掌握家的溫度、身為一家之”煮”的姊姊妹妹們,應該都對料理界爐具的佼佼者~ “豪山”不會陌生!
早有耳聞豪山的IH爐為業界領導品牌,爐品種類樣式齊全多元~
#豪山IH微晶調理爐體驗會
活動影片:https://fb.watch/5jDqmzY4Qf/
嘿嘿~塔咪老木早就對無明火設計、能迅速加熱,功能性與安全性兼具的的IH爐頗感興趣😍
這次有幸參加豪山IH微晶調理爐體驗會,真的超開心啦!
#文末有抽獎
走進豪山的寬敞時尚、設備齊全的料理廚房,讓料理魂的細胞蠢蠢欲動~
體驗料理前,豪山的工作人員先親切的介紹IH微晶調理爐的簡易操作
簡易操作教學後,就要正式進入這次的體驗重頭戲啦~
這次豪山有請美麗親切又大方的主廚 ~@開心料理 的 黃美惠老師以IH微晶調理爐(型號IH-2895旗艦款)示範料理~#豉汁排骨飯
美惠老師料理示範用的IH微晶調理爐是旗艦款 型號IH-2895;
爐面除了看起來時尚美觀之外,最特別的是使用德國進口的 #耐刮微晶玻璃(德國肖特公司),
可以有效減少95%沙子般顆粒&70%研磨性海綿的刮痕,耐刮好清理,這樣就不怕料理時掉落的砂糖、食材等在清理時會刮傷美美的IH爐面板啦!👏👏👏
在台灣目前只有豪山的IH爐才採用這麼高規格的耐刮微晶玻璃材質喔!
全平面無爐頭設計、平整光滑的微晶陶瓷玻璃面板,不僅時尚科技美觀好操作,鍋具放上去服服貼貼、受熱均勻,料理過程中如有噴灑出來的湯汁、調味料,輕鬆擦一擦,就清潔溜溜啦~真的超級方便!❤️
對比家裡一般傳統瓦斯爐凹凹凸凸的爐頭;受熱常會不均勻、邊邊角角的縫隙非常不好清理,心愛的鍋具有時甚至還會被刮傷呢!
(塔咪老木一想起那些年曾經被凹凸不平的瓦斯爐爐頭刮傷的鍋具~~不禁有種淡淡的哀傷阿🤦♀️”)
除了簡單人性化高科技的設計, 3000W高效功率迅速加熱的效果,火力上完全不輸瓦斯爐,美惠老師把辛香料&食材放入鍋裡,一下下就慶煙飄香,一整個感覺好威!!
IH微晶利用磁場導熱原理,只有鍋子在爐具上時才會導熱,爐面溫度過高(超過270度C)或是鍋子一離開爐面就會自動斷電~
所以有時候如果料理到一半接個電話,聊得太開心忘記關,也不用擔心引發火災喔(喂~這位胎胎是有多愛聊天啦😆)
除了自動斷電設計之外,還加上安全鎖的設計,家中有小朋友如果不小心誤觸的話,也不會影響原來設定喔~ 在場參加活動的KOL家裡都有孩子,我們對這樣的設計一致感到好安心好安全🥰
另外,內鍵三段特殊加熱選擇,只要輕輕按鍵就會有: 解凍 / 保溫/ 慢燉 等功能,只要按下特殊加熱選擇鍵後,IH爐就會自動調整火力段喔!
美惠老師果真人如其粉專名稱”開心料理”,
看她料理開開心心、輕輕鬆鬆,煲飯燉煮好EASY!
還有老木好喜歡&超實用貼心的計時功能,排骨飯燉煮時只要按下計時鍵,時間一到,就會發出蜂鳴聲提醒,超方便的!!
(**獨立式計時器,左右兩邊爐火可以分開計時喔!)
智慧型烹調設計~讓料理新手簡簡單單、輕輕鬆鬆就能上手!!
不一會兒,就在大家輕鬆愉快的料理時光裡~香噴噴的豉汁排骨飯美味完成啦!
