這個鮭魚卵丼飯太誘人✨
超級阿莎力給料不手軟~~
#陪你宅在家 #宅家看FBWatch
#詹姆士 #韋汝 #台中 #丼飯 #美食 #料理 #艾莉莎
詹姆士丼飯 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
同時也有71部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜， 配上小辣的鹽水雞， 是夏天最開胃的宵夜選擇！ 老闆配的調味料不會死鹹， 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片， 吃起來很過癮~~...
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《只是有感而〝發〞的碎碎唸》
最近某天晚餐後陪老婆出門散步和運動，
她向我聊到在南部念書的女兒，
自從近兩年前搬到校外宿舍住，
且買了一個小電鍋給她後，
她變得很喜歡自己下廚。
老婆接著說，
現在覺得還好當初她說要去南部念大學，
我們沒反對，
要她自己想清楚就好。
沒想到她去南部後，
覺得她忽然又長大懂事不少，
也不用我們擔心或煩惱。
前一陣子女兒還對我說，
有天她想自己做親子丼，
上網搜尋親子丼三個字，
也沒仔細看，
在第一頁一看前幾條有食譜就直接點，
結果她說她大笑了，
你猜怎？
我：「這需要猜嗎?!想也知，一定是看到是我寫的食譜囉～」
老婆：「是啊！她本來沒仔細看，點進去才發現是你寫的...哈、哈、哈～」
想起兒子小時體弱多病，
較少讓他外食，
加上照顧與陪伴他治療與復健，
一天下來，
自己也剩沒太多的時間可以下廚。
於是就常利用假日，
試一些較省時或一道可解決一餐的餐點，
也寫了一些食譜（其實比較像自己的筆記），
等摸熟了，
就會成平日晚餐常出現的餐點。
後來兒子被我們漸漸養成壯的像條牛般，
如今雖平日晚餐還是自己煮，
但假日通常就外食了（食遊記因此也開始較常出現）
最近，
因自己父母的年事漸高，
一些年紀有後容易出現的〝症頭〞也漸漸浮現，
加上兒子的固定回診或偶爾小狀況，
有時我一周內陪家人跑大醫院或診所也要2~3次。
舟車勞頓下，
晚餐又開始有點懶得煮，
我想這道應該又會1~2周就出現一次！
還好我們家的母子都還蠻捧場的～
另自己心血來潮，
順道看了一下多年前寫的這篇食譜（筆記）的點閱數，
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-日式料理﹞日式親子丼 比你想像還簡單，只要十分鐘就能輕鬆搞定4人份親子丼
→https://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/109842857
沒想到竟已高達11萬多人次點閱！
不過重看自己以前拍的和寫的品質，
也真是有點暈
辛苦看的網友與朋友們了...
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［我的日本燒肉偽出國第二彈！］許多跑過日航 JGC 的朋友們，肯定沖繩以及石垣去的不要不要的，一天去兩趟石垣也是家常便飯（我那時一個月去了十次石垣...）
在機場看到漂亮的黑毛和牛石垣牛又不能買回台灣時，這時候就是機場那右手邊的石垣牛專賣店いしなぎ屋點上一份特上牛排丼，不過往事只能回味啊...
熟悉的石垣牛在台灣能吃到了！有幸受到友人邀請，來到台灣唯一的石垣牛代理直營餐廳：《南島山喜屋燒肉酒吧》，一進門進入眼簾的是日本沖繩觀光會議局的陳列以及沖繩 Orion 啤酒的系列周邊，加上店內播放沖繩音樂，來到這感覺就是一秒到石垣的感覺。（#想到一天飛四腿有點抖...）
#石垣牛 是於沖繩縣八重山諸島、石垣市及石垣島所飼育的肉牛，受惠於沖繩溫暖的氣候，故油脂量恰到好處且口味清爽，帶有甜味且風味濃郁。基本上採地產地消，每個月的交易數量平均只有30～40頭，由於鮮少流通至島外，因此也有著「#夢幻石垣牛」的美名。
另外你知道嗎？#日本三大和牛：#松阪牛、#神戶牛 可以說起源都來自石垣！（不然神戶哪有這麼多地方養牛？）
石垣島八重山郡出產的部分小牛，從以前就分送到日本本島各地飼養，而成為該地的品牌牛。也就是說，出生後被送到神戶的石垣牛，長大後就成為聞名全球的神戶牛。雖然「品牌牛」的肥養過程十分重要，但源頭、血統也不容小覷。
因此石垣牛一直以來都是夢幻和牛之選，有機會來品嚐看看來自日本沖繩的石垣牛吧！
＊店內的鹽巴採用沖繩的海鹽呢！
南島燒肉-沖繩和牛專賣
詹姆士
詹姆士丼飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
-
#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
-
喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
-
非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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詹姆士丼飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021彰化美食分享】燒瓶子。大肆の鍋 彰化店，泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃！
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#彰化美食 #燒瓶子 #大肆の鍋
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艾蛙介紹員林一家好吃的火鍋店！
泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃！
還有寵物安置空間，拍照美美的~
湯頭和主食很有特色！
對了~~服務也很親切喔^^
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燒瓶子。大肆の鍋 彰化店
店址：員林市大同路二段266號
電話：04-8395577
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詹姆士丼飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。
成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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