Search
#台中新店
台北知名詹記麻辣火鍋來台中開快閃店，超跳TONE的裝潢風格，整個居然設計成一間錄影帶店 !! 踏進店內看到那一櫃一櫃的VHS錄影帶，真是令人感動到快流下時代的眼淚了XD，最有趣的是裡面竟然還有一間放滿浪漫愛情動作片的18禁小包廂(羞)。餐點目前賣的是麻辣串、清湯煮和雞絲麵，12月也會推出火鍋，口味看個人，櫃台辣油別亂加，真的會辣到快噴火。
搶先試吃 浪漫屋by詹記（勤美綠園道店）
台中也吃得到詹記了！《12.02 (Wed) 正式開幕》
-
對於吃麻辣鍋這檔事，個人有一些堅持。
比如 10 年前的生日願望是我來處理當天桌上那一鍋，我服務、大家不要碰，就知道我多難搞了。
（類似這種莫名願望，還有一次是許願生日唱歌局沒有人點五月天...😂）
這邊就來小小分享個人麻辣鍋吃法及地雷，並簡述原因。
1、湯滾才下肉 / 肉一片一片涮
>> 好的肉品不需要燙太久，在湯裡放越久就越多肉渣污染湯頭。湯滾後關小火，一片一片燙肉，讓肉舒展開、最大表面積接觸熱湯。
⚠️ 切忌：湯未滾就下肉、一次下一坨肉（湯未滾就下整坨肉，這鍋我放棄）
2、沾醬：蒜花 + 香油 + 白醋
>> 若辣度較高（比如詹記的中辣以上）必備，涮肉後浸入香油，讓香油包裹著入口，可降低刺激感，並增添溫醇香氣。
（那不就點小辣就好？）
（味道不一樣，試了就知道）
3、油條黃金 7 秒
>> 為讓老油條吸附辣湯同時保持酥脆，請在心中默念 7 秒。當然，若店家把油條炸得老到不行，可斟酌調整至 10 秒。
4、蔬菜最後下 / 只下白鍋
>> 蔬菜經煮會出水，並散發鮮甜，會改變湯底的味道，個人傾向先嚐口店家熬煮的湯頭原味後，待煮完肉再下菜。不在辣鍋煮蔬菜一個原因是出水沖淡辣湯，一個是蔬菜吸滿辣油也不好吃。
-
一時之間只想到這 4 點，其他想到再補 🎶
👉齊味麻辣鴛鴦火鍋
記憶中這家老闆跟新莊的詹記是兄弟
但這家我覺得比詹記更傳統一些
不論是裝潢或者是菜色都更樸實
鍋底可選擇純麻辣或鴛鴦 價格一樣
辣鍋的豆腐鴨血我覺得真的很強👍
鴨血超級新鮮滑嫩 就像果凍那樣
豆腐很入味 每一個黃豆細胞都吸飽辣湯
🥢美國牛小排（$380元）
🥢松阪豬肉（$300元）
🥢蜂巢牛肚（$300元）
🥢牛筋（$300元）
🥢大腸頭（$300元）
🥢芋頭貢丸（$80元）
🥢鮮香菇（$80元）
🥢白菜（$60元）
🥢麵（$30元）
肉品部分 我覺得是一般火鍋吃到的肉
偏普通 就看自己本身愛吃啥就拿啥即可
至於大腸、牛肚、牛筋這種一開始就要丟下鍋
這樣之後吃到就真的超級入味 必點👌
另外我自己很喜歡他們家的芋頭貢丸
咬下後會在口中散發濃郁的芋頭味 我的最愛
另外白菜等的蔬菜或是火鍋料就看個人
我覺得都沒有說特別到哪裡去（這樣介紹好嗎）
不過我個人超推薦一個吃法 只有這家可以這樣吃
那就是一定要點麵條 還要煮在辣鍋那邊
約煮4分鐘後 辣油及麻辣湯完美扒上麵條
再配上牛肚、肉片跟菜🥬
直接在現場的端出一碗超好吃的麻辣牛肉麵🍜
這個絕對是你在外面沒吃過的
而且還有美味鴨血 我是會為了這個再來喔😍
價格上我覺得也不貴 這樣評比下來CP值真的很高
大家有機會來 不要忘記我的獨家吃法喔！
-
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度：🌕🌕🌕🌑🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌘🌑
登仔總評：8.3🌟/10.0🌟
本次消費金額：$2900元（🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙆♂️🙆♂️）
地址：新北市板橋區民權路41號
電話：(02)8951-5525
營業時間：17:00-01:30（週一公休）
#登仔的美食日記 #齊味麻辣火鍋 #齊味 #鴨血豆腐 #麻辣鍋 #板橋火鍋 #新北推薦 #新北火鍋
#新北市 #板橋區 #板橋站 #新北美食 #板橋美食 #登登吃新北 #登登吃板橋 #登登吃火鍋
#dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #newtaipeifood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy新北 #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie
1顆5元還不吃爆！高雄老字號肉圓Q彈唰嘴，隱藏版吃法加清湯、自製辣油秒升級
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326763
每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》FB粉絲頁👉http://bit.ly/2fX2IUg
●下載《食尚玩家》APP👉https://bit.ly/37kOfww
🔖本影片由「SIVIR」贊助♡
Sponsored by SIVIR.
這次比較特別的是SIVIR提供我產品
但完全沒有要求要看影片腳本、不需要過稿
給我很大的自由發揮空間
所以我想要用大家最喜歡(也是我最喜歡)的weekly vlog呈現
心得也當然完完全全是我自己的 大家可以放心的參考～💗
雖然已經放暑假了但是畢製的課程也開始了
所以還是可以看到上課的片段～～～
還有真的太久沒好好拍vlog
剪完發現影片45分鐘這麼長! 希望大家看得過癮!
