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探究白吐司的美味與麵包起源《2021年最新課程》
課程講師：呂昇達老師 【統一麵粉 烘焙技術顧問】

如何在一門課程之中...
讓學生感受麵包的過去與現在?
許多流行商品活耀在烘焙世界中
然而真正伴隨我們成長的...
卻是簡單美味的白吐司

所以這堂課程之中
沒有特殊款的土司麵包【沒有生吐司也沒有溫泉吐司】
就是單純的白吐司
低糖、低油、老麵發酵...很簡單的組合
做出鬆軟好吃的美味白吐司
讓大家學習到帶蓋吐司以及不帶蓋吐司的製作技巧

世界各地以麵包為主食的國家
最原始的麵包都是一種簡易的粗食麵包
運用麵粉、水、鹽以及一塊發酵老麵製作
將麵包飲食文化一代一代傳承下去
老師想讓大家親手製作這塊麵包
體驗純手工、熟成麵種帶來的原始麵包風味

老師私心地也希望偷偷加入海鹽奶油餐包
包裹入諾曼第產的有鹽奶油，鬆軟可口的滋味
希望2021年的全新課程能帶給大家全新的感受
同時...老師一定會變瘦!!!!握拳~

老師會開始陸續安排這堂課程的上課時間
請大家密切注意教室的最新開課資訊
老師會在連續假期期間
與教室確定好開課時間再一併公布詳細的課程時間以及地點

預計課程名稱：探究白吐司的美味與麵包起源
籌備的課程內容
1.熟成白吐司Pain de mie製作：《帶蓋吐司1條、不帶蓋吐司1條》12兩
2.手工原始麵包Campagne製作：《1KG麵包1顆》
3.海鹽奶油餐包Sea Salt Butter Bread製作：《50g麵包4顆》

★【呂昇達老師最新課程：精品星級月餅大集合Boutique】★七月份最新課程時間以及地點

#居家製作美型月餅的最佳選擇 #初學者必學

🥮港式流沙月餅 《示範 + 實作》
🥮夢幻彩虹酥 《示範 + 實作》
🥮御用鳳凰酥 《 示範 》

🥮土鳳梨酥 《 示範 》

加碼示範

🥮綠豆香草金沙餡

🉐課程時間以及地點

7月9日 台中禾沐生活學苑 報名👉 https://bit.ly/2WU1C1B

7月11日 苗栗愛莉絲烘焙廚藝 報名👉 https://reurl.cc/5lRRv6

7月13日 台南【社區工會．中餐工會】職訓中心 報名👉 https://reurl.cc/D9OOld

7月22日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/8G99vR

7月24日 天母110食驗室 報名👉 https://reurl.cc/3DMMXO

7月25日 板橋張丹雅廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/oLYYRg

8月11日 新北市柏麗廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/mnYYrA

8月13日台北橙品手作烘焙 報名👉https://reurl.cc/1xKzOW

8月21日 桃園艾佳烘焙教室

可帶回的份量

土鳳梨酥 1個

御用鳳凰酥1個

港式流沙月餅 4個

彩虹酥 5個

FB搜尋教室名稱私訊告知烘焙教室報名即可

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☝️想知道流沙月餅中入口即化的黃金流沙怎麼製作嗎?

☝️想要學會彩虹酥美麗的擀捲層次嗎?🌈
☝️想要知道星級酒店美味的流沙月餅如何製作嗎?☀️
☝️想要知道年銷上億的台灣知名伴手禮鳳黃酥的製作技巧嗎?🥮

呂昇達老師擔任餡料工廠烘焙技術顧問多年，將分享專業的月餅技術給大家
課程內容屬於半實作，老師會教學各種月餅餅皮和酥皮、油酥調色等製作
[#夢幻彩虹酥屬於學員獨立操作製作]

照片版權：呂昇達老師所有請勿轉載

#如果有烘焙教室遺漏的麻煩再通知老師一下

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🥮港式流沙月餅 《示範 + 實作》
🥮夢幻彩虹酥 《示範 + 實作》
🥮御用鳳凰酥 《 示範 》

