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【世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 選手側寫-讓我們一起幫選手加油!!】集氣抽Fellow EKG
大家知道咖啡圈的年度盛事WCE世界咖啡大賽嗎？包括
➤咖啡大師賽、杯測賽、烘豆賽、拉花賽、沖煮賽、調酒賽
六大賽制，而台灣每一項都有世界級的好成績
6/5-6/7是今年沖煮大賽的複賽&決賽，第一名就能征戰世界盃

而學長身為一個手沖咖啡迷，也自認為是精品咖啡推廣者
希望【讓更多一般大眾關心&了解比賽】
因此這次比賽和學長一直非常認同的咖啡店Coffee Sind​合作
藉由一支影片和一點點獎勵的誘因，讓大家一起關心比賽
(本次影片協力製作迷路人：咖啡出走筆記​)

影片中人是Coffee Sind的代表選手楊力瑜
熟悉的朋友都叫他小瑜或香吉士，學長選擇和小瑜合作
除了他自身對咖啡的熱情、日益精進的技術、美好的風味呈現
Coffee Sind優秀的服務品質、愉快的消費體驗
還有【台灣獨立咖啡小店的奮戰精神】，都讓學長感動不已

很多獨立咖啡小店沒有太多資源、資金
但藉由比賽得名可以為自己爭取到技術的進步、知名度、登上世界舞台的機會

但冠軍只有一個，那麼多認真準備比賽的人們
都應該有【被更多消費者肯定的機會】，他們的努力很有價值
因此就讓我們除了關注最後的冠軍
也來注視比賽時一個一個認真的身影吧
這次，學長選擇Coffee Sind的小瑜，邀請你一起為他加油
希望未來的各項比賽，你可以為你自己喜愛的選手加油!

-----以下是集氣抽獎文的遊戲規則-----

▶在本篇分享+留言@2個朋友
告訴學長
【你要為哪個選手加油？】或
【你覺得哪間店/哪個人去比賽一定可以得名】
就可以參加抽獎
例如：Coffee Sind的小瑜加油，你一定可以得冠軍!!

附上這次進複賽的選手名單給大家：https://goo.gl/4cBhTm

獎品&抽獎數量
▶ Fellow EKG 600 PID溫控黑壺*1(價值NT.6480)
獎品照片：https://goo.gl/wrRaR5

另外再獻上祭品：如果6/6下午公布六強名單時
學長支持的選手Coffee Sind小瑜有進六強
再多抽：
▶ Smart.z無鋒手沖壺*3(價值NT.6840)
獎品照片：https://goo.gl/o9bnf6

所以大家就多幫小瑜集氣吧!!!

▶活動時間：6/5-6/7比賽結束為止，得獎者學長將以私訊通知

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比賽得名對獨立咖啡小店而言是開心更是辛苦的事
要準備世界盃比賽要耗費更多時間、精力、金錢
店務當然也不能因為比賽放下，雙重壓力數倍的付出

如果你和學長一樣就是喜歡這些獨立小店
那何不給予一些支持，讓這些認真努力的人兒努力有收穫
對於學長而言，贊助選手、協助讓更多人知道是我能做的
對於你來說，去這些選手的店喝杯咖啡就是最好的支持

#讓我們擇善固執
#除了Coffeesind其他選手的店也多多支持

本次影片協力製作：迷路人

(00:00:12)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選
雲林斗六一家菜頭粿的攤子，原料很簡單，就只有水、米漿和土蘿蔔，就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸，忙到天亮才擺攤，現做現賣。煎得金黃微焦，香氣濃郁的菜頭粿，就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味，背後所付出的努力，也是斗六市讓人難忘的日出風景。

【香煎蘿蔔糕】
阿牛手工菜頭粿
地址：雲林縣斗六市永樂街大樹下
電話：0926-993119、0936-246302

(00:07:27)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤


店家資訊：

十四甲菜頭粿
門市：台中市南屯區大墩路864號
產地：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：04-23200814

(00:13:50)市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準
擇善固執，這是蘿蔔糕店的老闆，堅持的理念。他的蘿蔔糕，因為原料用量，是一般店家的十倍以上，所以價格比較貴，剛開始，顧客也不太能接受，但是他不願意降低自己的標準，靠著慢慢累積口碑，終於成為市場的人氣王。

