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【嘉義美食】#阿來碗粿
創立於民國60年的「阿來碗粿」總店位於嘉義市台林街上，現在在嘉義已經有多達10餘間分店，大口造訪的「阿來碗粿」中埔旗艦店就位於中埔交流道旁，還有提供超大免費停車場，吸引不少在地朋友及遊客前往享用!「阿來碗粿」不僅嚴選一至兩年的在來米，從選米、洗米、浸泡、磨米漿、蒸碗粿通通都不假他人之手，搭配溫體豬肉、香菇、油蔥酥等配料，再淋上豬肉搭配醬油下去熬煮的醬料，吃起來軟Q又香甜，份量十足，讓人一吃就愛上!另外米糕也是人氣餐點，採用西螺濁水糯米搭配溫體豬肉、香菇、油蔥酥及兩款特製醬料，吃起來粒粒分明又有Q勁，搭配自製蒜泥醬更是一絕!其他湯品、小菜也都有不錯的表現，重點是通通都是銅板價，特地去吃都值得啊!
【店家資訊】
阿來碗粿(中埔旗艦店)
地址:嘉義縣中埔鄉和睦村司公廍4號(附大型免費停車場)
電話:05-2392772
營業時間:7:30~19:30(週一公休)
阿來碗粿(台林街總店)
地址:嘉義市東區台林街217-2號
電話:05-2769684
營業時間:6:00～凌晨2:00(週一公休)
【嘉義美食】#阿來碗粿
創立於民國60年的「阿來碗粿」總店位於嘉義市台林街上，現在在嘉義已經有多達10餘間分店，大口造訪的「阿來碗粿」中埔旗艦店就位於中埔交流道旁，還有提供超大免費停車場，吸引不少在地朋友及遊客前往享用!「阿來碗粿」不僅嚴選一至兩年的在來米，從選米、洗米、浸泡、磨米漿、蒸碗粿通通都不假他人之手，搭配溫體豬肉、香菇、油蔥酥等配料，再淋上豬肉搭配醬油下去熬煮的醬料，吃起來軟Q又香甜，份量十足，讓人一吃就愛上!另外米糕也是人氣餐點，採用西螺濁水糯米搭配溫體豬肉、香菇、油蔥酥及兩款特製醬料，吃起來粒粒分明又有Q勁，搭配自製蒜泥醬更是一絕!其他湯品、小菜也都有不錯的表現，重點是通通都是銅板價，特地去吃都值得啊!
【店家資訊】
阿來碗粿(中埔旗艦店)
地址:嘉義縣中埔鄉和睦村司公廍4號(附大型免費停車場)
電話:05-2392772
營業時間:6:00~19:30(週一公休)
阿來碗粿(台林街總店)
地址:嘉義市東區台林街217-2號
電話:05-2769684
營業時間:6:00～14:00(週一公休)
為西螺的小鎭美食尋找新定位
過年回鄕，提到很多人經過西螺，下了交流道買了醬油就走，我想到西螺是否可以發現展在地産業？
如果以醬油為核心，那麼從上游的黑豆種植，到黑豆醸製醬油，形成觀光工廠，到地方在地醬油產業，再向下游延伸，把西螺米，發展成小吃美食產業⋯⋯這個想法得到地方認同。
今天西螺商圈米醬小鎭生活節邀請我回老家站台，縣長李進勇，鎮長鄭玲惠一起為小鎭的美食文化催生，很有意義。
以西螺的米及醬油為核心，可延伸出好吃的滷肉飯，碗粿，粽子，或者是滷豆干，豬腳⋯⋯像桃園大溪有黃大目，屏東萬巒豬，台南有富盛號碗粿，彰化有肉丸，西螺有醬油及好米，如果能形成近悅遠來的小吃文化，對在地產業會是一大量點，更何況西螺是蔬菜最大產地。
今天西螺在地的醬油，從丸莊，瑞春到誠泰都來擺攤，廖學志先生的手工麵線，西螺土產麻糬，西螺得獎的冠軍米，還有御鼎興新研發的滷豆干都到展場秀出新產品。
今天很開心地陪爸爸一起吃滷肉飯，爸爸吃得開心，同學們也一起來加油，西螺小鎭又熱鬧了一下。
【一隻阿圓社群資訊】
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【相關合作邀約請洽】
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#交流道美食 #清水休息站 #春節限定
西螺交流道 阿文野生鱉爐～ https://www.facebook.com/pages/阿文野生鱉/147553175311517 · 西螺美食 照片 · ١٩/٠٥/٢٠١٦ ·. العرض بالحجم الكامل. ... <看更多>
... 跟購買方式都很特別所以決定跟大家分享一下剛好這次南下有經過西螺服務區就順路繞進來尋找傳說中的神秘便當大家想知道怎麼走的話記得點影片看_ ... <看更多>
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