/ 📢 #新聞快訊 /
嗨~正逢換季時刻,近期新菜單與新品紛紛出現,快一起跟上秋天的白松露、柿子與水梨的腳步吧!另外要恭喜林明健Chef Kin的 Tart Taipei 新店開幕 🎊
|新開幕|
● 林明健主廚Chef Kin,繼開創Chou Chou法式料理餐廳(連續三年米其林餐盤推薦)、LONGTAIL 餐廳酒吧(連續三年米其林一星)、WILDWOOD 原木燒烤餐廳(連續二年米其林餐盤推薦)等三間不同特色的餐廳品牌後,今(2020)年打造全新手工酥塔品牌TART TAIPEI,旗艦店插旗台北市東區巷弄。純手工酥塔皮耗時四日,香脆酥鬆,各種獨特口味內餡,結合香港背景與人氣料理元素!
👉 https://taster.life/announcement/20201120-2/
|新菜單|
● Chou Chou 法式料理餐廳推出秋季菜單,林明健Chef Kin使用柿子、南瓜、水梨、茴香、菊苣、富士蘋果、柑橘等秋旬蔬果入饌,運用香料與醇酒調味,以更為濃厚、深邃的風味呈現,讓味蕾率先感受暖意;多道法式家常料理如燉菜(Ratatouille)、鴨肉捲(Duck Pâté),以油封或醃泡手法賦予鴨胗、鴨肝、雞肝等內臟濃郁醇厚滋味,為本季菜單帶來溫暖馨香。
👉 https://taster.life/announcement/20201117-13/
● 秋冬是品嚐頂級白松露的絕佳時機。台北西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳特別推出整套白松露全饗宴,選用來自義大利的阿夸拉尼亞(Acqualagna)白松露,從前菜、湯品、燉飯、主菜到甜點,#全部以阿夸拉尼亞白松露入菜!
👉 https://taster.life/announcement/20201117-14/
|新上市|
● Green Monday 旗下的 OmniFoods 於今年8月底在香港震撼料理界的「OmniPork 新餐肉」。近期終於在台灣上市,11/16-11/22在微風超市南山店熟食區推出特製三明治,外食族可以帶走隨時輕鬆素;11/23起陸續於其他各大零售通路開賣。
👉 https://taster.life/announcement/20201117-10/
● 2020年Hershey’s好時聯名活動,由漢堡王率先登場,挑戰巧克力加在漢堡裡的「怪美味」;接下來將由Tea Top 台灣第一味接棒,以Hershey’s好時可可粉為風味主軸,推出兩款聯名商品「巧克珍珍奶茶」與「巧克酥酥冰沙」;最後由早安有喜壓軸,推出 #好時巧克力厚蛋餅、#好時可可、#可可歐蕾 三品項。
👉 https://taster.life/announcement/20201117-15/
|飲食活動|
● 金水聯名台味餐車巡迴中! 主打現點現做的創意新台味,由雞肉品牌 金豐盛 Kingrich 及乾拌麵品牌 水哦 合作,打造 #薑燒麻油雞麵線、#蒜香豆瓣辣雞麵、#柚香蔥薑雞絲飯、#金澎派滷味拼盤 四款餐點,均一價 NT$ 250,附贈以雞骨、雞胸熬製的清雞湯一杯,以及千千語錄的「千語餅」。接下來還有 12/05-12/06 新竹遠東巨城購物廣場、12/19-12/20 高雄漢神巨蛋購物中心兩場,趕緊把時間留下來!