店家資訊:
連發號手工麻糬
106台北市大安區通化街57巷10-2號
電話：0917-659-578

(00:23:38)台東手工蘿蔔糕 濃濃親情古早味
人生遇到難關，勇敢面對不逃避，這是台東這對做蘿蔔糕的老闆夫婦，他們的人生態度。兒子因為早產，留下腦性麻痺的後遺症，但是夫妻兩不難過，他們相信是因為自己有足夠的愛，老天才會把需要關愛的孩子送到他們家 。既然照顧兒子無法外出工作，夫妻倆就在家裡做蘿蔔糕，一起扛起甜蜜的負荷。

店家資訊:
阿榮蘿蔔糕
地址：台東市四維路一段522號
電話：089-318589、0911-369819

(00:23:38)清水街角燒炸粿 飄香一甲子在地早餐
我們之前看過很多深夜賣飯糰，蛋餅這些通常早餐才會出現的小吃，因為逆向操作，賣出好成績，台中清水這一攤炸肉粿，老闆同樣選擇和同業不同的時段開賣，結果生意太好了，反倒成了清水人的特有早餐

店家資訊：

店家：清水燒炸粿
地址：台中市清水區光華路206號
電話：0923-552-556




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以下為本段內容文稿：

在人生的道路上，不曉得你是否有過掙扎，到底要多賺一點錢？還是把時間留下來陪家人？或是好好照顧自己？
或是讓自己做的事情符合潮流、大眾口味一點，使自己更被看見？還是堅持自己的理想，卻不為人知？
這些都是很困難的決定，也許你知道經營關係很重要，孩子的成長只有一次，時間是不等人的，可是當生存的焦慮就在眼前，你真有把握可以拒絕升職、加薪的機會，只為了守護最愛的人？
或是你知道創作是需要往內挖的，媚俗的東西，只能曇花一現，無法流傳下去，但是當大家都一窩蜂流行某個東西的時候，你很難不懷疑自己？也不確定自己的決定是擇善固執，還是不知變通？
面對這類情況最好的解決方法，就是找出平衡，設法保留兩邊的好處，讓自己可以左右逢源。但現實上，要找到兩全其美的方法並沒有那麼容易，常常我們只能滿足一邊的需要，保留某些好處，並且付出必要的代價。
可是偏偏人很不喜歡損失，所以我們都會延後決策，不肯下定決心，選了一條路後，就好好的把它走完，而是「吃碗內，看碗外」。
因此，時常擺盪在兩端，滿足某個需要後，又覺得另一邊沒得到，很失落，跳到另一邊後，又懷念以前的模樣。把自己搞得很累。
為了讓心裡不那麼拉扯，很多人會逼自己趕快做出決定，可是依據我的經驗，如果這個人沒有真正的甘願，不管做什麼決定他都會後悔，不斷的想像那條沒有走的路，是不是更好、更快樂。
我最近就遇到一個case，他是一個很專業的保母，很知道如何照顧小孩，在當地有很好的口碑，因此客源一直源源不絕。他已經不需要為了生存而煩惱，所以他有了一個新的困擾，就是該不該出來創業，成立一間公司，把保母的專業更有規模的放大。
所幸，他不是一個衝動的人，為了瞭解現況，他先進入托嬰中心工作，想知道企業的SOP是怎麼進行的。可是他去了一陣子後，他就做不下去了，因為企業為了營利，人力不可能太充足，只要過得去，有吃有睡就好，不可能所有的細節都照顧到。
他必須看著小嬰兒在床上哭，但他卻無法分身照顧。這大大違反他對照顧嬰幼兒的信念。在他的專業生涯中，好好的回應每一個孩子的需要，是他最基本的要求，因為他相信唯有孩子的情緒被照顧好，孩子才有可能長出對這個世界的信任，擁有健康的身心。
然而，一旦考慮盈利，這些理想的做法就必須被犧牲，所以他很拉扯。
可是要他放棄創業，繼續當一個快樂的保母，他也很失落。因為他一直渴望成功，有一份好事業，可以讓家人為他感到光榮，那份肯定對他來說是很重要的，這份需要幾乎形塑了他的人格與個性，使他變成是一個很積極努力認真的人。
所以要他立刻放下這份期待，也是很難很難的，很可能會改寫他對生命的看法，變得更加焦慮、無意義感。
在我了解他的掙扎後，我沒有花力氣跟他討論哪一個做法比較好？哪一個決定比較實際？可以賺到錢和名聲？或是生活比較快樂？因為這些他早就知道，如果他能做出決定，他也就做了。
我反而去問他，那些曾經被他帶過的孩子，後來長大怎麼了？他們還有聯絡嗎？
結果這個朋友非常開心的告訴我，那些被他帶過的孩子，後來在學校的成就如何？爸媽多麽感謝他當時的付出，讓這些孩子有很穩定的身心，使得他們在學校遇到挫折時，是怎麼處理和面對的。
我順了這個邏輯，告訴他說：「你有想過另一種成功的定義嗎？」
他聽不懂，搖搖頭。
我說：「成功有兩種，一種是完成自己的目標，讓所有人羨慕；另一種是幫助一群人達成他們的目標，讓他們可以做到更多，你獨自一人做不到的事情。
你的愛，讓那些被你照顧過的孩子，擁有一個很穩定的童年，對這個世界有信任感，將來他們長大，就可以帶著這份資源，在不同的領域發光發熱，創造更多美好。每一個從你家走出去的孩子，都可以是世界的禮物。
但你也可以選擇企業化的經營，你可以擁有更穩定的收入，有更好的名聲，讓你的家人感到榮耀，但從你中心走出去的孩子，很可能只剩下一個個沒有靈魂的身殼。
這兩種各有好壞，就看哪一種成功更接近你心中的相信。」
聽我說完後，朋友吐了長長的一口氣說：「我想我知道自己真正要的是什麼了。」
那一刻，我猜他找到讓自己甘願的理由了。他之所以不再左右搖擺，並不是他終於搞清楚這兩種選擇哪一個比較有利於自己，所謂功能目的上的優劣得失，而是他真心誠意的，清楚自己的內心真正想要的是什麼，哪一個更接近他喜歡的自己，所以他願意承擔代價。
我常常覺得無法做出決定，並不是選項太難，而是對自己了解不夠完整，所以害怕自己選了之後會後悔。而那個後悔，其實來自於我們掌控不了自己，要得太多，能做到的太少，因而無法好好的回歸當下，做出此刻最適合自己的決定。
假使你現在有難以抉擇的議題，或許把目光先收回來吧，別去管別人怎麼看，怎麼想，花一點時間想一想你自己到底在乎什麼？敢為了這個真實的自己，努力嗎？或許答案就呼之欲出了。
希望今天的分享對你有幫助。
假使對於如何把人生過好有興趣，啟點線上學苑將於7/22推出一門線上課程，就叫做【過好人生學】，將會協助你回到更根本的關鍵去思考，如何在這快速變動的網路世代，安身立命。
相關的課程連結請鎖定啟點線上學苑，期待這堂課可以幫助你活出屬於你的獨特價值。
最後，如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
謝謝你的收聽，我們再會。

