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豚骨濃縮醬 在 [心得] 日本一蘭拉麵-無湯豚骨醬料拉麵外帶包- 看板Instant_Food 的美食出口停車場
圖文網址:https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/391954994
到日本玩，很多朋友就會推薦必吃美食~一蘭拉麵
聽說他那原汁原味的濃郁湯頭，讓人難以忘懷
今天在台灣也能吃到一蘭拉麵了，不過不是因為一蘭拉麵已經進駐台灣，來開分店啦，
是他有推出外帶包，買回來當伴手禮，台灣鄉親也能在家自己煮出好味道
在此要特別感謝好朋友Thomas熊爸 (跟著熊爸一起食玩地球 GO!!)千里迢迢贈來的手信
讓鄉巴佬水星人能夠一嚐來自日本的美味
熊爸送給我們的是 一蘭拉麵 無湯豚骨醬料拉麵外帶包
這是由熟悉豚骨的達人鑽研出之究極精品-無湯豚骨拌麵
也就是以拌麵醬取代湯
靈魂人物-醬料包
特級乾熟麵Wata麵
以特別調和的小麥粉，經過長時間細心弄乾、熟成
由製麵達人炮製的風味，自創乾熟麵
簡單的麵條，包裝倒很有質感
營養成分說明，大概可以猜出內容
麵條的保存期限約一年
老奶奶的叮嚀，麵條的烹煮方式
看不懂日文，大概就煮個3分鐘吧
麵條包裝有切口
好母慈子孝的吃麵圖，和枇杷膏孝親圖有的比
小麥粉製成的麵條，顏色是米白色的
假鬼假怪的使用了量麵器XD
看包裝上寫是75g啦
放入滾水中，約煮個3分鐘
將麵打撈起來，竟然有股誘人光澤，來吃我呀來吃我呀
這無湯豚骨醬料拉麵，烹煮方式相當簡單
麵煮熟後，倒入醬料包，攪拌後即可食用
醬料包也有切口
順便秀一下新用的光療指甲
秀完指甲後，換人倒 ((哪招XD
打開醬料包，對於裡頭的內容物都大為驚訝
Dino看那紅色的外包裝，以為是像義大利麵的番茄醬汁
Rika看包裝上灑脫書法字，以為是類似醬油的涼拌醬
結果都猜錯了，拜託，人家是天然豚骨拉麵專門店，這可是豚骨湯頭究極濃縮
醬料中有些白白的，像是蒜泥、也像是豬油
總之，覺得相當奇妙，醬汁不是非常水，但也沒有泡麵調味料那個濃稠
倒入麵中，攪拌起來也很輕鬆
因為醬料顏色是淺色的，實在叫人懷疑這樣就有味道嗎?
事實證明，真的很有味，雖然醬料包不非常大包，但每根麵條都有入味，
不禁讓人懷疑該不會麵條本身就有鹹味
醬汁吃起來就是濃縮高湯，像是雞汁高湯，不過人家是豚骨拉麵，所以應該是燉豬骨
這麵條是偏細的，口感更是讚，隨意煮熟，就能煮出軟硬適中、相當Q彈的好嚼勁，
真的會不自覺簌簌叫吃入口，吃完一碗，再來一碗
吃過這厲害的無湯拉麵，完全推薦他榮登日本必買伴手禮之一，
送禮自用兩相宜，我們收禮的覺得超滿足 ((不，不滿足，怎麼只有送兩包呢
希望親朋好友趁日幣貶值，快到日本玩吧XD
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