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蟳種類 在 魚舖子生鮮水產 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,240的網紅山水畫家的藝術Taiwan Artist World，也在其Youtube影片中提到，＃離岸風機＃龍鳳漁港＃竹南 龍鳳漁港位置緊鄰著西濱公路，是冷水溪及龍鳳大排交接處的一個天然漁港，因鄰近海域多數為礁石質地，漁產種類極為豐盛，且可以海釣，一年四季皆可捕獲不同的魚貨海鮮。 午後的魚市非常熱鬧，觀光客是可以現場購買剛捕上岸的魚蝦，但是必須是要買一整籃才行，例如籃子放了兩隻大紅蟳，...
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蟳種類 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的精選貼文
＃離岸風機＃龍鳳漁港＃竹南
龍鳳漁港位置緊鄰著西濱公路，是冷水溪及龍鳳大排交接處的一個天然漁港，因鄰近海域多數為礁石質地，漁產種類極為豐盛，且可以海釣，一年四季皆可捕獲不同的魚貨海鮮。
午後的魚市非常熱鬧，觀光客是可以現場購買剛捕上岸的魚蝦，但是必須是要買一整籃才行，例如籃子放了兩隻大紅蟳，定價1760元，就只能一次買兩隻，是不零售的。
因為白色風帆意象的跨海景觀橋興建，與離岸風機的開工，而讓這個漁港熱鬧起來，知名度也大增許多，此外這裡也保留牽罟活動，幾乎是每年舉辦一次。
鄰近漁港周遭，也有一座香火鼎盛的媽祖廟龍鳳宮，廟後巨大的塑像非常顯目，所以來到龍鳳漁港真的是漫步散心，騎腳踏車，看夕陽和買海鮮的好地點。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
「山水畫家的藝術」頻道推薦播放清單：
梁震明水墨作品賞析：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD9nXm38PQcabEIbffxyp-h
梁震明水墨創作介紹：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UATfktfF0G6o3zCLipJvc-n
水墨藝術材料介紹：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UDs1alttOymTOkXl3IhRW04
紓壓療癒輕音樂空拍影片：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCrrHknKxWuwRy8UIh6EnUQ
台灣海景空拍影片分享：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD471Ieo4YaalS5yvbDAIyu
4K畫質空拍影片分享：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD72YQD4vgRR9NaI-brI-4Q
桃園青埔特區記錄：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBSI3tWDXsgQUuzgKzRSGxY
新北景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAfbQybqr__G4cLGrtVugsl
桃園景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBweKa4jfWGZW39J9ASipD7
新竹景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAk7e3AvAuU6IWQsbvn49e6
宜蘭景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCnNCun9gC5UM3In0ztXDG_
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蟳種類 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
螃蟹用套的?這樣釣的到螃蟹嗎？我們不用哥哥纏，這會破壞海底生態，趁著天氣還微冷...來基隆 正濱漁港釣石蟳，順便先來試試新玩具，試試看能釣的到嗎？不，套的到嗎？好用嗎？我們也是初體驗，看影片吧...
目標：所有種類螃蟹
石蟳： 又稱 蚵蟳仔
分類:梭子蟹科
學名: 善泳蟳 Charybdis natator
產地: 台灣西部沿海及北部漁港...號稱萬里三大蟹之一的石蟳，能見度為三大蟹中最低，相較於全年可見的花蟹，秋冬出現的三點蟹，石蟳幾乎是冬季限定，大約只見於每年12月至隔年2月，外觀也是三大蟹中最不起眼的，深褐色的外表帶有粗糙顆粒，就如同名稱一樣
團隊:69J團
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。
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蟳種類 在 中樺水產行- 「 螃蟹種類介紹」 你還分不清各種 ... - Facebook 的美食出口停車場
你還分不清各種螃蟹種類嗎？ 趕快看這篇介紹，讓你一目了然！ ... #沙公： 體型較大，肉質結實飽滿較耐煮，不易散開，口感清甜。 ... #沙母： 肉質富有彈性， ... ... <看更多>
蟳種類 在 [問題] 螃蟹種類cp值排名- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的美食出口停車場
小弟雖然吃蟹多年，不過對種類不甚了解有爬文後聽說三點蟹很適合窮人吃？ ... 我的排名的話大概三點－紅蟳－沙公吧～，蟹膏排名大概是大閘蟹－紅蟳－其他09/03 11:07 ... ... <看更多>
蟳種類 在 [食材] 市售螃蟹種類介紹- 看板cookclub 的美食出口停車場
（手機排版請見諒）
目前在市面上能夠買到的螃蟹大致分成三種類
一、(虫市)
二、蟳
三、蟹
一、(虫市)
藍花(虫市)、紅花(虫市)、三點蟹
這三種基本上都被歸類在(虫市)裡面。
藍花(虫市)
紅花(虫市)
三點蟹
二、蟳
蟳指的是「 欖綠青蟳 」
包含了「紅蟳、紅公(菜蟳)、處女蟳」
蟳類的肉質來說，會比較軟、嫩
紅蟳
#紅蟳：
肉質較細，膏黃比處女蟳來的硬。
價格：★★
口感：★★★
體型：★★
紅公(菜蟳)
#紅公（菜蟳）：
肉質較細，甜味也在水準之上。
價格：★★
口感：★★★
體型：★★★
處女蟳
#處女蟳：
肉質幼嫩，膏黃呈半凝固狀。
價格：★★★
口感：★★★
體型：★★
三、蟹
蟹指的是「 鋸緣青蟹 」
包含了「沙母、沙公、沙幼」
蟹類的肉質會比較紮實、有彈性
沙母
#沙母：
肉質富有彈性，因為較成熟，所以牠的膏黃比沙幼來的硬。
價格：★★★★
口感：★★★★
體型：★★★★★
沙公
#沙公：
體型較大，肉質結實飽滿
較耐煮，不易散開，口感清甜。
價格：★★★
口感：★★★★
體型：★★★★★
沙幼
#沙幼：
膏黃呈半凝固狀，口感濕潤濃稠，肉質比處女蟳幼嫩清甜。
價格：★★★★
口感：★★★★
體型：★★★★
#極品「雙殼」沙幼
原本的外殼還在內部又長出一層新的殼。新殼可護住膏黃不流出來，更加濕糯軟滑也更好
吃。
價格：★★★★★★
口感：★★★★★★
體型：★★★★
大致上是這樣～
有想到什麼我在補充上來(^_^)
有疑問歡迎一起討論，
有錯也歡迎指正！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.242.138
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1447140263.A.648.html
這個會比較難買
因為量很少～
像我們進貨的時候，軟殼蟹8成都先供貨給飯店/餐廳
剩下2成才會留給門市客訂的客人
所以要買到只有三個方法
1.碰運氣買買看（買到機率低）
2.跟海產店買（價格較高）
3.跟熟識的批發商先預訂（最好的方式）
目前收錄的都是市售常見的蟹種
所以就沒有寫上黃金蟹了
抱歉
qn欸qn欸qn欸
開心
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.: ( *ﾟ▽ﾟ* ) :.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
之前就是回答這種問題
被一個過時沒訊號又爆P的爛網路水桶
ˊ_>ˋ
顏色
蟳類：紅、白色
蟹類：藍、綠色
很多攤販會把（菜蟳）當作（沙公）賣
但其實兩種口感跟價格差很多～
紅螯 》紅蟳
綠螯 》沙母
... <看更多>