🥮土鳳梨酥 《 示範 》

加碼示範

🥮綠豆香草金沙餡

🉐課程時間以及地點

7月1日 台中大冠藝烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/O1mmrg

7月2日 桃園艾佳烘焙教室

7月7日 嘉義Ruby夫人 報名👉 https://reurl.cc/8G99Xd

7月9日 台中禾沐生活學苑 報名👉 https://bit.ly/2WU1C1B

7月11日 苗栗愛莉絲烘焙廚藝 報名👉 https://reurl.cc/5lRRv6

7月13日 台南【社區工會．中餐工會】職訓中心 報名👉 https://reurl.cc/D9OOld

7月22日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/8G99vR

7月24日 天母110食驗室 報名👉 https://reurl.cc/3DMMXO

7月25日 板橋張丹雅廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/oLYYRg

8月11日 新北市柏麗廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/mnYYrA

8月13日台北橙品手作烘焙 報名👉https://reurl.cc/1xKzOW

8月21日 桃園艾佳烘焙教室

可帶回的份量

土鳳梨酥 1個

御用鳳凰酥1個

港式流沙月餅 4個

彩虹酥 5個

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☝️想知道流沙月餅中入口即化的黃金流沙怎麼製作嗎?

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呂昇達老師擔任餡料工廠烘焙技術顧問多年，將分享專業的月餅技術給大家
課程內容屬於半實作，老師會教學各種月餅餅皮和酥皮、油酥調色等製作
[#夢幻彩虹酥屬於學員獨立操作製作]

照片版權：呂昇達老師所有請勿轉載

#如果有烘焙教室遺漏的麻煩再通知老師一下

#SBD怪獸Podcast #向上適應 #邱個Podcast
本集節目，由竹北【Level UP - 向上適應】贊助播出。
邱個新竹最愛的力量健身訓練中心！大推！👍
/ 一對一個人教練課程 / 量身規劃個人專屬訓練計畫
/ 自由教練教學場地租借 / 孕婦肌力訓練
/ 中高齡肌力訓練 / 軍警消肌力體能訓練
地址：竹北市莊敬七街55號

【烏烏醫師 - 孕婦運動指導教練研習】❤️
日期：2021/11/14(日)
報名：https://lihi1.cc/4HI9u 👈
時間：上午10點-下午五點 (中午12點-一點午餐時間)
地點：竹北市莊敬七街55號(Level Up 向上適應)
研習費用：NT$ 6000 (含上課講義研習證書、烏烏醫師彈力帶)
兩人團報價NT$ 11600

【課程內容】
■孕期運動迷思破解 ■孕期運動的好處
■孕期生理變化 ■孕期運動安全須知
■各孕期的運動安排 ■孕期營養簡介
■孕期訓練動作分享與建議 ■產後回歸計畫與評估
■產後回歸常見困境
上午課程以學科課程為主，下午則包含學科課程、孕婦經驗分享，以及分組實作練習。學員需分組帶領不同孕期的孕婦進行肌力訓練指導，實際將學科課學習的知識應用於訓練中，並於訓練後進行團體報告、孕婦心得分享以及問題討論。
👇👇👇👇👇
報名連結：https://lihi1.cc/4HI9u
臉書：Levelup 向上適應
IG　：levelup.zhubei

