《只是有感而〝發〞的碎碎唸》
最近某天晚餐後陪老婆出門散步和運動，
她向我聊到在南部念書的女兒，
自從近兩年前搬到校外宿舍住，
且買了一個小電鍋給她後，
她變得很喜歡自己下廚。
老婆接著說，
現在覺得還好當初她說要去南部念大學，
我們沒反對，
要她自己想清楚就好。
沒想到她去南部後，
覺得她忽然又長大懂事不少，
也不用我們擔心或煩惱。
前一陣子女兒還對我說，
有天她想自己做親子丼，
上網搜尋親子丼三個字，
也沒仔細看，
在第一頁一看前幾條有食譜就直接點，
結果她說她大笑了，
你猜怎？
我：「這需要猜嗎?!想也知，一定是看到是我寫的食譜囉～」
老婆：「是啊！她本來沒仔細看，點進去才發現是你寫的...哈、哈、哈～」
想起兒子小時體弱多病，
較少讓他外食，
加上照顧與陪伴他治療與復健，
一天下來，
自己也剩沒太多的時間可以下廚。
於是就常利用假日，
試一些較省時或一道可解決一餐的餐點，
也寫了一些食譜（其實比較像自己的筆記），
等摸熟了，
就會成平日晚餐常出現的餐點。
後來兒子被我們漸漸養成壯的像條牛般，
如今雖平日晚餐還是自己煮，
但假日通常就外食了（食遊記因此也開始較常出現）
最近，
因自己父母的年事漸高，
一些年紀有後容易出現的〝症頭〞也漸漸浮現，
加上兒子的固定回診或偶爾小狀況，
有時我一周內陪家人跑大醫院或診所也要2~3次。
舟車勞頓下，
晚餐又開始有點懶得煮，
我想這道應該又會1~2周就出現一次！
還好我們家的母子都還蠻捧場的～
另自己心血來潮，
順道看了一下多年前寫的這篇食譜（筆記）的點閱數，
◎﹝爸爸輕鬆下廚趣-日式料理﹞日式親子丼 比你想像還簡單，只要十分鐘就能輕鬆搞定4人份親子丼
→https://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/109842857
沒想到竟已高達11萬多人次點閱！
不過重看自己以前拍的和寫的品質，
也真是有點暈
辛苦看的網友與朋友們了...
親子丼 詹 姆 士 在 [詹姆士]廚房唐揚雞親子丼- 看板Marginalman - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場