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Q: 角公園 鹹 派愛吃天團 在Facebook 的評價

1/18日愛吃天團-潮州線行程1.最小的公園-三角公園2.中山派出所3.潮州最早的夜市米糕4.牛肉福老店5.阿明肉包6.廟口旗魚黑輪7.燒冷冰8.烤玉米9.日據時代宿舍、紀念碑10.清福木瓜牛奶(純介紹)11.林耀輝藥茶12.戲曲故事館13.阿公店麵店14.潮州古文物-鹹菜桶15.警察廟16.潮果子17.百年光華國小18.真正古早味紅茶19.三代傳承、金弘麻油店20.有夠老蚵嗲、炸香菜21.雪涼冰品-原汁原味的喔22.榕樹下蕃薯餅23.第一市場蜜番薯24.三代傳承利昌餅店25.摸乳巷26.第一名鹽酥雞27.潮州老街28.三山國王廟29.廟口大腸，香腸30.阿嬤古早味蕃茄沾醬，刀削冰

Q: 角公園 鹹 派愛吃天團 在Facebook 的評價

愛吃天團10月21日潮州路線1.世界最小的公園-三角公園。2.中山派出所。3.潮州最早的夜市米糕。4.牛肉福老店。5.綠豆饌汁。6.阿明肉包。7.廟口旗魚黑輪。8.燒冷冰。9.烤玉米。冰廠10.日據時代宿舍。11.第一市場肉粽，肉羹，金萱茶。12.清福木瓜牛奶(純介紹)13.林耀輝藥茶。14.戲曲故事館。15.阿公店麵店。16.潮州古文物-鹹菜桶。17.警察廟。18.百年光華國小。19.雪涼冰品-原汁原味的喔。20.榕樹下蕃薯餅。21.第一市場蜜番薯。22.三代傳承利昌餅店。23.摸乳巷。24.第一名鹽酥雞。25.潮州老街。26.三山國王廟。27.廟口炒花枝。28.廟口大腸，香腸

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角公園鹹派在劉子銓Troy Facebook 的精選貼文

By 劉子銓Troy

2020-09-24 06:50:39 有 75 人按讚

快點參與一起玩的行列👋👋
就可以跟我在首映會見面呦❤️❤️

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👆《#無聲》的神祕遊戲，你要一起玩嗎？👆
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即日起，只要找到出現在街頭的《無聲》海報，於此篇貼文合照上傳，並將嘴巴用任意方式劃掉、或用手指比噓，即有機會抽到有影人出席的 #台北首映會門票！

▪️《無聲》海報張貼店家：

─公館─
Rebirth Cafe & Restaurant
路上撿到一隻貓
七里亭
希臘左巴 Greek GO！
唐山書店／唐山出版社
羊毛與花 ‧ 溫州 youmoutoohana Coffee
Pica Pica Café 喜鵲咖啡
女巫店
#錦城租書店台大店
小飯廳
PICNIC CAFE (野餐咖啡）
璞豆 Poodle caf'e 咖啡。日常
#葉子咖啡
AMOUTER
蠶居生活美食

─中山─
角公園咖啡Triangle garden cafe
星期一古著 Blue Monday Vintage
對抗世界2號店Fight Against The World
浮光書店
北風社
香蕉貓。Banana Cats
打鐵町49番地
SALA 撒拉
wearPractice

─西門─
嬉皮村 Hippie
Provider -Dry Goods & Coffee-
老派金魚
師園蒜味鹹酥雞
醜的人形整人玩具店
Salon Café 沙龍珈琲
康定19
Rolling Café開機咖啡
貳拾陸巷 Somebody CAFE
西門靖
酒肆西門 Ximen Beer Bar

─東區─
#玖伍牛肉麵
Miss Strega Cafe&Bar 義大利女巫咖啡酒吧
#北科大玩鬆餅
古飾洋行 Vintage Trade
小時候冰菓室
悄悄杯居酒屋 The Cup
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#boven雜誌圖書館
Balance Caf'e 平衡點

