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🥮 不 一 樣 的 中 秋 味 道
台灣直送丨拿破崙先生 🌝
食傳統月餅食到膩了
今次試吓新口味，超級驚喜💫
來自台灣 拿破崙餅舖 流沙蛋黃酥
超強，呢個真心一試愛上
我自己已經隊咗一盒六件🙈
流沙蛋黃酥有三種口味
🍍拿破崙鳳梨流沙蛋黃酥
🥮烏豆沙黃金流沙蛋黃酥
♣️黑芝麻黃金流沙蛋黃酥
外層係鬆軟嘅酥皮💥
裏面嘅餡料幼滑唔會太甜
豆沙同黑芝麻各自都好香口
如果你鍾意食台灣鳳梨酥🍍
一定要試拿破崙鳳梨流沙蛋黃酥
酥皮包住一絲絲台灣鳳梨果肉，酸酸甜甜
再加黃金蛋黃心流沙🤤呢個我比100分💯
【拿破崙餅舖】
仲推出左角落小夥伴烏豆沙流沙月餅
每粒月餅都係角落小夥伴立體造型🥰
蜂蜜奶油酥皮，烏豆沙與黃金流沙餡超搭
見到都即刻心心眼😍
全部台灣直送到香港
🔎了解更多 https://napoleoncake.com.tw
#misternapoleon #拿破崙先生 #拿破崙餅舖 #流沙蛋黃酥 #角落小夥伴 #中秋2021 #月餅推介2021 ️
😁幾時都話杯麵🍜係每個家庭必備嘅糧食，重要係最近成日留喺屋企，杯麵咁方便真係唔少得🥰
我本身都好鍾意食杯麵，特別係 #出前一丁 ，見佢最近出咗新口味，我早幾日已經入咗貨😏 佢招牌彈牙嘅麵質，加上款式選擇多，真係見到都開心😙😋
福岡風味嘅 #香辣豬骨湯味🐷同埋橫濱風味嘅 #辣肉味噌🌶一樣咁吸引！
辣肉味噌味配上秘製辣油，好香好吸引🤤仲有好多蔬菜同肉粒，衝擊味蕾！另外仲有香辣豬骨湯味，濃厚嘅豬骨湯底，配上多種香料特製而成嘅秘製辣油，惹味到不得了😍👏🏻
而家 U Magazine 仲出咗出前一丁AR Camera ，大家都一齊去玩啦～玩左當去咗日本🇯🇵食埋個杯麵就開心晒！
你哋食得辣都可以試吓新口味🤪🌶🌶
U Magazine
#出前一丁#日本風味杯麵系列#跟住清仔去日本
想比你地試吓新口味，法國教皇區（CDP)明日之星，Clos Saint Jean, 口味較濃，酸度低，微甜有甘草味，after taste 達到5秒。
佢個釀酒顧問連美國超級酒荘Sine Qua Non都揾佢合作，嗰支酒要9000銀（圖4），我當然飲唔起啦（如果你見到有可以買來請我飲）
呢支平民好多，梗係要試吓啦
CDP Clos Saint Jean 2016
一支750ml 只售$280！！！！
有！現！貨！30支
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
綠茶年糕
材料：
糯米粉250克
沾米粉100克
澄麪粉1湯匙
綠茶粉1大湯匙
冰糖100克
處理：
1. 冰糖，清水洗乾淨，用年糕盤8成容量的水煮冰糖。
2. 年糕盤內的水，加入冰糖，大火煲滾，冰糖煮溶後，熄火攤凍。
3. 糯米粉、沾米粉及澄麪粉，放入玻璃碗內。
4. 冰糖水已攤凍，加入玻璃碗內，攪勻粉漿。
5. 加入綠茶粉1大湯匙，攪勻。
6. 在糕盤內掃油。
7. 用隔篩隔好粉漿在糕盤內。
8. 戥出年糕內的氣泡。
9. 蓋上錫紙。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸綠茶年糕1小時。
3. 在另一邊煲好滾水，以便每20分鐘，就要加滾水繼續蒸。
4. 蒸了1小時，蒸好，攤凍。
5. 放雪櫃冷藏36～48小時，便可煎香食用。
Matcha rice cake
Ingredients:
Glutinous rice flour 250g
Rice flour 100g
Wheat starch 1 tbsp
Matcha tea powder 1 big tbsp
Rock sugar 100g
Preparation:
1. Rock sugar, get it rinsed. Fill up 80% volume of the glass bowl to prepare the rock sugar syrup.
2. Water in the glass bowl, put rock sugar. Heat up at high flame. Wait for cooling down after rock sugar has been melted.
3. Put glutious rice flour, rice flour and wheat starch into the glass bowl.
4. The syrup has been cooked down, pour into the glass bowl. Mix well.
5. Put matcha powder 1 big tbsp. Mix well.
6. Brush little oil in the glass bowl.
7. Filter the mixture into the glass bowl.
8. Get out the air in the rice cake by hitting the glass bowl onto the working table carefully. This is to help releasing the air bubbles in the rice cake.
9. Cover up the rice cake with aluminum foil.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the rice cake at high flame for an hour.
3. Boil up a wok of water on the other side at the same time, since boiled~up water will be added to the wok for every 20 minutes during the steaming process.
4. Rice cake has been steamed for an hour. Complete. Wait for cooling down.
5. Store in refrigerator for 36~48 hours, matcha rice cake can be consumed after frying well.
綠茶年糕? 清新口味? 極力推薦
做蘿蔔糕前 重點你要知 https://www.youtube.com/watch?v=9NBeJnh9btY&t=5s
蘿蔔糕 https://www.youtube.com/watch?v=HHOc4eoSnKs&t=19s
年糕https://www.youtube.com/watch?v=44qE_PjaHwg use
綠茶年糕https://www.youtube.com/watch?v=NlEfFif2u6g
自家製 ?甜品糖水?特色小食?咖哩
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
Matcha Rice Cakes? Prominent Green Tea Flavor?Perfectly Sweet & Sticky Consistency?
抹茶年糕!
香濃綠茶味道!
完美的香甜,煙靭質感
Matcha Rice Cakes
