裹麵已經在收藏夾深處,大家可能都去吃過,我們直到已經開了多家分店才來訪😂店內環境大家都拍得美美的我們這篇就以食物為主😄
其實乾拌麵本身是一樣的,就差附的那碗湯
麵條是粗麵,店家煮的熟度偏硬,醬汁不會太鹹,我們非常喜歡,附湯為口味主軸,麻辣屬於麻而不辣,淡淡花椒香提味不嗆鼻,就算是辣湯一樣能整碗喝光;清燉口味雖然沒這麼突出,但中午用餐不想過於油膩,清燉是不錯的選擇👍(小編覺得有筍香不知道是不是我的錯覺😂)
🔳麻辣梅花豬肉乾拌麵$100
🔳清燉嫩肩牛肉乾拌麵$110
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🔎 #裹麵 (文化店)
高雄市苓雅區林德街16號
0981-068-357
11:30~14:00、17:00~20:00
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#高雄美食 #高雄 #kaohsiung #苓雅區美食 #高雄小吃 #高雄乾麵 #高雄文化中心 @ 裹麵-文化店
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,筆者現居英國,任職廚師,今年跟一眾英國廚師合作,負責炮製800人份量的英國傳統聖誕大餐,過程中亦學會很多英國飲食文化。臨近聖誕,讓我們一起看看4款英國傳統聖誕大餐必備菜式! 煙肉腸仔卷是聖誕大餐必備的配菜,配襯着烤火雞一起吃。煙肉腸仔卷的製作方法顧名思義是用煙肉包裹香腸。香腸一般選用Chipola...
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裹麵文化店 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#彩虹公園、#文化中心商圈
必吃10間 #美食、#飲料、#咖啡店。
#哈哈鍋燒
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#淘氣女孩氮氣紅茶
#福得小館
#KANSYA抹茶專賣
#裹麵文化店
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捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活IG搜尋nigiwu
裹麵文化店 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
筆者現居英國,任職廚師,今年跟一眾英國廚師合作,負責炮製800人份量的英國傳統聖誕大餐,過程中亦學會很多英國飲食文化。臨近聖誕,讓我們一起看看4款英國傳統聖誕大餐必備菜式!
煙肉腸仔卷是聖誕大餐必備的配菜,配襯着烤火雞一起吃。煙肉腸仔卷的製作方法顧名思義是用煙肉包裹香腸。香腸一般選用Chipolatas,雖然中文音譯直布羅陀腸,但是它源自法國,與直布羅陀沒有關係。直布羅陀腸通常是豬肉,加上鹽和胡椒粉,再配以草藥和香料,如鼠尾草、百里香、多香果或肉荳蔻。英國的超級市場有不同款式的煙肉腸仔卷,煮熟後就可以食用。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201223/JI4EMXOHR5ELDHPZTPN7GIVHRY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#英國 #聖誕 #聖誕食譜 #ChristmasPudding #火雞
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
裹麵文化店 在 MPWeekly明周 Youtube 的最讚貼文
興許是疫症大流行而激盪出廚藝大爆發,今年網上突然彈起了許多Bagel小店,部分超人氣店家更是一「包」難求。只不過想食一件Bagel,竟然還要校好鬧鐘,在店家指定的某年某月某時段內填表落訂,限時五分鐘,提交了表單尚要抽籤,令人期待又激動。到底這個穿窿麵包,包裹了什麼樣的滋味,令人如此趨之若鶩呢?
1. 超豐富餡料
2. 驚喜抹醬 D.I.Y.
3. 富共鳴的港式滋味
詳細內容:https://bit.ly/3o9PKW3
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裹麵文化店 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節
灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門
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#天水圍 #荃灣 #粉嶺#上水 #元朗 #馬鞍山 #大埔 #將軍澳#沙田 #屯門 #元朗
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
價真棧,上個星期我上載的家興超市、大生生活超市,
連續一星期之內,兩次上了youtube熱爆榜,
對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號
我都衷心感激,容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀,
Any肥, 說回價真棧,它在全香港九龍新界總共有34間分店
我會將它的地址放在留言置頂,連同我之前拍過所有平價超市
放在同一位置,好讓你可以容易格價
我又在該店買了些食物,一陣煮給大家看
一邊分享下廚房冷知識,你看我的影片
並非純粹格價那麼簡單,我可以由平民美食説到fine dining
都有好多實用的資訊跟大家分享,
我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant
又好味、又超級抵食,我請客,給少少片段你們看
你們想快些知道的話,留言給我,若想看影片
因為我經常去這間餐廳光顧,好平,
但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚
亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚
餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看
我拍影片,一向注重怎樣可以用最少錢,
都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘,
就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,
看完影片,記得幫我用whatsapp facebook分享出去,
留個表情符號以示支持,事不宜遲
快看今天的十大必買,Are u ready?
