關於 豬扒 公仔麵 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

💜💜 #多用途自家製香蔥油 💜💜

呢排餐餐係屋企食，準備定香蔥油放雪櫃， 隨時可以拎出嚟做 #蔥油撈麵，#蔥油撈公仔麵食、#蔥油撈手撕雞 又得，仲可以 #蔥油豬扒、#蔥油雞扒...

我今日午餐就整咗 #蔥油雞扒 碟頭飯🥬🐔🍽，我哋一家都喜歡食蔥，蒸蛋炒飯都會落蔥😜😜😜

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材料～
蔥 3棵 * 蔥白切細粒/蔥段切粒 (共半碗)
乾蔥 1粒 *切絲
蒜頭 1粒 *切粒
油 半碗
鹽 1茶匙
生抽 1湯匙

做法～
1.熱油後加入乾蔥細火炸至微黃
2.之後加蒜蓉炸至金黃 *蒜蓉不受火
3.炸到油充滿着乾蔥洋蔥味
4.蔥加人鹽立即加入油及生抽攪勻便可

🔆
*不要太早落鹽否則會出水
*放涼後放雪櫃普通格可保存一星期

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#自家製 #食譜分享 #easyrecipes #無添加 #homemade #自家烘焙 #簡單煮 #新手向 #入廚bb

炒出前一丁都好有學問㗎，一齊睇吓大師姐點整啦！

【#大師姐食譜｜洋葱豬扒炒一丁】足本示範：https://goo.gl/NybtcP

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前日萬寧推出日本récolte小家電換購活動 ，呢幾日收到好多朋友仔問我值唔值得換？
🎈當然值得🎈！雖說要儲20個印花，但部機平門市賣一半有多，而且儲印花一啲都唔難（👇往下看👇），所以唔洗諗咁多，快啲gogogo!!!!再唔換就被人搶哂架啦！💨💨

💥儲齊20個印花攻略💥
💡方法1：（🌟最平最抵🌟）
買萬寧牌毛巾$4.9 /5.9 x 19條=$93.1/ $112.1
買1件萬寧牌產品多1個印花，共19個印花；每買滿$60有1個印花，咁就齊20個印花啦！
買啲毛巾用來做廚房抹布都好呀～

💡方法2：
買萬寧牌迷你紙巾12包裝1條$7.9 x 18條=$142.2
買1件萬寧牌產品多1個印花，共18個印花；每買滿$60有1個印花，共2個印花，咁就齊20個印花啦！紙巾點會厭多，多多都用得着

💡方法3：
買萬寧牌濕紙巾 / 摺式抹手紙$10.9 x 17條 = $185.3
買1件萬寧牌產品多1個印花，共17個印花；每買滿$60有1個印花，共3個印花，咁就齊20個印花啦！

💥儲300分換紅色快煮壼💥
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分享一下我的格仔三文治機食法（附食譜）！～毒吓妳哋先！😈😈

Recolte 格仔三文治機(開箱文附食譜) 👉👉 http://misstahomemade.blogspot.hk/…/recolte-recolte-press-s…
吉列豬扒三文治 👉👉 http://misstahomemade.blogspot.hk/…/recolte-pork-cutlet-san…
士多啤梨朱古力法式多士 👉👉 http://misstahomemade.blogspot.hk/…/recolte-strawberry-choc…
沙嗲牛肉公仔麵三文治 👉👉 http://misstahomemade.blogspot.hk/…/recolte-satay-noodles-s…

日本 récolte
Mannings 萬寧

今日終於有機會試吓好好運沙嗲牛肉麵, 沙爹牛肉麵關注組狂讚, 有網民等了接近4小時才吃一碗, 值唔值得等，睇完你就知

好好運快餐店
荔枝角青山道538號半島大廈地下3號舖

??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??‍♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
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#吃喝玩樂 #民生關注組 #沙嗲牛肉麵

女婿William定居新加坡，日常飲食算是健康，尤其是最近兩三年奉行均勻飲食，每日運動，不靠藥物，四個月內減了20公斤，成績彪炳。他每年來港數次，每次逗留幾天，便不理會是否食得健康，一定到中環士丹利街一樂吃燒鵝髀，和到威靈頓街翠華吃豬扒炒一丁。有一次跟他去翠華，試了一口，知道是甚麼的味道。五月底曾到新加坡兩個多星期，特別為他做了比較健康的洋葱豬扒炒一丁。用新加坡製造的出前一丁，不要湯粉，只要麻油。豬扒用加拿大冰鮮豬扒，品質有保證。家用煮食爐火力一般，於是先煎好幾塊豬扒，淥麵縮短時間至1分30秒，味道尚算滿意，合格。

