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《西貢🔸 #食之劇場餐廳》📝總分：8.8/10
餐廳坐落於西貢白沙灣
新型格酒店🏨The Pier格離
環境非常之清幽
隨著用餐過程日落西山🌄
看著天色慢慢轉變很治癒
侍應同我地講，佢哋餐廳完茶同埋水都會好講究
同上白神山地既水及日本的煎茶
茶香味道芬芳🍵
首先一嚟就上咗前菜先
🐟松葉蟹肉包裹藉石川小芋，口感非常之軟稔綿密
🐟煙熏三文魚配啫喱
啫喱既清新口感，完完全全可以減低左三文魚
🐟鮑魚、八爪魚🐙蜆肉
鮮味十足，好像海鮮在口中翻騰
刺身華麗登場
🐟深海池魚
魚脂厚肉香，入口甘香細膩。
🐟赤身
發揮正常，魚鮮味偏淡
🐟中拖羅
雖然話係中拖羅，但是豐厚嘅油脂，食落軟稔無筋，入口即溶。
🐟北海道生蠔🦪
入口偏向爽口鮮甜，吾算Creamy，係我喜歡嘅類型
🐟螄魚
用上輕燒的煮法再配上大根，食落大滿足
🐂A5和牛
配搭醬汁汁煮，肉質軟嫩有嚼勁
油脂入口即化，牛脂香四溢，充滿肉汁
🐟鰻魚飯
魚油既醬汁浸透入米飯之中
米飯乾爽🍚粒粒分明
鰻魚油脂豐厚，口感綿密細緻
立即思鄉病發作
🐟羽太魚清湯
魚肉肉質嫩滑，配上豆腐昆布，一解膩氣。
🍧焦糖豆乳布甸、靜岡小姐
豆乳布甸質感棉滑，富有濃郁豆乳香氣
整體用餐氣氛及環境都蠻不錯👍🏻
吃得相當盡興
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌗
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌖🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 食之劇場餐廳 (西貢)
西貢白沙灣碼頭酒店地下
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