本集主題：「創意影響力：掌握三大關鍵：調整心態，了解市場，用才華創造金錢」新書介紹
　　
專訪編輯：林慧雯
　　　
內容簡介：
人生沒有懷才不遇，我們也無須在創意工作和飛黃騰達之間做選擇！
　　
　　世人常忽略創意工作者的成就，認為他們窮得只剩理想，作品大賣不過是一時走運。這種謬思，誤導了許多有創意的人。
　　
　　本書從調整心態開始，一一分析創意工作者可能遇到的難關，從尋找靈感、經營人脈到認清市場方向，告訴你如何讓全世界都成為你的助力，你再也不必苦苦掙扎，只要順勢而行，就能發揮創意影響力。
　　
為夢想創造價值的關鍵──
　　
→窮困潦倒絕非從事創意工作的必要條件，而是個人抉擇。
→你不是天生的創意人，你得培養自己成為創意人。
→假裝成另一個人非常痛苦，因為你的內心深處知道真相。
→最重大的改變往往始於一小步，而非奮力一躍。
→在成為大師之前，我們得先當學徒。
→藝術家的工作不是力求完美，而是不停地創作。
→如果籌碼小一點也能贏，你為什麼一定要梭哈？
→當你在某方面擇善固執，就給了這世界一個理由，相信你做的事情有價值。
　　　　
作者簡介：傑夫・高因斯
　　他不僅是暢銷書作家、演說家，也是廣受歡迎的部落客，以挑戰現況聞名。他在三年內建立了市值上百萬的事業，出版了四本書，成為線上行銷專家，運用他的寫作與經營才能，幫助其他人成功。他的著作《工作的藝術》（The Art of Work），登上《今日美國》、《出版人週刊》和《華盛頓郵報》的暢銷排行榜。如今他和家人定居於美國田納西州納許維爾市的郊區。http://xn--goinswriter-zp8q662dnt9lt89a.com/，搜尋、訂閱他有關創造力和寫作的文章，每週更新。