~~

#想被收編
#生活智囊星

影片授權： YT / 剪破爛 Pick Scrapmetal 剪破爛

5/26 、5/27
收到鄉民的回饋，
有些人說好吃
也有說椒麻雞太濕潤，配菜不一樣
看來品質不是很穩定
給大家參考一下

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papaya泰外帶便當150元，
比巴掌大的椒麻雞，
三樣配菜+飲料，好吃
．
原本要吃晶綺盛宴，騎到台鋁，工作人員說全部賣完了，
登愣!! 我大老遠頂著太陽來前鎮結果賣完了，想哭….
很熱，不想再跑到其他地方，
順勢到旁邊的家樂福看有什麼可以買的，
昨天看省錢版說papaya泰外帶打六折，直衝papaya泰按自動門進去，
裡面暗暗的，一旁桌椅都收起來，一副要打烊的樣子，
現在才12:10應該不至於吧? 從廚房走出一位服務人員問我，
居然忘了他問我什麼，看來真的有熱到，我問他還可不可以點餐，
他說「可以，是要單點嗎? 」然後拿一張有點破的傳單遞過來
「如果是單點打6折，外帶便當另外一個價格」
唉…有點討厭這種文字遊戲的優惠方式，只怪自己沒研究清楚
「請問外帶便當有菜單可以看嗎?」
他回:「沒有，就在網路上」
我只好自己開省錢版看，奇妙的點餐方式….疫情中，大家都進入新的購物模式
．
辛香綠咖哩嫩雞餐盒 170元
泰式椒麻雞腿餐盒 150元
泰式打抛豬餐盒 150元
椰汁紅咖哩牛肉餐盒 190元
附3樣經典泰式配菜、泰國茉莉香米飯、飲料
．

最後選了泰式椒麻雞腿餐盒，店員沒有多做介紹，只好自己問他飲料是什麼?
他回:「冬瓜檸檬，加20元換泰式奶茶，你要換嗎?」
想了想，20元快可以買一杯牛奶，沒加錢換奶茶，後來又有點後悔，覺得都花150元了，在意這個20元
可以刷卡，沒有line pay，可惜沒能用載具，想到要用的時候，店員說已經刷卡不能用載具，無奈…
付完錢，店員:「要等30分鐘，等等再來拿」
現點現做耶! 聽到現炸開心一下下，壓過沒用到載具的失望…
旁邊繞一圈，周圍的餐廳都加入餐盒的戰場
時間到提著我的便當回家。
包裝還不錯，印著papaya泰的環保塑膠袋，上面還貼著提醒事項跟點餐資訊
騎車的時候，飯盒已經變成直立，居然湯汁沒有滴出來，滿厲害的。
沒有提供筷子或是吸管，相當環保。
還好我有筷子跟湯匙
．

看起來還不錯，椒麻醬汁分開包，還分兩層，夾鏈袋包，再放進塑膠盒裡，怕漏吧? XD”
OPEN!!
喔喔喔!! 椒麻雞好大一塊喔~比我的手掌還大，用10元硬幣對比一下，雞
肉軟嫩、醃的剛剛好，仍然有雞肉的口感，
外面裹薄薄一層，酥脆的外皮~咬下去雞肉軟Q，
有咬勁~厚厚一片，吃起來很爽。
搭椒麻雞的醬，我也不知道這個叫什麼醬，酸酸甜甜的，天氣熱吃，挺適合
配菜是蝦醬炒高麗菜、玉米粒、XO醬佐半顆水煮蛋
菜的份量少少的，點綴性質，沒想到不錯，高麗菜吃起來清甜
，爽脆口感和蝦醬混合再一起吃，很過癮
玉米粒似乎沒什麼好說的，不是罐頭、也不會無味，
居然是新鮮的玉米削成的，當然好吃、黃金鮮甜，
配飯最好，可惜也不多。
．

XO醬也不錯，海鮮干貝味道濃郁，沒有油耗味，
雞蛋也煮的恰到好處，滑溜溜的，如嬰兒的肌膚一樣光滑。
泰國香米，這是我最不看好的一道，沒想到也不錯，
我討厭吃泰國米，覺得黏性沒有台灣那麼好，也不如台灣那麼香Q，
偏硬一些些;剛好是配椒麻雞吃，炸雞本身比較油，搭著香米吃，
兩邊互補，有點乾的香米補了炸雞油的感覺，讓人覺得較清爽，
而且香米粒粒分明，當然如果可以選…
我還是喜歡台灣或是日本的米。
．