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易上升大文理補習班
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＃一起玩＃找找看
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＃店家與戲院陸續新增中

─注意事項─
🔍活動於10/5(一) 23:59截止，隔天10點公布中獎名單，請參與者密切關注貼文。
🔍請得獎者主動私訊粉專，並告知真實姓名、電話與聯繫地址，首映會資訊將私訊告知中獎者。
🔍請勿張貼不法、盜用或重覆的留言圖片，違者取消抽獎資格。
🔍本活動因故無法進行或引發爭議時，主辦單位保有修改、變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜，悉依主辦單位相關規定或解釋辦理，並補充公告之。

Tags: 角公園鹹派無聲台北首映會錦城租書店台大店葉子咖啡玖伍牛肉麵北科大玩鬆餅 boven雜誌圖書館無聲一起玩找找看什麼遊戲動手不動口店家與戲院陸續新增中

劉子銓Troy

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2003/01/30 經紀人：凱翔 +886-911-126-025

角公園鹹派在愛吃天團 Facebook 的最佳貼文

By 愛吃天團

2019-01-18 15:15:33 有 90 人按讚

1/18日愛吃天團-潮州線行程
1.最小的公園-三角公園
2.中山派出所
3.潮州最早的夜市米糕
4.牛肉福老店
5.阿明肉包
6.廟口旗魚黑輪
7.燒冷冰
8.烤玉米
9.日據時代宿舍、紀念碑
10.清福木瓜牛奶(純介紹)
11.林耀輝藥茶
12.戲曲故事館
13.阿公店麵店
14.潮州古文物-鹹菜桶
15.警察廟
16.潮果子
17.百年光華國小
18.真正古早味紅茶
19.三代傳承、金弘麻油店
20.有夠老蚵嗲、炸香菜
21.雪涼冰品-原汁原味的喔
22.榕樹下蕃薯餅
23.第一市場蜜番薯
24.三代傳承利昌餅店
25.摸乳巷
26.第一名鹽酥雞
27.潮州老街
28.三山國王廟
29.廟口大腸，香腸
30.阿嬤古早味蕃茄沾醬，刀削冰

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愛吃天團

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【愛吃天團，團結一心，就是愛吃】因癡而愛，為愛而吃，愛吃天團，就是愛吃。集合了由台東、屏東、高雄、台南...各縣市十多條愛吃美食路線，藉此讓更多人嚐到記憶裡感動的味道。我們共同為台灣創造一段，「吃」的新歷史，以深入散步的方式品嚐美食！『雙腳能動跟我走，嘴巴能開跟我吃；人生沒有什麼大不了，能吃就吃，愛就是吃。』

由傳香飯糰總經理余政隆集結而起，宗旨為「愛就是吃」。花費十多年的時間尋找什麼叫做「好吃」，但是卻找不到能夠稱作「好吃」的食物....原來好吃是記憶中感動人心的味道！

角公園鹹派在愛吃天團 Facebook 的最佳貼文

By 愛吃天團

2016-10-21 16:16:59 有 33 人按讚

愛吃天團10月21日潮州路線
1.世界最小的公園-三角公園。
2.中山派出所。
3.潮州最早的夜市米糕。
4.牛肉福老店。
5.綠豆饌汁。
6.阿明肉包。
7.廟口旗魚黑輪。
8.燒冷冰。
9.烤玉米。冰廠
10.日據時代宿舍。
11.第一市場肉粽，肉羹，金萱茶。
12.清福木瓜牛奶(純介紹)
13.林耀輝藥茶。
14.戲曲故事館。
15.阿公店麵店。
16.潮州古文物-鹹菜桶。
17.警察廟。
18.百年光華國小。
19.雪涼冰品-原汁原味的喔。
20.榕樹下蕃薯餅。
21.第一市場蜜番薯。
22.三代傳承利昌餅店。
23.摸乳巷。
24.第一名鹽酥雞。
25.潮州老街。
26.三山國王廟。
27.廟口炒花枝。
28.廟口大腸，香腸

