東京奧運閉幕後,許多感人的故事仍然進行著,仍然被傳頌著。
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這幾天東奧跳水金牌大陸14歲全紅嬋,她幾乎完美的表現在網路、媒體上熱播,但是,更令人矚目的是,全小妹在受訪時,談到因為家貧,沒有去過遊樂場,得獎的心願是希望能賺錢為母親治病。霎時間她在廣東的老家擠進人山人海,有來攀親帶故、有來蹭熱量、也有企業贈房送金。今天的聯合報黑白集【貧父也知不蹭金牌女】: 面對天上掉下來的大禮,全爸分文不收,照常打理果園,只說「#我不能消費女兒的榮譽」。
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好個令人尊敬的全爸爸!
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當然一舉成名天下知之後,開始有人來蹭熱度,這不只發生在對岸,也發生在台灣。箇中翹楚,當屬蔡英文總統最厲害了!
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蔡英文總統在東奧期間勤奮發文,讚揚選手們的精彩表現,其發文數量之高儼然體育台的粉專一樣,選手回國後,為他們買早點、送美食,甚至還可以客製化到幫戴資穎買了高雄田記豆漿,這樣的貼心,好生令人感動!但在這段期間中南部的水患、疫情影響民不聊生等卻隻字不提,這讓許多等不到總統關愛眼神的疫情受災戶、3+11破口的罹難者家屬、不倫不類的疫苗孤兒們,萬分感嘆;但是,上有好者,下必甚焉;就像黑白集中的感慨: 【奧運是全球最大體育商業活動,歐美體育產業化,企業支持選手與賽事,選手代言回饋,永續經營相得益彰....相比之下,台灣企業相對保守,政客熱情如火卻不務正業,帶著網紅側翼蹭奧運拚流量,玩轉愛國情緒,戰機收割金牌當政績,下次賽前再喊改革。】
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這次在奧運女子舉重49公斤級勇奪第四名的「舉重精靈」方莞靈,出身阿里山鄒族,現居台南柳營,與母親兩人在簡陋的租屋處相依為命,台南市長黃偉哲除了效法蔡英文總統送了當地小吃禮盒給正在防疫隔離的方莞靈之外,更請勞工局與「做工行善團」到母女二人的租屋處會勘,幫她們翻修簡陋的租屋處,據新聞報導,是幫她們的租屋新增衛浴設備以及改善房屋格局等等。
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雖然偉哲市長的暖心立意良善,且照顧選手的出發點也值得肯定,但做法也太令人無語了,莞靈她們住的地方不過就是個「#租屋處」,所以幫她們裝修豈不就是圖利了房東嗎?我肯定黃市長的用心,但,市長可以以市長的高度給予他們更多實際的幫助,例如協助入住社會住宅、甚至是安排改善選手們日後的訓練環境等等。
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21歲的方莞靈是單親家庭,又是都市原民,有很多地方很辛苦,這次的國手團們也有許多原民同胞,他們的成長過程其實都跟莞靈非常相似,政府還有很多可以加強協助的部份,但他們真正的需求,似乎沒有什麼人關心?
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體育與藝文不應像是選舉一樣,只在有比賽、活動時才出來關心,這些選手或工作者們,「台上一分鐘」的精采表現,是台下十年、二十年、三十年的投入,除了方莞靈之外,台灣還有許許多多像她一樣,在體育領域默默耕耘、努力的人,他們可能訓練環境不理想、經濟條件欠佳,這些人並不是沒有才華、更不是沒有天份,而是得不到資源、得不到相對應的支持,希望蔡英文總統為首的長官們,#能夠將這兩週的激情延續下去,#真正用心地去關心體育產業與栽培這些潛在的未來台灣之光們。
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新聞連結:
「舉重精靈」方莞靈美夢成真!黃偉哲出手 租處鐵皮屋變套房
https://tw.appledaily.com/new/20210808/3RKM6FLBJRBDRHPM3OARSEKPRU/
聯合報黑白集/貧父也知不蹭金牌女
https://udn.com/news/story/7338/5665036?from=udn-catehotnews_ch2
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,曾經每日門口人多到排隊等位購物既龍城大藥房 而家變得冷清,店家更襯機裝修 龍城大藥房(英文:Lung Shing Dispensary)是一間位於香港九龍尖沙咀加連威老道28號和28號A的藥房,開業至今已經68年,大股東為鄺偉鴻。藥房以薄利多銷的形式營運,近年更成為大陸旅客的必到景點。[1] 20...
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【龔成問答信箱】(Q21661-Q21680)
Q21661:
老師您好,本人已經第二次請問老師,十分感謝老師既無私指導;本人有閱讀唔同股票書本及購買老師既書,真係獲益良多,若老師繼續出新書,本人一定購買!
現本人再持續更新自己的投資計畫及就老師早期的建議及書本上的知識,望老師賜教!
背景:
本人28歲,月入大約3萬,能每月約儲1萬5。
現時有現金5萬和儲蓄保險(供5年,已供4年,每年5萬,即已供20萬,回報率由5.5%下跌至4.5%) ,現股票投資左約55萬,按老師的水桶模式投資法的方式,
手持股份共14種,詳細如下:
快速增值(潛力股)(成本:25萬)
1. 比亞廸(500股,39.3買入)
2. 小米(600股,11.8買入)
3. 比亞廸電子(1500股,38.79買入)
4. 贛鋒鋰業 (1000股,88.07買入)
5. 平安好醫生 (1000股,88.02買入)
平穩發展(增長股)(成本:18.8萬)
1. 恒基地產(3000股,29.87買入)
2. 盈富(1500股,24.87買入)
3. 金沙中國(800股,34.6買入)
4. 長江基建(1000股,36.64買入)
5. 安碩恒生科技(500股,16.81買入)
收息資產(收息股)(成本:11萬)
1. 中華煤氣(2050股,12.71買入)
2. 置富產業信託(6000股,8.61買入)
3. 中國飛機租賃(5000股,7.33買入)
4. 港燈(500股,7.95買入)
幸好,經細閱及留意老師的Facebook的建議,本人成功以低價買入比亞廸及小米,其他股票亦參考老師的書籍,
潛力股獲超過40%及增長股有25%增長(約等於20萬獲利),令本人的第一個一百萬的目標非常接近,十分開心。
提問:
1. 本人知道年紀算年輕,應大量投放於潛力股,請問比例可以為潛力股:增長股:收息股 = 7:2:1?這樣是否風險能夠分散嗎?
2. 持有14種股票是否過多嗎?如是,我應該賣出那些股票?
3. 比亞廸及小米分別於39.3及11.8超低價買入,相信現在無可能會再跌至我買入價,如我現再增持比亞廸及小米,咁我係咪等同放棄手上既利潤嗎?
定我應該發掘/ 增持其他潛力股如中國生物製藥(1177)/ 贛鋒鋰業(1772)/ 比亞廸電子(285)?
4. 如果我成功儲到一百萬,以我現在的收入,我是否應該沽出所有股票提現,做500萬按揭買樓嗎?本人計劃購買馬鞍山的二手樓宇的,可實現與男朋友同居的目標或將屋租出去?
