(下篇)既然上篇都發了鶯歌宜蘭土包仔創始店,
順道發個老婆分家後九指快手宜蘭包仔這家,
很有趣的是老婆就開在一條小馬路之隔,
包子饅頭除了常見口味葷食素食一共19種之外,
(一樣通通10元但最常先賣光光要搶請早)
最特別就是研發約10種新口味名稱很搞笑奇葩,
像什麼包二奶、包青天、包小三、小白臉、包你爽、打狗棒、負心包很有影射作用的名稱價格一顆15-20元不等,
有種和創始店做出市場區隔的味道,
話說姐平日下午去那些傳統口味連最後一顆豆沙包都被前一個買光很無言,
姐認為曾經同家水準應該差不了吧⋯⋯
所以就直接嘗試新口味的包子,
像一枚25元包青天就是酸菜滷肉內餡,
一顆大小份量ok且麵皮嚼勁Q度也佳,
餡料充足瘦肉肥肉交錯和帶辣酸菜非常開胃很像是割包的味道,
另一個甜的包小三一枚20元包了黑糖麻糬、牛奶和肉鬆的口味,
甜度剛好搭配帶鹹的肉鬆能平衡協調整體口感,
而且QQ麻糬更增加咀嚼的食感非常耐吃,
整體表現比姐想像中更出色,
價格也會比較貴也是有道理很適合愛嚐鮮的消費者。
#九指快手宜蘭包仔
#有傳統葷食素食19種和新口味約10種
#老店名店最後都會鬧分家嗎
#要吃10元一枚請提早去搶
#創始店宜蘭土包仔心得在上篇
#鶯歌豐華包子心得在中篇
#每一家包子饅頭店各有千秋特色和支持的粉絲
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(中篇)由於上篇所以翻了硬碟舊照片,
這家挺有名的鶯歌豐華包子饅頭店,
麵皮彈度嚼勁Q度水準不錯粉絲應該也不少,
份量大小依稀記得和宜蘭土包仔差不了多少但是嚴格來看好像略小一點,
餡料也很豐厚至於濃淡鹹甜口味部分,
姐認為吃肉多於菜、不愛燙青菜或是愛明顯調味者,
豐華比較合拍因為味道多一點調味拉鋸口味上會顯得層次多些,
例如姐個人最愛評比菜包像豐華很明顯的就是胡椒的調味偏重,
而芝麻包餡甜度也比宜蘭土包仔略甜一點點,
(平常幾乎快要吃素又不愛任何調味的姐來說口味偏重點)
饅頭8元一顆CP值非常高非常推薦但常賣光光,
至於口味偏重包子類12-15元一顆姐就比較偏愛宜蘭土包仔的清淡一點,
整體來說鶯歌分店表現也不錯,
加上靠近市場很多婆媽都會提很多帶走!
#鶯歌豐華包子饅頭
#三峽是總店鶯歌樹林三重都是分店如果姐沒記錯鶯歌比三峽口味更出色
#阿婆壽司吃完再去斜對面買豐華包子
#傳統包子饅頭的麵香麵皮最耐吃
#饅頭建議八點去搶包子就沒差
#葷食素食一共14種口味
#關於鶯歌宜蘭土包仔創始店姐的心得已經發在上篇
豐華包子 在 皇凱莉-空中瑜珈老師x時尚&生活部落客 Facebook 的精選貼文
(上篇)鶯歌宜蘭土包子70年老店大家一定不陌生,
真心話姐挺愛這味宜蘭手工包子饅頭,
比掌心大只賣10元多年不變而且買10還送1、買20送3,
好像和宜蘭掛上邊銅板美食都是便宜大碗的甘心標籤,
(北部很多包子饅頭12、15元起跳而且小)
不管葷食或素食口味共18種姐都挺愛,
麵皮扎實有彈性真材實料很合拍痛調,
包子餡料濃淡鹹甜適合口味不重鹹族,
(如果像姐平常少肉多菜儘量少鹽無糖少油口味的人他們家的調味剛好)
每天幾乎賣光光尤其晚去的人明天請早。
#創始店鶯歌宜蘭土包仔
#早餐一顆熱氣騰騰包子饅頭配一杯熱黑芝麻好溫暖幸福
#每次採購最飲恨是想吃的口味被搶光
#也想念在宜蘭礁溪包子饅頭店
#姐都平日去但還會發生飲恨的情況
#鶯歌現在夫妻分家姐買的是文化路128號麥當勞斜對面這家創始店
#還有中篇鶯歌豐華包子和下篇九指快手宜蘭包仔的心得參考
<碎碎念題外話>
吃這檔事本來就是很主觀見仁見智,
但是姐不喜歡評價是這家很難吃這個不好吃的無來由或沒下文,
要就說出具體原因或和誰有個比較依據,
只丟一句難吃這種有失客觀的話語對姐來說直接下一位⋯⋯
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餐廳名稱:豐華包子店消費時間:2017/2月地址:新北市三峽區信義街26號TEL:02-8671-4368 營業時間:不確定,不過白天應該都有開每人平均價位:13 可否刷卡:售有無 ... ... <看更多>
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