📣阿娥姐主持的《發現農民力 》直播節目開始囉，今天邀請到行政院農委會茶業改良場郭芷君助理研究員，跟大家談如何循環再利用～讓茶的副產物華麗變身，大家不要錯過啦
行政院農委會茶業改良場 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Wes Davies 衛斯理，也在其Youtube影片中提到，#Wes農業之美系列 #AgTech #微生物發酵技術 EP 1 不塑之客：不可思議的農業新技術 🌿https://youtu.be/8FpNvM9Y08g EP2 最先進的臺灣茶業技術！科學革命帶來的全新品茶體驗！🍵https://youtu.be/5I8JQWve5ls EP3 百花齊放：新台...
行政院農委會茶業改良場 在 法學博士石人仁 Facebook 的精選貼文
有柿來找茶！北埔石柿膨風節 10/24-10/25限定美味登場
秋天九降風吹起，又到了品嚐柿餅的季節囉！一顆顆曝曬日光下的柿子，吹出片片金黃，如畫般的夢幻美景，正是北埔鄉季節限定美味，2年1次的石柿膨風節熱鬧登場，北埔鄉農會和鄉公所攜手10/24、10/25在鄧南光影像紀念館旁公有停車場舉辦「有柿來找茶」產業文化活動，今(24日)舉行活動開幕儀式，縣長楊文科、行政院農委會茶業改良場長蘇宗振等到場支持也為今年從竹縣優良茶比賽中獲獎的茶農頒發獎狀及匾額，楊縣長表示，現正九降風開始，北埔石柿非常好吃，今年產量很不錯，大家一起來把柿餅推銷出去，新竹縣膨風茶也是名聞全世界，邀請全台遊客來大啖柿餅的香Q甜，品茗膨風茶的蜜香甘潤！
本次活動除了有最受親子喜愛、報名秒殺的寶寶搬搬樂比賽，看到一百名寶寶、飆爬搬膨風茶葉，搶萌主寶座的可愛模樣。第二屆膨風擂台賽成人與學童上台打嘴鼓說故事，帶大家感受客家詼諧逗趣的行動表演及口說藝術。還有連闖五關拿好禮，只要完成拍照打卡、茶席體驗、窯烤PIZZA、柿染DIY、街頭藝術表演、趣味遊戲等，集滿5個關卡印章，就能兌換限量百份的精美獎品，並聆聽觀賞在地老中幼社團，精彩的客家歌舞、打擊樂表演，沉浸藝文饗宴也能免費品嚐在地風味的客家美食。逛農產市集、走訪老街古蹟，感受客家人文風情，好吃、好玩、好逛盡在「有柿來找茶」產業文化活動，享受最意猶未盡的玩透北埔！
北埔柿餅在地生產、在地銷售，遵循古法製作，九成都是石柿，產區以大湖村和大林村為主，北埔農會表示，全鄉栽種石柿面積約42公頃、1萬多株、今年因氣候平穩、颱風少，石柿盛產，產量比去年還要多，約有十餘萬公斤，石柿雖然小顆，但甜度都在14度以上，農民加工好手藝加上九降風吹拂，讓北埔石柿餅品質及口感更加分。鄉公所也藉今年產季期間，從10/24-11/14規劃4個周六的農村小旅行活動，讓產業帶動觀光休閒，產品賣出去，遊客湧進來，農民笑呵呵。
聞名海內外的膨風茶(東方美人茶)，經小綠葉蟬吸食嫩芽，具濃郁蜜香、熟果味，茶葉白毫肥大，葉身五色相間，沖泡後口感圓潤甘甜、茶香回甘久久不散，深獲品茗人士喜愛。
北埔鄉農特產品豐富嚴選，三寶有香甜柿餅、香醇膨風茶、香Q冷泉米，為了讓遊客一次品嚐滿足，農會今年新推出客製化禮盒，外觀以水墨畫出在地五指山，意境式山水風帶出質感，禮盒內可以選擇喜愛的農特產品，擇二置入包裝，送禮自用兩相宜，精緻禮盒搭配上等農產，極具地方特色與精華，將能送禮送到心坎裡。
行政院農委會茶業改良場 在 青鳥 Bleu&Book Facebook 的精選貼文
:: 活動青鳥 ::
茶，原先就是生活品味的一部分，從品飲出發，用輕鬆品味的方式，從茶湯的風味表現來認識茶吧！
講座內容：
・品味，從認識感官開始
・如何感受一杯茶湯完整的風味
・輕鬆品飲，引導風味感受
・新書分享
茶單：
冷萃 玉山清香烏龍
冷萃 日月潭紅茶
熱沖 玉山熟香烏龍
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12/16 台北青鳥書店 | 識。茶風味 Tea Flavor / 輕鬆品味
〖講者 / 識。茶風味作者〗藍大誠
出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人；明明是賣茶，詮釋茶的方式卻好像在談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶職人與司茶師的他，一直希望把茶風味有系統地建構起來，將其梳理出清楚好理解的脈絡。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。
