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繼續介紹嘉義東市場，這家在粉條冰、湯圓冰隔壁的袁家排骨酥、筒仔米糕，是我吃完冰，被現場新鮮現炸的排骨酥還有用傳統的木製大蒸籠炊米糕冒出的陣陣熱氣吸過去。老客人熟門熟路的圍著攤子拉張板凳就吃了起來，標配是一碗排骨酥一個米糕，也有老饕點著龍骨髓湯、豬頭髓湯，只是這兩樣可是來晚了就吃不到了。
自己覺得排骨酥湯蠻優秀的，炸的很酥很透不帶油，如此一來入湯便也不油膩，很清甜，份量也很剛好，讓人允指回味。筒仔米糕，新鮮香菇肉燥肥瘦均勻，鹹甜適中，糯米的口感篇軟Q ，新鮮美味。配上排骨酥湯，完食的速度以為自己是空腹來吃的 😆
說東市場是嘉義人的廚房真是再貼切不過了 😌😌😌
以形補形 吸管吸取骨髓精華⁉️天氣凍返咁多 必吃之一的暖身美食當然少不了地道豬骨煲🐷 今個月搵齊腳過來🥢「天朝食府」仲可以用優惠價$398* 豬骨煲(4位)就食到✅ 再包4️⃣位任飲生力清🍺 無限時任飲✅ 其他單點菜仲有 📱MPay/澳門通/消費卡結帳全單7️⃣5️⃣折✅ 咁抵嘅優惠至到今個月31號咋❗️ 同場加映其他特色小炒同川菜美食🌶 食飽未玩夠過對面Cubic繼續下場😎
「 天朝食府 Dynasty Restaurant 」
預約電話：2875 2606
營業時間：6:00pm-03:00am
詳細地址：新濠天地頤居酒店二樓F206鋪(Cubic斜對面）
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行入「李家宴」目之所及 到處都佈滿木質墻板「李」字當頭 有一種闖入古代大戶人家的錯覺😂封面是傳統廣東名菜🐷豬骨煲 精選豬筒骨、新鮮粟米、紅蘿蔔入鍋熬製 豬骨被文火細烹後吸滿湯汁 滲入骨髓之中 鬆軟的肉質更加適口 飲完湯之後再咀嚼筒骨 真正做到“食髓知味”🤤
另一道想介紹的都不會陌生😛 咖喱與牛腩的搭配 無論幾時都係完美的經典 永遠唔會出錯☝🏻 大刀切出厚實牛腩肉 醬汁滲入紋理之間 入味十足~每一塊扎實的牛腩肉都訴說著誠意 每一塊厚切的麵包片都洋溢著香脆🙌🏻
精瘦適中的🐑羊排同鮮蔥、香菜、鮮椒、蒜頭、洋蔥一同入瓦煲 經過高溫燒焗🔥 受盡火候的考驗 食材於“啫啫”聲之中 完成最後美味的蛻變成啫啫羊排煲 還有更多美食不能盡錄 有機會再同各位分享📝
「李家宴」
地址：
📍澳門馬濟時大馬路117號及倫敦街116號
📍環宇豪庭地下AD鋪及AC鋪
電話：2822-9918
營業時間
上午11:00~14:30 晚上18:00~凌晨2:00
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今次就同大家吹下啲豬骨煲， 早十多年大角咀一帶賣豬骨煲賣到街知巷聞， 當時 做豬骨煲 裏面係有幾種不同嘅豬骨，包含 當中有豬脊骨，豬手骨， 豬筒骨，每次上豬骨煲都會畀幾支飲筒大家， 唔係要嚟飲汽水，係要呢 吸啜 豬筒骨裏面嗰啲骨髓，真係好懷念！
而且煲其他中式湯水加入豬骨，可以令到湯水更加鮮甜，味道更加濃郁 豬骨更有豐富鈣質及膠原蛋白， ... 雖然豬筒骨沒有太多肉，但勝在骨髓多，所以用嚟煲湯特別香 ... <看更多>
豬筒骨骨髓 在 190搞一盆猪筒骨，铁锅炖两小时软烂脱骨 - YouTube 的美食出口停車場
玉平赶集买了190元的猪筒骨，回家卤一锅啃个够，老爸一点不浪费肉啃光再吸骨髓. ... <看更多>