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日韓食品團中場報告
今天開團立刻熱賣幾百包的AS日本果凍
目前箱入的紅葡萄及水蜜桃已剩下最後200箱現貨庫存！還沒下單的朋友真的要趕快把握！
這次大家下單的速度好快，開團沒多久像是豆皮、人蔘雞湯就通通售完
因為目前貨運不穩，沒有確定的時間廠商也不敢加開預購。因此只能等未付款訂單釋出喔！
◾️表單：https://gbf.tw/07seu
目前像是AS果凍、北海道鬆餅粉、讚岐烏龍麵還有海帶芽湯、黑芝麻抹醬等現貨都在倒數中～
喜歡的朋友趕快點開表單下單囉！
💎目前銷售排行
1. 日本AS蒟蒻果凍
2. 日本AS盒裝果凍(桃子*1+紫葡萄*2)
3. 日本Sanuki 壽司豆皮罐頭(16入)
4. 日本COSMOS即食沖泡湯包
5. 韓國OKBAN石榴汁（這個新品果汁這次也是賣超好一度缺貨！）
6. 日本千金丹黑芝麻抹醬
這次蠻多熱賣品有補貨，但是貨量還是不多！除此之外有很多新品哩，有新的沖泡式海帶湯、小豆島有新口味、還有超級無敵好吃的果凍！
果凍真的超熱賣，請廠商預先幫我留了一點點而已，手慢就沒有了！2021日本人氣果凍，包裝跟之前團購的麝香葡萄一樣啊！送禮也大方好看。醇厚的甜度加上微酸滋味超好吃，放入冰箱冰冰涼涼更美味！
選用日本頂級水果『麝香葡萄』，100%天然葡萄果汁跟100%天然桃子果汁做成果凍，香氣十足不膩口！
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🎁前100名常溫商品下單滿2000贈韓國朴師傅海苔酥
🌷韓國高湯、牛筋湯、雪濃湯等等終於補貨啦！大家千萬不要再手慢啦，真的超好吃！重點是 #常溫保存。
🌷義大利麵跟義大利麵醬常溫保存，開封後丟冰箱。
🌷菊水蒟蒻拉麵常溫保存。
🌷大亮點，芝麻粉推出無糖版實在太棒了，因為我怕甜，所以之前泡都很保守呢，有了無糖版我整個加超多超香啊！孕婦必吃的芝麻，1杯份(15g)大約有6000粒黑芝麻，營養成份高。
🌷孕婦的低卡點心海帶湯必囤，一碗12卡。
大推薦 #韓國高湯包，尤其人蔘雞真的太好吃了，沒辦法去韓國吃陳玉華也沒關係，這個真的超級好吃，是根據傳統韓國宮廷養生方式，將珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮。連骨頭都熬爛了，雞肚子裡面的糯米吃起來也很有飽足感，不要囤泡麵了啦，囤這個就對了！
還有日本菊水拉麵，我覺得超級無敵好吃，比很多百貨地下街的空虛拉麵好吃多了啦！而且一包400卡不到（利用生麵加工，使用冷乾燥而非油炸方式，保持小麥的原始風味。），比大多的台式泡麵低卡多了，而且麵體也是意外的很足量，我吃完超飽！我個人大推味增湯頭，比原味的夠味喔！吃得到濃郁的豆瓣香氣！
還有各種 #宵夜救星，我個人超愛海帶芽湯，我覺得這個也應該要大囤特囤，半夜肚子餓的時候就想吃個鹹的，這個超方便的啊，都已經調味好了！，只需要泡個熱水就有一碗海帶芽湯，還有蔥花呢！而且熱量超低喔，我泡一大杯大概用10g（一盒大約85g）差不多只有12大卡，一杯湯下去真的蠻飽！
#大熱銷的芝麻粉又可以補貨了喔，這個上次開團以後又好多人敲阿，因為真的太好喝又可以拌在冰牛奶、豆漿裡面，除了風味絕佳之外，還有膳食纖維、鐵質、鈣質等營養，就是一個我沒在孕期相見恨晚的好東西！