#52 想瘦腿？切除小腿腓腸肌就好｜想瘦腰？切除腎臟就好？【SBD怪獸Podcast】
➤ Delta病毒來襲？健身房業者有要倒霉了？
➤ 防疫為什麼都先停健身房/運動中心？
➤ 研究期刊指出，防疫封鎖反而是染疫的危險因子之一？Why？
➤ 肌肉是防疫部隊！儲備健康，肌力訓練很重要～
➤ 英國的疫情開放狀況，SBD英國的分享：疫苗有用
➤ 任何風穿草動就關閉運動中心？我們提出質疑會被獵巫.....
➤ 社會上的相對強勢產業讓人民變有錢，提高GDP。
健身產業讓人民變健康，提高SBD三項數字，卻是相對弱勢。
➤ 因疫情倒掉的健身房，真的是體質不好而被淘汰？？可能只是資本的投資轉移....
➤ 健身房的防疫調整相對容易
➤ 蔡政府的居家運動，請大家在家做『仰臥起坐』？WTF？政策智庫/教育部.......無言薯條
➤ 邱個再說一遍：不要再做仰臥起坐了！NO!!!!!
➤ 肌力訓練 + 動態生活：讚的
➤ 肌肉量很重要，肌肉很寶貴！
➤ 因為覺得小腿太粗而去切除小腿肌肉的懺悔文分享：https://lihi1.cc/8pMIH
➤ 小腿腓腸肌肥大症候群？真的是一個疾病嗎？
➤ 異肢症？心理症狀｜身體變形症 body dysmorphic disorder
➤ 到底發生了什麼事情，讓人們會想要去切除小腿？
➤ 何博士認識這麼多運動員，訓練這麼多專業選手，培訓這麼多體能教練，沒有人會嫌自己肌肉太多......
➤ 我想起來了，那個女生的新症狀叫做：【假胯寬】根本三小
➤ 有人切除小腿肌肉，相反的也有人隆腿，小腿填入矽膠灌大～
➤ 切除肌肉，就像是你叫長距離耐力運動員切除肺臟一樣.....
➤ 切除小腿肌肉，其他肌肉會代償回來，人體的自然代償機制。
➤ 主流媒體並沒有關注這件事情，是一件可怕的事實.......
➤ 身體形象的定義，必須是由自己來決定，並非是別人的眼光。
➤ 邱個雙標？！邱個覺得：
如果有人要去割雙眼皮，去整容，隆乳，打童顏針，請不要阻止他。
但如果有人要去割小腿腓腸肌，或是有人要去抽脂，請你阻止他！(邱個雙標？)
差別在於，手術是否降低身體功能？
➤ 抽脂手術？同樣費用推薦去買教練課啦！
➤ 身體形象產業，在乎別人的眼光？
➤ 健身產業，到底是不是服務業？
➤ 邱個曾經是韓風紙片男？窄肩人夫？
➤ 建議：【建立新的目標】👍
➤ 要知道做決定之前，是否還有其他選項？
➤ 地球上有一群人，很強壯，也樂在其中。在乎自己的健康，不在乎別人的眼光。
➤ 好不好看？很容易觀念扭轉，常常變化。好不好用？則要用力訓練。
➤ 何博士文章【還有膽量愛自己嗎？】：https://lihi1.cc/XLEe8 👍
➤ 你真的不需要為自己的身體形象苦惱，不是健康問題的話，都很簡單。

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📍 Instagram: @SBDTaiwan
📍 廣告/業配合作 Email聯繫邱個：chiou@sbdapparel.com.tw
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小虎培訓A班 年度結訓作品

