#胡嘎的百年老店【馬德里炸鱈魚第一把交椅Casa Labra🐟🍻🍷】
前幾天限動發了睽違一年多再訪的百年炸鱈魚老店Casa Labra— #馬德里不思議 的 #百年老店 之一，也是我和阿卡的馬德里最愛之一😍疫情前只要經過老城區，一定要吃上一塊他家的炸鱈魚(Tajada de Bacalao)配杯小酒才痛快！
那天我們去看友人新開幕的藝廊，剛好經過老店，想到一年多沒吃了，鄉愁與口慾同步狂湧，二話不說馬上排隊🙋🏻♀️一人一塊招牌鱈魚酥，阿卡還加點一顆招牌可樂餅，我吃到那熱騰騰的鱈魚酥時真的好感動啊😭
不論點杯Caña—小杯生啤酒🍻、或是Chato—用迷你玻璃杯裝的餐酒等級日常紅酒🍷，都很速配！疫情過後大家有來馬德里，千千萬萬不能錯過他！
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🐟百年炸鱈魚小酒館Casa Labra (1860年開業)
鼎鼎大名的傳奇老店，百年來以其招牌鱈魚小吃、優秀的服務、庶民的價位，屹立不搖，每日人潮洶湧，是馬德里炸鱈魚第一把交椅。
稱為傳奇，因為1879年的5月2日，西班牙今日政壇大黨「西班牙工人社會黨」(Partido Socialista Obrero Español，簡稱PSOE)就在這兒創立，成為歐洲歷史上第二悠久的工人政黨。店門邊角牆上有塊銘牌，就記錄著這段歷史。
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老店兩道招牌必吃：
☝🏻炸鱈魚(Tajada de Bacalao)：麵衣薄酥，鱈魚鮮嫩。
☝🏻鱈魚可樂餅(Croqueta de Bacalao)：鱈魚實在，奶餡香濃。
自從我吃了他家的炸鱈魚後，終於懂了鱈魚的美味何在，從此這道小吃也成為我心目中下酒菜前三名😋
炸鱈魚的西班牙名稱是Soldaditos de Pavía(有歷史典故下次有空再講)，直白可稱為Bacalao Rebozado。馬德里除了這家最紅以外，拉丁區還有一家百年小酒館Taberna Oliveros也把這道小吃做得非常好，我都推薦🙌🏻
#️⃣兩家以前IG都發圖介紹過，趕快追 @gapi_eats_spain 🔍搜尋：#胡嘎的百年老店 #胡嘎的小酒館
📝還有在寫食記的時期也曾在部落格認真寫過一篇：https://gapi.pixnet.net/blog/post/45701982
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👈🏻［疫情前］老店設有餐廳座位區和吧台立吞區，吧台區吃喝分開來：要點小吃到小櫃台乖乖排隊、點酒水到大酒吧見縫插針，分開結帳、現點現領。(📷相機圖3-12 by 阿卡)
👉🏻［疫情下］餐廳座位區仍然開放，但吧台立吞區關閉。老店在門口露天區擺了更多高腳桌椅，安全距離保持得很好，想吃吃喝喝要排隊等候侍者帶位。(📱手機圖1-2 by me)
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🚥小區 太陽門-格蘭大道區 Sol-Gran Vía
📍地址 Calle de Tetuán, 2
🕰時間 酒吧區每日11:00～15:30、18:00～23:00；餐廳區週一至週六13:15～16:00、20:15～22:00，週日公休，週一僅開放晚餐
🚏交通 地鐵Sol站(1、2、3號線)
🔗網址 www.casalabra.es