#抹茶粉補貨了，拿鐵抹茶不求人；缺貨超久的 #和風湯包 終於也補貨了！
還有 #日本仙台萬能辣油，不大會吃辣的我，對於這東西本來不屑一顧，但小文上次來我家的時候一直狂推薦這個，說她為了這個辣油每天都吃火鍋，我吃過以後才發現不會很辣，主要是濃郁的蒜香，拿來拌麵、沾水餃、沾蘿蔔糕、火鍋料真的是極品！
日本進口的食材團購又來啦，真的好多好吃的東西好好買！大推讚岐的生麵條是世界無敵厲害喔，誰想的到這樣乾乾的麵條，煮過之後真的變成無敵Q彈的烏龍麵啊！以前只吃過冷凍包裝的 #讚岐烏龍麵，但生麵條又是不同檔次了！
不管什麼湯底，只要加上讚岐生麵條整個就是不一樣了，氣勢完全不同，吃一口後面整個龍在飛啊！很愛吃麵的朋友千萬不能錯過讚岐烏龍麵喔，真的要吃過才會知道我根本不誇張！
另外讚岐的義大利麵也是超級超級超級超級厲害，煮起來超級香又Q！為什麼日本人能把義大利的麵條也改良成這樣好吃啦，這應該是我吃過最好吃的義大利麵條！
除了義大利麵醬只要一點點就很好吃之外，我也很推 #北海道無添加和風湯包，只要三分鐘清水就變高湯啦，不管是要做各種湯或是湯麵都很快又超鮮美，不添加化學成份，不添加防腐劑的好幫手（這點超重要！），裡面材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材。
還有 #各種日本醬油，有了這個調味料！燒出來的菜口味一級棒，日本的醬油就是超好吃，馬鈴薯燉肉啊、壽喜燒啊、親子丼啊，只要有日本調味料就沒問題啦！
這次日本食品團購的品項很多，大家可以參考一下慢慢逛喔，大家可以訂回家吃吃看，有喜歡我們就可以時常開團補貨喔！
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[Rita嚴選團購]不用飛出國,就能品嚐到最新一批日韓空運來台的即食烏龍麵/點心蛋糕禮盒!還有韓國辣炒年糕/海苔,全部都是日韓當地製造,直飛來台,在不能出國的時刻,就用這些美味的食物來滿足一下吧!
風月堂法蘭酥,是我每次去日本,一定會在機場買的品牌!細緻的口感,不甜膩又薄脆,風月堂著名的薄酥脆法蘭酥,沒吃過的一定要買一盒吃看看!
1.#風月堂季節限定口味-檸檬/抺茶~這一定要買,過了這季節就買不到囉!
2.#日本讃岐釜玉沾烏龍麵-裡面有5份真空包裝的生鮮烏龍麵條+5包沾麵醬汁,使用日本正宗讃岐烏龍麵,可吃冷的也可吃熱的,享受麵條本身的香氣以及Q彈烏龍麵的口感,又快速上桌!
3.#日本香川海鮮炒麵-這個是我家的最愛!!一盒裡面有三包生鮮軟麵條+海鮮炒麵醬,先把麵條煮熟撈起,用平底鍋炒喜歡的蔬菜配料,加進麵條和獨門的高湯醬汁拌炒,就是一盤道地的日式炒麵!! #這款必入手全家人的最愛!!一盒份量一家四口吃一餐剛好,建議多買幾盒呀!
4.#日本長野縣信州戸隠蕎麥麵-信州長野縣出產的戶隱蕎麥麵是日本三大蕎麥麵之一!!一盒裡面有3份+醬汁,可以吃冷的也可以吃熱的
5.#日本純生讃岐烏龍麵-這款的麵條是新鮮生的哦!就像剛揉好的軟麵條一樣,剪開包裝就能聞到濃濃的麥香味,使用在瀨戶內海的海浪中的讚岐鹽製成的正宗讚岐烏龍麵!這款也是我家廚房的常備食物!!
6.#日本濃厚旨味高湯咖哩烏龍麵-簡簡單單就能上桌一碗餐廳級料理-咖哩烏龍麵!記得一定要放上一顆半熟蛋,讓蛋黃融入在咖哩醬汁裡,跟滑溜的烏龍麵入口,超級好吃!!
