[日本東京 DAY 3]
第三天的行程硬翻了...
在飯店早早吃過早餐後就出門
到新宿走了大半個上午
手提著大袋重物到參表道,逛完明治神宮
接著到銀座有名的麵包店木村家
買了幾個甜餡小麵包回飯店當點心
沒吃午餐,忍不住先嗑了咖喱半熟玉子蛋麵包
日本風味的咖喱加上半熟蛋,很對我的胃
隨後緊接著趕到神田尋找預定好的鮟鱇魚火鍋
或許是好運氣扣達都在昨天用完了
大街小巷繞行好幾圈就是找不著店處
只好放棄,往三越前駅第二選項的美食移動
金子半之助是小有名氣的炸蝦丼專賣店
因為錯過比較不需要排太久隊的黃金時間
現場的人潮已經聚集,少說也要排個三小時
不想浪費時間的我們只好二度放棄
走入一間看起來生意不錯的居酒屋用餐
點了幾種串燒(都是雞肉的專賣店)
和一鍋日本節目常見我們卻不知道內容物的火鍋
可能是因為日本人喜愛小酌幾杯
所以串燒的鹽量撒的頗重來配酒
我們點了白飯佐吃,就變的很下飯開胃
而那鍋物食材從形狀根本看不出來
最後解答才知道那QQ的原來是豬小腸
湯頭味道非常好喝,韭菜煮過還是很嫩
今天晚餐也算是有個滿足的結束
餐後我們趕去最後一個景點 東京車站
車站面積非常大,裡頭也很好逛
我們買了很多藥妝及伴手禮
本來想買車站有名的便當回飯店享用
卻因不坐此路線而無法入內購買...三度放棄
只好怒吃幾貫壽司清的握壽司做ending
沒想到...此時發現我的相機沒電了
最美麗的東京車站 沒!拍!到!殘念啊(╥﹏╥)
倆人手提著重物,手腳酸疼
體力近乎已達潰堤邊緣
轉了三班車終於回到台場的飯店休息
卻也過了鬆餅二訪的營業時間,四度放棄...
該收心了,明早準備回台灣囉!
.
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料: 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法: 1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。 2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。 ...
豬小腸湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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豬小腸湯 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
竹科人覓食的好去處非金山街莫屬,前陣子金山街又多了這家逢甲夜市臭豆腐,店內品項其實不多就只有2樣,分別是現點現炸的臭豆腐和多料的小腸豬血湯,吃完覺得品質還不錯,臭豆腐炸到外酥內軟嫩,加上店家手工泡菜、自製辣椒很容易一口吃一口停不下來,料多的小腸豬血湯湯頭也很不錯,營業時間從下午開到凌晨,很適合買來當點心、晚餐或是宵夜。
貪吃食記: https://amy77.com/blog/post/jinshan-stinkytofu
逢甲夜市臭豆腐
地址:新竹市金山十七街一號
電話:03-6663939
營業時間: 15:00-凌晨00:00
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豬小腸湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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