冬瓜檸檬，原本嫌棄附的飲料不是泰國奶茶，拿到飲料發現裡面有一片厚厚的檸檬片，
整個質感提升不少，天氣熱，又吃炸著，喝冬瓜檸檬比較適合 (一直在說服自己)，
還不錯喝，先喝到冬瓜的甜接著感受到檸檬的酸，檸檬清新的香氣撲鼻，
如同初夏午後的雷陣雨一般，解開煩躁。
最後….murur一下這個冬瓜檸檬，我拍的時候發現它是黑色的，
覺得很疑惑…安慰自己說:大概是冬瓜非常的濃吧 (靠腰…)，
整理包包時，看到papaya泰的收據寫:”黑糖冬瓜檸檬”….
厄啊! 小小真相大白
.
餐廳名稱：PAPAYA泰式料理-家樂福成功店
地 址：地址： 806高雄市前鎮區中華五路1111號
電 話： 07 536 2652
營業時間：上午11:00 – 下午2:00
下午5:00 – 下午10:00
六日中間不休息
價位範圍：150~190
鄰近捷運：獅甲站
.

https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353705836

《母親節就要來點媽媽繪本大募集》

整理之前介紹過的繪本，母親節時，提醒一下自己也提醒一下孩子，hey，老娘又辛苦一整年了。

#我的媽媽

打一句有聲音的句子，「媽媽」這兩個字當之無愧吧。
這是一本有字繪本，從頭到尾卻只有媽媽兩個字，一個圖片配一句媽媽。從嬰兒時期的ㄇㄚ ㄇㄚ˙，想抱抱的媽媽～，氣急敗壞的媽媽！，無時無刻不停歇的媽媽媽媽媽媽媽媽。
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這是一本給媽媽也給女兒的繪本，因為一開始你可以從一個媽媽的身分看這本書，你會心有戚戚焉，這是你現在在經歷的每一天啊。而之後會轉換從女兒的角度看這本書。女兒出嫁時叫的媽媽，陪著年邁母親散步時叫的媽媽，母親臨終時會喊的媽媽，有些也許還沒遇到，有些則正在經歷。
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我們一邊做媽媽，一邊感受媽媽的辛勞，我們現在總算懂得小時候媽媽對我們的耳提面命，還有那句「等你當媽媽你就知道了。」我們從過去不好的事情當中修正，例如過時的打罵教育，卻也將媽媽對我們的好，延續到孩子身上，例如永遠讓廚房保持香味飄散，或始終捨不得孩子餓到累到。
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母親節要到了，這本繪本也是某年我的媽媽送我的，在此時分享出來，好應景呢，謝謝媽媽的愛，讓我有能力長成自己喜歡的樣子❤️

出版： 青林國際出版

#媽媽藥
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小俊：我的媽媽不舒服，我要買藥
藥師：你的媽媽哪裡不舒服呢
小俊：腰啊、頭啊、眼睛啊
藥師：這樣我該開什麼藥給你呢？
小俊：那就給我媽媽藥吧！請快點，我要拿去給我媽媽！
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小俊的媽媽身體不舒服，小俊自己跑到藥局買藥，不舒服的原因跟小俊有關，小俊有些內疚。藥師叔叔不但給了小俊幫媽媽舒緩疼痛的ok蹦，還真的開了一帖媽媽藥給他。
原來對媽媽最有用的藥是小俊大大的擁抱啊！

出版： @大穎文化

#媽媽成為媽媽的一天

親愛的媽媽們，你還記得這天嗎？
那時我們肚子上綁著監測器監測胎心音，在醫院坐產球或在樓梯爬上爬下等待開指，在病床上緊握先生的手忍過一次又一次的陣痛，直到被護理師下令：可以進產房了！！！
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在產房內一次又一次的用力，直到醫生說：孩子出生了！
第一次與寶寶的親密接觸，歡迎他來到這個美麗新世界，第一次的全家福照片，第一天成為媽媽的這一天，這一切的一切都在眼前。
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跟孩子共讀時，我的腦海中有好多曾經的畫面，而孩子也不停好奇的提出問題。當孩子看到媽媽終於把寶寶生出來的那頁，他圈住我的手問我，媽媽你生我的時候也是這麼痛嗎？
我摸摸他的頭說：是啊，就是這麼痛，但是才有了你們多值得啊！

