母親節前照例要來開一團正官庄
給天下所有媽媽們健康的母親節禮物!!!
🎁 https://bit.ly/3tnz4Nd
就算你們家沒有送母親節禮物的習慣
那也沒有關係啊
將健康送給家人
是任何時間都可以做的事唷!!!
這一次團購多了一款大家沒看過的產品
🔶高麗蔘枸杞明亮飲
先來介紹這一款
相信大家都知道枸杞可以顧明
我以前讀書的時候就常聽到要多吃枸杞~舒緩不適
因為枸杞裡面含有葉黃素跟玉米黃素
不止唸書的學生
常用3C產品的現代人更需要吃葉黃素啊
不管是上班族還是追劇族~長時間看電腦或手機都會酸澀模糊
一整天下來也會很乾澀不舒服
所以好多人都會去買葉黃素來吃
但枸杞裡面就含有這個很好的成份了
加上正官庄的高麗蔘,與檸檬汁一起調和
讓枸杞明亮飲帶有微酸的香味
一樣非常好喝喔
接下來幾款就是大家很熟悉的產品囉
🔶我最愛的青梅飲
有的人覺得酸
但我很喜歡那種酸酸甜甜開胃的感覺
青梅可以助消化、維持生理機能、讓排便順暢
也能讓你體內循環活起來,神清氣爽喔~
裡面含有30%的青梅原汁精華
吃大餐的前後我很喜歡來一包
讓自己吃得沒那麼罪惡~哈哈
🔶紅石榴很多女性版友都非常喜歡
覺得他吃起來比較甜~不像青梅有點酸味
他內含30%紅石榴精華+6年根高麗蔘,含鞣花酸亮采成分
鞣花酸可以讓你氣色亮起來~
讓女生更青春氣色更好
石榴多酚也是對女生很好的成份唷
我個人愛吃所以更喜歡青梅
如果想要好氣色~我推薦紅石榴給妳們
單吃紅石榴太麻煩~紅石榴飲趕快喝起來
像青梅、枸杞跟紅石榴小小一包放在包包裡
隨身包在哪邊都可以打開來吃
不管是出門上班、上課、出差、旅行、運動~ 便利性一百分
🔶活蔘28D PLUS內含高麗蔘跟多種中藥
是真的可以補氣的好物啊
可以推動代謝、體內循環並提升身體保護力
這一款非常適合送禮
因為每一包有80ml
一大箱拿出去沉甸甸就很有面子
而且是由紅棗、黃耆、五味子、枸杞與薑等成份加入製成的
多種中藥融合在一起,可以幫助讓你思緒清晰
喝起來跟你想像的蔘飲不一樣
而是有這些傳統材料的甜味在裡面
好喝又讓你更有體力哦
🔶高麗蔘野櫻莓飲
野櫻莓被稱為吃的化妝品,含有豐富花青素
花青素對常用電腦的上班族或是學生非常好👍
因為長時間看電腦滑手機,很容易酸澀!
這個野櫻莓飲含有91%的水果原汁
野櫻莓裡還有維生素A、C、E、B6、葉酸、鐵質、白藜蘆醇等多種營養素,是女生必備的聖品唷!