最後～～～～～～
大家之前IG給我的拍片主題建議我都有記下來 有非常多給我靈感的建議!
雖然我這個人很容易躲在自己的舒適圈(也就是拍vlog哈哈哈哈哈)
就算大部分的人也告訴我最喜歡看vlog
但還是想要逼自己試著跳出舒適圈 拍一些有主題性的影片
算是這個暑假給自己的一個需要努力達成的小目標🥺
♡info.
身高：158-159cm
體重：45kg
♡運送速度實測
6/28 晚上11點下單
6/30 下午1點出貨
7/2 下午簽收包裹
6/29 Day1
短版緹花框邊細直紋上衣(白) https://reurl.cc/5lykjq
琥珀雙釦打褶高腰長褲 黑 https://reurl.cc/GVRZ8G
6/30 Day2
高腰不收邊腳口微寬鬆牛仔褲 https://reurl.cc/KknK7M
韓系印花圓領短T https://reurl.cc/R4ln5g
7/1 Day3
短版細直紋大口袋襯衫 https://reurl.cc/L3zjy4
水洗一字割破中直筒牛仔褲https://reurl.cc/mnKLEA
7/2 Day4
中性口袋牛仔工裝吊帶褲
愛爾蘭復古框邊字短Thttps://reurl.cc/9Emr2x
7/3 Day5
1980'S美式復古上衣https://reurl.cc/nzGoeX
水洗一字割破中直筒牛仔褲https://reurl.cc/mnKLEA
7/4 Day6
歐美小花細肩短洋裝 https://reurl.cc/WdZa69
單口袋素面圓領短T https://reurl.cc/QdAZ5b
7/5 Day7
修身美式牛仔短褲https://reurl.cc/QdknrM
韓系印花圓領短T https://reurl.cc/R4ln5g
♡我的精選
韓系印花圓領短T https://reurl.cc/R4ln5g
愛爾蘭復古框邊字短Thttps://reurl.cc/9Emr2x
1980'S美式復古上衣https://reurl.cc/nzGoeX
歐美小花細肩短洋裝 https://reurl.cc/WdZa69
修身美式牛仔短褲https://reurl.cc/QdknrM
高腰不收邊腳口微寬鬆牛仔褲 https://reurl.cc/KknK7M
水洗一字割破中直筒牛仔褲https://reurl.cc/mnKLEA
♡餐廳資訊
☕️光景
白天採光應該很好很漂亮
但是晚上的話偏陰暗 如果是讀書比較不建議(眼睛感覺會壞掉)
聊天、聚會什麼的都非常適合! 很美、飲料跟餐點也很好吃的一間咖啡廳
🌶️詹記麻辣火鍋
強烈建議大家不管多愛吃辣都可以點小辣就好!
我個人也很愛吃辣 但詹記的中辣是辣油多
所以整個蓋過了鴨血&豆腐的味道
反而上次去吃小辣更好吃!
🍴雞窩
驥園川菜的二店 但是其實菜不是非常的川
所以我們有點錯愕 就當為了雞湯去喝
雞湯喝起來很像鴨架湯
好喝但是絕對不用特地去吃!
🍴kanokwan老麵攤
推薦過超多次的平價泰式餐廳
1.苦瓜炒蛋(有魚露的味道我很愛)
2.涼拌木瓜絲(算中辣 我妹不太敢吃但我跟比比很愛)
3.泰奶(我覺得很甜很好喝 比比覺得普通)
4.酸辣海鮮米線(我通常主餐一定會點這道)
以上四個是我每次去都必點的!可以參考看看!
🍴飯BAR
可以說非常的不建議大家去吃
老闆雖然非常熱情一直有來關心我們餐點口味
但第一名的魚跟雞湯我們都覺得超級普通
尤其是雞湯偏腥 雞的味道很重很重
重到我們有點怕(類似豬肉味太重的那種感覺)
♡Music♡
All from Epidemicsound https://www.epidemicsound.com/referral/ie63q2/
♡Find Me Here♡
Instagram｜@4nn8er
https://www.instagram.com/4nn8er/
Facebook｜@4nn8er
https://www.facebook.com/4nn8er/
Email｜4[email protected]
♡FAQ♡
Vlog Camera｜Canon g7x mark ii
Camera｜Canon m6 mark ii
Edit｜Final cut pro X
自從介紹完主打潮汕牛肉火鍋嘅八合里之後，有好多貧友仔就想我去試食埋其他連鎖品牌嘅潮汕牛肉火鍋餐廳～不過今次介紹嘅唔係牛肉火鍋而係一間主打牛肉粿條嘅小店，想知佢有幾正就要睇今集啦！
=============================================
有間桐坑牛肉粿
地址：嘉賓路蔡屋圍新七坊53-1號(詹小金西醫内科診所旁)
電話：15818797196/18823469494
營業時間：週一至週日 11:00-02:00
=============================================
Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/
Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/
Bilibili: https://space.bilibili.com/256669202/
==============================================
A DAY OFF by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mOFG-G_GpGk
詹記辣油 x OldNews&NOOSE特製小袋x 大直美食／. 「我們撈了一個月吧」－ 詹記麻辣火鍋敦南店. 詹記特製辣油 裝進台式小罐 小袋裝起來. ... <看更多>
詹 記 辣油 在 原汁原味的詹記辣油，居家旅行必備良伴- YouTube 的美食出口停車場
此產品概念聽說來自知名的平面設計師廖小子6 年前有次喝鏘說# 詹記 就出 辣油 防狼噴霧啊！ 詹記 二代目回他這個太難啦不可能辦到但偷偷 記 下點子， ... ... <看更多>