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Soba made from 100% buckwheat flour is referred to as Kikouchisoba (also known as Juwari soba or Towari soba).

手打ち十割蕎麦。

すっかりスパイスの世界に
浸かっている私ですが

兵庫県猪名川にある
『いながわ　そばの館』

手打ち十割蕎麦とそば道場の併設
の形がある道に駅の蕎麦処です。

本当にお久しぶりに訪れました。

こちらの蕎麦つゆが私的には
好みではないのですが
こちらの十割蕎麦は細く長く美味しい。
つゆだけが甘さが強く甘く醤油がきいている関西系です。
醤油が強く甘みを抑えているものが
好みなのもので。

梅おろしそばを
いつも同じく注文します。
そうすると梅の風味が効いたかけつゆになるので好んこちらに。

具材は豊富で
大根おろしに、山かけ、天かすに海苔、みずみずしい青ネギの小口切り、細かめの鰹節に大葉に大きな梅干し。
梅干しは甘いものです。

そしてそば団子が尽きます。
甘いものを好んで頂かないので
甘い小豆をどけていただきましたが。

そば豆腐とそば団子どちらか
選べるようにしていただけると嬉しいものです。

主人は冷天ざる定食。
こちらは山菜ご飯にお漬物、あさげのようなお味噌汁に小鉢に薄めの高野豆腐を炊いたものや小さな一口サイズのそば豆腐。
天ぷらが海老天二つにしいたけ、ししとう、ナス。カラッと上がって美味しいものです。
わさびは練りわさび。青ネギがとてもみずみずしいのはポイント。

十割ならではの喉越し。
風味は弱目でしたが美味しいものです。
蕎麦湯は二杯いただきました。

お久しぶりの手打ち十割蕎麦。

ごちそうさまでした。

料理研究家　指宿さゆり
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-高雄-🍴春夏冬あきない家庭料理🍴
🌟誤打誤撞吃到好吃的日本家庭料理😂，「春夏冬日本家庭料理」位在雄商、復華高中附近！一打開menu是滿滿的日文，有中文小字翻譯，用餐時間人潮多，需要稍微等候一下⌛️

🔺玉子燒 $150
🌟超好吃的「玉子燒」，必須放在第一個介紹😍！為了這盤玉子燒我們等了超級久...，其他菜都吃完了最後才送玉子燒🌝，不過等待是值得的💯，玉子燒軟嫩Q綿，湯汁飽滿，鮮甜的滋味讓人無法抗拒，搭上旁邊的蘿蔔泥解膩又好吃💯
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「肉豆腐」有點可惜，menu上面的蛋是半熟的，但送上桌時整顆蛋機乎熟透透了🥺！印象中這道的口味是像壽喜燒醬汁，甜甜鹹鹹的也很下飯唷～
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店家推薦的「南蠻雞腿」🍗，聽說是午餐時段的人氣王🥇！厚實的雞腿肉咬起來很有彈性，搭上店家自製的甜甜美乃滋醬(?)，口味上還不錯，不過吃到這道菜的時候，我已經飽到撐了😂，所以美味程度有點下降～

📍以上餐點可加價$100搭配白飯組合(白飯+湯+小鉢1品)

☑️高雄市苓雅區青年一路119-1號
☑️電話：07-3326166
☑️營業時間：11:30-13:30/17:30-21:30(週日公休)

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100均で揃えるお正月用品 ナチュラルキッチン購入品紹介
プチプラ正月用品で豪華におせち料理を作ろう！

@sunshine channel サンシャインチャンネル

ナチュラルキッチン　購入品　2020年12月

ナチュラルキッチンとは
シンプルながらもナチュラルな雰囲気が魅力的な商品がたくさん販売されているお店
2001年に大阪の小さな雑貨屋さんから始まったお店です

豆皿金縁　七宝・立湧2枚セット　300円（税抜き）
「金縁が高級感ある豆皿です。
縁起の良い、七宝（しっぽう）と立湧（たてわく）デザインの2枚セットで、お寿司やお刺身の醤油皿としてもちょうど良いサイズです。」
商品サイズ：W10×D10×H1cm

豆小鉢金縁　玉椿２個セット　300円（税抜き）
「まんまるとしたデザインの玉椿柄をあしらった小鉢。
半月皿の上に置いたり、おせち料理時の小鉢としてお使いいただけます。」
商品サイズ：W8×D8×H4.5cm

