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ChaChaWan ~ 懷念的曼谷街頭
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3h9PW5N
一班朋友，其實吃泰菜就最好。
這裡有泰廚，菜式味道正宗好吃，氣氛也輕鬆。
吃泰菜，前菜必吃的就是各式沙律。這裡的肉碎沙律不太辣，反而海鮮沙律夠辣，「辣人」及「唔辣人（是我）」也同樣吃得滿意。
燒烤項目當然不能錯過，除了例牌的烤豬肉，烤雞腿肉也不能錯過，雞腿肉攤平現好再夾在竹枝中去烤，好吃也地道。
主菜方面，蟹肉奄列當然是必吃的。也試了新菜式的馬沙文咖哩雞及烤大頭蝦，個人而言非常喜歡前者，雞肉炆得軟稔而咖哩也夠香又美味。配合附上的麥餅好吃，不然來一碗白飯也是絕配。
單尾就是例牌的泰式炒金邊粉及蟹肉炒飯，甜點的香蕉斑戟也是必吃的，而芒果糯米飯也是超穩陣之選。
喝著金獅生啤，席上朋友也慨嘆幾時才可以重回曼谷街頭再吃？
遙遠的懷念我們在曼谷的日子。
Chachawan JIA Group
#Chachawan #ChachawanHKG #ThaiCuisine #泰國菜
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📍食在中環 - 超高質鐵板燒x清酒吧
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私心推介呢間位係中環既鐵板燒，原因有三個！第一，佢地食物選擇相當廣泛，前菜、刺身、肉、海鮮、野菜、御飯等，好豐富；第二係價錢合理，貴有貴食，平都有平選擇；第三係有大型清酒吧，有專員介紹，選擇同樣廣泛！
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☗ 波士頓龍蝦 $388 ღ8.5/10
幾乎係每枱客人必點既海鮮！新鮮生猛波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，再用上龍蝦膏調味，炒香後令肉質更惹味！
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☗ A4官崎牛 $368 ღ8/10
和牛油花分佈均勻，肉質嫩腍充滿牛香！蘸上照燒汁同粉紅岩鹽令牛香更突出！
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☗ 法國油封鴨腿 $198 ღ8.5/10
呢個鴨腿有驚喜，經過油浸後再香煎，鴨皮香脆，入口肉質濃郁有鴨香，配搭黑醋同沙律菜可以中和油膩感。
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☗ 蒜片炒牛柳 $88 ღ7.6/10
自家炸蒜片，配牛柳粒食，牛肉味更鮮香濃味，口感juicy，性價比高。
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☗ 海膽帝皇蟹棒 $48 ღ7.5/10
蟹棒微微煎香，食落啖啖肉，配有甘甜海膽、魚子醬同紫菜，層次豐富。
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☗ 櫻花葉海鹽焗南非鮑魚 $198 ღ8.5/10
南非鮑魚放左上鐵板之後仲不停郁，好新鮮😍！鮑魚肉質鮮嫩彈牙，加上醬汁用返本身鮑魚膽加牛油，令食落味道更有鮑魚鮮香！
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☗ 海膽蟹肉炒飯 $128 ღ7.5/10
炒飯加入左好多配料，如蛋漿、海膽膏、蟹柳絲、甘荀粒、洋蔥粒同蔥花等炒成，味道相當香口，口感乾爽、粒粒分明！海膽份量亦唔吝嗇，味道鮮甜，整體奶滿意，性價比高。
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☗ 梅酒 $68 ღ7/10
冰塊令梅酒味唔算好濃，但清甜口味，飲落幾舒服！
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✨整體黎講，呢間鐵板燒質素真心高，每樣食物都好有水準，食材新鮮，煮法純熟拿手，仲有清酒邊飲邊食，好有氣氛！
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.8/10
⚖人均: $500-800
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期六)
↩回頭值: 90%
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📍 Kura Teppanyaki & Sake Bar
中環威靈頓街52號2樓
🚇港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 12:00 - 15:00; 18:00 - 22:00
📞 37912389
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs鐵板燒
