關於 許思敏愛回家 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

多謝大家既支持，已經好開心啦🎉🎉🎉💃🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻，感謝
#多謝游大東

【 ⭐️⭐️2018香港電視大獎男女配角終極五強誕生⭐️⭐️ 】
「節目主持人獎」第二階段投票，15／4截止：http://bit.ly/2uGMQ0K
「配音員獎」第二階段投票，15／4截止：http://bit.ly/2Ulc3Nm

「2018香港電視大獎」尚有兩項大獎仍在第二階段投票中，將於下周一（15／4）晚上23:59截止，請踴躍支持。至於其餘33項大獎則繼續努力點算，部份亦已率先公布，包括第一位民選視帝經已誕生（http://bit.ly/2P6KK3E），另外一位民選視帝以及兩位民選視后，相信要等到金像獎過去才有時間整理，今天公布的，是男配角獎和女配角獎的終極五強，在此先恭喜20位藝人。

【 男配角獎（劇集）】（排名不分先後）
＊金城安／ 周嘉洛 Kalok／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊龔燁／ 張景淳 Stanley Cheung／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊吳家聰／ 歐瑞偉 AU SUI WAI／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊呂劍雄／ 張彥博／《跳躍生命線》／TVB
＊羅瑞楠／ 胡鴻鈞 Hubert Wu／《棟仁的時光》／TVB

【 女配角獎（劇集）】（排名不分先後）
＊群姐／許思敏／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊熊若水／ 呂慧儀 長腳蟹／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊熊尚善／ Joyce Tang 滕麗名／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊利東伶／ 林秀怡 Kirby Lam／《三個女人一個「因」》／TVB
＊龍力蓮（大小姐）／ 林淑敏 Mandy／《愛．回家之開心速遞》／TVB

【 男配角獎（迷你劇、單元劇、特別劇、網絡劇）】（排名不分先後）
＊彭傲／ Chan Kwok-Pong／《火速救兵IV ─ 兄弟》／港台電視31
＊卓文方／ 黃秋生Anthony Perry／《火速救兵IV ─ 兄弟》／港台電視31
＊戴俊豪／ Tsz Tung Tony Wu 胡子彤／《火速救兵IV － 火伴》／港台電視31
＊盧子健／ POON Chan-leung 潘燦良／《 東方華爾街 》／衛視電影台
＊Jackson／ 劉皓嵐（劉小華）／《 VR驅魔人 》／ViuTV

【 女配角獎（迷你劇、單元劇、特別劇、網絡劇）】（排名不分先後）
＊梓／ 麥詠楠 Buber mak／《假若愛有期限》／ViuTV
＊章慧莎／ 蔡潔 Jacky Cai／《東方華爾街》／衛視電影台
＊小妹（阿麗女兒）／ Koyi Mak 麥芷誼／《沒有牆的世界VI ─ 小念頭》／港台電視31
＊霍嘉珩／ Joman Chiang 蔣祖曼／《火速救兵IV ─ 火伴》／港台電視31
＊Gigi／黃素歡／《義想天開 ─ 走下去》／港台電視31

快樂協辦： 快樂的
圖像協力： 張宇榮 Billy Elvis Illustration
主體視覺設計：趙志雄 飢餓畫家 CravingSketchers

【 其他賽果 】
網絡劇獎：http://bit.ly/2IwMhyO
旁述員獎：http://bit.ly/2UTCLw4

（13042019）

＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃2018香港電視大獎 ＃tvawards2018 RTHK 香港電台 ViuTV 香港電台《火速救兵 IV》 gregory wong 王宗堯 Triple S Artiste Management #愛回家之開心速遞 ＃港劇 做乜膠睇電視 港女講劇 講劇時辰到 ＃跳躍生命線 ＃火速救兵 Vicky Wong 黃偉傑 - 導演 ＃三個女人一個因

【 ⭐️⭐️2018香港電視大獎男女配角終極五強誕生⭐️⭐️ 】
「節目主持人獎」第二階段投票，15／4截止：http://bit.ly/2uGMQ0K
「配音員獎」第二階段投票，15／4截止：http://bit.ly/2Ulc3Nm

「2018香港電視大獎」尚有兩項大獎仍在第二階段投票中，將於下周一（15／4）晚上23:59截止，請踴躍支持。至於其餘33項大獎則繼續努力點算，部份亦已率先公布，包括第一位民選視帝經已誕生（http://bit.ly/2P6KK3E），另外一位民選視帝以及兩位民選視后，相信要等到金像獎過去才有時間整理，今天公布的，是男配角獎和女配角獎的終極五強，在此先恭喜20位藝人。

