#一日三餐都想吃一塊
#秘汁厚切豆干超涮嘴
#配粥零食下酒菜都很讚
士林人氣咖啡館推出新宅配伴手禮,大家最愛的 #古早味滷豆干🎊🎉🎁
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㊙️三種口味
🔸#秘汁懷念滋味甜豆干/$180
🔸#秘汁香芬回味蜜豆干/$180
🔸#秘汁椒麻微辣香豆干/$180
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都是闆娘特別 #秘滷配方㊙️與老薑熬製,豐厚紮實的豆干孔洞充滿滷汁,五辛素食者可以安心吃😘😘!
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米粒不騙大家,一入口立馬爆汁!這幾天不論 #早餐稀飯🍚🍛或是 #下午點心🍫🍫🍫,甚至 #宵夜下酒菜 🍹🍻通通少不了秘汁手工豆干身影(真的好好吃),
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對了~大家宅配團購下訂記得順便帶上 #人氣太妃糖伴手禮🍬🍬🍬,濃濃焦糖配上腰果杏仁🍤,不知不覺嗑掉好幾顆,一包根本不夠吃!
#有幸福Cafe
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,沈仙駕道第一次, 實在太緊繃所以吃個飯就回家, 希望之後可以開遠一點。 我以為大溪盛產豆乾結果豆花也是好多家, IG收到很多人也推薦賴媽媽, 有機會再去吃。 今天兩首好歌 Music by Tarn PK - Talk to You - https://thmatc.co/?l=0ED423AC...
豆乾推薦 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
沈仙駕道第一次,
實在太緊繃所以吃個飯就回家,
希望之後可以開遠一點。
我以為大溪盛產豆乾結果豆花也是好多家,
IG收到很多人也推薦賴媽媽,
有機會再去吃。
今天兩首好歌
Music by Tarn PK - Talk to You - https://thmatc.co/?l=0ED423AC
Music by Kissmykas - Chill with me - https://thmatc.co/?l=4EF09FDA
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
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簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#冷滷
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#居家料理
#家常料理
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開胃台式小菜!【涼拌豆絲】Q彈爽口!醬汁搭配豆香健康上桌!
「豆絲去鹼味的方法?」
「靈魂醬汁的調配方式!」
還記得嗎?每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」!
涼又滑順的豆絲,
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊!我超愛!
為了解相思之苦!
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」!
⛱簡單哥小知識⛱:
豆絲如何去除鹼味?
在熱水裡,加入一匙小蘇打粉或鹽巴,
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。
(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5(1/8小匙)
👉白胡椒 1(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水,加入鹽巴,滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後,撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料,加入香油、香菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的保鮮盒是
「德國雙人智能真空保鮮組」
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豆乾推薦 在 德利豆乾專賣店 的美食出口停車場
德利豆乾專賣店, Hualian City. ... 汁,採用古法細火慢工滷製,保留豆乾的原汁原味,口 感香Q有嚼勁,香氣濃郁! ... 花蓮推薦必買、必吃、必喝伴手禮一次收錄七家- ... <看更多>