結束台北最強的義大利料理，接下來愛吃鬼就來到台南最強的義大利料理，而要說到台南最強的義大利料理，絕對就非「Mo Lab」莫屬！
Mo Lab的麵點超強愛吃鬼已經說過無數次，就是主廚Oscar滿滿的愛，這真的不需要再多述，吃過一次就可以清楚明白❤️
一直以來，愛吃鬼覺得在台灣品嚐過最厲害的羊就是在台北Tutto Bello的「羊腩」，但是主廚Oscar在愛吃鬼的生日給愛吃鬼一份大禮，食材選用最近很夯的和羊「Te Mana」的帶皮羊排，用香料醃漬一個晚上，然後將羊皮烤的酥脆，皮下脂肪的油脂香氣超迷人，然後再加上羊肉卻無比軟嫩且充滿肉汁，入口那衝擊感真的讓整場的大家大呼驚艷，但是有一個小缺點非常非常的可惜，就是只有一隻真的不夠吃啦😭「我要吃一排！！！」
之前品嚐過主廚Oscar用澳洲和牛橫膈膜的部位做成的小漢堡，但是這次為我們特別準備用「鹿肉」做成的小漢堡，入口那特殊的風味以及肉汁真的是好吃，因為鹿肉的油脂不夠豐富，所以主廚在裡面放入煎過的風乾豬培根增加油脂感，但是因為怕太過於油膩感，在番茄的醬汁、醃漬洋蔥和搭配漢堡的菜葉增加一些酸味與辣味，當然，這個漢堡也是有一個缺點，就是太小顆了😭「愛吃鬼想再加一顆啊！！！」
#謝謝主廚Oscar親手做的生日蛋糕
#漂亮到不行
#而且同時也是好吃到一個不行
#今年生日最打動人心的蛋糕
謝謝主廚oscar親手做的生日蛋糕 在 #謝謝主廚oscar親手做的生日蛋糕 - Jelajah | Facebook 的美食出口停車場
一直以來，愛吃鬼覺得在台灣品嚐過最厲害的羊就是在台北Tutto Bello的「羊腩」，但是主廚Oscar在愛吃鬼的生日給愛吃鬼一份大禮，食材選用最近很夯的和羊「Te Mana」的 ... ... <看更多>