【 男配角獎（劇集）】（排名不分先後）
＊金城安／ 周嘉洛 Kalok／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊龔燁／ 張景淳 Stanley Cheung／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊吳家聰／ 歐瑞偉 AU SUI WAI／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊呂劍雄／ 張彥博／《跳躍生命線》／TVB
＊羅瑞楠／ 胡鴻鈞 Hubert Wu／《棟仁的時光》／TVB

【 女配角獎（劇集）】（排名不分先後）
＊群姐／許思敏／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊熊若水／ 呂慧儀 長腳蟹／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊熊尚善／ Joyce Tang 滕麗名／《愛．回家之開心速遞》／TVB
＊利東伶／ 林秀怡 Kirby Lam／《三個女人一個「因」》／TVB
＊龍力蓮（大小姐）／ 林淑敏 Mandy／《愛．回家之開心速遞》／TVB

【 男配角獎（迷你劇、單元劇、特別劇、網絡劇）】（排名不分先後）
＊彭傲／ Chan Kwok-Pong／《火速救兵IV ─ 兄弟》／港台電視31
＊卓文方／ 黃秋生Anthony Perry／《火速救兵IV ─ 兄弟》／港台電視31
＊戴俊豪／ Tsz Tung Tony Wu 胡子彤／《火速救兵IV － 火伴》／港台電視31
＊盧子健／ POON Chan-leung 潘燦良／《 東方華爾街 》／衛視電影台
＊Jackson／ 劉皓嵐（劉小華）／《 VR驅魔人 》／ViuTV

【 女配角獎（迷你劇、單元劇、特別劇、網絡劇）】（排名不分先後）
＊梓／ 麥詠楠 Buber mak／《假若愛有期限》／ViuTV
＊章慧莎／ 蔡潔 Jacky Cai／《東方華爾街》／衛視電影台
＊小妹（阿麗女兒）／ Koyi Mak 麥芷誼／《沒有牆的世界VI ─ 小念頭》／港台電視31
＊霍嘉珩／ Joman Chiang 蔣祖曼／《火速救兵IV ─ 火伴》／港台電視31
＊Gigi／黃素歡／《義想天開 ─ 走下去》／港台電視31

快樂協辦： 快樂的
圖像協力： 張宇榮 Billy Elvis Illustration
主體視覺設計：趙志雄 飢餓畫家 CravingSketchers

【 其他賽果 】
網絡劇獎：http://bit.ly/2IwMhyO
旁述員獎：http://bit.ly/2UTCLw4

（13042019）

＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃2018香港電視大獎 ＃tvawards2018 RTHK 香港電台 ViuTV 香港電台《火速救兵 IV》 gregory wong 王宗堯 Triple S Artiste Management #愛回家之開心速遞 ＃港劇 做乜膠睇電視 港女講劇 講劇時辰到 ＃跳躍生命線 ＃火速救兵 Vicky Wong 黃偉傑 - 導演 ＃三個女人一個因

(雖然最近集中宣傳歌曲...)

但真心好佩服 游大東【鴻鵠志－影視筆記】 可以咁有心咁有條理咁每年整理呢個香港電視大獎🙏🏽 大家都去投個票支持下吧！

【 ⭐️⭐️2018香港電視大獎全民投票／（8）女配角獎（劇集）⭐️⭐️ 】

【 提名標準 】http://bit.ly/2RPxk0F

【 投票準則 】
＊每位投票者都需要輸入電郵地址，每個電郵只可以投票一次；
＊本名單設有1個獎項投票：女配角獎（劇集）；
＊每人每個獎項需要投5票，投票少於5票者，整張票將作廢；
＊5票的有高低分之別，請投最喜歡的女配角得5分，如此類推，最低分為1分；
＊5個選擇分數皆要不同，否則將無法完成投票；
＊如按連結遞交選票時，網站／手機介面出現粉紅色，代表有重覆投票或錯誤，需刷新畫面；
＊如點選5個或以上的選項，又無法刪去多餘選項，可以刷新畫面重新投票；
＊手機版用戶留意，手機介面或需要將畫面向右移，才會完全見到5個選項；
＊投票日期及投票時間為2019年2月14日晚上23:00至2019年3月14日深夜23:59；
＊遞交投票表格後可以再修改選項，但修改後提交，仍只計算一票；
＊最高得分者勝出

