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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點,它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上,然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗,最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻...
覆盆子 萊 姆 茶 在 wty_food Facebook 的最佳貼文
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✍️:又找到餡料爆炸的可麗露啦
這次這家外觀很吸引人
內餡也是超多超有特色
另外他還有賣達克瓦茲
大家趕快點進去逛逛!
以下可麗露
小編會特別介紹幾個最愛的口味!
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🔆#可麗露
蛋黃
這個口味真的是包進一整個鹹鴨蛋
想不到跟可麗露還可以那麼搭!
真的有推這個口味欸
抹茶甘納許
這個是抹茶控都應該吃吃看
小編那天吃是沒有等到完全融化
而是直接冰冰的吃
上面的抹茶吃起來很像抹茶巧克力
口感也是很不錯🤗
花生顆顆
這個小編完全是被收服了🤣
他頂部的花生醬很濃郁
而且還有灑滿超多的花生顆粒
真的是超滿足
焙茶檸檬萊姆蝴碟餅
這個外型最吸睛
層次感分明
焙茶和檸檬的味道完美融合
完全不違和
抹茶麻吉
這個小編最最最喜歡!
抹茶的甜度很剛好
這款一定要完全退冰
才可以吃到超級Q的麻吉
是一個口感很豐富的口味
大家一定要吃到這個
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🔆#達克瓦茲
藍莓黑加侖
這個口感偏酸
尤其是中間果醬的部分
搭配外皮的殼
甜甜的吃起來真的很過癮
草莓覆盆子
這個整體的口感真的很清爽
覆盆子也是稍微有點酸酸的
草莓碎片跟覆盆子的搭配真的是完美!
抹茶甘那許
他的抹茶醬苦甜適中
整體的口感也不是苦澀的
整款真的是抹到爆
很滑順讓人愛不釋手💕
焙茶蜜鳳梨
第一次吃到這個口味的達克
焙茶的茶香很濃郁
而且完全沒被蜜鳳梨的味道蓋過
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這次抽兩組四入可麗露和一組六入達克瓦茲
口味皆隨機!!
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午茶夫人有非常多的茶飲選擇,可以滿足對飲料的要求!天然無添加,喝起來放心!而且真材實料,每一個茶包都看得到食物的原型!
這麼用心的午茶夫人,連我這個沒特別愛喝茶的都被征服了‼️
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覆盆子 萊 姆 茶 在 有口福 Youtube 的最佳解答
三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點,它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上,然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗,最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/triple-layer-funnel-cake
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所需食材:
麵糊部分:
60 ml 牛奶
少許 可食用粉筆
60 ml 水
115 g 麵粉
1 顆 蛋
1/2 湯匙 糖
1/2 茶匙 泡打粉
少許鹽
椰子奶油部分:
400 ml 椰奶
200 ml 鮮奶油
萊姆皮
50 g 糖粉
少許 全脂無糖奶粉
其它:
100 g 小紅莓
100 g 藍莓
100 g 覆盆子
150 ml 果醬
鍋子 (直徑 24 cm)
油
1 個 冰淇淋甜筒
作法:
1. 將可食用粉筆磨碎倒入碗中加水,藉以產生石灰水,它可使麵糊變得更加酥脆。現在,將石灰水與牛奶、雞蛋、糖,泡打粉和少許鹽混合,然後將所有食材攪拌均勻。
2. 用平底鍋將油加熱到約160°C。切掉冰淇淋甜筒的底部。用手指遮住洞,然後倒入麵糊。
3. 將麵糊透過冰淇淋甜筒的洞,放入油鍋內,當炸成金黃色時,將其翻轉過來,繼續油炸至金黃色。炸好後,利用廚房吸油紙將漏斗蛋糕吸乾。總共炸三個漏斗蛋糕。
4. 用糖粉、萊姆皮、鮮奶油和全脂無糖奶粉倒入椰奶,打發直至變硬。
5. 將漏斗蛋糕放在盤子或蛋糕盤上,並塗上三分之一的椰子奶油。然後在奶油上放上三分之一的莓果和一些果醬。接著繼續堆放其餘食材。
6. 最後一層上,將用作漏斗的冰淇淋甜筒散佈成小碎片,放在上面。
喜歡油炸甜點的你,不要錯過這3道油炸甜食喔:https://www.yokofu.tw/frittierte-desserts/
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