仕切り付お重一段　玉椿　500円（税抜き）
「食器とお揃いでコーディネートいただける、玉椿柄のお重です。
重ねたり、1人分のお弁当箱のようにお使いいただくのもおすすめです。」
商品サイズ：W16×D16×H7.5cm

大皿金縁　玉椿　500円（税抜き）
「まんまるとしたデザインの玉椿柄をあしらった大皿。
高さがあるので、すきやきの具材置きやお寿司、ワンプレートとしても十分な形・サイズです。」
商品サイズ：W23×D23×H3cm

蓋付きボウル　玉椿　２個セット　500円（税抜き）
「まんまるとしたデザインの玉椿柄をあしらった蓋付きボウルの2個セットです。
蓋が付いているので保存にも便利。
おせち料理を一人用に少しずつ盛り付けても素敵です。」
商品サイズ：1P:φ10.5×H4.5cm

大皿縁波　グリーン　500円（税抜き）
和洋どちらにも合わせやすい、グリーンのプレート。
ワンプレートでおせち料理を盛り付けたり、お鍋の具材を並べても映えるカラーがポイントです。

刺繍ランチマット　割付文様ゴールド　300円（税抜き）
「縁起のいい和柄を組み合わせてデザインした、華やかなゴールドのお色は食卓を豪華に演出します。
お祝いの食卓のコーディネートにおすすめです。」
商品サイズ：W45×H32cm

ディスプレイトレー金　100円（税抜き）
「シンプルな長方形のディスプレイトレーに、ミニチュアオブジェをのせて、お正月コーデをしたり、小さな小鉢を置いたトレーとしてもお使いいただけます。」
商品サイズ：W14×D6.5cm

ディスプレイトレー赤　100円（税抜き）
「シンプルな長方形のディスプレイトレーに、ミニチュアオブジェをのせて、お正月コーデをしたり、小さな小鉢を置いたトレーとしてもお使いいただけます。」
商品サイズ：W14×D6.5cm

アイアンリースフレーム菱形　300円（税抜き）
「ピックやオブジェを付けて作る、リース用の土台です。
いつもとは違う、エレガントテイストなお正月飾りを手作りされたい方におすすめです。」
商品サイズ：W31.5×H20.5cm

箸置き　羽根　100円（税抜き）
「羽付きの羽をモチーフにした箸置き。箸置きはオブジェとしてもお使いいただけ、（別売り）羽子板プレートとのコーディネートもおすすめです。」
商品サイズ：W3×H3cm 厚み７mm

ランチマットオクタグラムゴールド　300円（税抜き）
「上品で高級感のあるデザインのランチマットです。
和洋どのテーブルコーデにもお使いいただけ、インテリアマットとしてもお使いいただけます。」
商品サイズ：φ38cm

竹箸モダン　ネイビー　100円（税抜き）
「軽くて丈夫な竹製のお箸。モダンなデザインで和洋どのシーンでもお使いいただけます。」
商品サイズ：全長22.5cm

LYS Emplilable Bowl 35ml 100円（税抜き）
「世界中で使用されているフランスのメーカーデュラレックス。
衝撃に強く、電子レンジや食洗器に使用できる取り扱い易さが人気で、カフェで愛用されるガラス食器です。」
商品サイズ：φ6×H2cm

PICARDIE Tumbler 90ml 100円（税抜き）
「世界中で使用されているフランスのメーカーデュラレックス。
衝撃に強く、電子レンジや食洗器に使用できる取り扱い易さが人気で、カフェで愛用されるガラス食器です。」
商品サイズ：φ6×H6.5cm

ウッディースプーン大　100円（税抜き）
「ナチュラルでシンプルな木製のカトラリースプーン。
フォルムが丸く、手になじんで使いやすいデザインです。
様々なサイズ・用途をご用意しております。」
商品サイズ：全長18.5ｃｍ　幅35ｍｍ

ウッディーフォーク大　100円（税抜き）
ナチュラルでシンプルな木製のカトラリーフォーク。
フォルムが丸く、手になじんで使いやすいデザインです。
様々なサイズ・用途をご用意しております。
商品サイズ：全長19ｃｍ　幅23ｍｍ

ティーポット　800円（税抜き）

ティーカップ　300円（税抜き）

ステンレスボウル

溶けやすいアルミバターナイフ

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