在台灣住得夠久,每到農曆七月,安排行程都會自動校正,下午三點後就不去深山野外。避免虛空中的碰撞。
今日起了個大早,去陽明山走走,上山時車少人稀,視野開闊。
下山繞了好幾處的早餐店,都沒有營業。停紅燈時看到一家優西西咖啡,天啊!這家老店還在呀!
通過實聯制的掃描,量體溫,噴酒精的程序進入懷舊時光。
早餐只有咖啡吐司和煎蛋,老闆娘一個人張羅,沒有員工。
我問有沒有花生醬?她説生意很淡,之前打開的花生醬放久耗了,只有草莓果醬,可以嗎?可以!
雙蛋煎得太漂亮了,吐司是厚片,烤得剛好,草莓果醬是久放不壞的豔紅色,無所謂。咖啡是現煮的。
餐廳今天早晨只有我們這一桌。口罩摘下後認出我來,她立刻尖叫,今天早餐我請妳!
這家店50年了。她從前是員工,25年前頂下來,一直都有固定客群,但疫情之下,只能苦撐。
結帳時又是一場推拖拉⋯⋯二份早餐堅持只收200元。
途經一條巷子去開車,看到一個攤位已經封板的小吃店貼的一張紙。讓我佇足良久。
「結束營業」我們都能明白他的苦衷。但我被「珍重再見」感動。
有一種自我感覺良好的功勞,是站在岸上,看著在水裏載浮載沉的人喊加油!他也許沈了,不怨你。他也許上岸了,是靠自己。
珍重再見!沒有怨,只有念,念想著疫情期間大家珍重,疫情之後有緣再見。
這是台灣的底氣。無論多麼困難,我們都相信會過去,大家珍重再見。
同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過1,150的網紅彎打,也在其Youtube影片中提到,#西西里檸檬氣泡咖啡 #檸檬大叔 #檸檬飲品 #檸檬磚 #西西里咖啡 #檸檬咖啡 🟣主要食材: 檸檬大叔檸檬磚 黑咖啡 氣泡水 蜂蜜 冰塊 step1 杯底先加入蜂蜜或是糖水,想要有漸層就一定要有糖水或蜂蜜喔! step2 再倒入半顆檸檬大叔常溫純檸檬磚,接著把冰塊放滿杯 step3 加入氣泡水...
西西咖啡 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最佳貼文
預購~2/25收單、5🈷️初出貨🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品:🇦🇹奧地利空運小紅帽西西公主咖啡豆250g
價格:580
🌀下單範例: +1
🖇老闆娘碎碎念:🔊
西西咖啡是維也納限定款,即使台灣官網和奧地利官網都沒得賣,只有維也納舊城裡面,那家擠在一堆名牌店中間的小紅帽總店才有賣。
這款豆子因為是限定款,現在沒有觀光客就停產,我們跟小紅帽總公司商量,最後對方終於拍板定案,我們下單,小紅帽咖啡才烘豆。
☕SISSI THE EMPRESS Espresso☕(茜茜公主義式濃縮咖啡豆),豆子屬於中/深培的咖啡豆,混合了巴西和印度的100%阿拉比卡咖啡豆,豆體本身飽滿厚實,咖啡脂豐富造就了香氣十足,尾韻有微微果香果酸,就像茜茜公主一樣有韻味又不失甜美。
西西是誰❓❓❓
提到奧地利,就不能不認識Sissi公主。
Sissi一般翻譯為茜茜或西西,是19世紀奧匈帝國的伊莉莎白皇后(Empress Elisabeth ) ,自少女時期的暱稱;她有歐洲最美麗皇后之譽,美麗大方,氣質高雅,是美貌與氣質的象徵,不少電影電視劇曾描述她的故事;不止在奧地利及歐洲,世界其他各國也都相當有名。
這一批是專門為我們下單後才烘培的
下單後要兩個月才到
美味值得等待
因為小紅帽咖啡要選豆、烘豆、包裝、運到法蘭克福再飛來台灣,最後清關(關稅)。
奧地利🇦🇹空運來台,喜歡咖啡的千萬別錯過。
☕2011年聯合國文教組織將維也納的咖啡館文化列為無形的世界文化遺產。
☕卡布奇諾的誕生跟鄂圖曼土耳其帝國圍攻維也納城有關係
☕維也納中央咖啡館被選為世界最美的咖啡館之一
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓凹陷破損,在意者請斟酌下單。
西西咖啡 在 Paul&品味日常&各地食記&旅遊 Facebook 的最佳貼文
台南 沼澤
第七站
吃完了正餐怎麼可以不來一點甜點呢?