現任
茶米店 創辦人
國立台中科技大學 業界講師
經歷
茶米店 Charming Choice｜臺中國家歌劇院 劇院茶屋
國立中興大學 睿茶平台 業界講師
第九屆中華茶藝獎中區泡茶比賽 創意茶席獎
行政院農委會茶業改良場茶葉品評班結業
全國小小泡茶師茶藝比賽評審委員
:: 活動資訊 ::
青鳥書店 12/16 （週日）19:00-20:30
台北市八德路一段1號玻璃屋2樓 （華山1914文化創意園區）
Tel 02 2341 8865
NTD 200 元/人 現場繳費
報名表單：https://goo.gl/forms/iCuomdTpuaAJuZG92
行政院農委會茶業改良場 在 Wes Davies 衛斯理 Youtube 的精選貼文
#Wes農業之美系列 #AgTech #微生物發酵技術
EP 1 不塑之客：不可思議的農業新技術 🌿https://youtu.be/8FpNvM9Y08g
EP2 最先進的臺灣茶業技術！科學革命帶來的全新品茶體驗！🍵https://youtu.be/5I8JQWve5ls
EP3 百花齊放：新台灣之光🌺https://youtu.be/x7SEkvxzdSA
EP4 牧場大變身：智慧鮮乳 🐮https://youtu.be/C_b9rVNJieA
【探訪農業科專-系列2 臺灣茶業：發酵中的臺灣製茶科學革命】 在桃園的#茶業改良場有一群研究人員，透過農委會 #農業科技專案計畫，研發出嶄新的 #微生物發酵技術，加上科學化的控制，不僅可以改善茶葉的風味缺陷，讓不完美的茶菁再次新生，還能讓茶葉廢棄物變身為有用資材，帶領臺灣茶業邁向新的未來。
【Visiting AGTECH Program -Series2 Taiwan Tea Industry: The Fermentation Scientific Revolution of Taiwan Tea Making】
This was such a fun video to make! I headed up to Taoyuan to speak with Miss Kuo, a scientist who is working on new and innovative ways to improve Taiwan's Tea Industry!
A group of researchers in the Tea Research and Extension Station
in Taoyuan have developed a brand-new #microbial fermentation technology through the agricultural committee #AGTECH program, coupled with scientific control, not only can it improve the flavor defects of tea, but also helps with the reborn of cyanine in the imperfect tea. It can also turn tea byproducts into useful materials, leading Taiwan's tea industry to a new future.
本影片為行政院農業委員會AgTech農業科技專案計畫合作影片，更多資訊內容請看:
『AgTech 農業科技專案計畫服務網』計畫網站
►►https://agtech.coa.gov.tw/
『AgTech農業科技專案計畫』YouTube頻道 ►►https://www.youtube.com/user/doitTaiwan
『AgTech農業科技專案計畫』粉絲專頁讚起來 ►►https://www.facebook.com/AGTECH2010
行政院農委會茶業改良場 在 茶及飲料作物改良場 的美食出口停車場
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行政院 農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）北部分場112年9月28日於坪林淨源茶 ... 活動也安排茶樣討論，讓農友能夠攜帶自身的有機茶樣前來分享，藉由茶改場專業品 ... <看更多>