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～鶴岡・鼠ケ關港的「お魚夕市（OsakanaYuichi）」炭火烤松葉蟹～

專門販賣把剛捉拿上岸的各種海鮮水產白灼的「とれたて！お魚夕市(Toretate! OsakanaYuichi )」於本月18日鶴岡市的鼠ケ關港已經開始了! 擠滿了前來品嚐松葉蟹等不同時令海鮮的顧客。

在兩年前開始由當地組織「蓬莱塾」計畫、每年會舉行三次。10月才開始準許捕獲的松葉蟹為中心、新鮮的海鯛和帶魚等都可以在此買到。而今次更首次設置即場用炭火燒松葉蟹的賣店!當蟹烤成紅通通的時候就可以動手起筷了!

雖然活動已經結束, 但當地的魚市場仍然營業的啊~!大家也快點來品嚐秋天才吃得到的時令味道吧~!

地址:　鶴岡市鼠ヶ関乙41-6
前往方法: JR鼠ヶ関駅下車徒歩約5分
網址: http://yamagata-np.jp/news/201310/23/kj_2013102300482.php

今年はカツオが豊漁です！安くて鮮度の良いカツオが毎日スーパーに並んでいます。
今の時期に食べないと絶対に損ですよ！
私が一番美味しいと思っている食べ方を紹介します
是非お試しください！

【かつおの手こね寿司※材料(2人前)】
・カツオ柵 背一節
・まぐろ丼のたれ ２人前
・ご飯 ４００ｇくらい
・すしのこ 大さじ１
・紅生姜 ３０ｇくらい
・大葉 １０枚
・いりごま 大さじ１くらい
・刻みネギ 適宜


【美味しい刺身の動画】
・【おうち居酒屋】イナダの柵が安かったので刺身にして一人で飲みます【一人飲み】
https://www.youtube.com/watch?v=cTsVHXODeEA
・【鯛の湯引き】スーパーで買った５９８円の天然マダイの刺身【マダイのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=7eeECGlHthQ
・【無修正】時間が無い男のアジの刺身の作り方【ノーカット】
https://www.youtube.com/watch?v=q5YMpnJv0LU
・【スーパーの刺身切り落としで簡単に！】海鮮ユッケの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ksASmXVtdlA
・【ノーカット】１００円の真アジを刺身にしたら鮮度も脂の乗りも最高だった【アジのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=ucbyq79KpRE
・【脂の乗ってない刺身はこうやって食べろ！】イナダの胡麻醤油漬け丼の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=WtgxMF96aRY
・【ノーカット】イサキのカルパッチョの作り方【イサキのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=sIwx933TF7g
・【ネット通販で鮮魚を買ってみた！】セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の面盛りの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=qh2DhCkX75E
・【しめ鯖の作り方】自家製しめ鯖のカルパッチョの作り方【サバのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Ib3_4mmYAOE
・甘エビの塩ユッケの作り方【海老ユッケ】
https://www.youtube.com/watch?v=KE2C0fZdTy0
・真鯛を昆布じゃなくて生ハムで締めてみた！
https://www.youtube.com/watch?v=b9AAIOP0GUY
・１杯で２品出来る！『スルメイカの刺身と肝焼き』～スルメイカの捌き方～
https://www.youtube.com/watch?v=opamuujZZ_8
・海苔わさびマヨネーズのソースで食べる『まぐろとアボカドのミルフィーユ仕立て』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=x6Yv0MiKP4M
・360円のブリカマで刺身と塩焼きを作る方法【自己責任】
https://www.youtube.com/watch?v=4qzg1WucsLc
・マグロのカルパッチョの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=_ps2jbEXOhs
・『真いわしの酢〆』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=PrlQIrXy5lI
・ノーカットでアジのなめろうを作って一杯やろう【鯵の捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=ZMu_kagOlPc
・アジ３尾で５種類の刺身を作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=M2gTpW-aDJQ
・【釣りたて】天然真鯛と真アジを刺身にしてみた　真鯛と真アジのさばき方
https://www.youtube.com/watch?v=Fio3nauVXVE
・コチ(ワニゴチ)の捌き方　薄造りとお吸い物
https://www.youtube.com/watch?v=tZtLEOpmpkc
・【京都名物】さば寿司の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=TUEMMpSWmg8
・「アジの刺身」×「卵かけご飯」＝？？？
https://www.youtube.com/watch?v=lQ2dXsQjwZY
・『アジのたたき丼』の作り方　アジの捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=ct9qC3lN0wE
・【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方 vinegared mackerel
https://www.youtube.com/watch?v=br9Vb0ka0xA
・【ほぼノーカット】ヤリイカを刺身にする方法 ゲソ・耳も使います【捌き方のコツ】
https://www.youtube.com/watch?v=1UAyrzKohMs
・ワインにぴったり！カツオの洋風なめろうの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fWA76BbSmho
・イワシの小骨を全部抜いて刺身にしてみた【簡単な捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=aWEzKctWF78
・【ノーカット】世界一簡単なサンマの刺身の作り方【サンマのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Z_V14PaJj2c


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#かつお #手こね寿司 #刺身 #寿司 #気ままに料理#鰹

🍣紹介したメニューはこちら🍣
北海道ほっこり、あったか味噌ラーメン　462円
北海道ベーコンポテサラ　330円
北海道ほっぺた落ちそうなどさんこ盛り　330円
北海道牛　うま味がつまったどさんこ盛り　330円
北海道産たらこマヨ軍艦　55円
三段つかみ寿司　330円（いくら、いばら蟹、中とろ）
北海道ポーク　　香りと風味あふれる炙りベーコンチーズマヨペッパー　165円
北海道ベーコンポテサラ　330円
北海道ダブルメロンオレ　330円
北海道産かぼちゃペーストのプレミアムプリン　330円
深煎りコーヒーゼリー　220円

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🎬【次回のライブ】9月28日(金)午後９時~10時くらいをスタート予定しています。
■昨日の動画　
▶賢者の杖を手に入れた猫暴れるｗ
https://www.youtube.com/watch?v=KzxPtqxvlSs
▶スシローのダブルネタ祭
https://www.youtube.com/watch?v=FZylku_O3mE

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【Riki channell】
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The name of the cat is Riki.
Male cat.
brown mackerel tabby.
The age is about 11 years old.

蟹なの？本当にこれが蟹なのか！？カエルカニと呼ばれる珍しい高級蟹が大量に⁉️
→https://youtu.be/DvMm1Q5v-dc

縦に歩く珍しい高級蟹を罠で捕獲チャレンジ！漁に密着させていただきました。海外ではFrog Crabと呼ばれるなんとも可愛らしい蟹です。

釣りいろはでは魚釣りの動画や調理動画を配信しております。佐賀県・長崎県を主な釣り場として、全国各地で釣れる魚を狙っています。
堤防、地磯、沖磯、船からのルアーや餌釣り。川釣りなど楽しんでいます。

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We are a Japanese You Tuber, introducing Japanese fishing manufactures, lures, and the way of Japanese unique fishing gadgets.
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