第一必買,韓國三養辣炒雞麵,外面賣$58.9
這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞,這個辣炒雞麵,
紅色勁辣無臭,殺人於無影無蹤
我一向都食得辣,所以今次就要來挑戰挑戰
另外,之前我在十元店買了一個心形煎蛋器
一來可以present得靚仔些,二來加隻煎蛋可以中和辣味
煎蛋之前,煎蛋神器裏面最好噴些油,
一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐
開大火,見到有少少熱氣上升時放蛋,
見到隻蛋開始慢慢變固體,立刻轉細火
好快就可以熄火,因為我的麵未煮好,
等隻蛋在鑊上慢慢自己熟, 最重要蛋黃不好太快熟
否則不美觀,煲滾才落即食麵 ,
韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少
要食好西,不可以太心急,
七分鐘時間之內你可以走去做其他事,
女士們可以走去抆個灰水,即上粉底
後生仔就可以找五姑娘傾下偈
麵好快煮好了 ,你要make sure個麵擎乾水
因為這是撈麵,不是湯麵,如果還是水滴滴,
醬汁的味道會被溝淡;首先倒辣醬
再撈勻 ,如果你不想太辣,千萬別落曬成包醬汁
建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯
不過我落了整包;食得辣,爛達達;食得苦,有抱負
吃得苦中苦,方為陳奐仁
第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ,落在蛋上
這才夠吸引, 夾一注麵,夾少少蛋,送入口,
嘩! 頭兩秒還可以,之後我開始流鼻涕, 浪奔,鼻涕流,
辣到黐筋甩肺最想嘔,Oh! Man,
如瀑布瀉下來,辣到想跳海
辣不死我算好彩, 快點找個baby愛一愛
第二必買, 比利時出品的義大利麵醬
Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市,
是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,
嚴格說起來,肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)
你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.
這裹的意大利粉好平 ,$8的份量一個人吃三餐
我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識
Pasta泛指所有的意大利麵食
而Spaghetti則是Pasta的其中一種,Spaghetti細長、圓柱狀
嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ,
而是配一種叫做(tagliatelle) 的闊麵,
如果你將來遇到意大利的客人,跟他提起
Bolognese sauce配tagliatelle,他一定會對你另眼相看
但在意大利以外的地方,為了方便和成本
其實好多人都不會跟到太足,肉醬意粉,
Bolognese sauce配 spaghetti,你知道背後文化就ok 了
是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎?!
菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?
Life is short, take it easy!
第三必買, 這裏的果醬出名平靚正,
還有好多選擇,我手上這一隻就是無花果味道
這裏一瓶,一個人可以食到三、四十次,
果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關,
打斧頭你要識慳,家用照攞你咪話我奸
第四必買 ,新東陽滷肉燥,乜乜tv mall買三盒$ 43.50
我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎
幸好有我在格價,看我的影片,你會慳好多錢
這款罐頭標榜精選上等豬肉,不添加防腐劑、味精,
加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺,
油分醬汁幾多下,但口感不算肥膩,滷肉燥頗有咬口、
煮飯加餸最一流;食完落街抖一抖
要識靚仔/女拖隻狗;三句唔埋手牽手
第五必買 ,UNO芒果味椰果果凍
這個就是我的飯後甜品,我鍾意放入冰格幾個小時
雪到好像冰粒般硬,放入口慢慢在嘴裏溶化
能夠享受到濃濃的芒果果汁味,還有好大粒椰果肉,
啖啖肉,好滿足,飽暖思床褥,想多鹹嘢變頭禿,
還是勸君把書讀, 人間仙氣更脫俗
第六必買 , 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,
但Ritter Sports這隻朱古力,在大生生活買得平些
你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦
第七必買 , 越南咖啡粉 ,外面賣 $24
沖三合一的即溶咖啡,超級簡單
只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲
其實你可以即沖飲,不過我覺得落花奶更加滑
去越南旅行,千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡
因為小販檔有好多假咖啡,
他們將栗粉、豆粉,甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中
反正現在冇得去旅行,買這些三合一即沖即飲,
平得來又不會飲到假貨, bắt đầu từ nay,一沖即飲加奶奶
第八必買,這個美國Nutty Bounty的牌子
採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁,
出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果
原產地來自美國、澳洲及越南,品質有保證,
你會食得放心,不會食大量的農藥落肚
第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞
要看四方面:一要肉味濃、二要有咬口
三肉質不可太鬆散、四不能太鹹
韓國午餐肉在這四方面都做得不錯
所以無論每一間的價錢都不一樣,有些賣得貴點
但銷量都一樣好,搵次煮給大家看看
第十必買,餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平
當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦,
但有一樣我要提醒大家,無論你到任何店鋪,
最好不要買幾十元一支的紅酒,
正所謂100元三支;飲到你白痴
香港有位作家沈西城先生,我不怕講,
因為他曾在陶傑光明頂節目講過
並非什麼秘密,他太太前一兩年過身;
原因就是成日買些幾十元一支的紅酒,
因為太平的紅酒其實加添了好多色素
留在胃入, 產生好多疾病,所以買酒千萬別貪平
不開心的事少提吧,純粹溫馨提示大家
那麼你們不要走得那麼快,陪我聽埋是咁的先啦
又來到是咁的環節,
.............................