花青素+白藜蘆醇能一次擁有清晰晶亮與Q彈亮采
我覺得這個超好喝~都當果汁在喝
一包也只有30大卡
補充營養又不增加熱量
活蔘28D PLUS跟野櫻莓飲就在家喝完再出門
或是放在辦公室下午喝
都會非常有幫助的哦
現在天氣變熱了,這兩種放在冰箱裡~喝起來更舒服啊
每一種使用的全都是6年根高麗蔘
不含任何人工香料、色素或防腐劑
讓大家吃得更安心
👉尤其這次還有多開青梅飲與紅石榴飲的組合
如果你們還在猶豫不知道要買哪個口味的話
可以揪同事、朋友、家人一起團購
湊不同口味大家分著喝~就有更多選擇囉
🎁 現在團購前100名,加碼送水梨飲2包
🎁 消費滿 $5,000 再抽眼部按摩器
💕 讓你孝敬媽媽更加倍 💕
#正官庄
#高麗蔘枸杞明亮飲
#高麗蔘青梅精華飲
#高麗蔘紅石榴精華飲
#高麗蔘野櫻莓飲
#活蔘28D PLUS
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【 N I B B O N 】
🏠高雄市鼓山區龍水二路9號
▪️
花了一些時間回顧今年
不知道是自身失憶還是臉書改版(汗)
發現許多餐廳分享在此專頁不復見
預祝各位新年快樂之際
順勢再回味一番
雖然無法出國,但願明年還有好食運
繼續健康平安地享受著美食
#高雄都市傳說解鎖
結束Bon Bon後
主廚Mars和闆娘Imo去了趟日本進修
而且還是連續13年
獲得米其林三星殊榮的Quintessence
(主廚岸田周三便是木村拓哉主演的東京大飯店幕後料理監督)
修業回國後Nibbon於焉而生
大夥先在一樓Lobby享用開胃酒
等一切就緒後再穿越暗門與廊道
步行至二樓就座
當晚以介於玉子燒和蛋糕之間口感的
#松風燒 拉開序幕
沙漏翻轉兩回,約莫十分鐘的等待時間
現做的 #布里歐麵包
從發酵麵團變成更澎潤的金黃小可愛
夾入冰涼奶油猶如冰火菠蘿油的吃法
讓人忘卻熱量也對後面菜色更充滿期待
開胃的 #蟠桃柚子冷湯
點綴上自製羅勒油和些許辣椒粉
底層藏有Balik冷燻鮭魚丁
柚子和桃子果肉讓乳狀質地的冷湯顯得清新
Mars的料理果然不負期待
整晚的滿足感不斷堆疊
運用綠蛋炭烤掌握極佳熟度
並輔以細膩精準的調味與醬料搭配
#東北角角蝦 以綠蛋直火炭烤
用蝦殼煉成蝦油做成醬料泡沫
約七至八分的鮮美熟度,風味濃厚
#香煎鴨肝 與山藥厚度恰好抗衡
濃醇的木之芽味噌醬作為載體
讓脆黏與油脂的飽滿感在口中巧妙融合
25年的巴薩米克醋
酸度與甜度悠揚明亮消解鴨肝腴膩
大放送的秋季黑松露性感棉被下是 #日本太刀魚
佐上添加些許大蒜提味的蛤蜊牛奶醬汁
滋味優雅內斂,用筷子夾食不一會兒便盤底朝天
茄子與胡麻醬料襯底
頂層是茗荷、無花果泥和香菜苗
當季的 #酥炸鱈魚白子
酥脆外殼包覆住的香濃綿密則是致命誘惑
#烤乳豬 是當晚內心的第一名
先真空醃漬入味再燒烤
肉質柔嫩,表皮焦香還帶有迷人的黏牙脂肪
搭配了花椒蘋果蜂蜜醬汁和燉羊肝菌、蘆筍
入口先是感受到果香甜美
緊接著竄出花椒辛香與舌根麻感
讓大夥喜歡得不得了
最後的澱粉將高山菠菜泥、刻昆布
製作成日式炊飯風格的燉飯
並添加櫛瓜、杏鮑菇丁和蒜酥豐富口感
再灑上有明海苔和輕抹照燒醬的 #天上鰤
幾粒鹽漬胡椒神來一筆讓整體更有層次
最後兩款甜點一為 #冰糖燉水梨
不只偷偷加入白酒燉煮拉出些微酸度去平衡
還有燕窩、桃膠具養顏美容之效
另一則是 #咖啡栗子冷湯與蘭姆葡萄冰淇淋
焦糖榛果碎和底部的栗子泥加栗子丁
十足秋季意象🍂
總之,非常值得專程前來!(如果訂得到的話)
#感謝好心人♥️