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愛吃天團

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角公園鹹派在 Cooper 劉家成 Youtube 的最佳解答

By Cooper 劉家成

2020-08-03 22:24:07 有 387 人看過有 17 人喜歡

#無肉的生活 #野餐 #大安森林公園

訂閱頻道、開啟小鈴鐺：https://reurl.cc/AqzeZY

恭喜無肉市集舉辦至今滿一週年！
自己吃素的生活上個月也剛滿一年
因為認識無肉市集的好朋友們
不斷認識到更多好吃的純素美食
也第一次參與到純素又環保的野餐生活
真的太強大了！尤其是大家用心的擺盤
還有各自帶來不同店家的招牌料理
在假日能跟著朋友或者家人
一起到大草地野餐真的是很享受～很舒服！

======野餐食材參考======
【稻荷集團-一禾堂麵包本舖】／海鹽羊角／海鹽豆乳奶油捲／丹麥起司／起司貝果／濃豆乳波蘿／豆乳布丁／抹茶豆乳布丁
【#青鳥原味甜點】純素馬卡龍／特製生日旦糕
【植福餅 Wheels of Fortune】純素餅乾
【愛米菜 Amy Tsai】純素餐盒
【仁里居】純素鹹派
【善良肉圓】太善良奶茶

📸 拍攝剪輯設備
剪輯軟體：Final Cut Pro X
相機器材：GoPro Max

🎵BGM
1、Lie in the Sun

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無肉的生活野餐大安森林公園青鳥原味甜點

Cooper 劉家成

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在我的生活中無限創作。如果喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道～ https://reurl.cc/AqzeZY 主持｜戲劇｜影像製作相關合作歡迎私訊我或來信洽談～ Instagram：https://www.instagram.com/Cooper_ljc Facebook：https://www.facebook.com/CrossPlus0903 Email：[email protected]

角公園鹹派在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2019-05-07 17:39:21 有 29,938 人看過有 128 人喜歡

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。

放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。

得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強

飲食男女

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《飲食男女頻道》香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。

角公園鹹派在飲食男女 Youtube 的最佳解答

By 飲食男女

2019-04-24 20:00:02 有 255,491 人看過有 1,697 人喜歡

一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。

這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。

正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。

幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。

師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。

包辦的承諾

藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。

五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」

大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。

他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。

功夫，六十年前

這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。

賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。

倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。

「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。

筵有大小　無分階層　

倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」

從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。

為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。

老友一齊打天下

「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。

「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」

辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」

人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。

舉重若輕大師傅

謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」

黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了，沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮

大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪　
電話：2780 3145

飲食男女

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《飲食男女頻道》香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。

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角公園咖啡MENU，角公園咖啡主要是提供咖啡、茶飲、甜點、布丁、鬆餅、鹹派 ... 至於點心商品，我個人點的是田園鹹派，店內鹹派有兩種可以選擇，田園派 ...

#2. 角公園咖啡Triangle Garden Cafe|鄰近中山站的不限時老宅咖啡廳

因為「角公園咖啡」沒有賣正餐餐點，如果想吃點鹹的，鹹派會是你最佳選擇。從照片上就可以看見他的真材實料，非常飽滿，也有用蠻多種類的蔬菜下去製作。

#3. 8.5⭐️ #角公園咖啡環境舒服，個人非常喜歡這家深處中山站 ...

... 鹹派（8.5⭐️） 150 ->手工派皮與當季食材拼配，洋蔥與花椰菜、德式香腸或雞肉，搭配野菇等食材組合而成。平常去咖啡廳不常點鹹派，這家的鹹派派皮很好吃，不油膩 ...

#4. 【跟著舒國治尋小吃之九十三】【中山站美食】又見文青老宅 ...