龔成老師︰
1) 你現時比例,大致係可以。但留意中華煤氣(0003)和中國飛機租賃(1848)算是平穏增長股,而非收息股。
而收息股增長力較弱,唔建議你再加注。你主要投資在平穏增長股和潛力股,長線比例維持大約各5成就可以。
中國飛機租賃(1848)本身質素不算差,但又未到好好,主要原因是負債太高。佢利用高槓杆的模式,進行飛機租賃等業務。
其實佢業務有獨特性,在行內有規模,有長線投資價值。但投資注碼不能多。只能小注。
現時大市只係合理水平,現金佔比重大約3-5成。故新資金唔好盡用,要留有部份,等大跌市出現,才加大力度掃貨。
至於儲蓄保險,由於就快供完,你可以照供埋佢。但未來時間,你將資金集中係優質股,個效益相信會更好。
2) 以你組合金額計,有少少多,但這些股票都有質素,不用沽出。長線,你集中翻係10隻左右,咁就可以。
3) 表面上看來,你再入貨,會拉高左比亞廸(1211)及小米(1810)的平均價。但這2隻股票,都係好有質素,長線相信會繼續上升。
你本身的概念有錯,你停留在過往的買入價,而我地應該著重將來的增值。例如投入該資金後,怎樣為你組合帶來長遠的增長效果。
如果你手上持貨過少,反而會影響成個長線增值效果。因此,我地應以平均配置角度去考慮,只要現時價格合理,而你預定投入這些股票的資金,又未用盡,你係可以考慮加注。
但現時比亞廸(1211)及小米(1810)都係偏貴,前者要回到$135才算較合理,而後者最好等回多1,2成才考慮加小注。
當然,你講的另外3隻股票,都有投資價值。但只有中生(1177)勉強算係合理區頂,其餘都偏貴,相入貨要等等。
4) 如果你有實際自住需要,係可以考慮。但大前題,最好在置業同時,都留有一定優質股作增值,這樣才可以維持成個財富組合的平均性。
若你係為投資,以現時租金回報率計,值博率回投資股市咁高。因此,我唔建議你唔洗太急去置業。
除非你發現旬盤,租金回報率高,又有唔錯增長潛力,你才考慮出手。
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Q21662:
龔sir,你好!本人今年36歲,與媽媽及11歲兒子住綠表公屋,為家中經濟之柱。每月收入$22000,剛好夠生活上各項開支,沒有多餘錢儲蓄。
本人家庭有兩個物業,一個是自住綠表公屋,每月供$13000,還欠按揭$190萬,還餘14年,市值$300萬。
另一市區唐樓劏房單位,於數年前花$50萬裝修,每月供$9000,還欠按揭$120萬,還餘13年,市值$700萬。劏房單位共約收租$21000,差不多夠供兩物業的按揭。
本人多年來積極理財創富,為退休作準備。但現在流動資金不足,生活上有點壓力,加上又有負債要清還。
持股 939@20000股,3@4000股,700@100,3690@200。股票加現金約$30萬。另有40萬負債要清還。
兩物業都不能加按,每月只夠開支,請問我可以如何處理目前的財務問題(不想賣樓,因供完後,收租足夠退休生活。)懇請賜教!
龔成老師︰
你現時物業不用沽出,因為一間係自住樓,另一間租金回報率都理想,可長線持有。
但你現時財富組合,已經好偏重係物業。所以係累積財富時候,我地會優先投入係其他資產類,例如優質股,以免太集中單一資產,而造成風險。
你現時持股票,都係優質股。但建行(0939)增長力較弱,主要係收下息。以你年紀,應以增值為主,先去累積一筆財富。
你可以將部份建行(0939)沽出,換碼至以下有增長力之股票,並長線持有。
另外,你現時生活只處於收支平衡,唔係咁理想。你要審視翻自己開支,有無一些不必要部份,盡力去刪減。同時間,你睇下有無一些兼職、網上小生意等,去提升收入。
最終目標,每月能空出一定資金,去月供上述有增長力的股票。
而負債,你要睇翻佢利率高唔高,如果較高,就應先清還,才開始投資計劃,會較理想。
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Q21663:
龔sir, 你好。本人現在正上緊你的股票班,想好好學習股票投資,但是我有一個買樓上的問題想請教你。
我犯了一個錯誤,我在2019年高位時買入筲箕灣新樓,現在市價已經下跌了多過10%。
我現在供樓上沒有問題,樓是自住的,但是看到筲箕灣升值潛力不大,租值亦不算高,想請教未來應該如何部署?
是否應該等平手才考慮賣出而再投資其他升值潛力較好物業?買樓有需要止蝕嗎?謝謝!
龔成老師︰
香港島的物業,始終都有一定投資價值,因為長線供應相對較少。
筲箕灣其實不差的,但新樓一般有溢價,因此較易出現樓價下跌的情況。
你現時的物業,持有就得,問題唔算大的。
同埋,這個物業是你自住樓,所以你只要供得起,咁就可以。
由於你成個財富組合,已經有物業類,相信佢佔你成個組合,都會係一個較大比重。
所以,你再有新資金,應先考慮其他優質資產,好似優質股類,避免太集中單一資產,而造成過度集中風險。
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Q21664:
Hello 龔先生,本人見最近一直跌市,買了以下股票,請問是否應該放左先,先止蝕。。還是一直keep 住,因有啲股票已跌穿很多。謝謝你
股票號加買入價:
2638 $7.61 (500股)
2800 $28.44 (2500股)
700 $618.4 (500股)
1972 $23.1 (400股)
1398 $5.33 (4000股)
388 $435 (應在什麼價格再入市較適合呢)
1810 $24.75 (400股)
3067 $17.12 (300股)
3088 $10.34 (200股)
9988 $222.7 (200股)
3690 $290.17 (200股)
1211 $157 (500股)
見中國股一直下滑,在以上的股票,我有需要先離場嘛,很多都跌很多了,求指教
龔成老師︰
唔好受大市氣氛影響,同埋唔好將個焦點,放左係買入價,或者帳面賺虧身上。
你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。因為我地買股票就是買企業。
買入價,你的賺蝕,只是一個心理因素,該企業長遠的發展,才是我地是否值得持有的重點。
如果企業有質素,但股價短期下跌,就不用擔心,照持有就可以。
如果企業無質素,但你現時蝕錢中,繼續持有只會令你財富繼續貶值,因此要賣出。
如果企業質素轉差,就有可能要減持,因為這股佔你組合的比例,未必值得太多。
你現時持有股票,都係有質素,不用理會這些中短期波動,可長線持有就可以。
但有個較大問題,就係你現時股票,潛力股佔左大多數(0700, 0388, 1810, 3067, 3088, 9988, 3690, 1211)。
這類股票,增長潛力高,但同時間波動性都較大。若你係年青人至中年,可以佔最多5成。但若你偏年長少少、投資經驗較弱,比重要再向下調。
未來時間,你要慢慢調節翻個組合比重,令潛力股比重重回正常水。你可以唔一定要沽持股,用新資金去令成個組合平衡翻就可以。
港交所(0388)現價都仲係有D貴,最少回多1,2成,先考慮加注。
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Q21665:
龔sir, 你好
1) 我今年25歲,由中學畢業已開始做freelance、投資及工作存錢,現存股票及現金大約存到400K
打算在30-33歲置業,距離現時有5-8年投資時期,想問如在現價,將大部分股票及現金投資3067或吉利可行嗎?
2) 另外個人工作問題想請教一下,現時人生有兩份工作選擇 工作A為現時工作,月薪約4-5萬,比較難有大的升幅。
工作B為新的工作機會,月薪始約3萬,穩定的政府工。 工作B到35歲先會回到月薪4萬,40歲大約5萬元,45歲6萬元,大約最多可到退休前升至9-10萬。
B的強積金亦較A多,但發展機會不大,個人覺得十分難選擇,希望能分享小小建議,謝謝 感激不盡!!!
龔成老師︰
1) 這2隻股票,都有質素。吉利(0175)現價算合理區中上,而安碩恒生科技(3067)則在合理區上部,現價都可以先首注。
但我地唔好成個組合,只集中係1,2隻股票身上。
最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度,新舊經濟各類股都要有。
同一行業不能高於組合30%,同一股不能高於組合15%。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。
你25歲,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合。
如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。
現時大市只在合理區,現金和股票應各佔一半。餘下一半現金,就等機會,當大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。
2) 單從薪金長線升幅去計,工作B會係較好選擇。但每個人人生目標,都不一樣。有人希望安穏收人工,有人希望工作有突破。
雖然工作A人工較少,但長線能在工作A中,學到一些有用技能或經驗,令你能增升到另一個層,其實你可以選工作A。
當然,這個世界並不只有工作A和工作B。你要認清自己去向,放自己在一條合適的跑道。就算而一刻可能人工較少,但可以累積經驗,令你將來工作或者事業有更大發展,我地都應該要考慮。
總之,你要先了解自己長線目標,未來5年、10年、20年係想過點樣的日子,才計劃今天的路,該如何走。
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Q21666:
龔Sir你好!先交代下背景,我26歲,最近一年收入減至約$15000-20000,暫時無經濟負擔,每月可草$10000,希望滾大資金今年年底開始做生意及將來置業。
2019年中,我由約15萬本金開始投資,之前從股市中賺了約20萬,加上每月儲蓄,2021年年頭時資產約50萬,但最近3個月帳面蝕了接近10萬,我有d唔知點算好。
我留意了你專頁一段時間,見你話要控制現金比例,慢慢分注入市,但我今年2、3月時入市太心急了,在比較貴的時候入了很多貨,去得太盡,
留的現金不多,希望老師比下意見我,現時應該止蝕減持還是可以繼續長線持有?
現時持有:
9988阿里巴巴 $250 x 200股
1810小米 $26.8 x 800股
3067安碩 $17.85 x 3200股
6862 海底撈 $59 x 1000股
1579 頤海 $90.6 x 2000股
520呷哺呷哺 $15 x 3500股
1858 春立醫療 $53 x 500股
持有現金:約5-8萬
另外,最近我亦心郁郁想入285/3690作長線持有,我應該點分配同安排呢?
