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九勺涮涮鍋╎高雄⋌左營新光
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九勺推出的防疫個人火鍋很不賴！
每鍋鍋物都附上 白飯/飲料/柚香蘿蔔
直接煮好回家開蓋即享❤(ӦｖӦ｡)
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個人鍋裡有五六樣火鍋配料
也有雞蛋、蔬菜及菇類！
完全不輸給百元鍋物的份量
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這次三鍋裡家人一致好評#味增鍋
加了昆布跟味增 湯頭很鮮甜帶味噌滋味
豬肉是油花少的熟成豬！不會柴口
個人最喜歡也是這個組合(๑˙❥˙๑)
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✳︎ 低溫熟成豬肉味噌鍋 $168✨
✳︎ 台灣黑羽雞肉泡菜鍋 $168
✳︎ 美國特選牛肉麻辣鍋 $168
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店家資訊：
✍︎ 高雄市左營區高鐵路123號7F
✍︎ 11:00-22:00
✍︎ 07-345-5738
分類：
#太陽吃高雄
#太陽愛吃鍋.
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#高雄#高雄美食#高雄火鍋#左營美食#左營區美食#左營火鍋 #左營新光三越 #九勺涮涮鍋#高雄防疫美食#高雄防疫便當
泡完湯，開飯！
鞍馬溫泉峰麓湯（くらま温泉），室內大浴場+露天風呂。有「日歸」行程：只泡湯￥2500，或泡湯附特製餐點￥4800，最有名的就是冬季限定的ミニぼたん鍋（迷你牡丹鍋套餐，即山豬肉味噌鍋），其他餐點內容請參考最後一張照片或官網：
http://www.kurama-onsen.co.jp/plan02/index.html
如果時間充足，來個一泊二食也不錯，照片裡的餐點（會席）就是魚小姑和我今天的晚餐，由「女將」依照餐點順序送進到房間。
Kurama Onsen官網：
http://www.kurama-onsen.co.jp/plan02/index.html
料理日記｜沖繩豬肉味噌鍋
這天早上因為到沐沐家吃了兩顆飯糰和一份蛋餅，原本還飽到跟朋友說，我晚餐鐵定是吃不下了，沒想到到了晚餐時間，原本只想簡單煮個青菜來吃的我，不小心煮出一鍋豬肉味噌鍋...
這道完全是清冰箱料理啊！
把冰箱的食材拿出來切一切，丟進去，最後用醬油和沖繩買的豬肉味噌醬來調味，整個好吃得不得了。
我邊吃邊跟遠在納米比亞的枕邊人說：「欸！我真是不得不讚嘆自己的廚藝？怎麼辦？哈哈哈哈」
最後還很壞的拍了美味雜炊給他聞香，逼得他不得不說：「拜託等我回來妳煮給我吃。」
離家久了，總算會想念家裡的料理了吧！
以下和大家分享這一鍋怎麼做。
材料：
大白菜
紅蘿蔔
凍豆腐
豬肉片
鴻喜菇
洋蔥（切絲）
蔥
調味料：
黑龍日式醬油1-2小匙
沖繩味噌豬肉醬1大匙
味霖1小匙
水
作法：
1.將上述材料切一切之後，先將白菜墊底，依序放上洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、凍豆腐。
2.加入1/4的水，放置瓦斯爐開中小火悶煮，若大滾之後可關小火繼續煮。
3.等到白菜煮至微軟後，放入上述調味料，再把水加到與食材同等高，味噌記得要邊攪散喔！
4.最後將豬肉片放進去悶煮3-5分鐘，擺上切段的青蔥或蔥花，就可以上桌了。
吃到最後，記得要一些湯，把剩下的白飯加進去，讓米飯吸收湯汁精華。
開小火，打入蛋花，撒上些許白胡椒粉提味，收汁後，放上蔥花，就是一碗美味的雜炊了。
補充：
1.豬肉如果是買比較厚的肉片，可以像我一樣事先用醬油稍微醃過，吃的時候會更有味道，但如果是使用薄薄的五花豬肉片，可以不必另外調味，直接入湯鍋煮就好。
2.沒有沖繩豬肉醬用一般的味噌也可以，但要注意不要一次加一大坨，會太鹹，可以分批分次慢慢加進去，先嚐嚐鹹度是不是自己要的，再斟酌調整。
3.拿來調味用的的醬油很重要，是提供豬肉鍋香氣的重要角色，我從頭到尾都沒再額外加鹽巴，但味道非常足夠，喝完湯也很清爽，完全不會乾渴。
天氣越冷~你們知道要吃甚麼最過癮嗎?!!
就是火鍋啦啦啦啦啦~~
今天來個不一樣的鍋吧!!
