#冷便當
一邊趕工作一邊做出來的便當。
因為太忙,從開學到現在,兒子都是帶蒸便當,想念冷便當但也只能忍著,畢竟媽媽累到頭痛胃痛是常事啊!(慘)
今天的便當有芝麻葉漢堡肉、蔬菜丁玉子燒、橄欖油拌蝦仁毛豆,漢堡肉前一天就做好放冰箱,今天再包一層芝麻葉去煎,省去很多時間。
青花菜的淋醬也是做好的沙拉常備醬,燙好淋上去,省力又美味!
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔! 防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了! 本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題! 三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫...
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京都最近也開始流行台灣美食啦~臭豆腐、胡椒餅看起來也太好吃,你們下次去可以吃看看口味道不道地!在下想念台啤啊😭
豆包太想念 在 雅軒 Facebook 的最佳貼文
左肩莫名的劇痛,妄想被虐打,且只是噩夢的輾壓,殘存的痕跡。耐著不適還是想做些什麼,彷彿療傷,尤其是打定主意的計畫,那些擱在腦海中的實驗,過分固執,必須如期實現。
將南瓜蒸熟,含了大量水分而釋出不少,餡料成糊狀,不好操作。直接開火反覆拌炒餡料,把多餘水分炒乾,無奈南瓜實在含水太多,怎麼炒到最後仍會跑出一些水,只能盡力而為。然而,炒後濃縮了南瓜風味,更顯香甜。加了一點糖,一點點肉桂,與一點點點肉豆蔻,平淡無奇的南瓜,轉眼風韻萬千。
將過去被其拋下的香料奶茶鹽可頌,重新調整了馬薩拉香料的分量,又再加重了些。害怕再被他拋下,將香料南瓜連同有鹽奶油一起捲入,圓圓鼓鼓地。也許香料干擾,影響了發酵,儘管在這不像秋天的入秋之時,還是多花了一些時間長大。
那天消失無蹤的馬薩拉,這次香料南瓜將他暫且留下。Q彈帶嚼的麵體,裡頭藏著濕潤的南瓜餡,轉而柔軟入喉。香氣飽滿,溫潤的香料正式將我帶入了秋天。酥香的底部,依舊讓人魂牽夢縈。
孩子們,好久不見了呢,甚是想念。
#香料南瓜鹽可頌
#馬薩拉香料
#香料南瓜餡
#雅軒的鹽可頌
#麵包日常
#我的小日子
豆包太想念 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔!
防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ
IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了!
本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題!
三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫情期間還是乖乖待在家最好,這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道,真的超療癒的~
第二炮是我個人超級喜歡的吃法,鹹水雞美乃滋三明治,最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋,那個酸味真的是超搭又不膩!
各位防疫煮夫煮婦辛苦了!讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前,就在家多看看廢寶廚房吧
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簡易版鹹水雞
材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙
香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙(用粉狀的話份量先減半)
蔥白 2根
薑 一個指節大,切片
配菜
青花椰菜1朵,修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根,對切
四季豆 8根,去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲,裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔
作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒,表面撒上花椒、胡椒,按摩後靜置30分鐘入味
2.將香料水的所有食材入鍋,燒滾備用
3.放入雞肉,大火燒滾後轉小火,煮5分鐘,保持鍋內微滾
4.熄火後蓋鍋燜15分鐘,保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長
5.將雞肉取出,切一刀看是否熟了,放涼後切成片狀,或用手撕成條
4.將香料水的食材濾掉,重新把湯加熱到滾沸
5.放入處理好的蔬菜,用大火快速煮滾後熄火,不要煮太久,一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼,出鍋時蔬菜還是半生,餘溫會加熱到熟度剛剛好
6.將蔬菜切小、切片,混合雞肉、香料水,加入香油、白胡椒拌勻,不夠鹹或太乾就加點香料水,最後撒上蔥花(*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等)
#冷藏可保存三天
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美乃滋鹹水雞三明治
食材
吐司
鹹水雞
美乃滋(要用 Kewpie 做才好吃,用台式美乃滋會膩)
蔥絲(裝飾用)
薑絲(用嫩薑,影片沒買到就省略了)
白胡椒粉
作法
1.麵包加熱到雙面酥脆
2.將鹹水雞簡單剁碎,太乾的話就加點香料水
3.擺上去後擠美乃滋,美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE
4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
豆包太想念 在 狄達 TiKToK Youtube 的最佳解答
誰想到只想吃一個平凡的晚餐,最後會搞到這樣⋯ -__-
阿姨你是有洗頭的吼
這家店是新莊的鐘X豆漿,沒有下一次了:)
#台灣生活 #台灣工作 #台灣移民
影片縮圖製作:MOCHA
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狄達►►
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豆包太想念 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的最佳解答
離別以前 已開始想念
讓臍帶 緊緊連結這一切
走慢一點 不管多遠
放不下 就代表不會變
誰需要誰 姑丈和姪子
依偎 才有美好的畫面
時豐一噴 滴得並不遠
下次見面以前 請記得這感覺
芳草碧連天 大牛的季節
寒冬一過 期待再見
希望永不凋謝
#羅時豐 #不務正YA #永遠的畫面♫ By aMei
#貫徹始終 #銷庫存 #陪伴長輩
#粉絲千歲千歲千千歲 #平安健康
[片尾音樂]
作曲/編曲:林耕禾Hank
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Comments • 62 · 2022-06- 豆包 -舊夢-作酒-神奇草原- 太想念 · Shorts remixing this video · My baby so sad #baby #reels · 2022年7月16日 · #bailu # ... ... <看更多>