以前每年至少都會去一次韓國🇰🇷
我真係好掛住啲醬油蟹🦀
究竟幾時先可以飛✈️
冇得飛😅就留港消費,振興經濟🙌🏻
上星期就約埋好姊妹去左由韓國人主理嘅「韓珍」食醬油蟹🦀😋食咗當去咗
首先配菜無限量refill,第一次試鵪鶉蛋又幾好味啊
我哋叫咗兩隻醬油蟹🦀,撈埋紫菜飯一齊食,陣韓國味出晒嚟😍
仲有燉牛肋骨、泡菜炒豬肉、大醬湯同我最愛嘅泡菜豆腐海鮮湯🤤 lunch set都係一百蚊多d ,正宗韓國地道風味,好抵呀
原來韓國觀光公社香港支社即日起推出《港識韓食Eat住Go》連環三重賞,寫食評就有機會贏$3,000機票現金券,用美食慰藉大家思鄉之苦!
只要光顧指定10間韓國餐廳,(包括括阿里朗韓國餐廳、ChumChum 味、Goobne、韓兄弟、韓珍、梨泰園韓國餐廳、梨花苑韓國料理、三木韓國料理和喜來稀肉)
讚好KoreaPlazaHK嘅fb專頁,喺個人社交平台發揮創意,上載「韓食食評」,並標籤KoreaPlazaHK嘅fb專頁,或ig帳號korea_plaza_ktohk,再hashtag #港識韓食Eat住Go,就有機會贏得韓亞航空$3,000現金券,有效期由旅遊氣泡生效通關後1年內,名額5個。食評要upload有關食物或餐廳相、提及餐廳和菜式名字等,字數唔少於250字。
另外,韓國觀光公社喺Youtube同fb仲會推出韓國美食及旅遊嘅影片,等大家一齊嚟個「偽韓遊」記得留意啦😉
#港識韓食Eat住Go @KoreaPlazaHK #韓珍 #韓國觀光公社香港支社
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Sandy Sloth,也在其Youtube影片中提到,??佛系點滴https://www.instagram.com/sandyslothhh/ (IG@ Sandyslothhh) music credit Music by Reggie San Miguel - Daydream - https://thmatc.co/?l=33B6B8D4 M...
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豬肉大醬湯 在 Sandy Sloth Youtube 的精選貼文
??佛系點滴https://www.instagram.com/sandyslothhh/
(IG@ Sandyslothhh)
music credit
Music by Reggie San Miguel - Daydream - https://thmatc.co/?l=33B6B8D4
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=986EF891
豬肉大醬湯 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
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自己非常喜歡韓式大醬(又稱 韓式味增醬或韓式黃豆醬)的味道,
它的味道和日式味噌有點相似,但發酵的味道又更濃郁一些(和台式豆瓣醬有一點點像)。自己覺得煮大醬湯最好喝的方式是先再將豬五花煸出香味,再將醬料入鍋炒香,這樣就算湯底只用昆布和小魚乾,湯的味道也會很香醇。
有追韓劇的朋友一定有看過,韓國人會把蔥根和洋蔥皮留下來煮湯,
(蔥根和蛤蜊一起煮湯真得很好喝,有一種很特別的香氣)
而洋蔥皮因為含有多酚物質「槲皮素」,是非常有營養的部份,
這次也要學學韓國人用它留下來先來煮湯頭,
這樣的作出的大醬湯一丁點都不油膩,而且在夏天吃很下飯開胃,有肉有菜有營養又可以一鍋完成,可以省下超多事!
材料
五花肉:250g
洋蔥:半顆
紅蘿蔔:1根
櫛瓜:1根
蔥花:2根
辣椒片:1根
豆皮:適量
油:1大匙
昆布高湯
水:1200ml
昆布:6g
小魚乾:6g
洋蔥皮:1片
調味料
韓國大醬(黃豆醬):2.5大匙
韓國辣椒醬:1大匙(如果怕辣可以用大醬來取代)
蒜泥:15g
米酒:1小匙
豬肉大醬湯 在 來煮一鍋韓式「豬肉大醬湯」~露營超方便的自製大醬湯底! 的美食出口停車場
... 食譜在這兒~ 【食材】 「大醬湯底」 梅花肉...200g 玉米粉...適量(麵粉亦可) 蒜泥...2大匙大醬(韓式味噌)...5大匙韓式辣醬...2大匙香油. ... <看更多>
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這次的大醬湯我從煎肉、炒醬、煮湯直接一鍋到底,真 的很萬用,作法看影片(最後有彩蛋 ),食譜我放留 言囉✌️ ... <看更多>
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「好想來碗豬肉大醬湯!」 「美味湯頭先這樣做更好喝!」 - 講到韓國料理大家應該都會想到「韓式泡菜湯」「辣炒年糕」 「海鮮煎餅」等等超經典的料理 ... ... <看更多>