7.#日本CAFESWEETS蛋糕小點心-這款點心是迷你小蛋糕尺寸,小小一口吃下午茶剛剛好!每一顆都是獨立包裝保持最佳口感,有乳酪.瑪德蓮.費南雪.鬆餅口味
8.#韓國熱銷辣炒年糕組-這款是Rita個人最愛!!!我都要忍住一天只能吃一包,對嗜辣族來說這實在是太好吃了!料理方法很簡單~每包裡面有一袋年糕+一包辣粉,先把辣粉調進70ml的水變成醬汁,平底鍋開火放進年糕和醬汁,接著拌炒三分鐘就完成一盤黏乎乎軟滑又香甜辣的炒年糕!!我一個人可以吃掉一包!這個真的狠可以買呀!!相信我會吃很快~
9.#韓國熱銷海苔組-我們家特別鍾愛韓國海苔,口感就是特別的香脆,Sophie只要給她一包韓國海苔,她可以配上二大碗飯,包飯卷著一口吃,真的太美味啦!
#冷麵條的料理小秘訣
麵條在煮熟撈起的時候,要馬上泡進冰塊水中,可以讓麵條迅速降溫,再用開水洗去麵條上的黏液,這樣的冷麵吃起來會更Q彈有勁哦!!
Rita個人喜好推薦~日本香川海鮮炒麵/日本純生讃岐烏龍麵/蛋糕小點心-乳酪口味/韓國熱銷炒年糕組
*全部皆為日本/韓國製造,直接空運來台,團購期間只有七天,都是常溫商品,很適合囤起來!
*預購8月底出貨
廠商說大家可以放心囤
因為都是日本新鮮訂貨，再空運來台灣的
全商品都是常溫保存即可
*好康來了!!只要＠二位朋友+任意留言,就有機會抽到”韓國辣炒年糕三包組”,共三名!!
(00:00:12)堅持不加水 史上最耐熱手作玉里麵
堅持往往是孤單的，做人、做事、甚至做麵，都是一樣的心境。花蓮的玉里麵聞名全台，玉里麵的特色就是彈牙，但是為了要做出這樣的口感，麵條燙熟了之後不能加水，要降溫得用手把近百度的麵條撥開散熱，也就是說如果沒有耐熱的功夫，還真的做不出傳統的玉里麵。在鎮上有一家人做玉里麵已經做了兩代，儘管現在有大廠商在麵條加水加防腐劑，用量來競爭，但是這家人堅持製麵的古法和初衷，雖然孤獨又辛苦，但是他們說對得起消費者，更對得起自己的心。
店家資訊:
邱玉發商號-玉里麵
電話：03-8883808
地址：花蓮市玉里鎮光明街65號
(00:12:31)現點現做烏龍麵 顧客苦等也甘心
這幾年，日本的烏龍麵連鎖店進軍台灣，掀起了烏龍麵的排隊熱潮，台中有一個日本料理師傅，就搶搭這股風潮開店，他很有自信，自家的烏龍麵，稱得上是全台第一。來這裡吃麵，客人點餐之後，師傅才開始壓麵，分切，儘管現點現煮，等待的時間相當長，顧客卻覺得很值得，因為這個要求完美師傅，真的很不簡單，他是台灣第一個，同時擁有日本兩大派別烏龍麵的製麵證書。雖然父母很早就離開了，留下他和姐姐相依為命，大姐卻不斷鼓勵他，沒有家世背景，只要肯拚，依舊能出人頭地，果然，靠著比別人更努力，終於拚出亮眼的成績。
店家資訊：
四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店
〔台中河南店〕
台中市南屯區河南路四段462號
賞味專?：04-22581666
〔台北微風南山店〕
台北市信義區松智路17號5樓（台北101旁、微風南山5樓）
預訂107年12月全新開幕
賞味專?:02-27208808
(00:25:43)台南廟口魚麵 手工製麵半世紀
台南廟口有一家魚麵老店，每天都用新鮮魚肉打成魚漿，再手工一刀一刀切成麵條，老師傅做了一輩子的魚麵，他說，生意要能夠長長久久，沒什麼大道理，就是認真做努力紮紮實實地做。
卓家汕頭魚麵
地址：台南市中西區民生路一段158號
電話：06-2215997
營業時間：10:00~21:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
