大家晚安~今天下午忙著處理更換家中瓦斯爐、排油煙機和烘碗機的事,其實瓦斯爐的防空燒安全裝置故障很久了,排油煙機也不怎麼夠力,烘碗機的門更是在某次卡住拉不動時,被我怪力上身直接把門扯下來了(先生表示害怕)⋯⋯就這麼湊合著忍耐了很長一段時間,大概最近兩個月煮飯頻率真的很高,所以先生想幫我換新的。工具使用起來順手,做菜才會開心嘛!Happy wife, happy life的道理先生很懂😌
今天快手做了幾樣菜:牡蠣舞菇拌飯、香料烤豬肋條、麻油炒雞脬,還有好久不見的剁椒蛋。因為新的剁椒醬已經在發酵中了,終於可以放心把僅存的一小罐醬吃一吃啦😆
今天是斷食日,我承認在豬肋條出爐和牡蠣炊飯做好的時候,內心小小地崩潰了一下(真的好香)。飲控班就剩最後一個月了,告訴自己一定要努力、堅持、撐下去,爭取在畢業前降到5字頭!達標以後也要珍惜得來不易的成績,真的希望能永遠從「減肥」這件事畢業,不想再回娘家了啦😆
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#留言處有實體照
「#紅燒豬肋」
家裡有一個不能吃牛的孩子真的頗令媽媽困擾,想煮個紅燒牛肉麵都無法,因為那個不能吃牛的孩子會眼眶含淚的望著妳直到妳因為心虛而冒冷汗……
好吧!怎麼辦呢?
拿出柴窯的豬肋條就解決了啊!
之前曾經用梅花肉和其他比較軟嫩的部位來煮,但是總是覺得口感不太對,不像紅燒牛腩的樣子,這次就拿豬肋條來做,因為這部分就相當於牛腩條,上桌的樣子根本和紅燒牛腩一樣啊!!
味道呢~根據我家兒子說,和外面的牛肉麵差不多,因為我沒有炒豆瓣醬所以不會辣,比較合他口味(笑)
女兒一吃就說「原來牛肉麵是這種味道啊~」(滿足樣)
好啦~雖然不是牛肉,但是味道是差不多的,不能吃紅燒牛腩,就用這道堵嘴巴囉!
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-高雄-🍴和牛賀🍴
🌟喜歡吃頂級和牛的朋友,Mandy推薦來試試「和牛賀」日本和牛·炭火燒肉專門店✨,位在美術館附近的高檔燒烤🔥,肉質優質沒話說,用餐空間有包廂可選擇,生意非常好,強烈建議要電話先訂位📲
🔺頂級全和牛組合 $3280
🌟第一次來就吃店家推薦的「頂級全和牛組合」,可以2人一起分享,這組合吃得到6種和牛的極上部位😍,套餐內容物如下列:
▪️今日飲品
我們那天去有冬瓜飲品跟洛神花可選擇,如果兩個人點一樣的,可以直接提供一壺唷!
▪️現煮功夫土雞湯
熬煮超過14小時的「現煮功夫土雞湯」,口感濃郁滑順、滿滿的精華啊!旁邊還有蔥花可以加唷~(店內有一整大鍋熬煮的土雞湯,超級香🐔)
▪️精緻手工自家製小菜二種
我們當天吃的小菜有泡菜和蜆仔,泡菜超清爽,穿插在和牛之間吃超解膩,我非常愛泡菜💛,蜆仔就略顯普通~
▪️日本和牛6種極上部位(共400公克)
⚠️牛肉視當天狀況供應全牛中最頂級之6種部位!
超強大的「日本和牛6種極上部位」,一端上桌會驚呼那種😆!各種部位寫的清清楚楚,店家會先烤個幾片,順便教怎麼烤最好吃唷,每個部位都有各自令人驚艷的地方,愛吃頂級和牛的饕客,點這個套餐就對了啦💯
▪️海鮮拼盤
「海鮮拼盤」有深海草蝦、台灣帶殼小鮑魚、北海道生食級干貝,也是都新鮮好吃,但”和牛賀”會令我們驚喜的,真的就是和牛的部分🤣
▪️冰沙飲品
會附上2杯「冰沙飲品」,清爽又解膩!
▪️烤蔬食盤
「烤蔬食盤」就如圖示,滿簡單的~
▪️台灣屏東萬丹春日米
超好吃的「台灣屏東萬丹春日米」,口感完全不輸日本的米🍚!配上和牛簡直美味到爆炸🤤,讓我把整碗飯吃光!
▪️特製冰淇淋
「特製冰淇淋」是牛乳口味的🍦,成分應該滿單純的,融化的很快,建議速速吃完唷😋
🔺西班牙伊比利豬肋條(半橡) $200
本來怕點一份套餐吃不飽,所以加點「西班牙伊比利豬肋條」,結果因為有送的生日肉盤,所以吃超飽🤣,”和牛賀”的伊比利豬口感不錯,但油脂較多~
📍壽星送生日肉盤,需提前預定🎂
☑️高雄市鼓山區美術北一街86號
☑️電話:07-5553456
☑️營業時間:11:30-14:30/17:30-22:00
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