... 角公園咖啡】推薦度1/4☆ 台北後車站一直是個我覺得不太像「大都會」的區塊， ... 鹹派150元一人份小圓型，派裡的內餡看起來非常豐富，派皮視覺上 ...

#5. 【中山站咖啡廳】角公園咖啡。讓時光停駐的2樓老屋不限時 ...

到了用餐時間就開始聞到鹹香誘人的食物香氣，想來是有人點鹹派，讓我也好想點來吃吃看! 在充滿歷史痕跡及氛圍的咖啡廳，品嘗著咖啡及手作甜點，感受著周圍 ...

#6. 角公園咖啡Triangle garden cafe - 今天下午三個熟悉的身影 ...

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#7. ［台北大同區］角公園咖啡Triangle Garden Cafe｜有溫度的 ...

角公園販售的品項有咖啡、鍋煮奶茶、無咖啡因飲品，以及甜點。鹹食部分只有鹹派。另外低消是一杯飲品，加購甜點、續杯、續甜點可折20元。附上 ...

#8. 角公園咖啡Triangle garden cafe - 不限時老宅咖啡

... 角咖啡(150元) + 鹹派(150元). P_20230129_111925.jpg. 角咖啡是咖啡冰塊加鮮奶. 自己沖調喜歡的濃度.

#9. [美食] 台北角公園咖啡，一間有溫度的老宅咖啡館(wifi/插座/ ...

整體來說，角公園咖啡Triangle garden cafe是一間瀰漫著老屋氣息的咖啡館，提供著樸實的茶飲、純粹的咖啡以及簡單美味的甜鹹點。它或許不是IG打卡熱門 ...

#10. 角公園咖啡Instagram posts (photos and videos)

... 角公園#角公園咖啡. 42. 6. 2 months ago. ☕️ ☕️ ✨ 角公園咖啡𖤐 鹹派ᴺᵀᴰ ¹⁵⁰ 𖤐 芒果塔ᴺᵀᴰ ？

#11. 【捷運中山站】角公園咖啡老屋咖啡又一代表

咱家老公點蜂蜜檸檬水。角公園咖啡. 店裡提供的甜點來自木門手作蛋糕，我們點了茶戚風、鹹派。角 ...

#12. ☻ Cafe| 角公園咖啡Triangle Garden

角公園是隱藏在二樓的老宅咖啡廳，提供wifi，插座，以及不限時間。上樓的牆 ... 鹹派的部份個人覺得還好´• •` 本來期待上桌的是那種圓圓的整顆派，看到 ...

#13. 角公園咖啡Triangle Garden Cafe

鹹派剛上桌很香，但吃起來跟香氣略微遜色，普通偏下，鹹派第一名還是墨咖啡。抹茶牛奶也普通。不過他是不限時咖啡廳。菜單最特別神奇的是有佛跳牆拿鐵，無法想象 ...

#14. 角公園咖啡triangle garden cafe餐廳、地址、電話、相片

“孫女的布丁”、“佛跳牆拿鐵”、鬆餅、鹹派角公園咖啡是一間很有個性的小店喜歡一茶兩喝是的特色奶茶使用過的茶恭弘=叶恭弘不僅可以繼續回沖老闆還會幫你算時間每次回沖 ...

#15. 捷運中山站✿ 角公園咖啡Triangle garden cafe ✿ 意外寬敞 ...

... 鹹派$150. 很喜歡角公園的環境. 假日造訪依然寧靜悠閒. 還是在台北! ! 超難得的!! 默默列為假日咖啡廳首選. 飲料跟鹹派蛋糕. 口味都不錯! CP值也頗高.

#16. 台北中山站| 角公園咖啡Triangle Garden Cafe．二樓老宅X ...