👉 https://taster.life/announcement/20201116-2/
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和大家吃飯話酒,一直是我想做的事。
這次回台灣辦了場南法餐酒會,地點在西華飯店Toscana餐廳,過去在這裡用餐時,便對這間餐廳喜愛有加。私心喜愛隔壁廳廊的玻璃屋,陽光灑入,襯著窗外綠意,覺得特別有童話般的詩意。
想著:「如果可以在這裡辦場餐酒會,該有多好啊。」
大抵時受幸運女神眷顧,當決定要舉辦餐酒會時,我心裡大致也沒有多想,就覺得Toscana是理想之選。
這次的餐會以南法風光為主,酒款我在法國酒莊試了一輪,並和協辦人Wei遠距討論菜單。
這一來一往,就不下數十封訊息,還請Wei提前到餐廳搭酒試菜,盡可能地完善所有細節,就為了給大家一次難忘的餐酒體驗。
印象深刻的是,前菜中有道香煎干貝佐奶油醬,佐餐酒我們意見不同,一直僵持不下。
「我覺得要用教皇新堡白酒。」
「我今天去試過了,隆河谷紅酒可以。」
菜還是要試過最準,經過反覆討論,才在這個組合中達到共識,挑戰地選了紅酒搭配干貝。
當天吃下來的心得,覺得這款隆河谷紅酒的酒體,與醬汁重量相搭襯,酸度引出干貝的鮮,而酒中果香,則提升了干貝在嘴裡的甜度,是個令人印象深刻、跳出框架的驚喜組合。
當天參加酒會的來賓,也都各自表述不同的意見,一套餐酒開啟一個話題,我想若是只有餐、或只有酒,那討論應該不會如此熱絡吧。
我那天一直在想這件事,覺得和同樣熱愛美食的人,在餐桌上討論食物、共享酒,是一種對生活的講究。
想到能在「吃」這件事上琢磨精進,我的心就滿足不已,是ㄧ件光想,就能真心讓我感到快樂的事,更何況是去實踐它,讓這件事成真。
我覺得人生不求成為什麼樣的人,
但求成為忠於自我的人。
保守自己的心,做妳相信的事。
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八月小餐桌已經上酒了喔!
大部分是這次台北的餐酒會選酒,原因是因為喜歡、喝過了以後,覺得還是很喜歡,才端上桌。
有興趣的可以加入社團,別錯過了 :)
➡️ https://www.facebook.com/groups/celiastable/?ref=share
#再次謝謝當天來參加餐酒會的你們
#好多熟悉帳號終於看見本人有點開心
#也謝謝協辦單位興饗
#還有西華飯店Toscana工作人員和侍酒師
西華飯店toscana菜單 在 麋鹿露比三兩食事 Facebook 的最佳解答
#2017餐廳週開跑了....#牛排教父 鄧師傅都已經在磨刀了....
你訂了嗎?看定可要快搶!
#599起超值又滿意 的年度精彩名單先看先搶,快來挑一些你想吃的餐廳吧!重點是 #全部不收服務費
吃哪家不清楚?還可以先看看這篇大滷包喔▼
https://goo.gl/dXFKxU
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各項精彩菜單價格快上2017餐廳週預訂官網:https://tw.eztable.com/event/taipei-restaurant-week-2017
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西華飯店toscana菜單 在 西華飯店義大利餐廳2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的美食出口停車場
西華飯店Toscana 義大利餐廳資訊· 地址:台北市松山區民生東路三段111號· 電話:(02)2718-1188 · 營業時間:午餐11:30~14:30,平日下午茶14:30~18:00,晚餐 . ... <看更多>
西華飯店toscana菜單 在 台北西華飯店The Sherwood Taipei - 首頁| Facebook 的美食出口停車場
台北西華飯店The Sherwood Taipei, 台北市。 30392 個讚· 7 人正在談論這個· 69769 個打卡次。「西華」象徵東西文化精華之薈萃,館內設計、藝品陳設、家具擺列、悉心 ... ... <看更多>
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西華飯店Toscana 義大利餐廳資訊· 地址:台北市松山區民生東路三段111號· 電話:(02)2718-1188 · 營業時間:午餐11:30~14:30,平日下午茶14:30~18:00,晚餐 . ... <看更多>