【 候選名單 】
（1）康麗貞／盧宛茵／《BB來了》／TVB
（2）黃瞳／ 林秀怡 Kirby Lam／《是咁的，法官閣下》／TVB
（3）黃珍妮／ Hatou 蝦頭 楊詩敏／《是咁的，法官閣下》／TVB
（4）Amy／ 阿妹 岑樂怡／《身後事務所》／ViuTV
（5）張穎／ 楊偲泳 Renci Yeung／《身後事務所》／ViuTV
（6）茹可以／ Amy Lo 盧慧敏／《身後事務所》／ViuTV
（7）茹惠慈／吳浣儀／《身後事務所》／ViuTV
（8）冼貞／ 陳凱詠 Jace／《身後事務所》／ViuTV
（9）彩虹／ 張秀文／《冒險王衛斯理之支離人》／TVB
（10）龍力蓮（大小姐）／ 林淑敏 Mandy／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（11）梁月嬋／陳秀珠／《BB來了》／TVB
（12）熊尚善／ Joyce Tang 滕麗名／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（13）熊若水／ 呂慧儀 長腳蟹／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（14）利東伶／林秀怡／《三個女人一個「因」》／TVB
（15）華綺思／黃淑儀／《三個女人一個「因」》／TVB
（16）邊小豆／ Snow Suen 孫慧雪／《三個女人一個「因」》／TVB
（17）艾妞／ 楊秀惠 Vivien Yeo／《大帥哥》／TVB
（18）陳鈴／ 劉穎鏇 Tiffany Lau／《兄弟》／TVB
（19）呂慧冰／ 陳庭欣 Toby Chan／《兄弟》／TVB
（20）顧曼儀／ Rebecca Zhu 朱晨麗／《平安谷之詭谷傳說》／TVB
（21）朱迪迪／ 陳嘉佳（ 細細粒 - 小寶）／《是咁的，法官閣下》／TVB
（22）翁芷蕎／夏文汐／《逆緣》／TVB
（23）陸明珠／江欣燕／《逆緣》／TVB
（24）周雨嫣／韓馬利／《宮心計2深宮計》／TVB
（25）王芳媚／呂珊／《宮心計2深宮計》／TVB
（26）南宮琹／ 康華／《宮心計2深宮計》／TVB
（27）徐相思／ 羅霖／《宮心計2深宮計》／TVB
（28）陸碧雲／ 張慧儀 Angie Cheong／《宮心計2深宮計》／TVB
（29）甘若芊／ 黃心穎 Jacqueline Wong／《宮心計2深宮計》／TVB
（30）Kay／ J.Arie 雷深如／《身後事務所》／ViuTV
（31）權嬸／陳安瑩／《身後事務所》／ViuTV
（32）文暉／ 張曦雯 Kelly／《跳躍生命線》／TVB
（33）麥愛花／ 張文慈 - pinky／《跳躍生命線》／TVB
（34）李英愛／羅蘭／《跳躍生命線》／TVB
（35）高仲歡／朱咪咪／《跳躍生命線》／TVB
（36）黃友美／ 江嘉敏 Kaman Kong／《果欄中的江湖大嫂》／TVB
（37）司徒菊／ 甄詠珊 Carisa Yan／《果欄中的江湖大嫂》／TVB
（38）陳玉敏／ Crystal Fung 馮盈盈／《果欄中的江湖大嫂》／TVB
（39）羅月玲、羅月桂／ 樊亦敏 Amy Fan／《果欄中的江湖大嫂》／TVB
（40）白天娥／樊亦敏／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（41）雷珍妮／ 陳偉琪 Vicky Chan／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（42）林美香／ 謝芷倫 Jan姐／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（43）群姐／許思敏／《愛．回家之開心速遞》／TVB
（44）玉嬌鳳／簡慕華／《翻生武林》／TVB

【 投票表格 】https://goo.gl/forms/yOElOWRmeLxNeEJq2

【 鳴謝單位 】
＊主體視覺設計：趙志雄 飢餓畫家 CravingSketchers
＊快樂協辦： 快樂的

（20022019）

＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃2018香港電視大獎 ＃tvawards2018 我睇咗啲乜嘢 做乜膠睇電視 講劇時辰到 今晚煲劇夜唔夜 樊亦敏Amy Fan Official Fans Club Tim Lui ViuTV TVb粉丝俱乐部 Tvb粉絲團 ＃愛回家之開心速遞

文章很長，我打一堆，畢竟貓的事，我沒啥人可以聊…

「就留在貓屋吧」

我不是貓的主人，但愛媽覺得也要問我的意見，畢竟我照顧志玲也1-2年了，而我說「就留在貓屋吧~」這六個字，這種感覺很微妙，就像小時侯大人總會說「我是為你好」，但其實這句話在聽的人耳裡，並不是舒服的句子，而是對方幫你決定了一個答案，且自以為是最好的，我現在的感受就是，我成了那個討厭的大人~ 因為志玲一定不喜歡~（苦笑）