出版： 玉山社出版公司

#好媽媽印章

蓋印章換獎勵，應該是很多家庭會使用的育兒鼓勵方式，而當今天被打分數的是媽媽時，會發生什麼事呢？
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小豬花生米用好表現換得好寶寶印章，集滿印章就可以跟媽媽換玩具，他好在乎他的印章。可是有一天，因為沒有好好收玩具，被媽媽蓋上壞寶寶印章，他好生氣。於是他也做了一張表格，只要媽媽不陪他玩、一直滑手機，他就為媽媽蓋上壞媽媽印章。
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有天，當壞媽媽印章集滿100個時，玩具巡邏車突然就來把媽媽抓走了，花生米該怎樣從玩具國救回自己的媽媽呢？
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看完這本繪本後我反思，也許我們慣性會因孩子的行為去貼上好寶寶標籤或壞寶寶標籤，可我們的孩子從沒因為我們的行為而稱呼我們為一聲壞媽媽啊，在他們心中我們就是媽媽，獨一無二，他們就這樣認定我們對我們不離不棄，即便我們有時發懶，有時滑滑手機無法陪伴，他們對我們都是全心全意的愛。我更愛我的孩子了，謝謝你沒有替我打分數，不然我也許不會及格呢！

出版： 聯經出版

#媽媽的一碗湯
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回憶裡，總是有一碗湯的味道。
也許是溫暖的香菇雞湯、也許是冰鎮的綠豆湯、又或是回甘的酸梅湯，這些一碗又一碗，都是媽媽的味道，都伴隨著我們的幼年至青春再到成家。
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有一日，媽媽離開了，而味道不會，也許第一次不像、第二次不像、但一定會越做越一樣，這樣的味道，我們再傳承給下一代，陪伴我們的孩子，繼續記得、繼續回味這樣的溫煖與親情。
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小時候，最期待回到家撲鼻而來的香味，尤其冬天的時候，有一碗熱熱的湯就能溫暖整個寒冷。為了承續這樣對於廚房的感情，我特別買了一個燉鍋，喜歡孩子跟我點餐，喜歡看到孩子回家後驚喜的說，哇～好香唷，今天是什麼湯？
喜歡他們的笑臉在熱氣奔騰的後面展現，喜歡他們的期待，而我剛好能滿足這樣的期待，讓他們回憶裡有這樣的味道陪伴。
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出版： 格林文化

#媽媽生氣了
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你也常常成為暴走媽媽嗎？因為孩子把浴室搞得滿是泡泡，或是牆壁上都是顏料，還是吃麵吃得一塌糊塗呢？
小山被媽媽咆哮到有一天突然被烏雲捲入消失不見，難過的媽媽開始跋山涉水尋找自己的孩子。
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小山成為了泡泡，因為媽媽的責罵，越變越小越變越少，小山成為了調色盤，他自責著常常讓媽媽氣到要暈倒。
其實小山好愛媽媽，媽媽也好愛小山，就跟我們的親子關係一樣。我們努力的愛著對方，又無法克制的動怒，而孩子單純的只是需要我們的關注與擁抱而已。
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Btw，這本是我小兒在圖書館翻到主動要借到，他特別愛最後一頁小山和媽媽互相擁抱的那頁。果然，每個孩子需要的就是這個，沒有人例外❤️

出版： 維京出版粉絲團

#媽媽的魔法包包
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每個媽媽都是個魔術師，包包明明沒多少東西卻重的要命，我的包包打開後裡面有基本配備：尿布、水瓶、濕紙巾、手帕，夏天要有薄外套、冬天要有小背心，要幫小兒帶幾台tomica小汽車，要幫哥哥帶畫本跟隨身小蠟筆，因為他們喜歡當龍貓到處撿樹葉石頭，還要準備塑膠袋或小罐子，換洗褲子不能少，因為小兒子曾經滑進魚池過，最後，再加一罐魚飼料，因為外面飼料賣得少又貴。好在現在小孩大了，所有東西都可以裝進他們自己的魔法包包裡！
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小元有個妹妹叫小真，小真只是個牙牙學步的嬰兒。但是小真只要牙牙牙，媽媽就聽得懂小真的需求，隨時可以拿出法寶來讓小真不再哭鬧。小元心裡不平衡：「哼，媽媽的魔法包包只裝小真的東西，我的褲子濕了，媽媽也沒辦法幫我換！」
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奶奶給小元看以前的照片，原來曾經媽媽的魔法包包也裝滿了我的東西，而且包包好重好重啊，於是小元去準備了自己的魔法包包，裡面裝了爸爸、媽媽、奶奶、自己、跟小真愛的東西，也把所有的愛都裝進去了。
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長大的孩子，有時容易心裡感到不平衡，想佔有好多媽媽的愛，然後覺得弟弟妹妹得到的比較多。其實長大是能力的展現，代表可以幫媽媽分擔好多事情。我很慶幸我的兩個孩子都很貼心，不爭寵不互相吃醋，而現在，我的魔法包包可以裝我自己的寶物，肩上的責任輕了，也意味著孩子越來越能自我負責了。