豐水梨熱量 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
近期盤點冬令產季的蔬果時,除常見的葉菜根莖選項外,發現目前也正是「荸薺」的產期,這個曾吃過但不會時常吃到的食材,因口感清脆香甜,又被稱作是「地下水梨」。原為野生的水生池沼植物,後因其具有經濟價值,漸被培育成於水田栽種量產,而成為民生食用蔬果
荸薺讀作「ㄅㄧˊㄑㄧˊ」;閩南語唸法類似「妹吉」。因外型又稱馬蹄,別名慈菇。莎草科,生長於沼澤地,地上莖圓柱形,可達 75cm。莖末端膨大成扁圓形球狀,直徑約4cm,黑褐色結成果生長於池沼或水田中,株高60-80公分,盛產期在每年的11-3月間
其含豐富澱粉,熱量比白米飯低,以100公克荸薺(十顆)為例,大約是四分之一碗白米飯的澱粉量。亦富含水分,約佔78%、碳水化合物 18.8%、蛋白質2%及脂肪0.1%,並含有維生素A、B2、C等,及礦物質鈣、磷、鎂等
荸薺的運用廣泛,在鹹甜料理中都有其蹤跡,尤因清脆口感,能為餐食增添豐富層次,像是在馬蹄糕、蒸肉餅、包子、餃子、燴菜、煲湯中,都扮演重要角色,讓人回味再三。它不只味美,更是健康好食材,這回我們就一起來認識「5個荸薺的優點」吧!
❶提升食慾好消化
內含粗蛋白、澱粉質,可促進大腸蠕動,有助開胃、消食、通腸利便
❷抑菌防禦顧腸胃
含有抗菌成份荸薺英, 對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用,亦具腸胃機能維護,及炎症預防
❸低卡飽足少負擔
每100克裡,僅53大卡,GI值低。具飽足感且不易發胖,且不讓血糖起伏過大,能夠滿足味蕾,又兼顧養身的時令食材
❹生津止渴消水腫
其含豐富鉀元素,每100克荸薺有450毫克的鉀,相當於水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍,可有助於生津止渴、利尿、消水腫,且對降低血壓亦有助益
❺護齒保健助發育
其富含磷元素,屬根莖類蔬菜中較高者,每100克荸薺含有64毫克的磷,相當於半顆雞蛋的磷含量。可促進人體生長發育,對牙齒骨骼的發育有很大幫助,同時可促進體內的碳水化合物、蛋白質及脂肪的代謝,兒童亦適合食用
#荸薺挑選法
每年冬至過後為荸薺的盛產期,又分為早熟及晚熟兩種,早熟的產期約在11月-12月,外觀顏色較黑;晚熟約在12月-3月,表皮偏紫紅色,較厚實
在傳統市場和生鮮超市都有販售,市面上可以看到削皮和沒削皮的,一般來說未削皮的會比較便宜,也比較能久放,因此最好購買完整不去皮的
➡️外型完整,沒有蟲蛀的孔洞
➡️手輕壓,硬實不軟爛者為佳
➡️選擇真空包裝,品質較穩定
➡️若是已削皮的荸薺,必須避開表面出現黏液、顏色發黃或發黑
#荸薺保存法
保留荸薺外皮,直接用餐巾紙包裹放入冰箱冷藏,約可保存1-2週左右;食用前再去皮,更能留其甜脆程度。已去皮的荸薺,可泡在檸檬水中冷藏,每天定期換水約能保存3-4天
#荸薺停看聽
⚠️荸薺性寒味甘,每日建議用量約200公克內
⚠️由於生長在泥裡的荸薺可能有細菌、寄生蟲附著,所以要清洗乾淨煮熟才食用
⚠️荸薺若用其做甜品,可久煮使其口感軟化;若用來炒菜,則待其它食材快熟成時,最後再放入荸薺迅速翻炒,以維持其清脆口感
⚠️荸薺雖富含磷,但跟其他主食相比,其蛋白質含量相對低,可做成低蛋白點心,如馬蹄糕,適合腎功能耗弱者適量解饑、補充熱量
#凱鈞有食力
#5個荸薺的優點
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