先說說這幾天的事~

志玲8天前嘔吐了，然後快二天沒吃沒精神，朱愛媽帶他去醫院，有點遠，我就沒去看他了，二天後轉回附近的醫院，但碰到農曆新年沒病房，因此他就被送去貓屋(註)住了2-3天，但愛媽幾乎每天帶他去回診，就在昨天有病房，可以住到年後，也因此我隔了7天第一次去看他（影片），聽說他不管在那裡都是緊張又抓人，愛媽手上一痕+一個洞，其實他的病況慢穩定，就某些指數高了些，但慢慢都有穩定下來~多住幾天是因為愛媽想讓他好好休息且得到照顧。
查了一下離上次吃巧拼嘔吐不到四個月，這次沒看到巧拼，但吐出咖啡色的液體，主要是精神不好，檢查後確認沒中毒，但也不明白為什麼會吐跟白血球高，其它的指數也有些許異狀，畢竟浪貓吃了什麼/喝什麼/甚至吸到什麼~都不得而知，總之在醫師們照顧下，好非常多，過完年就可以出院了~
(註)出院就會去貓屋，貓屋是由三位愛心媽媽合租的公寓5樓，裡面有40幾隻貓咪，在寸土寸金的台北，當然是空間不足，但愛媽努力的控制著數量，有送養會就會帶貓去找希望~多年來送出不少貓去了好家庭，志玲去了以後會先關籠，因為他對其它人或貓，不是太友善，等他能打開心房不欺負別貓時，就有機會出籠自在跑(但其實空間也不大，有機會我再拍給大家看)，如果他表現的更棒，就有機會一起去送養會，讓更多人看到他。
當然…如果他一直脾氣不好，就會一直待在籠裡~~(苦笑)
就如開頭我說的，就讓他留在那裡吧~我的原因是半年不到就去了二次醫院，除了他自己的健康安全，也是苦了朱愛媽，帶著臭小子跑來跑去，而她家裡有老病貓，還有黑白(大家還記得他嗎?他在朱愛媽家很久了~是個幸運的小子~) 每次志玲出事都是她來處理且花費~ 這次出來無法保証下次又是多久後~所以我說:留在貓屋吧~至少安全些~

其實留在貓屋，朱愛媽就不太會去看志玲，會是另一位潘愛媽在照顧，畢竟五樓沒電梯，朱愛媽身體不好，沒事不會特別過去，唯一慶幸的是貓屋離我很近，我想~有機會就去看看志玲，讓他感覺有人在乎他，陪他說話放鬆，才有機會出籠或去送養會~

可是最完美的當然不是這樣，如果能有天使認養人出現，志玲不用在貓屋待太久，才是最開心的事~看影片大家就知道，他有潛力，他可以愛人類，可以摸可以抱，會討摸~ 只要給他愛跟時間就可以了~

能有新家是最棒，畢竟連醫生都覺得，原放比較好，因為40幾隻貓的環境，對志玲可能會是很大的壓力，而且貓很敏(G)感(Y)，說不定壓力還是焦慮就變了個貓也是很有可能的~只能希望他很堅強且融入大家囉~

他明明很喜歡你，你為什麼不養?
這個問題我當然問了自己很多次，也自責過是不是對志玲太好，會反而讓他無法接受別人呢? 我不斷思考在養跟不養的理由中，結果是“不養”佔了多數，最主要的還是照顧者的問題，不管狗或貓，主人只能有一個，無論情侶還是家人，都是幫忙者，你必須把寵物跟你掛在一線上，這樣才不會什麼吵架/分手/搬家就丟下他~ 因為你走他就是跟著你~ 也因此我認為我不能做他那位主人(或是貓奴說的奴才)，因為他常來是店裡，住的是我其它家人，他們不排斥貓，但無法做到防護或保護，每當志玲一叫，長輩就會開門讓他出去，我不是住這裡，不能要求別人為貓忍受，畢竟被吵到的不是我~
那我住的地方呢? 其實很適合貓，可是我早上出門工作，結束已是半夜12點，我的老狗住店裡(無法長期陪我回住所3樓)因此我下班還會陪他散步照顧他起居，回家常常是2點後了，那我怎能養一隻貓，然後都沒人在家呢? 這樣的主人我無法~ 所以幾經思考，我還是專注的做狗奴，把15歲老狗照顧無微不至~那是我眼前最重要的事。
覺得我愛狗多於貓，所以放棄了志玲？
我也無法否認，我內心是拒絕再去學習做貓奴的，他們個性太內斂，太敏感，認識他們且要學習的事很多，但年紀大了又有老狗要照顧，還有生活的困難，我自己身體的問題…等等，讓我放棄學習當貓奴，讓自己的生活簡單一點，是自私的為自己好~但我需要先讓自己好才有餘力照顧其他的事物。

目前我想~ 去了貓屋以後，我有機會就去看他，也不會天天啦~畢竟愛媽自己有工作不好常打擾，爬五樓我也是滿沒力的XD ~ 大家如果有想捐贈給貓屋的物品也可以寄給我，我會送過去，製造我跟志玲見面的機會😆
今天就到這兒吧~ 碎念夠多了~

請大家 @超愛貓狗送領養 👈要關注喔~有文章就多分享~~送出去愈多貓~ 貓屋的壓力就會更小~志玲才不會太“丫雜”（結論還是偏心他）

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


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