《活動已結束，出版社會自行私訊得獎聽眾》
謝謝🙏大家參與
今天節目專訪被媒體界耽誤大廚
鏡週刊社長裴偉
社長懂美食、愛烹調、享人生
#裴社長廚房手記
67道菜色，包括米其林餐廳、大廚名菜、名人私房菜、家常菜…
聽專訪回答問題，標記一位朋友。
就有機會把「裴社長廚房手記」帶回家
請問社長告訴我們
菜脯蛋的蛋最重要的關鍵是？
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第一次做菜請大學同學側拍，很好玩耶
帶個自己滷的牛腱聚餐好吃又方便
第一次做泰式、第一次買香茅
大家一起做菜真的好開心
特別感謝
青春期影視娛樂有限公司
謝謝jie的剪接
鏡文學
#裴社長廚房手記
裴社長廚房手記2 在 王真琳 Facebook 的最佳貼文
這幾天泡在廚房都是因為#裴社長廚房手記 這本食譜書太好吃，裡面有太多做菜小秘訣啦！
第一次挑戰#滷牛腱 跟 #泰式涼拌花枝，都是非常好煮並且方便攜帶去朋友家的料理喔。
前一天牛腱先燉好去朋友家開切，香到朋友說可以開賣了。裴社長的秘訣是加點牛油一起燉，可以讓比較乾一點的牛腱更好吃，起鍋前再放糖甜味留在外層口感更有層次。
因為衝著書裡面一句「香茅不好買」完全勾起挑戰心，特別跑到中和緬甸街—華新街搜寶，第一次看到香茅本人也買到了魚露，而且自己在家調醬汁口味非常清爽，生洋蔥跟芹菜泡在醬汁裡放到隔天更好吃！
（同期推薦 #藍天烤餅 的炸甜餅 跟 #阿薇小吃 的乾米苔目，超級好吃，目前只接受外帶）
再搭橋頭麻辣
的洛神花啤酒，冰涼超開胃，跟朋友一起小酌，搭配她們做的藜麥海南雞飯跟最後一批快下市的芒果，這一晚真是太幸福了。
鏡文學
@mirror_fiction
#裴社長廚房手記
裴社長廚房手記2 在 鏡好聽- #名家推書《裴社長廚房手記2》上部 - Facebook 的美食出口停車場
名家推書《裴社長廚房手記2》上部、下部有聲書精彩上市！ 裴社長說菜，用美食分享跑船的異國經歷，及揭露近年台灣社會大新聞、重要人物的採訪內幕 ... ... <看更多>
裴社長廚房手記2 在 '22.10.28【呂秋遠時間】裴偉談《裴社長廚房手記2》 - YouTube 的美食出口停車場
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