台灣美食身世溯源|#冷知識 #被台化的福州小吃
台北延平北路一帶曾有很多福州人,光福州菜館就好幾家。研究台灣小吃,會發現有一些也來自福州,且不少名稱由福州話轉音而來,如「福州包」變成「胡椒包」。不過經過台灣廚師的巧手,這些福州菜早已逐漸「台式化」了。一起來看有哪些→
作者:魚夫,#台北畫刊
被台化的福州小吃 在 (大同區/年節活動)20230117 台北霞海城隍廟邀盲友逛街感受 ... 的美食出口停車場
台北市迪化街過年前熱鬧滾滾,湧進許多採買年貨的民眾。當地信仰中心台北霞海城隍廟從1996年開始推廣年貨大街,建議店家改採小包裝販售,逐漸吸引買氣 ... ... <看更多>
被台化的福州小吃 在 微笑台灣319鄉+ - 那些你不知道的台化福州小吃|#冷知識#福州菜 ... 的美食出口停車場
台北延平北路一帶曾有很多福州人,光福州菜館就好幾家。懂吃的畫家魚夫研究一些台灣小吃,發現源頭也在福州,且不少名稱由福州話轉音而來,如「福州包」變成「胡椒包」。但 ... ... <看更多>