出版： 從小天下看大未來

#親子共讀 #繪本推薦 #繪本帶我去旅行帶我看世界 #母親節繪本 #媽媽繪本

這邊只是精選一些我很喜歡的及過去介紹過的，其實還有好多好多，未來無限新增，謝謝媽媽的辛苦付出，讓我在成為媽媽後，盡量做到你的1/2。另外，謝謝我在天上的阿嬤，沒有你沒有我，我對世界若有盡到任何一點點綿薄之力，都是因為有你的慈愛與包容，我好愛你，未來再見❤️❤️❤️

更多繪本在IG⬇️⬇️⬇️
📖繪本帶我去旅行IG: https://reurl.cc/Qa58M

【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人！台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情
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三峽老街【台灣檜木館】
住址：新北市三峽區民權街70、72、74號
電話：02-8671-4019、0927-450993
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台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到
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肖楠佛珠-避邪保平安
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台灣檜木蘋果-平安富貴
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https://bentoya.weeat.asia/

打開包裝，面條丟進去熱水裏煮兩分鐘，再把湯包和配料放進熱水裏燙8-10分鐘
撈起淋在面上就可以開動了，前前後後不需要超過15分鐘的時間妳就可以吃到壹包熱騰騰香噴噴的日本拉面

但是這麽方便的Bentoya即食拉面，背後的制作過程到底需要多繁復呢？
今天Tommy就去到Bentoya即食拉面的中央廚房采訪看看，這樣壹包包的拉面到底是如何制作出來！

快點點擊影片來看看好好看的幕後花絮吧！！

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Bentoya FB:
https://www.facebook.com/BentoyaMy

??8️⃣ 8種主食類選擇：人人都愛！每款附有 - 鮮香魚板?酸甜竹筍? 筋道拉面 ?
1️⃣ Kakuni Ramen
均衡五花豬肉?
2️⃣ Chasu Ramen
特制叉燒拉面 ?
3️⃣ Kuro Mayu Ramen
在烤盤滋滋響的醬煎五花肉?
再配上日本青蒜?
4️⃣ Hell Ramen ???️??? (警告?）
鮮蝦?烏賊? 香辣口味 熔巖滋味火辣火辣?
5️⃣ Wakame Chasu Ramen
鹹香海帶五花豬肉? 配上脆口玉米?
6️⃣ Spicy Chicken Ramen ?️
鮮味雞肉? 配上香辣口味
7️⃣ Smoke Duck Ramen
煙熏鴨肉? 配上鮮高湯
8️⃣ Hokkaido Ramen
肥美扇貝肉? 配上醬汁 北海道風味撲鼻而來

#日本 #拉面 #北西八地 #ramen #bentoya #方便面 #叉燒 #北海道拉面
#chasu #hokkaidoramen #foodprocess #美食

You are what you eat. 人如其食。食物落肚，就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」，關心的不在食物氣質，而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹，混合味湯藥湯，且隨季節轉換，好味亦保健；出名燉湯，也因人調配，講求食療。

You are what you cook. 是老闆細緻和順所以耗時的羹湯做得出色？還是年年月月的慢燜細燉令劏蛇佬變得溫柔？Cook，沒有花巧，只見年過六旬的老闆夫婦，一日十八小時埋首細活，切洗燉煮間，洋溢濃香，釋出營養，還有一道長流細水。

從早上九時三刻鑽進店鋪廚房，到下午四時多，老闆葉國良才首次踏出小店蛇王良，一枝箭直奔街市。「我每日都來春秧街，買燉湯的雞和豬肉，一定要新鮮的。」他三步併作兩步，買了竹絲雞，即去本地黑毛豬專賣店要了一塊「大?」，貪它燉湯最鮮甜。


