為了大家的年菜,
上週特地揪朋友來幫忙吃,
(我真的很認真幫大家試吃)
(為了幫小粉粉試吃。腰內肉又滾了一圈😭)
因為疫情的關係,
在家吃,
最安全最盡興❤️
然後如果有洗碗機,
哇噻⋯
多出來的時間,
根本可以拿來摸八圈了呀👍🏻
(超級勸敗洗碗機⋯歪樓)
#圖多字多
#我會寫的很仔細
#請耐心閱讀
#有需要沒需要的都可看看嘿
#人家有認真擺盤
有選擇障礙的親❤️可以參考一下嘿:
🌟以下名店年菜大集合
#全部可以自由選購不用挑自己不喜歡的
#可以選擇你喜歡吃的菜色,
#同一道菜買100份吃到天荒地老也可以
平時齁,
我們自己慶菜喇喇就好了,
年節功夫菜,
交給專業的就好。
#年菜有滿額免運
#隨你挑店家選菜道道都是喜歡的
❤️這次拿到的年菜有:
🎁【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯
✅建議烹煮方式:
倒進去,
加熱就可以了,
是不是很歡樂,
湯的味道94餐廳雞湯那樣。
濃濃的,
好喝👍🏻👍🏻
🎁【儂來餐廳/黃景龍】極品鯧魚炊粉,選用500公克重的台灣在地金鯧魚,經醃漬後以高溫油炸再急速冷凍;芋頭塊則採蒸熟後急速冷凍,因此烹煮後除能品嚐芋頭的鬆軟口感,仍能保持湯頭清鮮。湯頭以洋蔥、柴魚片熬煮而成,並搭配虱目魚丸、蛋酥、紅蔥酥等佐料
✅建議烹煮方式:
多加些~
白菜、丸子、餃類(當火鍋的概念),
然後,
加上香菜、芹菜、蔥花⋯
(加了那麼多食材,我有再加點鹽,
我愛重口味咩,不然我覺得不夠鹹)
冬天就是要一直滾一直滾的火鍋呀👍🏻
🎁【肉大人】金豬報喜,麻辣滷豬腳 (台灣豬🐷)
✅建議烹煮方式:
打開,
蒸熱而已👍🏻🤣,
可以再燙點麵線,
這樣就可以唱生日快樂歌🎂(歪),
我吃很辣,
所以覺得它不夠麻,
但朋友在那邊該該叫有辣
(跟我一樣辣那樣)🤣🤣
🎁【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸(台灣🐷)
「嬌房之喜」的麻辣香腸,選用「李雪辣嬌」頂級的花椒粉和麻辣香料調製而成。最迷人之處,是吃在嘴裡的每一口,如同吃四川麻辣鍋一樣過癮,絕對滿足您挑剔的味蕾。
✅建議烹煮方式:
我用氣炸鍋加熱而已,
這個真的很好吃,
快去買來吃吃看,
妳應該會給五星🌟🌟🌟🌟🌟好評,
味道讚讚的👍🏻
很啾西❤️
🎁【迎客松】東坡肉(台灣豬🐷)
東坡肉(又名滾肉、東坡燜肉),江、浙菜名,用五花肉燉製而成。一般是一塊約二寸許的方正形五花肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。
✅建議烹煮方式:
倒進去加熱,
要吃的時候,
剪小塊,
旁邊放點花椰菜擺盤。
夭壽⋯大菜耶👍🏻
🎁【寶來發】蜜汁金華火腿(台灣豬🐷)
寶來發以推動傳統精緻美食為宗旨,堅持用心要讓顧客感動,蜜汁火腿-特採用陳年火腿加糖蜜製而成,多層次的口感,烤方-採用豆腐皮層層堆疊而成,入口酥脆不油
四方餅-用老麵發酵,經人工反覆搓揉,吃來特別有嚼勁"
✅建議烹煮方式:
餅皮、蜜汁火腿蒸熱,
豆腐皮氣炸加熱,
包點香菜、蔥段更好吃,
這個我自己私心的喜歡,
大愛❤️❤️❤️❤️
🎁【紅豆食府】鳳凰獅子頭(台灣🐷)