角公園咖啡位於中山站6號出口步行約5~6分鐘， ... MENU，店內主要提供咖啡、茶飲、甜點、布丁、鬆餅、鹹派等下午茶，沒有足以填飽肚子的主餐。

#17. 【鹹派】台北私藏咖啡廳Top 10

【鹹派】台北網友推薦咖啡廳清單 ; 萬里區. 圓點珈琲. 免費wifi · 單品咖啡· 提供插座. 4.9 (1) ; 大同區. 角公園咖啡Triangle Garden Cafe. 單品咖啡· 和善親人· 手沖. 4.9 ...

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角公園咖啡☕️ 2018.04.15 初訪&2019.02.16二訪捷運中山站下午茶咖啡角咖啡X孫女的布丁X鬆餅(蜂蜜)X澎湃紅玉水果茶X可可鮮奶X鹹派X巧克力布朗尼X茶花蜂蜜水 ...

#19. 角公園咖啡Triangle garden cafe 4.6 - 手工甜點

至於點心商品，我個人點的是田園鹹派，店內鹹派有兩種可以選擇，田園派馬鈴薯味道很濃郁，點餐之後店家會先幫忙烤過15分後才端給客人，熱熱吃很舒服，鹹派 ...

#20. 角公園咖啡Triangle garden cafe ✿ 意外寬敞的二樓假日也給 ...

鹹派 $150 很喜歡角公園的環境假日造訪依然寧靜悠閒還是在台北! ! 超難得的!! 默默列為假日咖啡廳首選飲料跟鹹派蛋糕口味都不錯! CP值也頗高. 原文網址 ...

#21. 捷運中山站✿ 角公園咖啡Triangle garden cafe ✿ 意外寬敞的 ...

... 鹹派$150. 很喜歡角公園的環境. 假日造訪依然寧靜悠閒. 還是在台北! ! 超難得的!! 默默列為假日咖啡廳首選. 飲料跟鹹派蛋糕. 口味都不錯! CP值也頗高.

#22. 房子快速约会臺北市

... 角公園咖啡下午茶有店貓. 台北中山區的《格沐斯咖啡》地點在行天宮附近，靜謐的巷弄隱藏一間好喝的咖啡館，菜單還有大份量手作三明治吐司、厚切豬排咖哩飯、手工鹹派 ...

#23. 大安區早午餐彙整- 阿華田的美食日記

角公園咖啡Triangle Garden Cafe 地址：台北市大同區太原路號2樓捷運：中山站（步行約15分鐘左右）近圓環寧夏夜市電話：02 營業時間：周一至周五—；周六至周日— 備註 ...

#24. 懷舊迷人氛圍無法擋，台北老宅咖啡廳推薦！

位在寧夏夜市附近的轉角二樓，一不小心很容易錯過，角公園店內空間寬敞安靜，很 ... 厚厚一層焦糖焦焦脆脆，用湯匙敲入後變得豐富;蘋果派中間藏著幾片蘋果切片，上頭 ...

#25. 中和法式鹹派外送

Guru House 四號公園店. 40–55 分鐘. •. 35TWD 費用. • $. 5.0 ... 烤功夫醬烤雞排炸雞中和南勢角店. 營業時間：星期日12:00 AM. 烤功夫醬烤雞排炸雞中 ...

#26. 中山站角公園咖啡，不限時老屋咖啡廳- 台北

角公園咖啡，這家不限時的老屋咖啡，在咖啡廳愛好者心中一定都是口袋名單，甚至是長跑的愛店。是間氣氛很溫馨舒適，甚至有些居家感的咖啡廳。

#27. 討厭被限時？台北7間推薦咖啡店想坐多久都隨你

角公園所販售的食飲都盡量跟自然、健康、新鮮有關，例如自然農法的茶葉 ... 鹹派。對了，店裡還有一隻可愛的貓會到處巡店喔！地址：台北市大同區太原 ...

#28. 【台北】角公園咖啡。充滿魅力的老房子咖啡店

角公園咖啡，位在台北太原路上的一家老房子咖啡店， ... menu，飲品的種類還蠻多的，輕食有甜點、鹹派、鬆餅等，內用低消一杯飲品 ...