想讓自己或孩子一年後有這樣的成果和小舞台, 請耐心看完這一篇. 影片為培訓A班成果影片，所有Q&A都在我Instagram精選動態。

『你所看到的世界傑出舞團舞者，都是私底下經過長期持續努力，咬牙忍耐各種高強度訓練，願意堅持到最後的一般人。』
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目的：
多年來從單純喜歡跳舞轉變為基本舞者、專業舞者、街舞老師、藝人肢體訓練師、編舞老師，到近三年創立FLASH，訓練FLASH小團與大團並帶領團隊拿下五個冠軍，代表台灣走出國際, 勇闖美國HHI挑戰, 訓練成績被多個國家領隊讚許.
​
我將以多年累積下來的領袖與專業舞者訓練師經驗來訓練新生代舞者, 培訓出未來能展現強烈舞蹈風格並成為有實力的舞者, 讓學員在未來更能以新姿態踏上世界的舞蹈旅程.
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小虎老師相關作品集：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpIfWLeHB9EigeSRkNA0C94m_x4mA9XWX
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內容：
培訓為整年度60堂課程, 除了舞蹈之外, 更會教學音樂, 編排的相關基礎知識, 訓練以我平常在訓練專業舞者的方式與要求, 同等級甚至更高的強度來教育此班級學員與孩童.
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課程將分為12個項次, 每個月都會有進度並強力要求學員達成與驗收, 同時要求各個學員設立個人舞蹈進度紀錄檢視表 .
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前期4個項次著重於基礎延伸變化訓練與扎實度提升.
以HipHop基礎為底並扎實訓練, 延伸變化從舞步、肢體協調、肌肉控制、力道控制、速度變化、音樂結構如何以身體表達等等為基本的訓練, 同時以新時代的跳舞邏輯去融合個人編創 ，讓小孩子不是只有傳統固定式舞步，與時俱進是我想給小孩子的重點訓練。
​
中期6個項次則以各風格的強力外師來教授每月第一堂課，分別為House, Rocking, Popping, Locking, Jazz Funk和Krump.
傳達各舞風基本來源與要點，讓學員吸收各舞風的基本知識並要求訓練，爾後課程我會親自帶領孩子以這樣的風格元素融合到原有的肢體專長做變化訓練。
​
後期2個項次為年度總驗收, 將以團隊作品與個人作品方式呈現.
​
希望透過有階段目標性的帶領讓學員前進與成長, 讓學員除了擁有舞蹈實力同時更能有自我創造力.
​
上課期間、時間與地點：
預計2021/10/11起，為期一年60堂，每堂3小時課程
每週一 19:00-22:00
每月最後一堂課為”月驗收日”
地點: HDstudio 台北市松山區八德路四段102號B1
​
招生對象：
限制舞齡須滿2年以上, 並具有舞蹈基礎者。
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招生人數：
滿10人開班.
班級以20人為限, 滿班絕對不例外超收.
​
​
報名方法：
報名採「篩選制度」, 此培訓班是有目標性的招生，故不是報名繳費就能參加. 對於只想單純上課的同學先給予抱歉, 你可以上我的常態課或workshop.
​
欲報名者請留下你的資料
填寫完成後，以IG私訊我你的姓名, 待我與你確認內容後即報名成功.
我的 IG: tigerhsu.choreo
同時,請將以下相關資訊以e-mail的方式寄至 [email protected]
1. 能夠展現個人舞蹈能力的清楚影片
2. 相關舞蹈學習經歷, 越詳細越好
​
課程費用：
年費60000元, 一次繳清. (包含年度60堂每堂3小時課程，平均一小時340元、所有外師聘請、場租，作品拍攝等費用)
​
報名期限：
即日起至2021/10/3 23:59止
剩餘的1週時間我需要篩選成員, 進一步與能夠參加的成員以及家長說明更詳細的細節內容。
​
特別注意：
由於以往常遇到半途而廢脫離班級或臨時有人生其他重要目標的學員, 導致其他成員上課成效互相受影響.
此次將採年費一次繳清制度, 且不會因為學員私人理由而退費, 這麼做是為了防止那些隨邊說說, 不會堅持的學員.
我要確保每位成員會努力堅持一整年度不缺席, 因為我要給你的是你實際的成長進步而不是浪費錢白上課沒進步虛度光陰.
​
備註：
1. 此次課程門檻設定很高, 目的是為了直接先篩選出有決心想要受訓、願意耐苦操練, 堅持到底不半途而廢的學員, 請各位欲報名學員霍家長們耐心瞭解.
2. 想知道老師風格的請點選上面我的相關作品及觀賞.
3. 任何問題歡迎直接詢問老師.
4. 每月課程只容許學員最多請假2次, 超過或無故未到者將退班並不退費.
5. 想要速成舞蹈的學員切勿報名, 我不是讓你來拍影片炫耀的.
6. 培訓班目的是找到一群願意吃苦並長期持續努力堅持之學員, 這樣班級的學員才容易有共同目標與凝聚感, 玩票性質或人生有很多目標都想要者切勿報名.

https://forms.gle/vGKZVNrAEmbG69TG6
中風無法避免 中風傾家蕩產
中風復健支出 永遠在銀行理專資產規畫地圖之外
中風後遺症的復健需要一份地圖
這個3天的課程 給的就是這一份地圖
想像 突然在接到醫院通知最親近的親友中風 那種倉皇無助的感覺 就是輸在起跑點了
這個班 讓你模擬 時間點上的那一天
而你 在很早很早之前 擁有一份成竹在胸的地圖 就贏在起跑點了
那是一種打疫苗的概念 而醫學院的教科書 並沒有中風的疫苗概念
只要看看 醫生自己中風 與平民老百姓 並無異狀 都是一路下坡

人生 可以一路領先很多人 高學歷 高事業 高收入 高資產 妻賢子孝
中風 是人生最後一段時間的挑戰
大幅領先了前半場 卻在最後半圈 喪失行動能力
眼睜睜看著落後者 龜速超車 毫無作為 這只是因為欠缺一份地圖
所有的人生未完成壯志 在中風坐輪椅之後 直接結案 寫下句號

悲慘的故事聽太多 需要的只是 贏在起跑點的行動力
中風復健 與帕金森復健 或老人失智復健 或小腦萎縮復健 以及高位頸椎手術後復建
共用底盤 用同一套復健邏輯
一個懂了 所有的疾病都懂了
一個不懂了 那就每一個疾病 不意外的一直意外再重演

大象中醫診所 提供一份地圖
在110年中秋連假 提供一份 中風後遺症的復健地圖
贏在人生起跑點


上課日期：2021/9/18（六）, 9/19（日）, 9/20（一）
上課時間：AM09:00~PM12:00, PM02:00~PM06:00 3天共21小時
上課地點：大象中醫診所2F（新竹縣竹北市嘉豐二街一段121號2F）
上課費用：NT 30000
連絡信箱：[email protected]