關於 蠔油冬菇炆排骨 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

新屋地方整體係大咗，不過唯一係新屋廚房其實比舊屋細，所以添置新廚具時都要諗過度過⋯size、功能、外貌😆

最近這個新伙伴就非常「多功能」、「細細部」又「靚仔」，講緊就係這部 Rasonic 新出嘅「細味廚」智能煲，唔好睇佢煲仔細細都煮到好多嘢食，包括：煮飯、豆類蹄筋、牛羊肉類、家禽排骨、慢燉、粗糧、粥、湯及嬰兒粥

平時自己一個湊仔真係無辦法煮到要睇火嘅餸，有咗「細味廚」，我就試咗整 #韓式炆五花腩 😋，只係用咗40分鐘準備，放入煲後密封加熱，只須20分鐘就高速煮好🤩，省時慳電，五花腩炆得好淋、好入味！ 老公返來煮好仲有時間

除咗有多項預設時間嘅煮食功能外，煮好後可選擇自動/手動排壓開蓋，蓋更有雙重安全鎖，要完全排壓後先可開蓋，更加安全。有時煮完想再調味或收汁，開蓋都可繼續煮👍🏻

真係無時間煮，佢仲有12小時預約功能，早上放入煲，夜晚返屋企就有得食😎 煮完仲有最長24小時保溫，真係啱哂大部份香港人既繁忙生活節奏！

最後送上 韓式五花腩 食譜 🥰 俾大家
Enjoy~

材料
五花腩 2條
薑 3-4片
薯仔 1個
紅蘿蔔 1條
冬菇 4-5隻

片糖 半條
蠔油 2湯匙
鹽 1茶匙
生抽 2湯匙
糖 1茶匙
醃肉醬 3湯匙
粟粉 2茶匙

1.滾水後，放入薑片、五花腩入內飛水
2.之後取出將五花腩切件，用醃肉醬醃15分鐘
3.薯仔、紅蘿蔔切大塊，冬菇切片
4.熱鑊落油煎香薯仔、紅蘿蔔、冬菇及五花腩
5.將所有材料放入細味廚，加入2碗水及所有醬料
6.設定「Poultry & Ribs」，關蓋後按「Start」
7.20分鐘後排壓開蓋，如果太多水，可開蓋加入粟粉水再煮多一陣收汁即可

Rasonic
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開飯啦！
氣炸三文魚
蠔油冬菇四季豆炆雞翼
蕃茄薯仔排骨湯
yummy

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#抗疫之日常 #家常便飯
話說最近經朋友啟發，自我挑戰一下30日煮唔同菜色。剛過去呢一星期，可以總結一下呢個星期嘅晚餐餸菜！因為上個星期係爸爸生日週，所以有幾日食得特別豐富😝！（無計啦，乖乖留家抗疫，出唔到街食飯嘛💪🏻）

總結一下上個星期食咗咩先：

✅3/8 （一）：炆蠔油冬菇生菜 + 蒜炒西蘭花 +菠蘿生炒排骨
✅4/8 （二）：沙嗲枝竹浸萵筍 + 氣炸雞翼 + 蝦滑釀豆卜for Alfred (中間嗰碗係沙嗲浸豆卜for 爸爸）
✅5/8（三）：爸爸生日
Handmade chocolate mousse cake + 牛油芝士西蘭花 + 煎西冷牛扒 配 薯蓉 + 蒜香煎蝦 + 蒜香蝦蝦意粉 + 蘑菇湯
✅6/8 （四）：泰式肉碎生菜包 + 泰式豬頸肉 + 酸辣鳳爪 + 泰式蝦餅 + 冬陰公湯 + 椰青 + 椰汁糕
✅7/8 （五）：清焯菜心 + 梅菜扣肉 + 冬瓜咸蛋肉碎滾湯
✅8/8 （六）：休息一下，壽司外賣
✅9/8 （日）：西蘭花炒雞柳 + 蒜香排骨

#挑戰30日不同菜色
#爸爸唔食魚唔好雞
#實在考起我去填寫
#不過我會比心機做
#努力儲肥爸爸系列
#爸爸肚腩回不去了😆
#Alfred媽食譜 #自煮樂廚

亁冬菇Shiitake mushrooms(2安士oz)55克g)
生抽Soy sauce(1湯匙Tbsp)
糖Sugar(1/2茶匙tsp)
油Oil(1Tbsp)
冬菇水Mushroom(3湯匙Tbsp)

排骨Pork ribs(1磅lb)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch

蒜頭Garlic(5粒)
適量薑Some ginger
紅棗(5粒)

混合醬Sauce minx：
蠔油1湯匙
生抽1/2Tbsp
適量胡椒粉
1 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp soy sauce
Some white pepper

片糖1安士
1 oz cane sugar
紹興酒1湯匙
1 Tbsp Cooking wine
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