今天的來做菜吧！我們就做 ＃麻婆豆腐佐烏龍麵！
想吃就自己做！配麵、配飯、要多辣多不辣、要多麻或不麻自己決定！
我曉得你會覺得說麻婆豆腐誰不會做，而我也不是做得最標準，這些我知道！
只是又有什麼關係呢？喜歡怎麼做就怎麼做，好不好吃也端看個人，味道這事原本就是主觀的，別計較太多，吃就對了。
今天這道 ＃麻婆豆腐，喜歡你就點開來看看，不喜歡你就滑過，不必太在乎，因為我也不會知道的。
老劉剛剛說了，剪完（整道料理做好的時間）就這麼長了，不想再一直勉強自己濃縮長度了，我也喜歡他做得開心，原本做這件事就不應該有壓力的。
ps.老劉說需要找個安靜的地方，花一點時間，好好品嚐一下。
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來說說這道麻婆豆腐，有幾個我覺得還蠻厲害的食材，首先豆腐是關鍵，我選擇的是家裡附近的一家手工豆腐“高町”的絹豆腐，我喜歡用它來做麻婆豆腐，因為軟硬適中，豆香濃濃，所以我甲意。
麻婆豆腐的另一個靈魂是豆瓣醬，我用的是四川郫縣的辣豆瓣醬，我想這味道一定也有許多人不陌生，味道會和台灣的辣豆瓣醬不太一樣，至於什麼味呢？老劉說『就是四川味』姑且就信他吧！因為他去四川出過外景，吃過道地的。
花椒是我喜歡加的，我覺得麻婆豆腐沒了花椒就是少了個味，純粹個人意見，哈～
這次我搭配的是讚岐烏龍麵，這是一家進口日本食品的廠商送的，我放了一段時間，心想我都在日本吃過真正的讚岐烏龍麵，這能有什麼好吃呢？但是人真不能鐵齒，這確實是我，除了在日本當地以外吃過最好吃的烏龍麵了。
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提個題外話，當天在拍攝這道麻婆豆腐的時候，因為在拍攝時剛好跟好友們的群組在聊天，我就將成品圖貼到群組裡，結果當中一個好友的老公就馬上要他老婆去買食材，當天晚上就煮了這道麻婆豆腐，這樣不是很棒嗎？（起了個頭，有了個尾，挺好的）
朋友間吃吃喝喝、嘻嘻笑笑、瘋瘋癲癲，這些都是生活中多麼重要的事啊！而且不只是重要還很珍貴呢！
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『麻婆豆腐佐烏龍麵 食譜』
作法：
1.豬絞肉150g、淡醬油10ml、清酒10ml、糖3g、香油少許醃料拌勻醃製。備用
絹豆腐1塊
2.豆腐切成2公分塊狀泡水。備用
3.鴻喜菇半包。取菇頭的部分
4.蒜頭1顆敲碎去皮切末
5.青蔥2隻洗淨切圈，蔥白丶蔥綠先分開
6.不沾鍋，小火就可以了，豬絞肉下鍋炒到粒粒分明，再下蒜末丶蔥白爆香
7. 四川郫縣豆瓣醬15g+醬油5ml＋糖3g小火炒上色，後再加入開水350cc後＋取出剛剛備用的豆腐輕輕的下鍋，豆腐下鍋之後，大火煮滾後改為小火煮10分鐘（大火容易將豆腐滾破，所以建議小火煮）
8.利用鏟子背面輕輕推動豆腐後再加入鴻喜菇，煮滾勾芡，最後撒上蔥綠，再加入適量的花椒粉，麻婆豆腐就完成。
勾芡比例 粉：水 =1:10（太白粉丶玉米粉丶片粟粉都可以）
✽煮烏龍麵小技巧
鍋子要大，水量要夠，水滾之後才能加鹽，煮麵時間大約7～9分鐘，看你喜歡的軟硬度。
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讚岐烏龍麵廠商 在 看到costco有賣讚岐烏龍麵一箱209元 - Facebook 的美食出口停車場
看到costco有賣讚岐烏龍麵一箱209元，喜歡吃烏龍麵的我馬上搬了一箱來試試。 裡頭一共有10袋目前拿來煮了湯烏龍(溫泉蛋是用在costco買的石安牧場溫泉蛋)跟炒烏龍， ... ... <看更多>