材料（1人用)：
1.出前一丁公仔麵 1包，不要調味包，只要麵及麻油。不要買中國生產的出前一丁。
2. 澳洲或加拿大急凍豬扒，好質素無骨豬扒 1塊，1.2公分厚，約100-110克重。
3. 洋葱 80克,切條，約1.5公分闊
4. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙，炒洋葱
5. 水 1 1/2湯匙，用來炒洋葱
6. 芥花籽油 1茶匙，炒洋葱
7. 滾水 5量杯，煲即食麵
8. 紹酒 3茶匙，1茶匙灒酒洋葱，1茶匙灒酒芽菜，1茶匙灒酒即食麵

醃豬扒材料：
1.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙
2. 黃糖 1/8茶匙
3. 大孖盆曬生抽 3/8茶匙多些少
4. 特濃黑豉油 比1/8茶匙少些少，與1/4茶匙大孖生抽攪勻才醃豬扒上面
5. 胡椒粉 少許
6. 生粉 1/8茶匙
7. 雞蛋 1/4隻，拂勻
8. 麵粉或生粉 1茶匙

炒麵及豬扒醬汁：
1.紹酒 1茶匙，灒酒
2. 大孖盆曬生抽 1 1/8茶匙
3. 越南60度魚露 3/8茶匙
4. 黃糖 5/8茶匙
5. 特濃黑醬油 1/2茶匙（九龍醬園或新加坡製造）

炒豬扒公仔麵材料：
1.芥花籽油 共2湯匙
2. 雞蛋 1隻，拂勻
3. 芽菜 80克，浸20分鐘然後沖洗兩次，再用沙律去水盆去水
4. 葱 10條，分開葱白及葱綠，清洗乾淨後切5公分長
5. 乾葱 2粒，切片
6. 蒜頭 1粒，拍扁
7. 老薑 2片，1片用來炒芽菜, 1片用來炒麵
8. 天然清雞湯加水 略少於1湯匙天然清雞湯＋略少於1湯匙水
9. 紹酒 1茶匙，用來炒料頭灒酒用
10. 水 1 1/2湯匙，用來炒芽菜

做法：
1 快速用水沖洗豬扒，然後用乾淨毛巾嗦乾。用大菜刀背剁豬扒2面，每面約半分鐘。
2 用鹽醃豬扒兩面，加入糖，搽勻，再用兩種醬油搽勻，撒胡椒粉，放入生粉，搽勻，放入雞蛋，搽勻。豬扒放入雪櫃兩小時。
3 洋葱切條，約1.2公分闊，分開每一條。中火燒熱鑊，鑊熱時放入2茶匙油及1/8茶匙鹽。洋葱炒9分鐘（如喜歡生一點可減至三四分鐘）：放入洋葱條，中火炒3分鐘，加入2茶匙水，繼續炒3分鐘，再加2茶匙水，炒3分鐘，灒酒，熄火，待用。
4 用一個高身煲煮5量杯水，水滾時放入一個即食麵，冚蓋，滾1分鐘。將麵反轉，用一雙筷子將麵條挑鬆，冚蓋30秒，立即拿出，挑鬆，放入筲箕瀝水。要給時間讓即食麵稍為吹乾。
5 豬扒拿出，撲上麵粉或生粉，拍走多餘粉，等3分鐘。中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時用鑊鏟將油剷勻四周，放入1片豬扒，第一面煎1分鐘，反轉再煎1分鐘。拿出豬扒，用錫紙包好，等5分鐘。
6 中大火燒熱鑊，鑊熱時後放入 ½湯匙油、1片老薑及少許鹽。油熱時放入芽菜，炒40秒，灒酒，繼續炒20秒，熄火，芽菜放入筲箕瀝水。
7 用一小煲，放入炒即食麵及豬扒材料：兩款醬油、糖及魚露。糖溶後熄火攪勻。
8 豬扒切條，約兩公分闊。中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入豬扒，炒15秒，放入半茶匙醬汁，快速炒勻，熄火。
9 中火燒熱鑊，鑊熱時放入2茶匙油，油熱時放入雞蛋，快速炒勻15秒，立即拿出，這時候蛋只是四成熟。
10 中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入乾葱、蒜頭及薑，炒30秒。
11 放入葱白，再炒30秒，灒酒1茶匙。轉大火，立即放入即食麵，用鑊鏟加一對筷子攪鬆麵，放入清雞湯及水，炒勻，繼續炒20秒。
12 這時候放入炒即食麵的醬汁，炒20秒，放入即食麵的麻油，炒勻，放入雞蛋，炒10秒。加入葱綠、芽菜、洋葱及豬扒，繼續炒勻30秒，熄火。拿走蒜頭及老薑片，立即上菜。

大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。