這是好吃的番茄味噌鍋!!
如果你沒吃過一定要吃吃看喔...
用番茄來熬湯底搭配秘密武器洋蔥和味噌
加上大人小孩喜歡吃的配料~
三寶媽咪掛保證!!大家可以把雞湯塊給丟掉啦!!!
真的雞湯塊不健康,我們就用健康的湯底
一起來開心吃火鍋吧!!!
當天我們是直接完食!!哈哈~
工作人員還直接把湯底給嗑完耶!!哈哈哈哈~
分享給大家!!一起來煮火鍋吧!!!
試試看吧---- #【姆士流】 豬肉 豆皮鍋Tips 材料: 豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、 味噌 2大匙、無糖豆漿200c.c、#詹醬油潑辣子醬 1大匙、#詹醬 ... ... <看更多>
豬肉味噌 湯、味噌鍋和味噌烏龍麵，都有客倌長期民調唯一支持不過有收到些不同建議，所以近一年來嚐試各種原料比例，終於完成在原基底上微調的成果保留蔬菜的甘甜， ... ... <看更多>
豬肉味噌鍋 在 [食譜] 烤箱輕鬆做-豬肉味噌燒(電鍋也可喔!) - 看板cookclub 的美食出口停車場
有時候下班回家累的只是攤在沙發上
肚子裡的饑餓又渴望著吃頓好飯的渴望
這是一道很簡便的菜色，一次做好有菜有肉
再來碗白飯，就可以好好吃一頓了!
吃不完帶便當也很方便~
有圖無音樂網誌版在這:https://evasia.pixnet.net/blog/post/274914788
--------------------以下只有純文字喔!--------------------------
我終於挖出家中CASIO相機拍了
真的覺得相機很厲害，明明是好幾年前的產品，拍出來的效果比我的SONY P效果好超多
看起來更有好吃的感覺了(自以為)
這道菜很簡單，是偷懶時候的好選擇
要準備的材料也不多，而且可以有多種應用方式
材料有以下:
豬肉...三層肉(看多少人吃自己斟酌分量，雖然有人覺得很肥肥，可是我就喜歡豬油香噴
噴)
雪白菇1包...鋪在底部可以吸收湯汁變的美味
小黃包半根...冰箱撈出來的，一起拿去鋪底
味噌...適量(不限種類，我用一般超市買的鰹魚口味味噌)
味霖...一茶匙
米酒...吃飯碗約半碗
作法如下:
1.把豬肉洗淨擦乾備用
2.把味噌(我用的分量是一大湯匙)+味霖+米酒混合
3.把2.混和好的醬料，均勻抹在豬肉上，好好的給他按摩一下後蓋上保鮮膜入味
這是重點!!我會在前一個晚上先做好，隔天要煮直接扔烤箱就好
如果不幸前一天忘了，那也至少等半個小時讓他入味
4.把雪白菇、小黃瓜洗乾淨，切段備用
5.準備一張鋁箔紙(相信大家都知道，亮亮面在裡面，霧霧面在外面)
6.先在底部鋪上雪白菇+小黃瓜，然後擺上醃好的豬肉，把剩餘的醬料不要浪費淋在豬肉
上頭，把鋁箔紙密封好
7.上下火，150度，15~20分鐘(我是用大烤箱，記得先預熱喔!)
沒有烤箱沒關係，電鍋也可以，外鍋一杯水按下去就好
8.烤好之後稍等個幾分鐘(等涼，不然很燙)，拿出來切片擺盤
9.還是一樣，負責煮的人可以先偷吃一口!
CIMG1405.JPG
盤底的汁液是這道菜的日月精華阿，這道菜製作過程不加一滴水的，那都是肉汁混著蔬菜
釋出的甜美阿~~!
這一大盤下來，大約是四人份
超級無敵下飯的!!!
然後我真的很想推薦大家不要害怕動物脂肪，豬油雞油鴨油都是非常溫醇美好的健康脂肪
!
只要適量他們是不會害你的~總比吃人工的反式脂肪好太多了!
CIMG1403.JPG
看那快好吃的豬肉在跟你say hello~
一口豬肉一口菜，均衡又可以解膩
這道菜我試過不少搭配
肉類可以換成雞腿肉也很搭，適合1~2人吃的時候
底鋪的配料山藥是首選(可惜這次沒買到)，馬鈴薯跟洋蔥也非常不錯
三層不是拿來蒜泥白肉就是紅燒滷肉嗎?
換個口味試試看也很有趣喔!
隨意的煮，爽快的吃，豪邁的擦嘴!
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女的當男的操，男的當畜牲操
by 生科系
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