美惠老師示範完,就輪到我們自己獨自操作啦~
我們操作的是另一款型號IH-1017有獨立爐面的IH微晶調理爐
雖說在場的KOL都是第一次操作這款IH爐,
但有了剛剛的示範與IH爐高科技人性化的設計
料理起來也都得心應手,手指頭輕輕鬆鬆按一按就能做好各種設定好方便簡單!❤️
平日天熱時在廚房只要瓦斯爐一開火就溫度狂飆、讓人揮汗如雨
這會兒,3000W高功率瞬熱導熱好迅速、
沒有明火但火力一樣強強滾的IH爐讓老木超有感🥰,
這會兒,還可以邊料理邊跟主持人輕鬆聊聊天的呢~
大家邊做邊聊,個個輕鬆自在好優雅~
沒多久,大夥兒自己料理操做的豉汁排骨飯一盤盤美味完成啦!!😋😋😋
🍲簡單來說IH微晶調理爐特色有:
1.無明火,不用擔心瓦斯忘了關或外洩
2.安全鎖與過熱自動斷電設計,居家&廚房都好安全
3.觸控式按鍵好按好壓,操作簡易好上手
4.高功率輸出加熱好迅速,料理不燥熱、輕鬆快速上桌!
5. 全台唯一耐刮微晶玻璃面板,耐刮耐磨清理好方便,使用清潔都安心!!
這次參加料理體驗真的是收穫滿滿💕~
對這台超智能人性化的豪山IH微晶調理爐,老木真的很呷意也好推薦喔!🥰🥰🥰
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💝好康來了!
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2.活動截止日:2021/05/21(五) 23:59止
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豪山國際股份有限公司
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,CERAGON電磁爐/瓦斯爐兩用砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3 雞腿燜飯 美味秘訣:加雞油同煮香氣更濃郁 材料: 雞腿 2支/ chicken thigh 2 白米 4杯/rice 4cup 水 6杯/water 6cup 薑片 20公克/ginger 20g 雞油 2小塊/ ...
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✨是日晚餐✨
過了中秋節🍂少了一份暑氣,晚上感覺涼涼哋,即係想到秋風起,吃臘味😋今晚來一客臘味排骨飯,簡簡單單一鍋2人份,吃到飽飽,晚飯時涼風送爽,感覺十分美好🎑
🔥Home BBQ~臘味豉椒排骨飯👉🏻👉🏻https://youtu.be/nDghrVVhhk0
🐷肉燥扒豆腐
🐟氣炸七味椒鹽多春魚👉🏻👉🏻200°C 4分鐘,反轉200°C 4分鐘
🥦清蒸芥蘭苗
🌟最新影片食譜~
❤️電飯煲蜜汁叉燒:https://youtu.be/0bvMfYjRYd4
💜蒜香蒸茄子:https://youtu.be/CXf6LYrlZHk
💛港式咖喱牛腩:https://youtu.be/u2njtHW5a4k
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#是日晚餐 # #misstalovecooking
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粉色鍋具迷注意😍😍
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🎁送日本山崎 x 日本P助兔兔智能升降養生鍋(價值$998)
阿囡好心急呀🤣其實阿媽都未插電制🤭 平時佢對打邊爐無咩感覺,換左個粉紅色P助兔兔鍋好似成年事唔同哂,佢以為自己玩緊煮飯仔😆
不過呢款山崎Sanki #智能升降養生鍋 就一定唔係玩具,佢獲日本P助兔兔正式授權CrossOver,有粉紅色及藍綠色,造型可愛,而且更 #比普通邊爐鍋多咗幾個功能 包括:
✅#升降火鍋功能 👉🏻放左食物後按⬇️,會降落去煮,滾到差不多可按⬆️,食物升上黎慢慢夾挑選,平時好難打撈嘅食物如豆腐,烏冬...全部見到哂,我發覺灼牛肉勁好用,唔怕滾得耐變韌,加上呢個鍋 #唔會黏底,分拆式設計亦 #安全易洗👍🏻(留言位置有升降功能操作片段)