謝謝!
龔成老師︰
首先,你年底要開始新生意,由於時間太短,不宜投資。這部份所需資金,要先扣起,才開始投資計劃。
現時大市只在合理,最理想係現金和股票比例,大約各一半。
雖然你現時股票比例較多,而且有部份出現帳面虧損,但唔代表一定要沽貨。
我地持有一隻股票與否,應用其質素作考慮。如果質素係無變,依然優質,就算中短期出現股價波動,我地都唔洗太在意,長線持有就可以。
你現時有股票,都有長線投資價值,照持有就可以。春立醫療(1858)這股不確定較高,不宜有太多,暫時不要再加注。
比亞迪電子(0285)質素不差的,有潛力。睇佢過往發展都正面,有技術,而前景都唔錯。
考慮到近期的增長,現價算係合理區頂部,可小注。
美團點評(3690)有潛力的,過往一直虧損,到近一年,開始有正現金流,這是一個實質的利好因素,因為之前一直在燒銀紙,現時初步見到成效,不過,估值的方法好虛無,因為現時的市盈率仍過百倍。
如果有利好消息,佢可以上好多,但如果估值修正,股價可太跌。
只可以話,潛力是有的,現價唔算平,之前明顯貴,之後回翻好少少,大約合理區頂。若投資,一定不能大注。小小注,是較好的做法。
但你成個組合,有一個較大問題,就係你全部都係潛力股。佢雖然有增長潛力,同時風險都較高,不宜持有過多。
你算年青,潛力股可佔約5成,餘下應用以下平穏增長股。若你投資經驗較淺,潛力股比重,要再調至3成以下。到你學到一定投資知識,才慢慢調高。
未來時間,你要加大翻平穏增長股部份,令組合更平衡。
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Q21667:
你好啊,阿sir,我曾經上過你堂,亦都關注你既fb好耐。但最近實在係忍唔住,有個問題好困擾我。
我今年32歲,穩定工作都係得兩萬一個月。大約得廿幾萬股票,有十幾萬現金
我家人話人地個仔買到樓有出色,有大志,有骨氣。為左各式各樣事情,為左佢既面子問題,日嘈夜嘈,唔知係米我心裡質素既問題,我真係覺得好難受。
我依家諗緊好唔好賣走哂d股票再同我家姐買樓?但我本身積蓄又唔多,人工又唔高,依家股市又跌緊,我真係好迷茫。
龔成老師︰
首先,每個人的人生規劃和價值觀都不同,所以唔需要同人地去比較,最重要係盡最大努力,做好自己。
你是一個成年人,成件事要用獨立思考,去理性分析,唔好過份受別人影響,因為只有你自己,才最清楚自己目標和個人能力。
講翻你現況,如果你無客觀置業需要(例如要結婚,需要一個屬於自己家庭的生活空間。),我地就用投資角度,去分析而件事。
首先,你現有資金不多,現時香港整體樓價唔平,租金回報率唔算吸引。所以,投資在優質股,相對值博率會較高。
如果你有自住需要,長遠可考慮買樓,先買細價樓先,但你如果與家人合資買樓,要好小心,因為日後總會出現麻煩事。
當我地進行人生財富累積時,會運用「先增值,後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產,而較年長的,就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形,同時負擔較少,可以承受較高風險,所以應以增長為先。
例如初期投資較有潛力股票,令財富增值較快,到一定金額後,可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時,才換成收息股去為自已創造穏定現金流。
以你現時30歲去計,可用「平穏增長股」和「潛力股」,去創造一個增值平台。建議你用每月5成儲蓄,其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。
選股上,你可以投資在平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)。
增長力較強的,可選安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)。但佢地波動性和風險會較高,你要自己平衡。
如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。
若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高,佔組合約3-5成,視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。
現時大市只是合理區,你現有十幾萬現金和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。
到你累積到一定金額、有生活需要,或者樓市值博率開始吸引,你才再考慮樓市部份,咁會較為穏當。
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Q21668:
龔sir,必瘦站甘高利潤行業,而業務簡單,我覺得之後會好大競爭。
但我諗唔到必瘦站護城河在那裏,怎樣去在內地競爭,按理護城河應該系品牌,但佢品牌又唔覺有咩好口碑。
龔sir認為佢既護城河在那?
我之前4蚊入左10萬股,覺得roe好高,業務又簡單。
龔成老師:
其實佢旗下有好多過品牌,同埋都算儲多一定的客戶群,當客戶用開佢的產品,而又覺得不差,就會一直用,這是好多美容都有的模式。
佢已經建立左一個唔差的營運模式及網絡,要打進都不是絕對容易。
另外,佢有不少較新的美容儀器,這是較細公司未必有資源做到的。即是在某些產品上,其實有優勢的,這是中小型公司無的。你長線持有就得。
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Q21669:
老師你好,我係你學生,聽完你堂絕對認同你嘅理念,本人現50歲對投資完全不懂,現只有一層已供完樓,每月可動用4萬作投資以部署60歳退休,
想以月供股票形式供股,但手續費都吾平,請問有什麼方法可以再減低成本?1928、2388、0012、0066、0388以上股票如供.股的話,如何分配比例??
多謝老師
龔成老師︰
你現時已有一個物業,係財富增值角度,未來資金,我地應集中翻係股票身上,去令成個財富組合更平衡。
以你50歲年齡,其實已開始為退休做準備,但同時,財富仍有增長力(但不是進取)。
由於你對投資完全不懂,對價值點定平貴,未必太了解。我建議你先利用月供模式,去建立一個股票組合。雖然成本較高,但可以減低買貴貨風險。
當然,你一手手買都可以做到月供效果,只要你現金平均地慢慢入市(如保持住每月定額買一手)就可以。2個方法都可以,一手手買更節省了銀行月供收費,但你必需確保自已可以有自律性地進行。
假設你用月供,你每月可以先用一半資金,即係$20000。其餘就先儲起,去等大跌市機會。
比例上,可以每隻佔20%。但就隨著年齡增加,你要慢慢加入一些收息股,去令組合更平穏。到退休時,收息股應佔全組合的100%。
收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、高息基金(3110)都可以。
另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。
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Q21670:
龔sir, 你好我係股票新手,看了你的教學片一段時間,未睇你的教學前買入的股票都係跌得好多,一路唔敢放,但一直冇升返,甚至繼續跌,
剛睇完你最新的片提到劣質股票應該賣出,不知可否給我一點意見?
以下這些是劣質股嗎?請問我應繼續持有,等回升再放出,還是止蝕較合理?謝謝你寶貴的意見
以下是我持有的股票:持股量不多
00410 , 買入價$3.81
01382,買入價6.12
02007,買入價17.6
00005,買入價63.7
龔成老師︰
SOHO中國(0410)集團主要從事投資房地產開發、物業租賃和物業經營。
這企業過往生意增長力不強,同時無乜錢賺,如果扣除了投資物業重估因素,見佢有時出現虧損。投資價值不高,可考慮沽出。
互太紡織(1382)這股不差的。佢主要從事紡織產品之製造及貿易。
佢與主要品牌擁有人如Calvin Klein、Liz Claiborne、Maidenform、
馬莎、黛安芬、UNIQLO、VF Intimates及Victoria’s Secret。
以及中國著名品牌如安踏體育與愛慕已建立了緊密而長期的關係,令集團能夠獲得穩定之購買訂單。
佢成品包括超過5000款設計及規格,並暢銷世界各地,出品布料廣泛應用於各類紡織品,而成衣包括男裝、女裝、童裝、運動服、泳衣及內衣。
業務穩定,但增長力不高。這股可以作為收息股,但就唔好對股價有太大期望。
碧桂園(2007),業務都算不差,但負債高,風險略高。由於你現時只係小注,持有係可以,但唔好再加注。
匯控(0005)質素比過往減少左,但不是無質素,但你預佢只係收息,唔會有太高增長力。
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Q21671:
Dear 龔成老師!本人今年约50歲,巳有一物業约6百萬已冇按揭,收緊租金,及约有股票200萬左右,現金不多。
我仍和家人居住,但想找多点空間。現仍在職,每月收入约萬零蚊。如想退休,現在是否可行?
or 待多少年才可達到財務自由呢? many thanks
龔成老師︰
其實要睇你本身,對退休生活的要求。
由於你已有住居所,自住部份已經無問題。另外,你有一層收租樓,為你提供穏定現金流,可以支援退休生活上開支。
若你現時即時退休,你可以這200萬換成收息股,以6%股息率計,你每月就可以從這200萬收息股中,獲得1萬現金流。
如果這1萬,再加上你租金收入,係足夠支持你生活,基本上你已算是財務自由。
若你覺得未足夠,我地可以用這些股票,去繼續增值。我假設投資回報有10%(連股息再投資),10年後大約會增值至500萬。
同樣,我地將這500萬換成收息股,以6%股息率計,你每月就可以從這500萬收息股中,現在可以獲得2.5萬現金流。
如果你希望搬出自住,可能你需要收回放租單位,那你就要扣除收租部份收入,去計算你財務自由時間表。
你可以用以上方法,審視一下你退休方向,從而對投資計劃作出調整。
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Q21672:
龔Sir,你好! 我是你去年九月投資班的學生。 想請教,騰訊已在$600以下, 我已留意這隻股票一段時間,
我用你提供的價值網去分析, 安全邊際以去到合理, 股價的中位數是大約$580,低位是$540。問題是中央政府的政策長遠會否令到騰訊難以發展。
現在是否合適時候購入? 還是分段購入或者其他策略? 謝謝回覆!
