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防疫在家想放鬆一下嗎?
這禮拜我們分享了一道大人小孩都愛的"下酒菜"
媽媽開心、小孩也開心! 而且配東泉也行 ~
🎁 新影片 : https://youtu.be/cSvyJY4LyjE
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趁著前陣子去西班牙過端午，包肉粽之餘，也拜託我的西班牙好朋友 Salud 侍酒夏娃 教我做一些西班牙家常菜，因為西班牙料理好吃又下酒，在家輕鬆做，貪嘴也不傷荷包。
而其中一道我最喜歡的tapas小食，就是西班牙烘蛋，烘蛋雖然看起來簡單，要做得好吃也不太容易，所以就來向Eve取經，如何做出簡單好吃又道地的家常版烘蛋 !
台灣版就是請加東泉辣椒醬，我的天阿停不下來！
歡迎大家在家裡試做搭酒，然後分享你的成品照片給我 ~ 如果想跟著喝喝看影片中的番紅花紅酒，可以加入私密社團唷 !
🍎 社團連結在影片底下資訊爛
#明天有新片哦 #會有神秘嘉賓
身為雞蛋控，每次去西班牙，有樣tapas我每次一定都會點，就是 #西班牙烘蛋tortilla ！🙌🏻
大家不要小看西班牙烘蛋，正俗話說，越簡單的家常菜，要好吃越不簡單，想想蛋炒飯要好吃是不是眉角超多呢？
為了當個稱職吃貨，我真的很想學怎麼做好吃不乾的西班牙烘蛋，所以特別邀請了一位特別嘉賓示範教學，一步一步做給大家看～
影片中也會分享怎麼挑選可以搭配烘蛋的葡萄酒，非常實用，所以如果想在家做西班牙家常菜，就要記得訂閱頻道哦！ 💛
🍎 上集影片 》 南法家常餐酒搭：三分鐘法國美乃滋x炸魚排 https://youtu.be/Yjq7k3pv6I8
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另外也跟大家小小的廣宣一下，七月小餐桌預計7/10(六)開始，這次的品項很豐富，但怕大家搶不到自己心儀的品項，所以建議還是要設一下google行事曆哦！
我有提早幫大家錄音podcast介紹小餐桌主題跟酒莊故事，讓大家可以在挑選前，先知道我們這次要喝些什麼，餐酒搭配的食譜也會隨email寄給你，希望大家都會喜歡這次剛到台灣的新品 🚢 😊
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最後感謝大家的鼓勵和關心，我已經把申請居留證的材料備妥，準備要寄出，接下來就是等待，盡人事聽天命，我會繼續找好酒，然後創作好內容給大家 🥰🍷
#tastewithcelia
#與你分享有故事的好酒
【舊衣服燉肉·Ropa Vieja】
菜名中譯是舊衣服的意思，這道菜來自當時住在西班牙的猶太人 (Sephardi Jews)的菜餚。
由於早期鷹嘴豆很廉價，所以很多菜都會有它的存在，如今被認為營養成分高，也越來越多人將它視為主食，就跟台灣以前爺爺奶奶父母那個年代的地瓜一樣。🍠
這道菜主要由鷹嘴豆與含有洋蔥、青椒及紅椒的燉牛肉組成。這道燉牛肉是很下飯的一道菜，吃的同時，真的覺得好想來碗白飯，偏偏他們主要是配鷹嘴豆。🍚🍚🍚
這道菜也在拉美國家盛行，尤其是古巴！
你吃過嗎？
#西班牙 #西班牙文 #西班牙菜 #西班牙美食 #西班牙料理 #西班牙菜🇪🇸 #舊衣服燉肉 #ropavieja #營養 #燉牛肉 #牛肉 #鷹嘴豆 #洋蔥 #青椒 #甜椒 #西班牙家常菜 #拉丁美洲 #古巴 #美食 #異國料理 #舊衣裳 #spanish gastronomy #Spanishfood #spain #西班牙文化 #西班牙猶太人 #sephardic #sephardicfood #sephardicjew
日式炒牛蒡絲是任何一位日本人都曾吃過的家常菜，也是我最喜歡的日式家常菜，作法其實相當簡單。甜甜辣辣的超下飯，一定能讓你多扒幾口飯！
此外，牛蒡的膳食纖維相當豐富，不僅能促進腸道蠕動，還能促進血液循環，冷底或是有便秘煩惱的女孩一定要多吃一點～
你可以多做一點日式牛蒡絲，放在冰箱，每餐的都拿一些來當小菜，可以吃好幾天喔！
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【團購公告】食食肉舖的和牛84折團購❗️中秋檔期只有7天❗️
這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
還有最驚豔的「全台獨家販售」櫻花和牛（組合包只要84折）
其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！
🔥團購連結：https://gbf.tw/zolv4
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0:00 前言
0:54 材料表
1:29 做法
5:48 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/kinpira-gopou/
★你需要準備的食材★
牛蒡---1支
紅蘿蔔---半根
辣椒---半根
料理酒---2.5大匙
日本麻油（香油）---2大匙
●調味料
砂糖---2大匙
醬油---2大匙
味醂---2.5大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#金平牛蒡 #日式常備菜 #冷便當
台灣人第一次認識這道甜品可能是在日系迴轉壽司店「壽司郎」吃到的。品翻譯為「卡達拉娜」，實際上是一道西班牙甜品Crema catalana。
吃起來很像冷凍的焦糖布蕾，作法其實不難，在家就可以做。
只要有烤箱跟耐熱容器就可以完成，材料混合後拿去烤箱蒸烤而已，剩下的就是放入冰箱冷凍。
有買到新鮮雞蛋的話，請務必試試這道食譜。
0:00 前言
0:34 材料表
0:53 做法
6:10 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/catalana/
★你需要準備的食材★
蛋黃---4顆
砂糖---70g
鮮奶油---400cc
香草精---
●最後烤的焦糖
砂糖---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#卡達拉娜 #catalana #西班牙甜點
牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。
喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！
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【團購公告】食食肉舖的和牛84折團購❗️中秋檔期只有7天❗️
這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
還有最驚豔的「全台獨家販售」櫻花和牛（組合包只要84折）
其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！
🔥團購連結：https://gbf.tw/zolv4
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0:00 前言
0:43 牛排的前置處理
2:31 牛排煎法
5:13 鎖住肉汁的方法
5:25 照燒紅酒芥末醬汁做法
6:22 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stake/
★你需要準備的食材★
牛排（肩胛or肋眼等）
海鹽---適量
黑胡椒---適量
沙拉油---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛排煎法 #掌握熟度的秘訣 #鎖住肉汁不流失
西班牙家常菜 在 【西班牙美食& 食譜～ 馬鈴薯蛋餅Tortilla de ... - Facebook 的美食出口停車場
馬鈴薯蛋餅Tortilla de patatas 是西班牙的家常菜，也是西班牙很著名的小吃。在西班牙，馬鈴薯蛋餅幾乎可以說是大部份年輕人「唯一」會做的 ... ... <看更多>