#29. 【台北不限時咖啡廳】10間特色推薦：「角公園咖啡」復古浪漫氛圍

... 鹹食宵夜真的是許多夜貓的福音，推薦大家一定要來這裡感受一下越夜越耀眼 ... 不論是想來感受自帶人文氣息的浪漫派咖啡館，還是想品嚐老牌的咖啡味，都 ...

#30. 老屋簷下溫存的咖啡與泛黃。台北太原路、後火車站、中山站、 ...

很久沒有一間讓我想一來再來的咖啡館了，中山區附近的太原路上角公園咖啡是近期遇見會想特地找個日子、花時間來坐坐的地方。 / Cherry. 2. 還記得上回來 ...

#31. [食記] 【台北美食】角公園咖啡-特色老屋風格不限時咖啡廳

下次有機會再來點點看其他人推薦的角咖啡跟鬆餅，感覺鹹派也很不錯~~最後提醒一定要訂位!! 店家資訊|角公園咖啡. 角公園咖啡Triangle Garden Cafe.

#32. *台北咖啡廳特輯*氣氛好下午茶~不限時適合久坐看書,好吃好拍 ...

... 角角的地方. 裡頭駐守著跩跩的柯基店狗這裡不只是咖啡廳除了下午茶蛋糕、鹹派之外早午餐、義大利麵的選擇也頗多採半自助的方式不收取服務費~感覺又發現了一間可以待 ...

#33. 【台北咖啡】角公園咖啡｜穿梭城市的老宅咖啡不限時咖啡館

角公園咖啡triangle garden cafe｜台北市大同區太原路131號2樓角公園 ... 鹹派食譜 (1), 麗莎與卡斯柏小鎮 (1), 麥當勞 (3), 麵包 (8), 麵包店 (10) ...

#34. 《 Cafe日記》⠸ 角公園咖啡⠸ 大同區· 不限時· 懷舊風咖啡-發胖版

藏身巷弄一隅的懷舊風情品嘗古早味與西點、鹹派等甜鹹點台灣茶葉的回甘，或中深焙製的咖啡香大家好呀~我是わかWAKA ✧*｡٩(^ᗜ^*)و✧* 喜歡美食甜點 ...

#35. 【角公園．Triangle garden cafe】大同區。結合愛與夢想的老宅 ...

角公園算是老宅裡難得擁有寬闊且挑高格局的咖啡館，屋內通風明亮，絲毫 ... 鹹派、鬆餅. 咖啡使用一個月內烘焙的豆子／義式咖啡不另外加糖，如需加糖 ...

#36. 【台北】2022台北老宅咖啡廳推薦！台北8間文青超愛老屋 ...

8.角公園咖啡. 老屋咖啡廳擁有懷舊氣氛和歷史氣息，是文青們的最愛。台北 ... 「月霞咖啡」提供輕食鹹派和多種咖啡飲品。點一杯咖啡、一份甜點，在濃濃 ...

#37. [中和美食/永安市場站]四號公園早午餐。花漾朋派。鹹派/甜點

會知道這間是因為某天偶然很想吃千層派，在網路上找到中和這家有在賣但我兩次購買都是外帶一整個千層派～從來沒有內用過這次陪大姐跟他鵝子來四號公園 ...

#38. 2022精選17家捷運站不限時咖啡廳推薦插座

... 鹹派、甜點供應 · ·讀書環境：10/10 ·插座、wifi：9.5/10 ·. 文章連結：｜桂舍 ... 角公園咖啡. 在google maps有4.5顆星1100多則評價的老宅咖啡廳，距離 ...

#39. 【中山站】一杯澎湃奶茶的感動~角公園咖啡Triangle garden cafe

... 鹹派與甜點. IMG_5554.JPG ... 文章標籤. 角公園咖啡Triangle garden cafe 角公園咖啡老房子咖啡館台北咖啡館風格咖啡館中山站咖啡館 ...