龔成老師︰
近期不少中央政策,都反映大型企業,可能面對內地監管進一步收緊,因此風險度增加左。
不過,我相信長線對騰訊(0700)影響唔會太大。內地政府不是不想佢賺錢,只是想規管佢。
佢已建立好完整的賺錢模式,加上大數據資料支持,長線發展係正面。但由於現時監管多左,你預都可能影響少少賺錢能力。
現價算係合理區頂部,無貨可先小注,其長線持有。或者你想穏陣D,用月供去儲貨,都係可以。
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Q21673:
龔Sir 你好,我是股票班學生, 剛上完第二課, 獲益良多, 聽完你對銀娛比對澳博既地段的長遠發展後, 我有以下想請教:
我看過你三本80後投資, 當中談及買樓最重要是地段, 地段, 再地段, 而香港買樓, 地段大家都知道是港島, 九龍市區, 啟徳發展區之類, 價格亦非常高,
但我套用到銀娛的理論, 現時東涌樓會不會是有濳力升值的地段? 東涌或屯門值得投資樓市?還是都是以高尺價買回一般人所共知的市區樓? 例如以大概500-600萬的預算。謝謝老師
龔成老師:
東涌的確有很多地發展,但你都要明白,最核心的區域,很難有太大改變,中環是核心商業區,九龍是第二個核心商業區,當中的發展及配套十分成熟,要取代根本很難。
最多只是,日後明日大嶼的發展,政府表平將會是香港第三個核心商業區,如果這計劃落實,東涌及屯門,的確會受惠,但你都要明白,當發展商業地的概念,配套成熟可分重要,這比起旅遊因素更加重要,加上澳門本身好細(澳門整個地方,也不及香港島的大小),地域因素始終較少。
而香港,當從事商業活動,就要考慮更多因素,商業活動往來,以及考慮人們近工因素,客戶等因素。
另外,東涌的供應始終較多,因此在整體的投資價值上,只是中等。
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Q21674:
龔sir,你好~有些關於事業上的事想問下你的意見
是這樣的~
現職工作自從上級離職後,工作量變得十分繁忙,亦十分吃力。
工作上又要兼做上司的工作,又要做本身的工作。身體亦出現了壓力大的徵狀例如:心口痛,個人比較想休息,調理身體
你覺得係呢個經濟環境,祼辭會不會很不智?另,如果裸辭後在家,家人很難相處,與家人相處不來,會否覺得兩頭唔到岸?如果你係我,你會點選擇呢?
龔成老師:
最好當然是找到另一份工作,先決定辭職,這是較穩健的方法。
另外,你亦可以在這刻,同步發展副業,利用放工等時間,當見到副業有發展時,就辭職。
當然,如果你本身已儲左一定的資金,而你身體開始支持不到現時的工作,就可以考慮辭工,休息一段時間,尋找自己發展方向,再出發。
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Q21675:
Hello 老師你好,我一路有留意你既專頁 不過投資上仲係新手,想請教老師我黎緊既儲蓄同投資方向
我宜家30歲, 月入大約$23,000, 家用$5,500,
出年有機會買樓同結婚 未知會唔會生小朋友 不過買樓會由男友支付 結婚亦無須洗費 但想保留部分資金作日常及將來生活洗費
以下係現有股票既平均買入價, 另外有現金100萬, 希望將來可以有機會自己有能力買樓收租,
請問老師以下股票係咪可以繼續持有,同埋點樣既投資/儲蓄既策略,可以令我既資產有所增值(月供股票較好?),謝謝
已有股票:
0002 $74.1@500
00012 $33.6@1000
00388 $539@200
02388 $21.3@500
02800 $26.95@1500
03067 $19.82@100
09988 $259.56@200
龔成老師:
如果買樓等支出,都會由男友處理,你現時的資金,就可以集中在財富增值,雖然你打算日後買樓收租,但這動作不用急,第一,你資金不算多,第二,你男友方面會買樓,如果以你地作為一個整體去考慮,你地不用太急同時買兩層樓,可以買完第一層樓後,隔多5-8年才買第二層,會比較好。
因為能有效平衡經濟週期、樓市週期等風險。
因此,你這刻可以好好利用這段時間,去進行財富增值,現金$100萬都可以部分投資股票,提升財富增長率。
現時的股票,有質素的,你可以長期持有。
至於現在的$100萬,你暫時可動用$30萬,分注投資股票,餘下資金再等機會(如果不懂分注買入,或無信心,就月供)。同時,你可以將每月儲到的現金,例如$10000,月供股票。
平穩增長股:潛力股
7:3
(如果你投資實力較強,可增加潛力股比例)
平穩增長股:考慮盈富(2800)。
另外再加:銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。
潛力股:安碩恆生科技ETF(3067)
另外再加:阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、GX中國電車基金(2845)、中生製藥(1177),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。部分要等回少少先入。
現時大市波動,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
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Q21676:
龔sir,感謝你的回覆。我屬於可以承受較高風險嘅類型,想計劃將每月儲蓄的$8000作以下 月供:
0066 ($3000)
2800 ($2000)
餘下$3000月供1830 或3067 又是否合適?
比亞迪近期回調咗好多,心思思想再入貨,而家$145係咪好時機?
等我8月出約滿酬金後,就會報讀你嘅基礎班課程呀,到時會唔會繼續有優惠價呢?
龔成老師︰
以你50歲計,用$3000去供安碩恒生科技(3067),都勉強可以。但你要明白,這類潛力股風險較高,當你越近退休之年,比重就要慢慢下調,去做平衡。
而必瘦站(1830)長遠有發展,本身有一定的質素。但本質上較波動,無貨可以接近$4時,開始小注,但月供就唔係咁建議。
比亞迪(1211)近期回左唔少,現價可以月供,但直接買的話,最好等到$120才開始。
另外,由於佢同3067一樣,都係潛力股。以你年紀,潛力股最多佔組合2成左右,就好了。
現時大市只在合理區,資金唔好盡用。最好留有部份,等大跌市出現時,可以用來掃貨。
至於股價班(基礎班),現時造緊優惠價$8800,相信今年都會有這優惠的,放心。
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Q21677:
你好龔成老師,本人30歲,每月收入大概$16000,現金流有20餘萬,每月儲$5000,手持30餘萬股票如下:
941中國移動:1500股@49.7
1211比亞迪:1000股@157.1
1343偉源:[email protected]
2318中國平安:1000股@85.5
6622兆科眼科:2000股14.7
我想問一下價格是否都不合理?
我想入手27銀娛,這樣組合是否適合我年齡?
持有以上或加持,想35歲能夠達成100萬的目標是否做到?感謝
龔成老師︰
你現時持股,大部份都係有質素,買入價太致都可以,你可長線持有,但要留意以下3隻。
中國移動(0941)有質素,但只係收息股,增長力唔會好高。而你係偏年青,應先做好增值部份,因此此股不要持有太多。
兆科眼科(6622)係一間眼科製藥公司,致力於療法的研究、開發及商業化。
由於未有盈利,風險度會較高,加上企業規模不大,因此投資值博率未算高。
當然,由於規模不算好大,若果企業之後成功,可以好勁,但失敗對股價都有很大影響,因此是有潛力,有風險類。
只可以話,這類股,唔建議大注。你現時小注投資下好了,不要加注,同時要明白當中的風險。
特別要留意的,就是偉源控股(1343)。這類股票要十分小心!過往股價曾經極高!
