《感動滿瀉·串燒夜🍢》
近2個多月香港的確變得很緊張，每逢週未假日都有遊行。對於尖沙咀的確少了很多人流。現在相約吃飯我都會選擇平日，起碼都會安全一點吧。今日來到K11商場人流少了，行走都覺得好鬆動，不知道好事定壞事吧！
日本我深信好多香港人都喜歡，全因食物及服務都以高質以及夠精緻。是夜到訪 「幸福鳥」的確有一種感動的感覺，門外已經有日本風的角落，牆身寫上不少的祝福語。「香港人加油」，睇落是有一點心酸的感覺。究竟香港何時走回安定繁華的景象？
餐廳內部既裝潢都全走日本風格，吧檯位置可以近距離可以目睹師傅為我們製作的食物，的確有一番滋味。餐牌上的食物相當多，有佐酒小食、幸福燒物、雞類串燒、海鮮、和食、甜品等。
Suntory Premium Malt Black $58
吃燒物又點少得飲啤酒，才會有所盡興。黑啤是生啤，不會有苦澀的味道，我深信女仕們都會喜歡。
幸福鳥 （#免治雞肉串） $118/4串
幸福鳥應該是此店的招牌菜，以免治雞肉串利用不同的配搭吃出不同味道。首先有鹽燒味道帶有脆身並少許鹽味不錯，汁燒味道超過多汁而且惹味；芝士味頂層流心芝味超香濃富層次分明，最後激辛的辣度帶有刺激感與黑啤同吃非常匹配。
#華味鳥雞脾肉燒 $128/4串
四款的華味鳥雞脾肉，以鹽燒我深信與平常雞肉串最大分別是相當嫩滑。汁燒的味道燒得恰到好處而且醬汁濃郁，紫蘇梅醬帶動雞肉串香濃而且肉汁滲出相當惹味，最後山葵即是大家相當熟悉wasabi，少許辣度刺激味蕾。
#牛脷串 $88
$88的牛脷串的確貴得物有所值，以厚身的牛脷串仍舊保存鎖著肉汁，而且不帶點煙韌出色。
#豉汁活鰻 $78
燒鰻魚相信每次到訪串燒店必食之作，鰻魚外層燒得香脆無比，其肉身相當嫩身連同鰻魚汁，令人回味無窮。
#喜之次一夜干 $128
燒物中驚見喜之次一夜干的出現，對於日本的居酒屋下完全是熱門之一。喜之次本身浸在鹽水之中，再吊起來吹一夜成為魚乾。燒過的魚肉富有彈性，多了一份鹹香而且一夜干讓魚的鮮味更濃縮飽和，十分美味
#燒飯團 $38
最後來到一客燒飯團，從前到過銅鑼灣一間居酒屋吃過後，每次到訪居酒屋必定點下。全因燒得外脆內軟，令我一試傾心。
幸福鳥 Shiawase Yakitori
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖
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