獅子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜,肉汁豐盈的獅子頭入口即化,
香氣四溢,口感鬆軟,肥而不膩,是您非吃不可
✅建議烹煮方式:
加熱而已,
裡面有我愛的蛋黃,
好驚喜,
但歪歪嘴朋友不愛蛋黃🤣🤣
哼⋯我自己吃🎉
🎁易牙居蝦餃
港點小點,不用介紹齁👍🏻
朋友孩子很愛,
我只搶到一個😭
一樣是蒸熱而已,
阿嗯勾⋯我有假掰的蒸籠🤣
好吃的富貴雙方,
易牙居港點,
超推的麻辣香腸
好喝的雞湯
大菜的東坡肉⋯
都馬可以
隨便蒸一蒸就上桌❤️👍🏻
再來一鍋鯧魚米粉
隨便上桌就很秋👍🏻
而且~
每道菜都可以講一下,
介紹完飯就吃完
#根本沒有空發紅包🧧
📣其他部分活動頁面都有詳細說明,趕快去動動手指吧!!
📣一定要登入進去才看得到呦❤️
請前往活動頁面 >>> https://reurl.cc/yng3KM
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
★Follow 姐的唉居IG →
https://www.instagram.com/p/CKMQOnznagB/?igshid=fiwjazyhn7a9
#菲比的小廚房
#年菜
豬腳麵線生日圖 在 YiJing Daily。美食日記 Facebook 的最佳貼文
#閏月習俗 #吃的一些知識
各位知道2020年的農曆有閏月嗎?
今年有個閏四月,大概就是國曆5.6月的時間
身邊很多朋友都不太知道這個習俗,幫各位做個簡單的入門小整理!一起分享給朋友長知識吧~
///
Q:閏月到底誰要吃豬腳?
A:出嫁的女兒買給父母添壽用
Q:閏月為什麼要吃豬腳?
A:長輩逄閏年減壽,遇上閏月要添壽(減壽聽起來很可怕,但其實只是農曆月份上的問題而已~就當討個吉利會更適當)
Q:黃金添壽時間點?
A:閏月之前、父母生日前
肚子餓的時候也是好時機(欸 ///
在這邊推個在家也能享受豬腳麵線的話題料理~千千跟果貿吳家的豬腳麵線!(圖片取自官網)
因為本人很不常吃豬腳,所以想問問各位有推薦的店嗎?歡迎留言告訴我!並分享這篇給該吃豬腳、該買豬腳、不知道有這習俗的朋友😁
______
專屬標籤 #YJ美食小知識
-
#豬腳#閏月#習俗#千千#水哦#果貿吳媽家#豬腳麵線#傳統習俗#懶人包#閏月添壽#全台美食#美食知識#餓了都能吃#父母#孝順 @ Taiwan
豬腳麵線生日圖 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
我:(端著一碗豬腳麵線) 這是老人的祝壽方式,來吧~您的豬腳麵線,請享用。☺️☺️☺️
隊友:啊這不是剛被關出來在吃的嗎?😅😅😅
今天忙了好幾個小時,就是為了滷鍋豬腳幫隊友慶生,沒辦法,他真的不愛甜點啊~搞得我每次都要想鹹點,但每年都是滷豬腳😆😆。前幾年都是吳迪哥在幫忙剝蛋殼的,今年換成米餅妹代勞囉~👍
🥘 吳迪媽的滷豬腳圖文教學在這兒,請參考 https://pse.is/MVPGB
對了,今年是閏年,出嫁的女兒記得在閏年的閏月十五日或父母生日前,送上豬腳麵線給父母添福添壽。但是吼,我媽滷的豬腳比我滷好吃百倍,當然也可以包紅包或買上生豬腳都行,讓媽媽自己滷好後,一起吃也行。心意最重要囉!