過往5年,生意都無特別增長,中期業績更生意下跌,並出現虧損。
這股在過往,一年盈利只有幾百萬坡元,一年盈利平均只有波幣$3000萬,佢增長力一般,從事建築工程等業務,這類股一向估值都不太高,市盈率可能只有8-10倍。
過往曾被推高至近市值$40億!超誇張的價!
加上這股上市年期不久,上市時市值細,這是無原因之下上升,與之前的問題類股玩法一樣,小心!
現時市值$1億、$2億,表面唔貴,但這類股,根本對小股東不利!投資價值當然不高!
銀娛(0027)是平穏增長股,適合你年紀,現價合理,可分注或月供儲貨。
我假設投資回報有10%(連股息再投資),你每月投資$5000 + 現有資產50萬(現金和持股),5年後大約會增值至110萬,故這樣安排相信很大機會達至你的財務目標。
但大前題係,你要做好月供,和好好整理好股票組合。質素差的,要換走。再加入一些合適又有增長力的優質股(以下股票,都適合你,可以參考下。),才會較大機會做到。
另外現時大市只在合理區,20萬現金唔洗急住入市,可以等大市有明顯回調,才出手,並長線持有。
如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。
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Q21678:
成哥,今次有一個腦袋急轉問題,我而家巴士司機工作十年了,如一日,好想離職,而家進修 英文程度小三,
以前唔讀書今年35歲了,股票投資美股,$60 萬。$20 萬現金。$10 萬比特幣,前路忘忘,求指點
龔成老師︰
當你覺得對現時生活不滿,落實行動去改變,係一件好事。
除了進修外,你可以再想清楚,你希望未來5年、10年、20年係過怎麼樣的生活。如果你想過這種生活,具體你要點做,才去有效率地重點做好準備。
其實你可以嘗試做小生意,一開始不要投入太多資金,慢慢成功先加大投入。
投資方面,以你35歲,投資應以增值為主。美股都有不少優質股票,你可以睇翻佢地質素,同增值潛力,去決定是否持有。
而20萬現金,你可以先儲起,等大跌市時,才出手入平貨。
至於虛擬貨幣,我不是這方面的專家,所以我太大意見。
以本質來說,這是人為創造出來的,絕對不是「資產」,有沒有真正的價值,如何定義真正的價值,未知。
這些人為創造的貨幣,因為關注度由很少變得大,價格會大升,但這背後是否有真正的支持,我不知道。只能說,投資這些貨幣,投機味好重,可能大賺,亦可能蝕到一文不值,因為,當中有沒有價格,我不知道。
但這不代表佢無價值,佢可能好勁,只是我自己不知佢好勁定好差。
佢長遠的價值,取決於「有多少人用」,即是說,雖然無真實價值,但可以有「交易價值」,如果長遠好多人用,的確可能有高價值。
因此,這些虛擬貨幣,由於我無法作出專業分析,所以,我不會投資。
但如果你分析到佢長遠的交易大,大家都持續關注,就有價值,就值得你投資。
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Q21679:
老師,我係學生黎,因為最近我做緊一份功課,係關於小米股票,我唔係咁明點計算佢地流動比率,速動比率. 感謝老師
龔成老師︰
流動比率 = 流動資產 / 流動負債
流動比率︰主要用於分析短期償債能力的高低
速動比率 = 流動資產(但要扣除埋"存貨"部份) / 流動負債,
速動比率︰是比流動比率更嚴謹的要求,主要用於分析企業持有可用作償債的高流動性資產。
這些數字,你可以在年報中找到。你唔肯定自己計算指標是否正確,可以到一些財經網站(例如中銀網),可以找到這些指標,來比對自己計算結果。
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Q21680:
老師,我每月七除八扣只可儲到$3000,目前成副身家得廿幾萬,持股狀況如下:
003。 32%
066。 21%
1810。 8%
3067。 5%
可用現金60000。 34%
應該如何好好分配同調整以上資金比例呢?
龔成老師︰
首先,任何股票、任何行業,我們都不應太過集中,因為一個行業就算更有優勢,也有機會面對行業週期及突發風險,太集中會對你整個財富組合不利。
因此,你要建立一個平衡的投資組合,當中有不同的類別、不同的行業,這是最好的平衡風險方法。相同行業不可佔組合多於30%,而單一企業不要高過15%。
(而這個%,是建基於股票組合上,並不是整個財富組合上,例如持有股票值$100萬,單一股票最多$15萬)。
你現時持股都有質素,適合年青至中年人士。但你個別股票,好似煤氣(0003)、港鐵(0066)都佔比過重,令風險過高。
你可以沽出部份,換至其他優質股。或者透過新資金,去慢慢平衡翻個比重,都可以。
現時大市只在合理區,餘下現金我地就等機會,有大跌市,才出手入貨。
另外,你要努力審視翻個開支,有無地方可以改善。盡力空出更多資金,去提升財富增長力。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
裝修收口英文 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
「我的希臘情緣」一氣呵成版
開page 五年多
很多朋友因飲食、時裝的分享
而認識我
亦有很多朋友
因為這個愛情故事對我加深了解
我會久不久post 一次
因為希望新mozzarella fans 有機會
看看這不一樣的愛情故事
很多朋友跟我說
從來沒有一口氣在Facebook
看這麼多字
今次打破紀錄
2019 年在港出了人生第一本書
名為「意料之外」
除了分享意大利飲食文化外
亦分享了我一些故事
希望為自己
出一本「人情味濃」的作品
感恩這本書
可以在香港其中23間圖書館的書單名上
住了意大利超過20年
一向很少執筆寫中文
這五年跟大家分享
全部用「一陽指」慢慢寫
中文進步了不少
雖然不是文采了得
但有自己的風格
「我手寫我心」
這希臘情緣全是真人真事
(除了人物的名字)
~~~~~~~~~~~~~~~
移居意國20年:我的希臘情緣
本身很少說私事,但收到好多粉絲的要求想我分享跟丈夫由相識的故事,其實自己一直很想找個地方記錄下來,當作給自己和兒子作個紀念,然而總提不起勁。多得你們的推動,我才鼓起決心執筆,藉出書這個機會順道分享我和丈夫的故事吧。
回想起來,我跟丈夫的相識回憶仍是記憶猶新。我曾是一位空姐,所以很多人都猜想我跟丈夫是在飛機上相遇的,其實不是。
「希臘的偶然相遇」
1994年9月5日零時45分,我跟同事Jenny拖著疲乏的身驅,在雅典一碼頭登上前往希臘小島Mykonos的船,船程大概五小時,到達時目的地時差不多天亮。雖然我倆由香港到希臘已經有四十多小時沒有安睡,但當快看到期待已久的藍天白屋,以及浪漫的愛琴海時,所有倦意都一掃而空。
因正值旅遊淡季,船上只有零星的乘客,我跟Jenny隨便找個位置便坐下。我們後面是一對年輕夫婦,男的是香港人,女的來自馬來西亞。而斜對面坐著三個「不羈浪子」,大約20多歲吧,但看不出其國籍。他們穿上撕去手袖的襯衫,踏著已磨成拖鞋般的白布鞋。他們正準備用毯子鋪在甲板上睡覺,旁邊還有三人的「旅伴」木結他和大背包。當我正準備到洗手間梳洗時,其中一個浪子目瞪口呆站在我面前,嘴巴張得大大的,那眼神好像要對我說些什麼。當時我心想:「糟糕了!這艘船這麼大,又沒有什麼人,若果他對我有什麼不軌的企圖,該怎麼辦?」但當時的我筋疲力盡,梳洗後就沒再理會他,回到座位便呼呼大睡。
我跟Jenny在船上總算安然度過了一晚。到達Mykonos港口時,太陽剛剛升起,我們不禁嘩的一聲大叫出來,眼前是一幅超級美麗風景,我們迎著晨曦走向一直嚮往的希臘小島!