而藥材，他選地道的：西藏那曲蟲草、甘肅當歸、長白山人參……「雖然藥材多是人工培植，但水土氣候不同，不地道性味差很遠。」貴價藥材年年漲價，他數年就大量入貨一次，以保湯價穩定。像全日供應的淮杞竹絲雞燉三蛇補氣血、花旗參響螺竹絲雞滋陰補氣補腎，幾年也不過一百五十元；需預訂的，或人參或阿膠或石斛，燉蛇燉鴿燉竹絲雞，連工包料從二百多到近四百元；最名貴的冬蟲夏草燉水鴨，一千六百元有找，豐儉由人。

一盅燉湯，盡收食物藥材精華。除了用料講究，必須燉夠時間。有謂三煲四燉，他盅盅燉上最少四個小時。

度身訂做　隨季而變

家庭主婦也懂用淮山杞子煲湯保健，蛇王良的獨特在於食療，「食療湯水因人而異，譬如你腰骨痛，我們下補腰腎的藥；你咳，下補肺的藥。每個人用的材料不同，所以比較花時間，急不來。」葉國良說。


以前，有個相熟中醫師教他怎樣用藥，訂湯愈做愈多，2004年他乾脆去浸會修讀中藥學課程。一排證書至今高掛在鋪面近天花處，不仔細找未必察覺。但無相干！因為訂湯者多是熟客。

時正初春，乍暖還寒，氣管易犯病。像馮小姐逢星期五就來飲湯，「每次藥材成分都不一樣。我星期五朝早就會whatsapp我的脷過來，跟着告訴老闆狀況。飲了湯感冒少了，氣管也舒服了。」來飲湯，除了buy time，更因那份貼心。

蛇鋪以蛇掛帥，蛇羹自然少不了。蛇王良四張小枱，最多擠坐20人。上午11時40分營業前半小時，食客已在店外引頸以待。無他，蛇羹足料，常跟飯餐，入冬又加配炆羊肉、臘味糯米飯，吃了又飽又暖。

「蛇羹兩個湯底混合，一個好味，一個療效。」葉國良說。取味的湯，用上老雞、豬骨、蛇骨、金華火腿，夠濃夠甜；藥湯不同時令不同用料，「冬天下一點當歸川芎雞血藤，行氣血；夏天減少這些分量，加薏米沙參玉竹，清熱清潤。」是以四季他都賣蛇羹。

小店，細細手作

葉國良入行30多年。1985年跟姐夫在紅磡開鋪劏蛇，兩年後與友合夥自立門戶，取名「蛇仔良」，店逾千呎。他回憶：「人多，管理好吃力。」1994年，他結束蛇仔良，搬到北角開了「蛇王良」。

「那時店只300來呎，大鋪變細鋪，但不用管理人事，所以更加專心工作，適合自己的性格。」全副精神放在出品上，他心裏踏實多了。沒幾年，搬來電氣道現址，做電器的弟弟國強旺季來打理樓面，太太黎玉蘭廚房樓面兩邊走。

「我朝早九點九回來，一直做到十一點八開檔、夜晚十一點半收檔。然後做預備工夫，直至凌晨三點多。」雖然食物種類不多，但全是手作。譬如糯米飯，臘味蒸熟後開邊、反轉，讓油分全流出來。「有些客人覺得糯米飯乾旱，我們覺得這樣比較健康。」

蛇肉、雞絲，由人稱「蛇太」的事頭婆全日不停手撕。清香幼細的檸檬絲，慷慨地放在枱上任君添加，也是她將檸檬葉一片一片洗淨抹乾、刨走葉骨，邊賣邊切，確保檸檬葉新鮮、青綠。

飲湯定姻緣

種種瑣碎，都要認認真真一點一滴去做。因為店小而客人川流不息，湯藥配伍、處理臘味糯米飯、炆羊肉……工夫得待店鋪關門後才有地方、時間做。

每晚夜闌人靜，小店獨剩夫婦倆。在鋪面，這邊十來廿個燉盅在空枱上列陣，老公葉國良時而拉櫃桶，時而鑽廚房，抓出一包包藥材，手眼代秤，調配湯方。那邊蛇太也佔一桌，原條蛇肉堆了個小山；一縷縷的被指間小刀迅速劃成細絲落下。