好似未分享用剩咗嘅蘭王蛋白食法，我買咗一隻花蟹🦀襯六隻蘭王蛋白，聽落去好似妹仔大過主人婆😂。
材料：
蘭王蛋白 6隻
花蟹 1隻
薑蓉 少許
蔥粒 適量
肉鬆 少許
冷飯（韓國/日本叮叮飯）1盒
蛋白調味：
鹽 少許
胡椒粉 少許
飯調味：
鹽 少許
美極 少許
做法：
1. 蟹預早蒸熟，可雪入雪櫃做凍蟹
2. 臨烹調時拆去蟹身蟹肉，蟹蚶和蟹膏可留起純食或拆肉也可以
3. 薑磨蓉，蔥切粒（如果有芥蘭可切粒同炒）
4. 蛋白加入鹽和胡糊粉發勻
5. 熱油熱鑊加入蛋白，蛋白開始凝固要不斷推動，有七成凝固加入蟹肉，略為拌勻離火，盛起備用
6. 熱油爆薑蓉，加入冷飯炒勻，加入鹽和美極同炒，飯炒香後加入蛋白蟹肉同炒，最後加入蔥粒炒勻。（如加芥蘭粒同薑蓉同炒）
7. 上碟擺盤灑上肉鬆即成。
#蛋白蟹肉炒飯
#視覺贏晒 😂
#再豪啲加埋瑤柱絲
喂！！喂！喂！🔊🔊🔊
大家有Instagram 就follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖
https://instagram.com/mandykitchen1121
#泰國旅遊 #移居曼谷 #711美食
00:08 影片開始
00:24 逛泰國7-11
01:22 燒賣蝦蝦
02:24 蟹肉炒飯
03:17 打拋飯
04:28 熱壓吐司
06:59 M-150(台灣保力達B)
08:56 阿華田窈窕飲
10:12 五蜈蚣潤喉露(台灣有露安)
11:46 甜點時間
葉子BAIMAI 合作影片 @ใบไม้ไต้หวัน 葉子
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我的相機 canon 80D
IPHONE X MAX
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在
最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片.
https://www.youtube.com/watch?v=06Haj94taXM&t=55s
我的2萬Q&A
https://www.youtube.com/watch?v=7XMoY9a9nWk&t=27s
在泰國的生活
https://www.youtube.com/watch?v=bqXR5OwuRQc&list=PLHpU6J2w7n3Mj0jXSeL_dQ8sDqao99GgK
泰國自由行怎麼玩
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Steamed Mud Crab, Crab Fried Rice / 清蒸螃蟹, 蟹肉炒飯 - Seafood in Taiwan
Mud Crab Two dishes (Steamed and Fried Rice) 1500 TWD (50.20 USD)
Bitter Melon Stir-Fry with Egg 180 TWD (6.02 USD)
煎至表面微焦,起鍋,切成小塊狀,備料 ... 下一匙油,熱鍋後,紅蔥末,蔥白, 下鍋,炒出香味,加入 蟹肉 拌炒均勻 ... 蛋攪拌均勻,下鍋,炒至蛋液開始凝結再加入白飯,炒 ... ... <看更多>
蟹肉炒飯 在 [商品] 7-11 蟹肉香米炒飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
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【商品名稱/價格】：蟹肉香米炒飯 $79
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：7-11 / 卜峰
【規格/內容物/熱量】：熱量420大卡
【評分】：75
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
上禮拜就想買，但板上一直沒看到心得文，有點怕踩雷就一直沒有買。今天實在想不到要吃
什麼，就決定下手啦
(拍照有開濾鏡，實際品項顏色看起來滿淡的)
撕開包裝，一股蟹香味就迎面撲來，這個讓我滿驚喜的。上面擺著兩條蟹肉棒，裡面白白一
絲一絲的是蟹肉本體。
米粒有粒粒分明的感覺，蟹肉味實際品嚐似乎沒有聞起來那麼香，蟹肉棒就是火鍋裡的蟹肉
棒(廢話)。
整體來說還不錯吃，對我來說鹹淡跟份量都剛好，但我吃到後面覺得有點單調就是了。
不常吃超商微波炒飯所以我沒辦法以味道做比較，但相比其他冷凍炒飯這款貴了20塊，不過
這款裡面有蟹肉，至於有沒有達到那個價值就見仁見智了。
我自己回購機率大概是40%吧，想不到吃什麼和吃膩其他產品時會想買。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.42.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1594018181.A.B63.html
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