【#好書分享| #藝術原來要這樣看】最原始的「注視的方法」:T.A.B.U.L.A.R.A.S.A
四十多年以前,約翰.伯格(John Berger,1926-2017)的名著《#觀看的方法》(Ways of Seeing ,1972)一開始就斷言,嬰兒在學習講話、閱讀或計算這個世界的事物之前,就已經開始學習怎麼看。小孩子腦部發射電子和神經元,對外界作出反應,形成新的連結和知識中心,這種視覺感知,必然會引發思考和言語反應,非常類似藝術最先刺激的是眼睛,接著是腦部,最後,或許會著手書寫。
換句話說,在試著閱讀之前,我們應該要先學會看。然而身為成人的我們,深受經驗的控制,以及普遍過度滲透的媒體化刺激諸多干擾,很少有什麼事物可以令人感到訝異或震驚,以至於我們很難像孩童那般天真的凝視這個世界,而是用防衛、懷疑或輕蔑的眼光,來取代細膩透澈的注視。
我的方法—最原始的「注視的方法」,是由十個易記的步驟組成。最重要的是不帶任何成見,從純淨的心智出發,這就是我所謂「#白紙般的心靈狀態」(tabula rasa) —像一塊空白板,準備好讓你在上面恣意塗寫你用潛意識鑑賞後的重新詮釋。
#新書分享
《藝術,原來要這樣看!10個口訣,秒懂藝術大師內心戲》
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同時也有2782部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:6-8 人份 準備時...
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#連載故事:【《#離幻拾荒》|Act 5. 《Vertigo 地轉天旋》】
「夢覺醒」,意思是一個夢在現實中醒來,掌控了現實,這使現實和幻覺失去了界線,只剩下混沌。
這個詞彙是西西弗斯的得意之作。他之所以造出這個詞彙,是因為他和芭芭拉正處於別人的「夢覺醒」之中;更清楚一點說,別人的這個「夢覺醒」,是一條不斷重複的唐樓樓梯,而他們,正在樓梯的天井下墜中。
對了,西西弗斯是一個潛藏著在策展機械人芭芭拉左眼的惡意程式,有趣的是是芭芭拉一直只當他是自己的心音。
即使是在半空下墜,被困在「夢覺醒」這種異次元空間,芭芭拉始終給人感覺悠閑。她的姿勢是這樣的: 雙手交疊在胸前,腳尖向下伸直,目的是令終端速度(Terminal velocity)提高,但她也沒有十分繃緊,反而是有點做做樣子的感覺 ⋯⋯ 就像是 ⋯⋯就像是放鬆下來的木乃伊。 她的頭顱左顧右盼,協助右眼素描四周,收集這條無限重複樓梯的數據。
+++
反正閒著等待,而且恐防芭芭拉會做出沒效率的方案,西西弗斯就充當「保險程序」,和芭芭拉再三確認逃出方案的內容。
芭:「『旋轉舞者』方案⋯⋯ 其實,果然還是 M.C. Escher 呢! 」
西:「什麼?」
芭:「1960年,M.C. Escher 的作品 Ascending and Descending 應用上潘洛斯階梯(Penrose stairs),讓觀者能經由觀看的方法,在二維世界上實踐了在三維世界不可能發生的事,也就是在一條封閉並有限的樓梯上,能夠無限地走上或走落。 」
西:「的確,那是一條不可能在三維世界製造出來的樓梯。」
芭:「二維世界因其限制而「勝過」了三維世界呢!」
西:「哈哈,用三維意識來思考的話,確實如此。而『旋轉舞者』方案,確實也是建基於此的。」
芭:「三維世界,也正因其限制而造出了其他維度所不能企及的幻覺嗎?」
西:「一切皆幻覺⋯⋯嗎?可惜,就算我們做出了這種幻覺,我們也不會知道;正如二維世界不會明白潘洛斯階梯是什麼,也就不會明白這階梯對三維世界的沖擊。 」
芭:「雖然對我們來說也沒差,但這種幻覺對其他維度的沖擊依然真實。」
西:「不錯,一如這個『夢覺醒』的真實⋯⋯」
👉〖閱讀完整故事:https://bit.ly/3spDLVg〗
Storyteller:#羅文
Illustrator: 江記 & Moses Heiluniu19.5
離騷幻覺 Dragon's Delusion
#連載故事 #江記 #沒有你的故事也是你的故事 #EveryoneisStoryteller
〖關於連載故事《#離幻拾荒》〗
拾荒千年,策展機械人芭芭拉在《#離騷幻覺》的世界中與藏在她體內的惡意程式 – 西西弗斯,感慨著世間事物的失落。
重溫 #離幻拾荒 系列故事:https://bit.ly/2EuK9Yg
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觀看的方法 在 Facebook 的最佳貼文
今天是《神在的地方》上市的日子
這是我第四本書 像第四個小孩
(別再問作家性別了 我們都是雌雄同體的 ✌️)
美國作家Fran Lebowitz說過一句我很喜歡的話:
「對我來說,書是最接近人類的東西。」
一個書寫者一輩子的文字產出額度 應該是有限度的
如此 他每一本書的誕生日 對他個人 自是意義非凡
書是最接近人類的東西 被人帶回家 放在書架上 會默默地呼吸
被捧在手裡翻讀時 就會說出故事
但對作者而言 書在誕生的那一刻 就漸漸離他遠去
(是的 多像一個準備遠走高飛的小孩)
書交給了市場 交到讀者手中 它的命運 被詮釋的角度 觀看的方法
不再是作者所能決定
對一個投注那麼多心力的東西(孩子)
這樣的發展 對創造者應該是有點感傷的
其實不然
換個角度看——你成了這本書的讀者
它生日的這天 下午我在書房 第一次把它捧在手裡 一頁一頁讀著
以一個讀者的身份 目前我讀到第五章了 我想說 它真的很好看!😄
還包括裝幀 目次頁 地圖 和照片
以及書封上 那條魔幻的K2輪廓
推薦給大家 🙏
博客來 https://bre.is/9DRsE635
金石堂 https://bre.is/THuCp2pe
讀 冊 https://bre.is/xrvGTALD
誠 品 https://bre.is/bRHywW2S
裝幀設計 by 謝佳穎
photo by 李盈霞
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你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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