到達酒店後,我們沒有休息就馬上外出逛逛,島上的風景真是太吸引了,不停拍照留念。而很多酒吧日間關門,到晚上才會營業。到了黃昏,我跟Jenny的體力差不多用盡,於是便回酒店休息。後來得知船上那三個「不羈浪子」在晚上到處找我們,以為我們會先休息,待晚上才外出。
Mykonos島上有兩大景點,一個是Paradise Beach,另一個是Super Paradise Beach,在海灘上隨處可見享受「天體浴」的人,而Super Paradise Beach比較多同性伴侶。我跟Jenny第二天的行程就是到Paradise Beach大開眼界,當然我倆都沒有膽量,也沒有身材赤裸裸地展露。相反地,為避免曬出雀斑,我像印度西施般用紅白大圍巾把自己的頭包著,只露出一雙眼睛。當我在海灘四出捕捉「有特色」的畫面時,不知怎地將鏡頭蓋丟了,唯有在猛烈的陽光下苦惱地搜索,不停用腳踢動幼沙,看看蓋子是否被埋了。突然,昨晚在船上目瞪口呆看著我的「他」出現在我眼前。
由於海灘有很多人,我當然沒有在船上那樣驚慌。他向我走近,示意想知道我在做什麼,我指著相機鏡頭,用英文跟他說我掉了鏡頭蓋,正在苦惱地找。從他的眼神,我感覺到他明白我的意思,溝通了一會才知道他來自意大利,因為不太懂說英文,只會說「OK」、「Understand」、「Hong Kong」,而我就只會說「Cappuccino」、「Pizza」、「Spaghetti」、「Oh My God」,我倆就是用這些簡單句子溝通。他努力幫我找了很久還是找不到,最後唯有放棄。
之後我們到海邊的小餐廳一邊吃西瓜,一邊用盡方法溝通,簡單的英文、身體語言、寫字等等。他叫Andrea,是拿坡里人,他也知道我來自香港。從他問我的問題便知道他對我有意思,因為他問我有沒有男朋友。在我們的空姐生涯中,跟大部份乘客只會相遇一次,所以當時我覺得跟Andrea也是一樣,所以回答他的問題時,都有所保留,況且我也不清楚他究竟是一個怎樣的人,沒有必要跟他說太多。
我們與Jenny會合,又再遇到船上那對年輕夫婦,他們跟我說看得出身旁這個意大利年輕人對我真的很有興趣。我說我知道,但沒有可能發展的,一來我對Andrea一點感覺也沒有,二來真的溝通不來,三來是異地戀,真的不用想吧!
Andrea介紹了另外兩位好朋友給我們認識,Francesco是典型意大利人,留著長長的頭髮,Matteo則是短髪,擁有一雙粗粗濃眉,頗能吸引異性。他們的英語比Andrea好點,至少可以用短句子對話。原來他們三個是從拿坡里駕電單車向南行,再乘大船到希臘雅典,然後轉乘船隻來到小島。誰知他們的電單車陸續在途中壞了,還錯失了前一班到Mykonos的船,最後才跟我們搭同一班船,這可能就是緣份吧。他們住在Paradise Beach營地附近的青年旅館,打算停留十天,而我的假期剛巧只有十天,但打算在島上玩兩三天,然後回雅典觀光,行程相當緊密。
當時沒那麼多溝通工具,我們拍過照後便交換地址、電話及傳真。後來得知,原來當日是Francesco先看到包得像印度西施的我,然後立即告訴正在全身赤裸打沙灘網球的Andrea,於是他馬上穿上沙灘褲來找我,免得初次見面就這麼唐突!
第二天,我跟Jenny到另一大景點Super Paradise天體海灘大開眼界。我沒有誇張,海灘最少有200多個男同性戀者,全身赤裸地跟伴侶在享受日光浴!有些還旁若無人地用腳磨擦著另一半的大腿,我實在不知我的眼應該望哪個方向,而他們大部份還要超級帥!半祼及全裸的女泳客亦有很多,還有全裸男士在打沙灘網球,你們可想像到當時的畫面有多震撼。下午3時左右,我跟Jenny已經看夠,正煩惱下站去哪裏才好,我便提議不如回去找那三個「不羈浪子」Happy Hour吧。
當我只見到Francesco及Matteo的時候,不知道怎地竟然有點失落,我便問他們Andrea在哪,他們說Andrea跟幾位剛認識的女性朋友去了超級市場,原來Andrea廚藝非常了得,所以由他負責煮飯。我們一邊喝啤酒和聊天,一邊等Andrea回來。Andrea終於回來,他一見到我的第一反應竟是瘋狂吻我的臉額和嘴。意大利人跟朋友見面時,無論男女一般都碰碰臉頰,先右後左,亦也有人會親嘴的,但不是像Andrea那樣瘋狂地吻。在毫無準備下,我當下真的不知所措,身旁的Jenny也看不過眼,把他推開。
晚餐時我們繼續用簡單英文聊天,意大利人尤其是南部人說話時,總是手舞足蹈,如果把他們雙手綑起來,恐怕就不懂說話了。吃飽後,我跟Andrea在島上隨意走走逛逛,走過藍色的小屋,踏過白色的梯階,便隨意坐下來聊天,聊一些自己的過去。第二天我與Jenny返回雅典繼續行程。
「早了一個月的生日禮物」
回到香港不久,大概在9月底,突然收到速遞公司送來的包裹,感到有點驚訝,究竟是誰寄給我的?包裹是從意大利寄來的,打開後原來是意大利當時流行的品牌出品的一條黑色燈芯絨背心連身裙,前面開胸有鈕扣的,是我喜歡的款式。是誰送的呢?當然就是Andrea。
在希臘的島上,我們交換了電話號碼,我曾致電找Andrea,但最初兩次都找不到他,聽電話的人又不懂英文,想留言也不行。後來終於找到了他,經過一輪艱難的溝通後,才知道他誤會了我的生日日期,其實是10月底。無論如何,我還是很感謝他的心意。之後的兩個月,我們維持簡單的電話問候,也收到Andrea的信,全是用英文寫的,還有詩,我可是從沒收過朋友為自己寫的詩!然而生活在步伐急促的城市,我真的不太會欣賞詩中的情懷。
Andrea寄來的每封信,我都有好好收藏,後來發現原來他寫的詩原來是由意大利文翻譯成英文,後來要求他寫一些「現代人」的文字表達方式,如「How have you been doing...?」,而不是「You are the red light, crossing into the sky...coming into my dream」。信中有時附有他和朋友組成的業餘地下樂隊演出的照片, 他是負責彈低音結他的, 全臉塗成白色,加上黑黑的眼眉, 紅紅的嘴巴,頭髮用噴髪膠都竪起的造型,那時候我想,原來外國人真的這麼「前衞」和「另類」。
Andrea常常說會來香港找我,而我卻以為他是隨便說說的。有一天,他忽然告訴我12月會來香港公幹一個月!原來他不像我在工作上遇到的乘客,一生只能遇上一次……
「種在香港的情愫」
原本抱著懷疑,直到收到Andrea從香港打出的電話我才相信。他住在尖沙咀的酒店,我們約在大堂的咖啡店享用下午茶。他比我先到,一見到他我忍不住笑了,穿上西裝戴上太陽眼鏡的他,正喝檸檬茶,跟之前在船上及天體海灘的他,形象簡直是天淵之別!但令我最驚訝的是,他竟可以用流利的英語跟我對話!原來他回到拿坡里後,找了私人英語補習老師,每天2小時,學了兩個月英語。這一切都是為了跟我溝通!後來我也明白Andrea為何可以寫到這麼多英文信給我,他媽媽告訴我,Andrea在學校一點英語也學不到,然而為了我卻一下子便學會了。
我坐下跟他聊天,歡迎他第一次來到香港,或應該說是第一次到亞洲吧。也問及他的行程,原以為他真的來公幹,雖然他也有跟一些工作上的伙伴見面,但其實也用不上一個月。當發現他是為了我而來香港,心裏頓時感到有點壓力,Andrea媽媽後來又跟我說,有一天Andrea跟她說自己可能找到生命中重要的女人,所以他要到香港一趟,看看他的感覺是否真確。這真的是非「常人」的想法。但如果他真的是常人的話,或許我們永遠不可能在一起。
Andrea人生路不熟,留在香港一個月可以做什麼?我沒可辦法天天陪著他,唯有找到一位精通西班牙語的泰國同事照顧他。基本上,西班牙人跟意大利人用他們本身的語言也可以溝通。
某天晚餐後,走在酒店附近時,我跟他說:「你不如回意大利吧!你在香港這麼久幹什麼?又沒有朋友,我也不可能天天陪你!」他很無奈且失望回答:「讓我想想吧!」看到他那失落的樣子,我有點怪責自己,心想他從這麼遠的地方來找我,我最少盡盡地主之誼,帶他參觀一些名勝景點,回意大利的事還是遲些才決定吧。我便跟他說會安排一些香港的觀光行程,而第一站便是大嶼山看大佛。
我們約好早上出發,時值繁忙時間,街上滿是上班一族,Andrea跟我說,為何街上的人來來往往只有兩個方向?他們的行動工整有序,但眼神空洞,就像 吸血殭屍一樣。他真的不明白,香港生活壓力很大,要我們常常面帶笑容是談何容易?人在江湖身不由己!他說他不會習慣這裏的生活,可見我們之間中的文化差距,這也是可以理解的事。
走在街上時,他常常想拖著我的手,我便找了一個連自己也覺得荒謬的藉口跟他說,香港是個華人社會,我們是不可以拖著手的,實行「拖」字訣。有一件小事,我記得非常清楚,且有一刻被他深深感動。遊大佛那天,天朗氣清,陽光普照,在烈日底下,我們走到了大佛的頂部,我的太陽眼鏡突然斷了,螺絲也鬆了。刺眼的太陽把我眼睛照得睜不開,那時Andrea馬上去買一罐汽水,利用拉蓋的尖角弄成小螺絲批,埋頭苦幹、汗流浹背幫我修理,那時候我心想,為什麼Andrea會對我那麼貼心?
