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今宵は和風豆腐ハンバーグ！大葉と大根おろし、すだちと一緒に。でも次女のリクエストに応えて、普通バージョン(我が家は赤ワインとケチャップとウスターソースで煮込みます)も作りました💕一緒に作ろうねと言ってたのに、眠くて寝ちゃったからママ一人で作りました（笑）
#お家ごはん
#今日の夕飯
#和風ハンバーグ
#豆腐ハンバーグ
#minasdiningtable
#dish
厚揚げでかさ増しハンバーグ(c1011sv)
【糖質1人当り：3.5】
厚揚げがつなぎになるのでパン粉や牛乳いりません！
かさ増しにもなるので少ないお肉でボリュームアップ♪
シンプルな材料・手順でできるのがうれしい。
※ソースの糖質は含みません。
277kcal(1人当り)
[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]
【材料】3人分
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
厚揚げ 1枚
■合いびき肉 200g
■塩 小さじ1/2
■黒コショウ 適量
サラダ油 適量
【手順 】
1.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。にんにくは皮をむき芽を除く。
2.厚揚げは2cm角に切る。
3.1を入れ20回程ぶんぶんする。
4.2を加え、20回程更にぶんぶんする。
5.ボウルに■と4を入れてよくこね、3等分して成形する。
6.フライパンにサラダ油をひき、5を焼く。
焼き色がついたら裏返し蓋をして火を通す。
7.お好みのソースをかけて完成。
※ソースの糖質は含みません。
#ダイエットレシピ #低糖質 #節約レシピ
[ おすすめ関連動画 ］
・厚揚げでアボカドチーズ焼き
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・厚揚げのピリ辛ねぎ味噌焼き
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【ハンバーグレシピ】 0:00
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①基本の煮込みハンバーグ 0:04
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②照り焼きハンバーグ 0:59
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⑥きのこつくねハンバーグ 4:42
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⑦ベーコン巻きハンバーグ 5:34
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⑧かけるハンバーグ弁当 6:31
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⑨基本の豆腐ハンバーグ 7:15
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⑩お好み焼きハンバーグ 8:06
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濃厚なカレーソースとチーズのコクがたまらないハンバーグのアレンジメニューをご紹介♪レンジで手軽に作れるのも嬉しいレシピです。熱が通りやすいように肉だねの中央はくぼませてから加熱しましょう！
■材料 (2人分)
・合いびき肉 200g
・ピザ用チーズ 30g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・しめじ 1/2パック(50g)
☆肉だね用
・牛乳 大さじ2
・パン粉 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
★カレーソース
・水 100cc
・カレールウ 30g
・ケチャップ 大さじ1
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。カレールウは細かく刻む。
(2)別の耐熱容器に水を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。残りの★を加えてカレールウが溶けるまで混ぜる(カレーソース)。
(3)ボウルに牛乳、パン粉を入れてひたし、合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜くようにしながら小判形にととのえる。同様に計2個作る(肉だね)。
(4)耐熱皿に3を並べ、中央をくぼませる。しめじをちらし、カレーソースをまわしかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたままおき、余熱で肉に火を通す。(余熱で火を通しましょう。竹串を刺して透明な肉汁が出るまでを目安に加熱してください。加熱が足りない場合はレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱してください。)
(5)ピザ用チーズをちらし、ラップをせずにチーズが溶けるまで600Wのレンジで30秒〜1分10秒ほど加熱する。(加熱時間はチーズが溶けるまで20秒ずつ様子をみて加熱してください。)
(6)器に盛り、パセリをちらす。
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