「結婚前，我很怕蛇。」蛇太說。婚後嫁雞隨雞，老公「用蛇搵食」，她就要與蛇朝夕相對，慢慢克服了恐懼。事實上，二人姻緣，也自蛇鋪燉湯。

玉蘭當年是職業女性，做時裝辦房。因患哮喘和鼻敏感，聽朋友介紹到公司附近的蛇鋪飲蛤蚧燉湯，主理者正是葉國良。「他醫好我才追我的，當年他很風趣幽默，總之見到他就笑。」蛇太想起已笑。葉國良看伊人勤力肯捱，誠是人生好伴侶，「現在的人，首先要她外貌好，當然有錢更加好。以前的人，你一定要性格刻苦。」

「當年嫁個劏蛇佬，我老闆同事朋友都反對；不過家人沒有，驚我攝灶罅！認識他時我已經28歲，幾年後才拍拖。」玉蘭偷笑。「我和太太一起在廚房做了十多二十年了，拗撬是有的，拗完就算數。」老公總是不慍不火。「我性格非常急，又中氣十足，所以老公很忍到我。」蛇太哈哈大笑。她以老公為偶像，十多年前也完成了中藥學基礎課程，好能助夫一臂。後來兒子回店，一樣讀了。

不能計劃 做好當下

31歲的兒子Andy在澳洲讀商科，五年前因缺人手回店來。生劏活蛇的階段早已遠去，作為蛇王之子，現在他煲煲蛇羹，執頭執尾。葉國良深明飲食業困身，接手與否，他尊重年輕人的意願，「老實說，像我們一天做十幾二十個小時，你都未必想他做。」年屆62歲，他承認步近退休，「但真是欲罷不能，很多客人來訂湯，名人都不少，因為私隱問題我們都不說，政商界又有，娛樂圈又有。」

回首，正是燉湯讓劏蛇佬蛻變，闖出名堂。話說90年代他劏活蛇，同時賣蛇羮、燉湯。「2001年，衛生幫來查牌，他說葉生你叫我們怎做呢？你新鮮糧食牌不能賣熟食的，但你賣燉品連我老闆也來光顧，不如索性轉飲食業牌啦！」他惟有「封刀」，停止劏活蛇蛤蚧，02年轉熟食牌照。

「真是塞翁失馬焉知非福！」他舊事重提仍如中六合彩，笑到四萬咁口。03沙士，一度謠傳蛇是病毒源頭，「整個行業好慘澹，很多蛇鋪都結業了，我們剛轉了牌照無活蛇，客源沒受影響，避過了那一劫。」

不少蛇鋪都是「冬天搵埋夏天錢」，葉國良得意說：「我敢說夏天全港九蛇鋪最旺我們了。」因兼賣飯類，蛇羹又隨季節調配，夏天也不乏捧場客。「有些事，你計劃了不代表你可以做得到；你不計劃，又不代表你不成功。」蛇太忙加註腳。

夫婦倆全日擠在三四十呎的廚房，蛇太甘之如飴：「人生苦短呀！明天也不知道發生甚麼事。我對住我老公就好開心，所以怎樣做也無所謂。」老公凌晨三點收工，她也跟着凌晨三點收工。

老公也說：「逼逼狹狹，但做得很開心。因為我們做出來的，第一，客人讚賞；第二，我們真是幫到很多人，很多人回頭多謝我們。」除了燉品，鋪面吊架上擺滿一瓶瓶寫了姓氏記認的蛇酒蛤蚧酒，客人有的長居美加菲律賓等地，一年回港一次就來飲酒飲湯，彼此相見歡，都怕他退休。

小店不時受訪，食客蜂擁而至。夫婦倆意見一致：不會客多了就做多些，「一對手，做得多少就賣多少。」老公說。除了日常燉湯，度身訂湯多時十來盅；蛇羹秋冬最旺，「800碗已盡了，多也做不來。你也想行更長的路，老了，就做少些、早些收鋪吧！」蛇太望一望老公說。
小廚房有道接連後巷的窄門，早上透進白日光，慢慢變成暗灰，然後泛起夜燈的昏黃……夫婦倆低頭專心手活，渾然不覺，臉上，總是一抹笑。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

蛇王良
地址：北角電氣道298號地下A舖
電話：2578 8135
營業時間：星期一至日 12:00nn-12:00nn
詳情： http://bit.ly/2VRnbPa

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