💙Blue Monday 好適合吃小酒館，使人憂鬱的週一Waiting Bistro還是高朋滿座，店內是溫馨的氛圍、開放式的廚房，有內用、戶外座位。
去餐廳吃飯前我習慣先爬文，或是去店家粉絲團看評價，以及是否有朋友按讚或打卡，然後我就發現一個剛好也叫Waiting的朋友去吃過，立刻私訊她「誒，Waiting Bistro好吃嗎？」於是我獲得肯定的答案，安心度100%✨🙌🏻
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她透露蠻久之前就去吃過，可見店家已經開店幾年了，要在東區這種一級戰區有響亮的名號，還能在一堆新開的餐酒館中屹立不搖，代表店家是有一定的好吃度！✨雖然我喜新厭舊，但是口袋中還是要放一些能夠拿出來掛保證的餐廳（週一要吃的餐廳就是不能踩雷。）
飢腸轆轆的我們一個小時之內完食，還發現隔壁已翻桌，關鍵在於食物太好吃，餐具讓人無法放下🍴🤫
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牆上擺滿各國啤酒，入座快速點完必吃菜色之後，還請老闆幫我們推薦什麼酒好喝，聽了老闆的介紹，會大大影響你原本要點的酒款🍺
我平常喜歡喝清爽一點的，後來選擇 #美國修道院淡色艾爾，朋友點了 #二重奏山胡椒小麥啤酒 多了馬告(山胡椒)的風味，出於法國人同時也是台灣女婿之手的台灣精釀啤酒，算是有記憶點的酒，我們都還蠻喜歡。
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（個人認為超過5%的精釀啤酒後座力很強，所以週一我們就一人淺嚐一瓶，求好入睡而已。）
很快的，現做 #牛肋小山丘 就上桌了，紅酒燉煮入味鹹香濃郁的香氣直撲口鼻，下面放可以吸附醬汁的麵包，精華一點也不浪費！
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燉飯是一家餐酒館成敗的關鍵，太爛的米飯等於台式燉飯；米心沒透的燉飯則四不像，想要當個大人卻又心智年齡不達標。好的，Waiting Bistro的 #松露松阪豬燉飯 剛剛好，很好咬！（意指有咬勁，米心有透）松露給的大方，還可以用米粒去沾盤子上多淋上的松露醬汁 不過松阪豬切的比較薄，我喜歡厚片的豬🐷
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#主廚的奶油培根蛋黃麵 可選筆管或細麵，因為管麵可以吸附到更多的醬汁，所以選了管麵，我們用分食的方式燉飯跟麵各點一道，也不會太膩口，重點是份量不會太少，我們相當滿意！👍想到之前去吃別家餐酒館，也是點了一飯一麵，還有其他配菜，但是沒有吃飽，應該不是我們兩個女生的問題😳
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本來還想點炸魚薯條，但是我們只有兩個人，好像太貪心惹，又好喜歡吉拿棒，只好先捨棄他。果然Waiting Bistro的吉拿棒外酥內軟，熱騰騰放在鑄鐵鍋上滋滋作響，超級好吃～～～🥘加入了巧克力碎片做搭配，尤其肉桂味超重！誠摯的推薦給根我一樣喜歡肉桂的朋友們，因為外面吃不到這種現做的，真的讓我們驚豔✨。
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（今天點的每樣都推薦）
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✔️牛肋小山丘$350
✔️松露松阪豬燉飯$450
✔️主廚的奶油培根蛋黃麵$320
✔️西班牙人的小點$160
✔️美國修道院淡色艾爾$260(6.5%)
✔️二重奏山胡椒小麥啤酒$260(5%)
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📍Waiting Bistro
台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號
週一至週五 17:00~23:00
週末12:00-23:00
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#Waitingbistro #bistro #台北餐酒館 #餐酒館 #小酒館 #精釀啤酒
西 華 鑄鐵鍋 評價 在 [器具] 西華超硬萬用炒鍋32cm選擇(更新) - 看板cookclub 的美食出口停車場
如題
是料理新手><
這周用了室友的不沾鍋發現其實鍋面已經有些磨損，想買支新的
Google了一下資料覺得自己粗魯一定很容易弄傷鍋面，又不想一直疑神疑鬼到底弄傷沒該
不該換鍋了，所以想買炒鍋類的，雖然說還沒什麼料理習慣，
但是寧可吃多點油也不想吃毒物><
看著看著就挑上這支鍋
https://reurl.cc/j1MDn
不是不沾鍋/透明鍋蓋/順眼等綜合因素.....非常不專業(掩面)
(原因之一其實是在特價好便宜)
想請教板上前輩有人用過嗎？
有沒有什麼建議呢？
謝謝><
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依推文建議又找了下面這支不鏽鋼鍋
https://ftt.tw/Ih8Uc
不知道這種魚鱗紋會不會容易卡汙不好清洗@@?
希望能有更多建議^^
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能否幫我看看這個鍋如何呢？
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