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
裹麵文化店 在 裹麵-文化店 的美食出口停車場
吃了就回不去,一口接著一口,都忘了還要留點胃吃麵 ... #裹麵 「裹」進你的生活,用心熬在裡「麵」 Opening 11:30-14:00 / 17:00-20:30 Address 高雄市苓雅區林泉街15號 ... <看更多>
裹麵文化店 在 [高雄美食]苓雅區裹麵文化店 的美食出口停車場
[餐廳類-乾拌麵],清燉牛嫩肩肉乾拌麵附湯$110,美味程度,推薦程度,裹麵文化店,802高雄市苓雅區林泉街15號,️心得,這週補班日一定累炸了吧辛苦 ... ... <看更多>
裹麵文化店 在 [食記] 反推裹麵文化店(更新店家聯繫)糟糕的後續處理態度 的美食出口停車場
餐廳名稱: 裹麵 文化店
地 址: 高雄市苓雅區林德街16號
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這件事情大概就這樣了
不想再跟店家交涉 太討厭了
但不會刪文
希望他們改善應對態度跟處理方式
還有提熱湯桶經過用餐區的動線問題
下次若還發生這種事
真的直接驗傷
現在傷口幾乎快好 也沒用了
學會先驗傷 要不要提告再說
謝謝大家的提醒
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店家傍晚有跟我聯繫 我不方便接電話沒接
不久後收到訊息
(好像不能公開他人訊息)
意思大概是:
不好意思打擾我
很抱歉發生這種事
後續處理讓我感受不好
必須負起責任
所以下訂了一個一樣的袋子要賠我
表達歉意 非常抱歉
希望能成功跟我聯繫上
(大量使用EMOJI)
我看完很生氣
回覆訊息的時候真的差點理智斷線
補充一下:
我燙傷的地方沒很嚴重
已經差不多好了
所以大概也沒辦法驗傷
我一開始就沒想要鬧成這樣
補袋子圖: (推文也有)
噴到當天
洗完
早知道不要洗 我還覺得好一點
謝謝大家的關心
也謝謝有好心網友提醒燙傷不能冰敷
因為當下覺得很刺 覺得有點過敏
很蠢地就要了冰塊
下次會注意
_____________________________________
4/7中午與友人一起到裹麵文化店用餐時,
員工手滑導致整鍋有辣油的熱湯翻倒直接淋到我的肩膀、背部,
湯汁跟辣油也噴濺到身旁的袋子。
被淋到當下嚇到根本不曉得發生什麼事
(從我背後淋下來的)
翻倒熱湯的員工應該是燙到直接跑去沖水,
但店裡其他的員工頓了好幾下才過來詢問需不需要幫忙?
臨場的反應很差,
店長當下只拿了一條很像抹布的布,
跟我說那是乾淨的問我需不需要擦拭?
不久後主動跟他們要冰塊才提供,
整個臨場處理都很被動。
當天店長連同同行的友人餐費一起退給我們,
並承諾幫我送洗袋子且晚點會連絡我。
當下沒有太生氣,想說沒很嚴重燙傷算幸運。
回家之後肩膀整片紅腫還起小水泡,
店家不聞不問一通電話都沒有,
直到4/18晚上我打電話過去
詢問送洗袋子的下落時,
才支支吾吾一直道歉,
店家告知送洗的業者說要一週才會洗好,
但已經距離事發11天,
我請店家明確告訴我什麼時候可以過去拿我的袋子,
他竟然回答我
送去後送洗的店家一直沒跟他聯繫......
令人非常生氣的是到店裡用餐被熱湯淋到,
除了臨場處理很差、
後續完全對燙傷的部分不聞不問、
承諾送洗的袋子也沒有積極協助處理、
不管是店長還是員工的教育訓練都有待加強!
通完電話的隔天(4/19)
接到老闆娘的聯繫表示想親自送還送洗的包包,
我跟她說我自己過去店裡拿即可,
也婉拒老闆娘想要請吃飯的心意,
老闆娘承諾會加強員工訓練且道歉
她說她會交代店員我隔日中午會過去拿袋子。
今天過去拿袋子的時候,
店裡的員工應對還是有待加強,
最難過的是 送洗的袋子
雖然辣油跟湯的污漬已去除,
但整個帆布袋皺掉,
摸起來的質地也跟之前完全不同。
那是今年生日時朋友特別送我的莎士比亞書店帆布袋,
非常珍惜的一件寶貝。
一直很猶豫要不要發文
(已經給google評論一顆星)
但真的對店裡面的員工態度很生氣,
加上心愛的袋子已經整個毀了
決定還是發個文
希望店家可以好好訓練員工,
我那天被淋到沒有嚴重燙傷已是萬幸,
整鍋熱湯淋下來,
這樣的處理態度跟後續的聯絡實在讓人非常傻眼。
希望可以多注意,不要再讓客人受傷
若是不幸發生一些小意外,也要慎重地在當下好好處理
後續也應該要更積極。
回到食物的口味, 我覺得不合我胃口
加上價格與服務態度
大概不會再去裹麵消費了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.86.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1650431228.A.680.html
※ 編輯: chileexc (124.218.86.142 臺灣), 04/20/2022 13:07:38
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※ 編輯: chileexc (124.218.86.142 臺灣), 04/20/2022 21:20:28
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