▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
好不容易跟林大廚喬到時間!終於可以吃到大廚的手藝了!!
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:10/12(二)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
✔️指導講師:林仁中
✔️課程內容:
🥢學習內容:尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯
》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群:https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr (工作室訊息發佈)
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款
請私訊確認上課時間,即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9的網紅巧食 無添加調理包,也在其Youtube影片中提到,https://www.choicefoodie.com/ 哈囉大家好,我是《巧食》創辦人Mana!同時也撰文超過12年的《好吃Mana美食。旅遊。育兒》美食部落客以及《從廚房出發!醫師娘的鍋鏟創業日記》管理者。 畢業於高雄醫學大學護理學系,同時擁有: ✔️護理師執照 ✔️中餐丙級廚師證照 ✔️...
西餐課程高雄 在 人妻的廚房 Facebook 的最讚貼文
▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:6/16(三)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
✔️指導講師:林仁中
✔️課程內容:
🥢學習內容:尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯
》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
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西餐課程高雄 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最讚貼文
#美味地中海飲食
#用好油吃出免疫力
昨晚上在文大教授西餐創業課程
今早上咻的一聲............
就來到了熱情的”台南”
與台南誠品+台邦建設集團
聯合舉辦了一場
高代謝地中海料理展演+
新書粉絲見面簽名會
睽違了一年多再次合作
熟悉的大器尺度的大理石料理台
依然在歡迎我著的到來
極簡當代美學的開放式廚房
運作起來就是順手
就讓馬可我來
以橄欖油為題、
以地中海飲食為手法
在百年飲食之都”台南”
盡情展演高代謝地中海料理
對著爆場的粉絲們述說
橄欖油從產地到餐桌的旅程及
ㄧ瓶好的橄欖油所必備的
果香味、甜味、苦味、辣味
4基本風昧融合
輕新淡雅、中度溫潤、重度濃郁
3大調性的料理手法
讓粉絲嘖嘖稱奇聲不斷的直呼
橄欖油的不可思議
真的是好吃、健康、又高代謝
而我看到貴賓們都
學到、吃到、感受到
地中海料理的好
❤️中更是滿滿的動力
回台北繼續努力推廣
高代謝地中海料理GoGoGo
#熱情的台南熱情的粉絲
#台邦建設集團悅世界
#高雄誠品活動擔當
#台南誠品銷售擔當
西餐課程高雄 在 巧食 無添加調理包 Youtube 的最讚貼文
https://www.choicefoodie.com/
哈囉大家好,我是《巧食》創辦人Mana!同時也撰文超過12年的《好吃Mana美食。旅遊。育兒》美食部落客以及《從廚房出發!醫師娘的鍋鏟創業日記》管理者。
畢業於高雄醫學大學護理學系,同時擁有:
✔️護理師執照
✔️中餐丙級廚師證照
✔️西餐丙級廚師證照
以前也擔任過西餐主廚與中餐乙級課程的講師助理。
對餐飲一直非常有興趣的我,除了平日堅持用好食材做料理給孩子們吃外,也耗費了四年的時間累積扎實餐飲經驗,磨練的過程中看到許多光怪陸離的餐飲怪象與層出不窮的食安問題,再加上本身也是兩個孩子的媽媽,更能知道身為人母的擔憂與痛點。
《巧食》堅持選擇使用品牌肉品、品牌油品與醬油與新鮮蔬果,並且不添加味素、盡量用天然食材增添風味並減少如鮮奶油...等人工調味品,即便成本非常高昂,但這就是我秉持著「如同做給自己孩子吃」信念下才創立《巧食》品牌!
「一吃就知道你的用料非常好」
「吃完你的料理很舒服,完全不會有口渴的狀況」
「有機店買得到的肉品,我只要多花一點錢買你煮好的回家復熱就可以吃,超級安心又方便」
「你真的帶給我們很大的方便又很安心」
「你知道你做的事是多麽有意義的事嗎?」
我深知我的食友們有一半以上都是吃遍各國美食的吃貨,他們給予我的回饋並持續不斷回購的狀況讓我更能堅定繼續往前走💪🏻
除了線上訂購外也有實體工作室,《巧食》已成立公司並投保食品責任險,天天都有製作好的冷凍料理包可以購買,若有興趣的你歡迎私訊我,吃吃看我用心製作的家常料理吧!
《巧食》使用大廠才有的貴鬆鬆急速冷凍設備!一台要價20萬只為了給您最好的!每一包都平整好收納就是經過急速冷凍盤最好的證明!不僅是平日常備好物,也非常適合節慶唷!
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