從很多細節可見Andrea真的很喜歡我、關心我,慢慢地我也對他沒有那麼抗拒,甚至開始對他有了一點感覺……當他再想拖著我的手時,就乾脆讓他拖著吧!我性格比較爽直,不是那些愛玩把戲的人,當然亦承認我已經接受他。
在餘下的日子,我帶他四處逛逛,去山頂坐纜車看夜景、去女人街逛街、去廟街吃炒蜆,還吃得滿口是沙,最記得我向老闆投訴為什麼蜆有這麼多沙的時候,他竟說:「小姐,無沙不是蜆。」我真的給他氣死了,香港大排檔及洗手間的衞生環境,Andrea有點不習慣,但為了融入我的世界,唯有就遷就一下吧。然而現在叫他去的話,應該打死也不去!
有天晚上,我們在尖沙咀加連威老道附近逛街時,他忽然跟我說:「不如我們結婚吧?」我立即被他嚇一跳!結婚?我們在希臘只見了兩天,你在香港只有兩星期,從認識第一天到現在,只不過過了三個月就結婚?不要跟我開玩笑吧!但是他說:「我是認真的!」我當然覺得沒有可能,便說:「慢慢來吧,我們還年輕,待感情加深瞭解透徹了才談吧!」
可能因為水土不服,Andrea有幾天病了,他還叫我幫他買白飯和一個檸檬!說他拉肚子時,都會吃意大利彈牙有口感那種的白米飯,加點橄欖油及鮮檸檬汁,吃上數天便可清腸胃。這跟我們吃白粥清腸胃的方法差不多,每個地方都有自己的一套,頗有趣的。
開心的日子過得特別快,我們在中環某間餐廳慶祝聖誕節。但對我來說,最難忘的是除夕晚餐。他所住的酒店地庫是一間頗高質的意大利餐,我們就選了那裏來慶祝我們的第一個新年。還記得那時候,我常常叫鮮橙汁當餐飲,總被Andrea取笑,因為意大利人一般只會喝白或酒、紅酒、有汽水或無汽水來用餐,絕不像我們有雜式飲料。意大利人小朋友只會喝水或汽水,但絕不會喝牛奶或朱古力奶用餐。還有Cappuccino只在早餐時享用,不像我們24小時都喝。每當我在下午或晚上叫Cappuccino時,他便幽我一默說,要加個牛角包嗎?
除夕那晚接近倒數時,餐廳內所有員工都暫時工作,各人拿著不同的鍋及廚具互相敲擊,發出「兵兵嘭嘭」的聲音,大家圍著整個餐廳走,很多客人見狀,亦一起湊熱鬧,一個跟一個加入排伍,當晚氣氛濃厚,大家都過了一個很難忘的除夕夜。隨後我們出外走走,尖東海旁人山人海,水洩不通,走累了,我便坐在花叢的石壆上休息。就在那時,Andrea忽然除下了他那枚在旺角小販攤檔買的戒指放在掌心上,非常認真對著我說「This is marriage!Not a game! Take it!」而不是「Will You Marry Me?」他問的方式是令你感到他的肯定及真誠,不讓你拒絕。我看著他,然後便説:「好,我答應你!」
沒想到他馬上問我附近哪裏有教堂,香港不是意大利,教堂不是隨處可見。我説:「你找教堂做什麼?」Andrea説:「我們可以馬上找個神父行簡單婚禮儀式!」我心想,意大利人的效率沒可能比我們香港人高!我回答:「不用吧!現在這麼晚……」沒想到Andrea竟説今晚是除夕,可能有子夜彌撒。救命!這樣他也想到!他不斷叫我告訴教堂在哪裏,我覺得他的想法肯定行不通,好吧!就陪他走一趟。
印象中在漆咸道近紅磡火車站有一間小教堂,他拖著我的手,步伐急速。我們終於找到了,他按大閘門鈴,沒有人回應,他不停按也沒有人回應,我說:「走吧!這麼晚了,沒有人會在這裏了!」他唯有失望地說好吧,那我們再安排。幸好那次之後,他沒有再叫我找教堂,但從那時開始,我們之間已經有了某種默契和承諾。
「為了愛情初到拿坡里」
一個月的時間轉眼間便過去,Andrea要返回拿坡里了。別離儘管是痛,但痛源於愛。
幸好我一年前已經申請了假期,打算1月中到拿坡里探望Andrea及他的家人,雖然依依不捨,但知道我們很快便見面,心裏便沒有那麼難受!拿坡里,我來了!
我大約早上7時抵達羅馬,Andrea跟Matteo來接機,由於到機場的車程需要大概2.5小時,他們凌晨4時已經從拿坡里岀發。Andrea的家竟然是傳統日式裝修,原來他媽媽十分欣賞及喜愛東方文化,書架上放著她多年前到紐約旅遊時,在一間中國餐館拿的餐牌作紀念。我也帶了一些中國特色的小禮物給Andrea的家人,還送了一幅畫有老虎的國畫給他爸爸。當我拿出了一條珍珠頸鏈給他的媽媽時,她便給我一張意大利里拉紙幣作回禮。原來拿坡里人認為珍珠形是眼淚,代表悲傷,所以她給我一點錢算是扯平!當地還有其他習俗,例如不要把鑰匙放在床上、不要送人家紫色的禮物、17號是不吉祥的號碼等等,真是各處鄉村各處例,原來迷信不只是中國人專有!
雖然那時我不諳意大利文,又不能用英語跟他們溝通,但仍感覺他們一家的熱情,尤其是Andrea的媽媽。我跟她感情深厚,什麼都分享,感恩有這麼的一個好奶奶!由第一天認識,我便跟Andrea一樣叫她做媽媽,對於過埠新娘來說,丈夫家人的支持與關懷非常重要,我常開玩笑跟丈夫說,若你不是有一個這麼好的媽媽,可能我一早就走了。那兩星期的假期,Andrea介紹了他幾位好朋友給我認識,其中一位是他在17歲時的前度女友Andrea後來跟我說,她來的主要原因,是看看我究竟是怎樣的人。餘下的日子,Andrea盡地主之誼帶我參觀拿坡里,意大利有句諺語「vedi Napoli e poi muori」,中文意指「見到Napoli後才可以死!」拿坡里太漂亮,離開人世前一定要看看當地海灣——世界三大最美海景之一。
我還參觀了2000多年前,維蘇威火山爆發時被完全摧毀的龐貝古城,以及一些有名的旅遊景點,如風景很美的波西塔諾(Positano)。由於拿坡里是Pizza的起源地,當然不可以錯過,海鮮種類繁多,水牛奶芝士超新鮮,還有數之不盡的美食。
又到離別的時候。今次感覺真的難受,不知下次什麼時候才能見面。回香港後,我可以做的,就是努力跟其他同事調換航班,由於我當時在頭等機艙工作,前往羅馬的航班是用空中巴士340,12個頭等客人常常全院滿座。加上4個駕駛室機組人員,只有2個艙務員負責服待,而我職級較低,當然負責最辛苦的工作。頭等的銀餐具又重,服務又繁複,簡直像地獄一樣!所以不難找到人願意跟我調換。後來我升了職,成為商務及經濟艙的section leader,換到羅馬航班的機會大減,因為沒有人願意讓出。
為了爭取更多機會跟Andrea見面,其他什麼歐洲航班我都嘗試爭取,很多時候要讓出極受歡迎的航線,來換取一些歐洲航班,很多認識我的同事給我起了一個別號叫「歐洲之后」,這是拜我發瘋地換歐洲航班所賜,愛情魔力真的偉大!
