我在民視台灣廣場：農業發展的新出路－有機農業。聽大家聽聽看。
台南市雖然升格為直轄市，但是農業仍然佔了相當大的產業比例，農林漁牧的產值還是六都第一，所以要如何持續台南農業的發展，是一個很重要的問題。
2004年我接受美國國務院的邀請，去美國參訪一個月，特別去看美國的有機農業。美國的有機農場，從農場的品種安排、播種、休耕、輪種都有合理的安排，整個生產管理系統健全。現在台灣的農業人口一人一年流失，農業人口不足，所以像這樣的生產管理我們就要去學習，去建立制度來輔導農民。
其實除了有機農產品，合理用藥的在地local新鮮農產品，一樣受到喜愛，但是重點在安全合理的用藥。怎麼樣確保消費者買到安全用藥或真正有機的農產品呢？人民已經對中央政府的CAS、GMP連續出包失去信心。我認為地方政府可以由自己轄內的在地的合理用藥安全的在地農產品認證做起，由地方政府把關重建消費者信心。有地方政府的介入，才可以確保有機農產品給消費者的信心。現在市場上食安食品的認證標章千百種，不過出狀況時，政府都推給民間，說那個是民間自行認證的，結果消費者對食品安全完全沒信心。所以，我才建議由地方政府去建立有機認證制度與查核，我對台南的農產品非常有信心，只要確保安全，一定可以受到廣大消費者的喜愛，我相信台南的農民做得到。
除了提高農產品的價值，另外一方面，農業也可以走向休閒觀光的產業，提高農民的副業收入。台南以市區為中心，大部分的遊客是來看台南的古蹟和吃台南的小吃，不過，如果建立便捷的公共運輸，遊客自然而然也會走出市區，享受台南農村的風土民情與田園風光。所以，地方政府也要開始輔導農漁民，不但要提升硬體的交通建設，也要提升觀光旅遊的深度與服務品質，將田園、漁塭的環境整理清潔，改變民眾對鄉村區的印象，我們要給遊客的是一個舒適、清潔的環境，讓每一位來台南體驗田園風光的遊客，帶著感動的心情回去。我是台南市立法委員葉宜津，希望大家能更加了解農業，希望有更多的年輕人、農業技術人才來我們台南投入農業，我們一起努力讓台南的農業升級發展。
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