最後一站的台南美食之旅,我們來到了
隱身在老宅的二樓裡的甜點店#沼澤 店內以深淺不一的綠營造了沼澤的模樣
下午的陽光斜斜的打進店中,非常的漂亮舒服,店中最夯的莫過於長方形布丁跟蛋糕了
沼澤布丁的質地紮實,濃濃焦糖的苦香還有淡淡黑糖香氣,入口即化。
#沼澤布丁 $140
#西西咖啡 $140
#白桃焙茶 $180
W/ @chih_maaa
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地址:台南市中西區西寧街28號2樓
電話(06)221-3324
營業時間:1200~1800
公休日:不定休,IG、粉絲團公告
西西咖啡 在 彎打 Youtube 的最讚貼文
#西西里檸檬氣泡咖啡 #檸檬大叔 #檸檬飲品
#檸檬磚 #西西里咖啡 #檸檬咖啡
🟣主要食材:
檸檬大叔檸檬磚
黑咖啡
氣泡水
蜂蜜
冰塊
step1
杯底先加入蜂蜜或是糖水,想要有漸層就一定要有糖水或蜂蜜喔!
step2
再倒入半顆檸檬大叔常溫純檸檬磚,接著把冰塊放滿杯
step3
加入氣泡水,最後小心緩慢地倒進黑咖啡,就完成西西里檸檬氣泡咖啡
🍋檸檬大叔常溫純檸檬磚
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西西咖啡 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買,不如在家自己做!
外面喝到的甜度都稍甜,在家做的話也可以自行調整,有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。
這次的西西里咖啡是做給太太喝的,因為我本身不喝咖啡,但是這樣我口很渴,所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。
炎炎夏日🌞推薦你們做做看!
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先介紹我手上的這台是fizzi款式,Sodastream除了價格最親民的Jet款,其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說,Sodastream的設計厲害就在這裡,只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子,正當你以為這樣扣不緊,但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子,所有動作一氣呵成,非常優雅!
【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造,符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏
【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水,除了我做調酒之外,太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得,丟寶特瓶很不環保,還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環,懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的,喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜,促進腸胃蠕動,緩解便秘問題。(雖然我沒什麼便秘問題,不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈)
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感,碳酸強度還可以自己做調整。(小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下)
好處多多,有了一台,任何人都會愛上喝「水」喔!
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如果你是習慣喝氣泡飲的人,這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。
此次的氣泡水機,當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿(口味隨機)
是不是超划算!!
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🏷️團購時間:2021.7.12~7.18(同團還有青森蘋果汁,也很值得關注!)
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯(250ml)的氣泡水只要2.75塊,比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多!我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水,如果像我一樣很愛強碳酸,不辣不愛的那種大約是壓5-6下,根據我每天喝1L來算,我是在3週多用完的,以此來算的話,每杯5塊多也是很便宜啦!
#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言,氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
西西里咖啡 https://tasty-note.com/sisili-coffee/
Tea Soda氣泡檸檬紅茶 https://tasty-note.com/lemon-tea-soda/
★你需要準備的食材★
【西西里咖啡】
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量
【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
氣泡水---150cc
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡水機 #西西里咖啡 #碳酸檸檬紅茶
西西咖啡 在 coffee_where_ Youtube 的最佳貼文
Q彈三色地瓜圓、芋圓!
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖,自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後,加入木薯粉揉捏,再加入太白粉,最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*
香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後,加入木薯粉揉,揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋,溫度約120~130度,下鍋後翻動它們,約1分鐘後,可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次,地瓜球才會有內部空心口感,表面金黃即可瀝油起鍋
酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡!
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片(砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲)
②濃縮咖啡2杯(大概50~60ml)
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌,冰冷藏兩到三天讓檸檬出水,變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦,檸檬片也可以留果肉就好,自行決定!(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁!)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中,搖到產生氣泡就完成了!
#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