「離鄉背井的抉擇」
維持這段異地戀4年多,幸運的話我們平均每個月見面一次,地點包括巴黎、倫敦、法蘭克福、阿姆斯特丹、羅馬、拿坡里及米蘭,每次見面只有1、2天,所以我們都十分珍惜。有時我飛去意大利找他,有時他飛來香港找我,這份堅持真的不是容易。遇到身心疲累時,我也曾想過放棄。每次到拿坡里,晚上跟Andrea的朋友吃飯,他們都説我在晚餐中都差不多睡著,他們並不知道我已經30多小時沒有好好睡過。記得有一次我從倫敦飛到米蘭後發高燒,相聚2天就要趕回工作崗位回港。每年2次的假期,我和Andrea都會安排一起到其他國家旅遊,最深刻的一次是到日本多個城市觀光,在長崎得到一個日本同事的爸媽熱情款待,留下很多開心及難忘回憶,他們後來亦有出席我跟Andrea在香港的婚宴。
由於當時沒現在那麼多網絡通訊設備,只可以寫信、打電話或傳真,每次收到電話帳單時都不敢看,簡直是為電話公司打工一樣!那些手寫信和已褪色的傳真我仍保留至今,人與人之間的溝通變得愈來愈方便,但我懷念以前等待信件來臨的感覺,還有打開信件的那份衝動,看到愛人筆跡的震撼!
幾年後,我倆真的很累,覺得這種戀愛方式不可以長此下去,要不就分手,要不就走在一起建立家庭。經過再三考慮,我們終於決定在1998年11月結婚,在香港舉行婚禮,我跟Andrea也有「斟茶」給雙方父母及長輩。
1999年3月10日最後一次穿上空姐制服,做過了最後一班洛杉磯至香港的航班後,我依依不捨地結束了差不多9年的機艙服務員生涯,離開香港、家人、朋友,去意大利生活。雖然這是一個非常難取捨的決定,但我終於有抉擇了,朋友們都說我有超乎常人的勇氣。老實說,年輕時沒有像現在那麼思前顧後,只想跟我愛的人在一起 !
由於意大利政府在教育方面不太著重外語,不懂當地語言是不可以「生存」及融入社會,而意大利文文法比英文複雜得多,所以最好先上一些基本課程打好基礎。剛巧那時Andrea的父母在米蘭生活,所以我在香港已經報讀米蘭一所語言學校為期的3個月的密集課程,這樣我下課回家後,便可以跟他們繼續用意大利文溝通。
4月剛剛到意大利時,先到米蘭上學,周末或假期Andrea便會來探我,完成課程後才搬到拿坡里居住,再上3個月的意大利文課程,然後慢慢融入社會,結果我們在拿坡里住了差不多9年,最後再搬到羅馬。所以意大利的三大城市,我全部居住過 。
「寫在20年後的今天」
意大利情緣故事就來到這裏,能夠跟你們分享這個故事是緣份!這一次回顧,令很多漸漸褪色的畫面再次湧現。由當日連載第一集到完結篇,看著你們的留言,大部份的人都説我和丈夫的故事很浪漫,就像童話故事。但是想深一層,人生不會是一部童話,甜酸苦辣、起起落落,跌倒再爬起來,各人的故事不同,我們不需要跟人家比較,凡事盡力而為,重點是要珍惜所擁有的一切。
我跟丈夫的相遇真的不平凡,也不只是巧合,而是上天的安排!但我倆要付出及犧牲很多才能走出一起。在意大利生活20年,一點也不容易,當中的起起落落,滿佈荊棘!可以説,比香港更加艱難,雖然17歲那年我也曾獨自到美國德州當交換生,但那時只用了數月便可以慢慢適應,不用理會家庭生活上的各種困難,只用專心上學!跟意大利的婚姻生活實在是截然不同。
記得剛到拿坡里的時候,在街上被途人指指點點:「中國人呀!」我心想,我可不是從火星來的!而要面對的問題很多,第一是語言障礙,第二是文化差異,第三是沒親人朋友在旁,第四是要重新建立自己的生活圈子,並慢慢融入社會。我當然沒有奢望可以找到像香港的真心知己朋友,但結識一些新朋友,閒時聊天或聚會,放鬆一下心情,分享生活點滴,也是十分重要。照顧家庭之外,總要有自己的一點空間。
一向慣於獨立及走遍半個地球的我,在意大利定居的首幾年真的遇到很多挫折及困難,那時候,亦沒有現在的網絡通訊科技,可以免費跟家人和朋友溝通。我亦跟你們一樣,要承受極大家庭及工作的壓力,幸好性格外向,人緣甚佳,加上能屈能伸,漸漸適應這裏的生活環境,憑著做人及工作態度,也「賺到」很多尊重與信任。期間認識了其他從香港嫁過來的過埠新娘,每個人都有自己的故事。香港跟意大利生活完全不同,最重要是用正面思考去解決問題,因為我們不可能改變意大利人的生活方式及步伐來迎合我們,唯有調整一下自己去適應,我們不能只想這裏的不好,沒有人及地方是完美,只能取長棄短吧!人需要成長,而有承擔才會變得成熟。
我不會為了炫耀而把外國生活包裝得100%完美幸福,因為這根本不是事實,有苦自己知,我只想做回自己,做自己喜歡的事,見自己喜歡見的人,今次這個故事,亦希望把浪漫背後的代價帶給大家,也帶岀「犧牲與付出」、「各有前因莫羨人」。
幸運的是嫁了一個廚藝了得的老公,他從小受到他祖父母的影響,跟他們學了很多技巧及秘訣!跟著他傳授了給我,待我可以跟大家分享!意大利很多男士都愛做菜,而且很棒!他們在周末一邊喝酒,一邊跟家人朋友談天說地,一邊做菜,真是賞心樂事!現在兒子亦受我們感染,愛上了做菜。未來的日子,我會繼續努力為大家分享意大利的一切及鮮為人知的一面。衷心感謝你們的支持與鼓勵。
我很開心你們喜歡意大利,這一切也令我非常有滿足感,很多「隊員」因為我的分享,而要來意大利旅遊,特別是我丈夫「老家」拿坡里,要享受美食一定要來!
意大利不是完美但神奇!
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曾經每日門口人多到排隊等位購物既龍城大藥房
而家變得冷清,店家更襯機裝修
龍城大藥房(英文:Lung Shing Dispensary)是一間位於香港九龍尖沙咀加連威老道28號和28號A的藥房,開業至今已經68年,大股東為鄺偉鴻。藥房以薄利多銷的形式營運,近年更成為大陸旅客的必到景點。[1]
2015年10月8日,由於龍城飽受冒名之苦,曾收到不少遊客投訴稱在假冒店買貴藥,認為商譽受損。龍城在門外掛上聲明,標明「只此一家,別無分店」。[2]事件更被彭博通訊社報導。[3]
2015年8月13日,消委會點名譴責七間藥房的銷售手法極為惡劣,這些藥房一般未有清晰標明貨品價錢,當中三間藥房名字中有「龍城」二字。[4]香港明報在衛生署藥物辦公室的持牌藥商名單,以關鍵詞「龍城」搜尋,發現另外尚有7間「龍城」藥房或藥坊,包括3間持牌藥房及4間持牌藥行,集中在旺角、尖沙嘴及銅鑼灣等旅遊區。[5]
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%8D%E5%9F%8E%E5%A4%A7%E8%97%A5%E6%88%BF
#疫情下的香港 #市面實況 #香港實況 #龍城大藥房 #尖沙咀 #藥化妝品店
#HKVLOG #HKBLOG
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採訪當天陽光甚好,記者跟隨Eric的步伐,前往位於上水的一塊農田,跟他一起工作。30歲的Eric,大學時讀環境學,8年前開始專心研究天然染料,現在正職是一位「染人」,與拍檔在中環開設工房,教授染色技巧及出售相關產品。農田是由朋友主動借予他以種植藍草之用,藍草是藍染植物的統稱,是自古以來的天然染料,Eric現在每星期都會落田打理,再把藍草製作成為真正的香港天然顏色。
由上水乘小巴出發約15分鐘車程,再徒步5分鐘便到達農田。下雨後野草叢生,遠看Eric的農田就像一片雜草地,穿過草堆便見到Eric過去一年的心血:一棵棵高高低低的藍草。「比較矮身的叫蓼藍,這種葉子比較圓的則來自印度⋯⋯」Eric如數家珍,細數他從世界各地收集回來培植的藍草。藍染植物木藍的英文是Indigo,在希臘語中意思為「印度的」。不同地域會有屬於自己的藍草品種,香港也不例外。田裏種了兩種香港本地藍草,木藍和馬藍,分別是Eric和朋友從天水圍及馬鞍山找回來的。Eric指出,藍染對客家文化和傳統而言是「婆仔衫」的顏色,藍染其實可以增強纖維韌性,耐洗耐穿,日本17至18世紀的滅火制服也運用了藍染。
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#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
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