✅#低糖飯烹調模式👉🏻 以精準數據設定,先將米煮一段時間,當白飯內嘅碳水化合物融於水中後,蒸架會自動升起,用蒸焗原理,將飯煮至熟透,有效降低白飯中20%嘅碳水化合物,減肥養生之選,而且呢個鍋使用螺旋發熱管,令傳熱更均勻,煮出來嘅飯粒粒分明,更可避免半生熟情況,仲有快煮及慢煮功能率,下次等我試下用佢黎蒸豉汁排骨飯先😋
除左智能升降養生鍋,山崎 X P助兔兔仲有個 #限量版旅行摺疊水壺,100-240V電壓,國際全球適用,我覺得佢嘅好處係比我平時帶去旅行嘅水壺容量更大,亦有煲水、煮食、自動保溫三合一功能,雙摺疊設計,操作簡單,遲啲可以去返旅行,呢個壺對有小朋友或長輩嘅家庭黎講都幾好用。
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31/5/2020截止,結果稍後於本post內公佈,得獎者需親自到友和Yoho長沙灣或觀塘門市自取獎品。本專頁及友和Yoho保留所有最終決定權。
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CERAGON電磁爐/瓦斯爐兩用砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3
雞腿燜飯
美味秘訣:加雞油同煮香氣更濃郁
材料:
雞腿 2支/ chicken thigh 2
白米 4杯/rice 4cup
水 6杯/water 6cup
薑片 20公克/ginger 20g
雞油 2小塊/ chicken fat 2
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將白米與水放入砂鍋中煮滾,略微攪拌。
2. 放入雞油,小火煮約2分鐘,邊煮邊拌。
3. 放入雞腿、薑片、米酒和鹽,蓋上鍋蓋。
4. 小火煮約15分鐘,關火燜10分鐘。
5. 將雞腿取出切塊,再將米飯拌勻即可。
臘味飯
美味秘訣:臘味蒸好再切 不易捲縮變形
材料:
白米 4杯/rice 4cup
水 6杯/water 6cup
臘腸 3條/ Chinese sausage
肝腸 3條/ Chinese liver sausage
薄鹽醬油 2大匙/ less salt soy sauce 2tbsp.
作法:
1. 將水與白米放入砂鍋中,邊煮邊拌,煮滾。
2. 煮至米膨脹(約和水同高),再放入臘腸和肝腸。
3. 蓋上鍋蓋,小火煮約15分鐘,關火燜10分鐘。
4. 取出臘腸和肝腸,將飯攪拌開,再淋入醬油拌勻即可。
豉汁排骨飯
美味秘訣:排骨鋪平 才會熟得均勻
材料:
白米 4杯/rice 4cup
水 6杯/water 6cup
排骨 600公克/ pork spare ribs 600g
醃料:
蒜末 30公克/garlic 30g
豆豉 30公克/ fermented black bean 30g
辣椒片 30公克/chili 30g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 排骨加入醬油、鹽、米酒、太白粉抓勻,再加入蒜末、豆豉、辣椒片和香油拌勻。
2. 將水與白米放入砂鍋中,邊煮邊拌,煮滾。
3. 小火煮約4分鐘,再放入醃好的排骨,在表面鋪平。
4. 小火煮約15分鐘,關火燜10分鐘。
5. 打開將飯翻鬆盛出即可。
鮭魚飯
美味秘訣:整塊入鍋 魚肉保留肉汁更鮮嫩
材料:
白米 4杯/rice 4cup
水 6杯/water 6cup
鮭魚 1片(700公克)/ salmon 700g
雪白菇 75公克/ white bunashimeji
鴻喜菇 75公克/ bunashimeji
調味料:
日式醬油 3大匙/ bonito sauce 3tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將水與白米放入砂鍋中,邊煮邊拌,煮滾。
2. 小火煮約4分鐘,至出現孔洞,再放入鮭魚和菇。
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋。
4. 小火煮約15分鐘,關火燜10分鐘。
5. 打開挑出魚刺,再將飯拌勻即可。
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