#祝大家情人節快樂
已經忘了有多少年沒過情人節，
今年來到一直十分景仰的大師餐廳吃飯，
果然是米其林推手的好品質！
🔘開胃菜的冷湯就不同凡響，
加了香料的番茄醬料佐著內含松露、西瓜、甜椒的西瓜凍，
豐富而多變的各式風味甦醒了味蕾。
🔘前菜的清炒蕈菇佐脆片起司水波蛋，
加上芥末味淡淡的醬料非常爽口！
至於炙烤竹莢魚下面有酥鬆焦香薄餅，
灑上迷迭香與七味粉更加凸顯竹莢魚野趣的風味。
🔘松阪肉下面墊了橄欖油清炒碎青白花椰，
嫩煎的恰到好處上面佐上巴西里、茴香提味，
還有味道極淡的青醬和紅椒醬，
也是個讓人十分驚喜的豐富組合。
相較之下鹽烤海鱸魚佐時蘿醬就遜色許多。
🔘甜點的巧克力冰沙慕斯，
完全展現大師活潑而豐富的創意！
Orea餅乾、法芙娜脆米珍珠球加在巧克力冰沙裡，
單吃稍顯甜膩但佐著下面藏著帶著乳香的香緹，
味道調和的恰到好處！
另一個芒果慕斯冰沙則是用醬芒果慕斯做成芒果造型，
裡面包著香草百香果芒果醬，
清爽的芒果sobet上淋上酸甜芒果醬，
就是個處處見得到意外的甜點！
不過可能我太久沒吃甜食，
整個吃完還是覺得太過甜膩！
🔘最後的咖啡甜點盤，
玫瑰莓果馬卡龍果然有星級水準，
外殼薄酥內餡香氣豐厚，
焦糖咖啡慕斯甜膩的超有層次，
搭上黑咖啡非常棒！
芒果塔裡的檸檬、芒果果肉、帶著香氣的香緹，
也是個一口吃下很滿足的組合，
外皮酥鬆內容鬆軟的瑪德蓮更讓人感覺可圈可點。
🤣只是太久沒吃甜食的我，
在星巴克打哈欠了一個半小時，
回來後胃不舒服了整晚........
但真的是愛吃活該呀！
不過話說回來 #情人節不破酮更待何時 是吧？
#我的新髮型好看嗎
#謝謝金主抽空請客
#其實坐在吧台看廚師料理就很療癒
#今天得認真斷食好好照顧自己的胃
#其實就算脱酮只要兩三天正常就會恢復
#不要擔心脱酮人生還是要盡歡
#麵包籃也太令人感動的好吃
#連薯泥都好吃的爆炸
#吃完甜點覺得非常睏
#找個咖啡廳坐一下否則開車太危險
#甜點每一個都超甜可是非常好吃