#40. 中區咖啡廳

... 角公園咖啡· REC COFFEE Taiwan 在年4月在台灣展店了~這是日本REC海外第 ... 鹹派、甜點跟咖啡飲品，舒台中咖啡廳常見問題Q：台中市西區、西屯區、中區 ...

#41. 【Main dish】法式洛林鹹派製作方法！法式鹹派！聖誕節 ...

... 公園對面） www.yh-food.com 【Materials】 French Tapi... 12 Paprika ... 迷你培根鹹派 /法式經典洛林鹹派，全麥酥鬆派皮！｜馬芬烤模Mini Quiche ...

#42. 【2020台北遊•大同區】角公園咖啡Triangle Garden Cafe ...

角公園咖啡Triangle Garden Cafe 因為已經有兩年沒有到台北旅遊， ... 鹹派NT130 (原價NT150). 草莓塔NT140 (原價NT160). 鹹批上枱熱辣辣，批皮微 ...

#43. 角公園咖啡」まるでジブリの世界！クラシックな都会の ...

鹹食部分只有鹹派。另外低消是杯飲品，加購甜點、續杯、續甜點可折20元。附上臉書上的菜單。角咖啡140是角公園的招牌，Expresso製成咖啡冰磚，鮮奶依自己喜好添加。

#44. 鹹派

粉角春桃拿鐵/沐嵐水果茶/茴味香草鮮肉派. 1 年前. • 205 次觀看. PIXNET. 小 ... #cafetime # 韓系清新結合復古的可愛甜點店設計感新空間奶油色的美味甜食☀️ # 奶油小聲 ...

#45. 【中山咖啡廳】角公園咖啡｜不限時老屋咖啡廳｜中山咖啡廳推薦

突然獲得的臨時下午半天假艾咪兔立馬約好友一起去我的珍藏名單裡珍藏好久的咖啡廳好好享受突如其來的下午時光☕ #rcorners2 { border-radius: 15px; ...

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位在天母報球場附近巷弄裡，有間「角。藍色café」；他的名字由來很有趣，老闆在學生時期原本是原玩樂團的，當時的團名想取「叫。藍色」因為打錯字，所以變成了現在 ...

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Quichez派出所是一間法式鹹派、甜塔和麵包專賣店，麵包主打使用「自養酵母」製成，這天買的鹹派還滿合我們的口味，麵包也有特色。麻辣燻雞這款滿特別的， ...

#48. 新北｜中永和早午餐推薦：浮誇系起司瀑布肉蛋吐司、招牌炒泡麵

棉花糖芝士土司的巧克力醬灑在軟綿的棉花糖上，下面還有香甜的奶酥最後才是厚片吐司，很適合吃完鹹的來個甜而不膩做收尾！ ... 派和鐵觀音乳酪蛋糕等甜點 ...

#49. 以巴衝突｜內塔尼亞胡聯合反對派組成罕見臨時政府

... 角公園的唯一行車線;及-沙田嶺路近及時居的部份行車線駕駛人士請考慮改用 ... 咸賽8贏4分14. 8. 紐卡素賽8贏4分13. 9. 水晶宮賽8贏3分12. 10. 曼聯賽8贏4 ...

#50. 角公園咖啡triangle garden cafe - 角公園咖啡｜中山站

來角公園咖啡洽公或喝咖啡，從台北捷運走路過來10分鐘，或是搭乘松山新店的綠線到台北中山捷運台北大同｜角公園咖啡✨角咖啡150 ✨可可鮮奶冰1 ✨鹹派150 . 終於來光顧 ...

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酥香派皮加入乳酪內餡，濃而不膩香滑順口，三分熟 ... 「みたらし小餅」，總銷售2億個以上，米香濃厚超Q彈，搭配爆漿鹹甜醬汁超讚，但保存期限僅三天喔。

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