關於 西伯利亞蛋糕台灣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#俄羅斯糕點 #西伯利亞蛋糕 從小就開心有人結婚。但我自幼早熟，已領悟婚姻這檔事是看個人體質的，有人適合但也有人一輩子碰了就過敏。所以我開心有人結婚，從不是相信誰跟誰真的會百年好合，而是因為那代表我又有囍餅可以吃了。

小時候有一陣子流行送「掬水軒」喜餅。鐵圓盒子打開以後分成上下兩層，放滿琳琅滿目的餅乾，對我來說，那美味才是永誌不渝的幸福。掬水軒喜餅裡有一款圓形餅乾，有著美麗的皺褶，外皮烤得酥脆，一咬下去鬆軟，入口即化。關鍵的是餅乾中間，會鋪上一層薄薄的草莓果醬或巧克力，偶爾還鑲上一枚小堅果，那真是畫龍點睛。

我一直不知道那餅乾的正式名稱，從前就稱它做掬水軒餅乾，直到搬來日本以後，才知道那種餅乾擁有另外一個名稱，日本人叫它「Russian Cake」（俄羅斯糕點）。

如果是熱愛日本飲食文化的人，到此應該會高度敏感，不會輕易上當了。是的，就跟天津沒有天津飯，台灣沒有台灣拌麵，土耳其沒有土耳其飯，印度沒有水滴型巨型厚餅一樣，俄羅斯人也從未聽過Russian Cake這名字......★繼續閱讀完整文章：https://bit.ly/3gGP7Bx

Japan Walker

#新文首刊
#張維中專欄
#張維中散文

知道台灣疫情升溫，
日本朋友的媽媽從大阪寄來驚喜甜點。

卡片裡寫著：「好好保重身體！等疫情結束來日本玩再一起去cafe吃好吃的蛋糕喔！」（淚）

#シベリア #村岡総本舗 #佐賀縣百年老店

宮崎駿告別作動畫《風起》裡主角買來送小朋友的西伯利亞蛋糕。 之前一直很想吃吃看，歡迎新朋友加入下午茶行列。

by the way 最近著迷鐵盒 ♥️

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｜西伯利亞蛋糕 歷史小故事｜
二戰末期日俄交戰，有大約15到20萬的日本兵被俘虜到西伯利亞。士兵懷念冰天雪地的西伯利亞，發想了這款蛋糕，米白色的蜂蜜蛋糕代表冰雪，紅豆羊羹象徵凍土。

別名 #羊羹カステラ

村岡総本舗

怎麼排解思念日本的鄉愁呢？

一年近4個月未踏上日本的日子，最初之時，還能吃些伴手禮、農產品。隨著日子久了，伴手禮也吃完了。

想念日本時整理舊照片、翻翻以往的紀念物，到後來看看日劇，甚至開始報名補習班學了日文。
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因朋友分享下，有次吃到住在東京的台灣人Amy所推出的新年禮盒，有東京 Bnei Coffee 咖啡拿鐵包和淡水 and.caker 製作超好吃常溫蛋糕餅乾。以及，兵庫縣的好吃咖哩仙貝。

從此，想念日本味時，我會看看AMY又推出了什麼有趣的店家聯名。因為我知道，她會特地先去各店品嚐，好吃的話才詢問對方是否願意跟台灣合作，讓台灣人可以回味想念的日本味道。
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#宮崎駿動畫出現的西伯利亞蛋糕

前陣子正好於《和日本文豪一起喝咖啡》看到有種名為「西伯利亞蛋糕」的介紹，那是在很久以前曾經流行過的點心，把羊羹夾在長崎蛋糕裡。

吉卜力動畫的《風起》，也曾出現這樣的點心。好奇且極想嚐看看時，Amy恰好推出佐賀百年老店，以小城羊羹為名的「村岡総本舗」推出的長崎蛋糕搭配焙茶。

我自己留了一組，也買了一組給我那喜歡甜點、土產的日文老師，更印了之前所拍京都晴明神社的照片作為明信片，希望能讓老師能品嚐到家鄉的味道。
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除了這些還有靜岡高湯粉和岡山柚子胡椒醬做成的今日晚餐「香川讚岐烏龍麵」，好多好多。我買了兩盒日本艾許奶油極為好吃的鐵盒餅乾，一盒金盒留給自己，更為珍貴的白盒，我送給了在台中無私教我騎腳踏車的朋友。

那天線上課程時收到老師私下的留言，他用日文說，謝謝我的西伯利亞蛋糕，看了很是開心。

不太跟其他日本團的我，難得現在會這麼關注Amy新的店家合作，或許是因為那些店都很特別、難得，現在有時還會問問她，下次要賣什麼，請跟我說一下。

因為我得清冰箱以及為甜點額度留點空間呀（笑）

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AMY的IG：https://www.instagram.com/amysbyamy/
https://www.instagram.com/amysbyamy_privates/

這次收到 #CLAIRE mini cooker 電子鍋，外表簡約可愛，有北歐白和蜜桃粉兩種顏色可以選擇，不管是哪個顏色都很有質感！

小巧的設計非常方便收納，如果今天你住的地方沒有廚房，一個人住不想買佔位的大電鍋，這個就很適合你喔！不只可以煮白飯，還可以煮粥、煮甜湯，甚至還能做蛋糕呢！

我今天就用了這個電子鍋來煮皮蛋瘦肉粥和滑蛋雞肉親子丼，米飯跟電鍋煮出來的感覺完全不一樣啊~

它還有24小時的預約煮飯時間，在上班出門前預約好晚上要煮的米，下了班就能馬上吃到熱騰騰的飯；或是你想在早上來碗熱粥，也可以在睡前預約好，一醒來就有溫暖的粥可以吃啦❤️

大家如果對這款 CLAIRE mini cooker電子鍋有興趣的話，可以到這裡購買唷👇
生活工場：http://bit.ly/workinghouseCLAIRE
百利市：http://bit.ly/e-paylessCLAIRE

#CLAIRE #minicooker #電子鍋
#迷你新煮張 #迷你電子鍋
#蜜桃粉北歐白質感任選

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